如何自制芒果果冻，柔软嫩滑晶莹剔透，既好吃又好玩呢？

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如何自制芒果果冻，柔软嫩滑晶莹剔透，既好吃又好玩呢？

会有大量的新鲜水果发售，例如：芒果、草莓苗、火龙果、甜瓜这些，“吃剩”是常有的事情，与此同时，他们也都是制做水果果冻现成的原料，特征是：营养全面，鲜清甜味美，把它们切割成牛奶布丁后，然后把他们放进少量老冰糖和白凉粉煮出来的汁液中，再经过冷藏等工序，便是一样非常不错的小点心，不论是当零食，或是当做零嘴都是非常不错的选择项，既美味，又好玩儿，大家觉得呢？

【食物调料】：芒果、火龙果、白凉粉（或者其他种类的阿拉伯胶，例如：食用明胶）、白砂糖（或是老冰糖）、纯净水。【制作流程】：

第一步

最先，提前准备1粒芒果，一颗火龙果，将它们切成小丁后，装进盘里预留，尺寸情况以上图所示就可以，大家也可以根据个人的爱好选择分别喜好的水果，例如：香蕉苹果、草莓苗这些都是非常不错的选择项，自然，挑选的类型越丰富就越好，这样做出来的水果果冻几乎没有人不太喜欢，特别是年幼的孩子。

第二步

随后，先在锅中倒进500克的纯净水，再倒入25克的白凉粉（或者其他阿拉伯胶类化学物质），再去20-30克的白砂糖（或是老冰糖），大火烧开后，一边煮，一边拌和，直至将以上几种原料煮到彻底溶化，而且出现大量汽泡才行。

第三步

最终，把事前切好的芒果丁放入锅中，迅速拌匀后，马上熄火，而且，将它们盛出来装进碗里，待它彻底制冷下来后，再将它们分切成块，简单又好吃的果冻蛋糕的制作进行，放冰箱冷藏后口感更佳，剩下来的火龙果的做法和上面的办法一样，这样就能作出2款不一样口感果冻出去，如果大家感觉分离做比较麻烦，也可以将多种水果丁混在一块。

【温馨提醒】：炖的情况下，请大家尽量留意纯净水和白凉粉间的配制（20：1），这样做出来的果冻，能够最大程度地维持晶莹剔透的表面，嫩滑的口味，和诱人的颜色，切勿超量应用。

此外，煮白凉粉的锅，尽量维持肯定整洁情况，那样煮出来的水果汁不但无异味，而且还会有淡淡的果香气，这也是制做各种不同口味的水果果冻的首要必要条件。

芒果切块，在水里加入白凉粉煮开，然后放入芒果，放入冰箱冷藏，芒果果冻就做好了。

准备新鲜芒果切小块备用，取适量QQ糖热水融化，放凉定型，最后放上芒果丁。

自制芒果果冻非常简单，烧一锅水，水开后倒入白凉粉搅拌均匀，然后将其倒入模具中，在放入芒果果肉，最后放入冰箱里冷冻成型即可。

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兴文县19596989616： 芒果果冻怎么在家里做 - ？
弭狭可朋： 芒果6个,砂糖5两,鱼胶粉6钱,水1斤,忌嫌奶5两,蛋黄2只. 制作方法: 1.把水煮沸放入砂糖和鱼胶粉搅溶,关火备用; 2.把芒果2个切粒备用; 3.把另外4个芒果起肉搅烂备用; 4.把忌嫌奶和蛋黄搅拌均匀(记着不要搅至起泡); 5.把已经搅拌均匀的忌嫌奶(即第4步)和芒果溶点(即第3步),放进煮好的水(即第1步)搅拌均匀, 待冻; 6.待第5步的材料暖一点的时候,再加芒果粒(即第2步)搅开,因水太热会令芒果变酸和令芒果粒不浮面 7.待所有材料凉之后,将它放进器皿内,然后,把器皿放进0度的冰箱,4个小时后便可食用. 温馨提示: 若喜欢,食的时候,可以加点花奶或忌嫌奶.

兴文县19596989616： 如何制作芒果味果冻? ？
弭狭可朋： 工具:模具,硅胶垫,搅拌器,奶锅材料(3人份):清水500毫升,细砂糖100克,芒果味果冻粉20克做法:将适量的清水倒入到洗净的奶锅中,用大火烧开,待用;将芒果味果冻粉倒入到装有细砂糖的碗中.2. 把细砂糖、芒果味果冻粉一起倒入锅中,用搅拌器快速搅拌均匀,至其溶化后关火.3.将煮好的芒果味果冻水倒入到模具中,放置在一边,待凉后再放入冰箱,冷藏1小时.4.用硅胶垫盖在模具上,并翻转过来.5.再将硅胶垫放在盘中.6.慢慢地拖动硅胶垫,使果冻落在盘中即可食用.

兴文县19596989616： 怎样制作果冻?？
弭狭可朋： 超市里的就行 不可以啊,需要果冻粉,但你可以试试我下面的做法,往里加点巧克力 主料:纯牛奶,棉花糖,香蕉 1、两袋纯牛奶入锅点火 2、加入两袋小包装上好佳香草棉花糖 3、中火熬,直到棉花糖熬化 4、碗内放入香蕉片或其它水果 5、...

兴文县19596989616： 鲜奶芒果冻怎么做 - ？
弭狭可朋： 用料 芒果果肉 150g 鲜牛奶 300g 吉利丁片 10g 炼奶 2勺 鲜奶芒果冻的做法 新鲜芒果1个,去皮去果肉将芒果果肉、炼奶、牛奶放入榨汁机榨成汁.榨好的芒果奶汁过滤一下,这样做出来的果冻口感更好过滤后的芒果奶汁镉水加热放入吉利丁片融化.PS:芒果奶汁加热至吉利丁片融化后即可.《可用筷子搅拌,加速吉利丁片融化》将芒果奶汁再次过滤,倒入玻璃杯中… 芒果奶汁盖入保鲜膜,放入冰箱冷藏2/3小时就会变成果冻了哦…放入切好的芒果玫瑰花,这个没拍步骤其实也不难,芒果去皮,分切一半芒果肉,在切成薄片做成玫瑰花儿一杯甜品芒果冻就做好啦,

兴文县19596989616： 芒果冰的制作方法?? - ？
弭狭可朋： 材料:芒果500G 鲜奶500ML 砂糖适量.步骤:1.鲜奶用小火加热约10分钟;2.将芒果肉搅成芒果泥,然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;3.每30分钟取出来搅拌一次,至少四次,接着再冷冻四个小时就可以开吃啦,很简单的中间搅拌的时候千万别偷懒

兴文县19596989616： 如何才能自制果冻? ？
弭狭可朋： 自制果冻方法如下:芒果布丁 材料;芒果……1个,牛奶……100g,糖……60g,鱼胶粉……10g 做法: 1.将牛奶和糖加热至802.将鱼胶粉放入热牛奶中 3.芒果打茸. ...

兴文县19596989616： 如何制作芒果冰呢? - ？
弭狭可朋： 原料和工具 原料:细砂糖125克,水125克+65克,芒果肉280克,半个新鲜柠檬.工具:搅拌机、豆浆机 做法 1、125克细砂糖和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水.把糖水倒入碗里,放至冷却.2、芒果切开,取下果肉.3、柠檬先切开,取其中一半,再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~).4、把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机),打成芒果泥.5、把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀.放进冰箱冷冻至隔夜.全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可.TIPS 1、冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品.传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分,完全由糖水、新鲜水果制成,健康又爽口.

兴文县19596989616： 白凉粉制作果冻的方法是什么?？
弭狭可朋： 以水晶芒果果冻为例:1、白凉粉用冷开水调开,倒入锅中.2、锅中继续加水,并加入细砂糖,开火,边煮边搅拌,至沸腾时关火.3、凉粉凝固冷却成形,后放入果冻模...

兴文县19596989616： 如何做芒果奶冻 - ？
弭狭可朋： 芒果奶冻的做法步骤1 备好图中材料!2 冰糖放入少量水中,加热化开!3 鱼胶粉加少许水,放入微波炉中加热化开,搅拌均匀!(或者隔水化开也可以)4 糖化开后,加入牛奶,鱼胶粉,一起搅拌均匀!5 芒果切丁,放入容器内!6 牛奶倒入装有芒果丁的容器中.冷却后放冰箱冷藏4小时即可!7 成形后,脱出模具,切成喜欢的样子!如果愿意,也可以不切,直接吃😂8 只可惜家里没有深色的容器,拍照不出效果!

兴文县19596989616： 怎么做果冻? - ？
弭狭可朋： 用白凉粉做,先将水烧开,再将白凉粉倒入开水中搅拌,再加糖.然后再调味道和颜色.想调成白色的,可加牛奶.想调成青色的,可加苹果粉,想调成红色的,可加草莓粉.