家常下酒菜100道
家常下酒菜有哪些
1.熟的猪耳朵切条（最好微波炉热2分钟更容易入味），黄瓜切丝，蒜切末，木耳泡好。2.用蒜末，醋，香油，白糖，生抽调汁，把调好的汁浇到切好的菜上调匀，加入油炸花生也很香 03.凉拌腐竹 食材：腐竹 5克、木耳 10克、蒜 3瓣、葱 适量、熟白芝麻 适量、花椒 2克、生抽 3勺、陈醋 2勺、白...
喝多了酒吃什么菜可以解酒?
1、菜花：中医认为菜花具有开胃消食、化滞消积、清热排毒、爽喉开音、润肺止咳、利尿通便的作用。经常食用菜花能提升肝脏的解毒功能，特别是酒后吃菜花可以提升肝脏对乙醇的分解代谢能力，防治酒精性肝硬化的发生。菜花切成小块，沸水焯一下，加香油、味素、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。\/iknow-pic.cdn....
家常下酒菜有哪些?
皮蛋在生活中最常见的做法就是凉拌，一年四季都有的卖，而且还不贵，便宜的时候1元一个，贵的时候一元五一个，豆腐一般一元一盒，成本也不过就是3元钱，好吃便宜，下酒最适合了。这道下酒菜低调、平淡、荤素和谐而又不失营养。皮蛋切的块要小一些，通常是一个皮蛋分为4瓣，这样耐吃。豆腐选整块的...
喝多了酒吃什么菜可以解酒?
1、菜花：中医认为菜花具有开胃消食、化滞消积、清热排毒、爽喉开音、润肺止咳、利尿通便的作用。经常食用菜花能提升肝脏的解毒功能，特别是酒后吃菜花可以提升肝脏对乙醇的分解代谢能力，防治酒精性肝硬化的发生。菜花切成小块，沸水焯一下，加香油、味素、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。\/iknow-pic.cdn....
有哪些老一辈酒友公认好吃的下酒菜值得推荐?
老一辈酒友公认好吃的下酒菜有以下几种：1、酱爆虾仁：色香味俱佳，做法简单，口感独特。2、葱爆牛肉：以肉质鲜嫩、口感爽滑、味道醇香而著称。3、红烧猪蹄：皮脆肉烂，口感鲜美。4，麻辣小龙虾：以辣椒的味道为主，配上虾的鲜美，让人欲罢不能。5、烧烤羊肉串：肉质香烤、口感独特、酥软可口。6、...
有哪些适合独居平价的下酒菜推荐?
重庆的羊角豆干可太好吃了，用来做下酒菜也是一绝！味道选择面广，泡椒和卤香我都爱。羊角豆干是我呆在重庆时吃过的最好吃的豆干了，尤其是用来下酒。豆干的质感很好，吃起来爽口美味。各种口味都很赞，以至于我找不出特别推荐的口味。6、猪肉脯 店铺：tb三只松鼠旗舰店 价格：11块钱 \/100g ...
中国四大下酒菜
中国四大下酒菜是：油炸花生米、拍黄瓜、猪头肉和酱牛肉。1、油炸花生米 这一盘脆爽的花生米，配合着一把盐，绝对的美味，简直是下酒菜神菜。一口花生米，一口酒，很多人就这么一盘花生米，干完一瓶酒，简直美味。2、拍黄瓜 拍黄瓜口味可以随着调料的变化，而呈现出千变万化的口味，辣的、麻辣的...
六大下酒菜,喝酒都喜爱,你若全吃过,十足“老酒鬼”喝酒来!
盐水毛豆是上海的一种传统小吃，而且这道菜还是一道下酒菜。上海人会将毛豆清洗干净之后，选饱满个大的将两头剪去，煮好之后放点花椒和精盐，就可以做成一道非常美味的下酒菜。食材：毛豆、盐、油、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、小茴香、八角、桂皮。制作方法：1. 毛豆放在碱水里泡半小时，然后用清水...
下酒菜有哪些?请推荐3道?
一、老醋花生拌菠菜 家有客人来，做了5道家常下酒菜，荤素搭配，你看咋样？食材：菠菜500克、花生米100克、熟芝麻10克、剁椒5克、蒜末少许、陈醋1汤匙、生抽2汤匙、盐1克、白糖1克、香油1小匙 1、菠菜洗净去根，放入开水锅中焯烫至8成熟后捞出过凉水，沥干水分，切成长段后放入大碗中。2、花生...
有什么好吃的下酒菜?
麻油是这道腌萝卜好吃的关键，不建议大家省略，它会让萝卜口感更加丰富，萝卜酸甜咸鲜，吃起来非常的脆爽美味，这也是我吃过最好吃的腌萝卜。下酒菜 【凉拌杏鲍菇】主要食材：杏鲍菇 第一步，杏鲍菇洗干净后上锅蒸上8分钟，放凉之后，撕成长条备用。第二步、大蒜生姜切末，小米椒切圈，放入碗里，...
市北区京瑞回答： 最佳下酒菜之一:糖醋类菜肴 酒的主要成分是乙醇,其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用,因此做下酒菜时,最好有一两款甜味菜,如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果...
众萧13655281746问： 喝酒最好的下酒菜有哪些 家常下酒菜菜谱大全 - ？
市北区京瑞回答： 花生米,黄瓜段,萝卜段.凉拌西红柿凉拌木瓜
众萧13655281746问： 下酒菜,求推荐 越多越好 - ？
市北区京瑞回答： 卤肉(猪耳,猪脸等),酱牛肉、花生米... 下面的菜能在喝酒时减少酒精对身体的伤害:1、海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收,起到保护肝脏的作用.凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美...
众萧13655281746问： 本人喜欢喝点小酒有没有好的下酒小菜?简单家常的?自己做自己喝？
市北区京瑞回答： 我也经常喝酒,下酒菜自然少不了.第一种,酒鬼花生加酱鸡脖(当然这个自己做不了).第二种,拍黄瓜一盘 清凉爽胃,秘制豆腐加鸡蛋一盘,可以填饱肚子,不会喝酒难受,猪皮冻子一盘,很爽口的,能喝白酒的话,最好再加一盘热菜,因为白酒发虚热,不吃热菜,喝完酒会更冷的,就这些吧,只是个人意见哦
众萧13655281746问： 下酒菜有哪些 - ？
市北区京瑞回答： 煮碟毛豆就着花生,再来杯啤酒,齐活了!
众萧13655281746问： 下酒菜有哪些?怎么做呢? - ？
市北区京瑞回答： 酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品. 糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等. 2、做几款富...
众萧13655281746问： 简单美味下酒凉菜有哪些 - ？
市北区京瑞回答： 美味家常菜--三十种凉菜做法 1、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段.入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中.将酱油、香油、白糖...
众萧13655281746问： 有哪些适合下酒的做法简单的家常小炒呢? - ？
市北区京瑞回答： 你好,炒花生、芥末拌菠菜粉丝、青椒豆腐皮、尖椒炒大肠、拍黄瓜等都是快手菜,还适合下酒.
众萧13655281746问： 求喝啤酒的下酒菜 - ？
市北区京瑞回答： 1、喝啤酒忌喝白酒 2、喝啤酒忌吃海鲜 3、喝啤酒忌兑汽水 4、喝啤酒忌吃螃蟹 花生米、拌黄瓜、凉拌萝卜丝、糖蕃茄、糟毛豆、油炸臭豆腐、金针菇拌芹菜、醉虾.虽然是家常小菜,但是很下酒
众萧13655281746问： 有哪些比较简单好吃的下酒菜? - ？
市北区京瑞回答： 天气热的时候,来点凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐、麻辣虾球蛮不错的.
