下酒菜都有哪些？
1. 炸花生米：炸花生米是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道香甜，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
2. 炸鸡翅：炸鸡翅是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道香辣，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
3. 烤羊肉串：烤羊肉串是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感鲜美，味道香辣，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
4. 烤鱼：烤鱼是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感鲜美，味道香辣，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
5. 烤肉串：烤肉串是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感鲜美，味道香辣，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
6. 炸豆腐：炸豆腐是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道香甜，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
7. 炸虾：炸虾是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道鲜美，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
8. 炸鱼块：炸鱼块是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道鲜美，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
9. 炸鸡蛋：炸鸡蛋是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道香甜，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
10. 炸鸡肉卷：炸鸡肉卷是一种非常受欢迎的下酒菜，它的口感酥脆，味道香辣，非常适合搭配啤酒、白酒等饮品。
总之，老一辈人认为好的下酒菜应该是口感鲜美、味道香辣、适合搭配啤酒、白酒等饮品的菜品。以上介绍的这些下酒菜都是老一辈人认为非常好吃的菜品，如果你想要在家里做一些下酒菜，可以参考以上的菜品。
下酒菜有哪些比较好的
在家里总有一两个比较爱喝酒的人，很多人喝酒的时候总爱吃点下酒菜，说到下酒菜是有很多讲究的，有的下酒菜是非常适合的，比如花生、鸡爪、黄鱼干、炒螺丝、红烧猪蹄这些都可以在喝酒的时候食用。下酒菜有哪些比较好的 1、花生 花生是喝酒的时候必不可少的，不管是炒花生、煮花生或是生花生，酒桌...
最受欢迎的十种下酒菜
在欢聚的场合中，美食总是不可或缺的一部分，而下酒菜更是让整个氛围更加热烈的关键。你知道最受欢迎下酒菜有哪些？现在小编为大家介绍最受欢迎的十种下酒菜，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！最受欢迎的十种下酒菜1、油炸花生米 很多人认为花生米是最好的下酒菜，这不仅是历史习惯的原因，从古...
酒席菜单有哪些菜?
1、宴席菜单不能看成是简单的菜点拼凑，按照传统说法，得注重菜式的组合和进餐的节奏。因此，宴席上的各类菜点配置不仅要协调，而且每一道菜点都要整体着眼，从数量、质量以及色泽形态和口味的对比关系上考量。2、宴席菜肴一般分为以下几类：冷菜、热炒、大菜、甜点、汤品、水果等。试分述如下：3、...
你喜欢的下酒菜有哪些?
菜的品种有很多，咱也比不上老佛爷弄个满汉全席，但下酒菜确实有喜欢的。1 水煮花生米。一盘花生米，号称战斗到底。三五好友，闲来小聚，来盘花生，战斗到底。2、素拼一盘。各式各样大杂烩，迎合不同人不同口味。3、酱牛肉。总吃素的，没肉怎么下酒。学学武都头，白酒十八碗，酱牛肉二斤。说来...
长辈都爱吃的几种下酒菜,如何做吃起来的味道才更好呢?
喝酒情况下吃非常舒服！拌猪耳朵有很多地方爱用卤猪头肉来当成是下酒菜，其实凉拌猪耳朵也是一种相当有口感的下酒菜，无论我们都是在家吃，或是在饭店里，都会点上一份拌猪耳朵过来吃，有猪瘦肉赘肉加上一点脆骨，一口菜吃一口肉，可是年青人怕是顶不住，喝两杯很有可能就没有了！
酒席菜单有哪些菜
凉拌木耳：凉拌木耳是道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。青椒皮蛋：是一种用青椒和皮蛋制作而成的菜。青椒含有丰富的维生素c、维生素k和微量元素。跳水兔：跳水兔是一道四川地方名菜，属于川菜系。具有鲜嫩、微辣、香酥、可口的特点。酒席菜单有凉拌木耳、...
下酒菜有哪些比较好的
比较好的下酒菜有：酸辣土豆丝、卤牛肉、油炸花生米、三色蛋、油炸黄花鱼。1、酸辣土豆丝：作为下酒菜，酸辣土豆丝是非常好的选择，只需要几分钟的等待就能端上桌，酸辣爽脆，好吃开胃。2、卤牛肉：卤牛肉，肉质紧致，营养也丰富，被料汁浸润着，吃上一口肉香浓郁，好吃又解馋，作为下酒菜是再好不过...
除了凉拌肉、油炸花生米,还有哪些适合下酒的菜肴呢?
我国南北无论在饮食还是风俗文化上都有很大的区别，但在喝酒这件事情上，大家似乎格外的一致，在酒桌上除了陈酿的好酒，最不能缺少的就是下酒菜，从南到北，对于经常喝酒的酒场高手们来说，这7种下酒菜无疑最受偏爱，但凡喝酒就少不了它们的身影。1、 花生米油炸花生米、水煮花生米、老醋花生米...
喝酒就一定要下酒菜,在中国的下酒菜有哪些呢?该怎么制作?
炒菜有，青椒土豆丝，糖醋藕片，手撕包菜等。酱牛肉。酱牛肉也是很多人喝酒比点的下酒菜,只要是爱吃肉的朋友,一定会抵抗不住它的诱惑,加上牛肉的口感本身就十分有嚼劲,喝酒时吃这道菜也是最爽的。喝酒就一定要下酒菜。喝酒是一种饮食传统，在很多场合都离不开。很多爱酒之人，说起酒，那是滔滔不...
下酒菜,爱喝酒的少不了,你都知道哪些呢?
下酒菜，爱喝酒的少不了，你都知道哪些呢？第一道菜便是卤菜了实际上这一包括了所有的卤菜和卤菜，人们平常去喝酒得话，许多人会喜爱点上一盘卤牛肉或者是卤猪头肉去吃，那样喝着酒大口吃肉张大嘴喝酒会特别的尽情，不论是北方人或是东北人在喝酒的情况下都尤其喜欢吃卤菜。并且卤好的各种蔬菜肉类...
子英复胃： 最佳下酒菜之一:糖醋类菜肴 酒的主要成分是乙醇,其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用,因此做下酒菜时,最好有一两款甜味菜,如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果...
鹰手营子矿区19620623813： 最好的下酒菜都有什么???？
子英复胃： 豆腐干,花生米,毛豆,豌豆,蚕豆,牛肉干.娴鱼干,鱼片,鱿鱼丝,虾米,油炸类都行.
鹰手营子矿区19620623813： 最适合下酒的菜有哪些 当心3种食物不宜做下酒菜？
子英复胃： 最适合的下酒菜 最佳下酒菜之一:青椒炒猪肝 酒精要在肝脏中分解,而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与.猪肝、鸭肝等动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,同时,还含有维生素B2和多种微量元素,可以加速...
鹰手营子矿区19620623813： 什么菜下酒最好? - ？
子英复胃： 酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品.糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等. 做几款富含蛋白质的菜 酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏.因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等. 备几款碱性食品 因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品. 此外,醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯.所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害
鹰手营子矿区19620623813： 最好的下酒菜有那些? - ？
子英复胃： 煮碟毛豆就着花生,再来杯啤酒,齐活了!
鹰手营子矿区19620623813： 下酒菜有哪些 - ？
子英复胃： 油炸花生, 拌凉菜. 鱼香肉丝、 熟食, 都不错 尤其是油炸花生必不可少.
鹰手营子矿区19620623813： 喝酒最好的下酒菜有哪些 家常下酒菜菜谱大全 - ？
子英复胃： 花生米,黄瓜段,萝卜段.凉拌西红柿凉拌木瓜
鹰手营子矿区19620623813： 中国传统意义上的下酒菜都有哪些菜?？
子英复胃： 下酒菜,就是小菜也叫凉菜,一般做法很简单搞也方便,无非就是,花生米,黄瓜,卤制品,水果这些的
鹰手营子矿区19620623813： 喝酒时用什么菜下酒比较好?？
子英复胃： 喝酒的下酒菜一般是以快速分解酒精的菜肴为主,当然也可以根据自己的口味和习好来定. 以白萝卜块或丝下酒比较好,淋上适量的醋,醋可以在体内和酒精反应生成酯类,使酒精很快分解,这样不会给肝脏造成负担.另外熟花生米、凉拦黄瓜也是尚好的下酒、解酒菜.冬天可以适当的加肉类下酒菜.你喜欢吃什么肉就作什么肉类菜下酒.我认为鸡翅最好.
鹰手营子矿区19620623813： 喝酒吃点什么小菜最下酒? - ？
子英复胃： 看是什么酒了,白酒的话干巴姜切丝和牛肉丝炒熟,手艺好的话做到干煸造型最好了;啤酒的 话炸虾片就行了;黄酒的话就得是孔乙己老爷子的套路吃豆了;清酒配海鱼;红酒不赔蔬菜和咸菜,小食品 就可以.
