发面饼的做法，发面饼怎么做好吃，发面饼的家常做法
发面饼这样做简单又好吃
主料
高粉255g
辅料
细砂糖30g 奶粉12g
蛋清35g 水146g
盐3g 黄油22g
酵母3g
发面饼的做法步骤
发面饼的做法图解11. 高粉、细砂糖、奶粉、酵母先放在一起混合均匀，加入蛋清和水把面粉混合均匀。
发面饼的做法图解22. 揉面团（这步有点困难，因为水量太大，要做的朋友就用米饭勺子来搅拌吧，多搅拌几回让他出现筋性）
3. 加入软化的黄油和盐继续揉面走到面团和黄油揉合均匀。
发面饼的做法图解44. 盖上保铺膜发酵面团至二倍大。
发面饼的做法图解55. 案板上撒上一层面粉，把面团揪出小块（大约60克左右），放在案板揉成团
发面饼的做法图解66. 取一平底锅，倒入少许色拉油，把油烧热，把面团压成圆形面胚铺入煎锅中，并在锅中小心用手摊慢慢压开，摊成大一些的圆面饼。
发面饼的做法图解77. 全程开中小火，两面翻转反复煎至金黄色即可出锅。
香脆发面饼的制作方法和配方?
电饼铛预热。 第七步:醒发好以后,电饼铛里面刷一层薄油,放入饼胚,上面也刷一层薄油,盖上盖子,等个一分钟左右,打开盖子把饼翻个面,盖上盖子继续烙,然后再翻个面,翻两次就差不多了,至两面金黄即可。 【发面饼特点】 这样做出来发面饼麦香浓郁还混合着一些油香,刚出锅时外皮酥脆,内里十分柔软,空口都能吃...
发面饼怎么做啊?
答：一、做发面饼需要的食材：面粉300克、温水175克、白糖5克、酵母3克。二、发面饼的做法：1、将白糖、酵母放入温水中静止10分钟后慢慢倒入面粉中，边倒边搅，搅成絮状并揉成面团。2、用和面的盆把面团盖上5分钟。3、5分钟后把面团揉成一个光滑的面团了，盖上保鲜膜放在温暖的地方等待面团发酵。
发面饼怎么和面?
发面饼比死面饼好消化，很适合老人孩子吃，松软可口，充满了麦香和发酵香味，发面饼想要好吃，和面是关键，今天分享一个具体和面步骤，秒杀一切大饼店，学到就是赚到。发面大饼 食材：面粉、酵母粉、食用油、温水 调味：白糖 1、准备300克普通面粉，3克酵母粉，5克白糖，用筷子混合搅拌均匀。2、和面的...
如何做发面饼
发面饼的做法如下：工具／原料：褐麦粉粉150克、面粉150克、酵母3克、葱1根、油13毫升。1、酵母用温水融化，倒入面粉中，先把面粉搅拌成絮状。300克的面粉放200克左右的温水就行。2、再把面粉和成团，温度在零上30度左右，饧发约1小时的时间就可以。3、1小时后面团发酵得很好，有点过大。如果...
发面饼的4种美味做法
1、面要和得尽量软，如果需要在和面的时候可以适量加少许水; 2、烤饼以前锅一定要热，温度不够的话饼容易发粘;也可以在锅底抹点油再放饼; 3、为了省功夫的话，可以做成两张大的发面饼，烤制的时间适当延长就好。发面饼的美味做法4 材料 高粉200克，马苏芝士，培根，酵母2克，温水130ML，盐 做法 ...
发面饼的做法和配方
发面饼的做法和配方如下：准备材料：普通面粉、酵母3克、白糖、30度温水250克。1、大碗里准备300克普通面粉，再加入3克酵母、10克白糖，然后再用250克30度的温水和面，充分搅拌成一个非常粘稠的面团，最后盖上保鲜膜醒发至两倍大。2、发酵好的面团直接用筷子搅匀排气，接着在案板上撒上足够多的干面粉...
老式发面饼的做法和配方
5、取一份面团置于案板上，擀成椭圆形面片，撒上1\/4茶勺的盐，轻轻擀匀。接着，在面片上均匀涂抹植物油，然后撒上1\/2茶勺的五香粉和1\/2茶勺的孜然粉，用手轻轻抹匀。从面片长边一端开始卷起，形成长条状，用手搓成长条后，两端收紧口。将长条卷起成螺旋形饼坯。重复步骤制作另一个饼坯。6、...
十种发面饼的做法
将面团压成圆形，铺上菠萝丁，半包成饼状，烤制时，菠萝的酸甜味独特。第十种：椰蓉发面饼。将面粉、糖、温水、酵母和椰蓉混合成面团，揉开搓成条状后用刀切成饼状，在烤箱中烤制至金黄色即可。无论是做糕点爱好者还是想要尝试新口味的厨娘们，这些发面饼的做法能帮你制作出各种风味的美味佳肴。
发面饼的做法大全最好吃的饼
发面饼，比一般的饼更加松软可口，非常受大家喜欢。在家做发面饼，和面、发面非常关键。面团是否成功，直接关系到做好后的口感。首先，在制作发面团时，和面最好使用凉水或者温水，水温不宜超过40度，否则酵母容易被烫死，从而影响发酵。其次，要学会观察面团发酵的情况。那么，什么样的面团算是发酵好了呢...
发面饼的家常做法
发面饼的家常做法：食材：面粉200克、发酵粉2克、鸡蛋一个、香葱少许、十三香少许、盐少许、玉米油少许。1、盆中加入鸡蛋一个适量水，添加面粉发酵粉和成面团，醒发一小时。2、将面团擀成薄片，抹上玉米油，撒上十三香，盐。3、撒上葱花。4、卷起切条。5、做成饼。6、将饼铛烧热放入饼坯。7、小...
第的风湿： 烹饪技巧 1、烙饼面要软,冷藏发酵,要提前一晚操作,我这个是前一晚发好后又扔进冰箱的,所以看起来发的比较大,如果是直接放入也可以的,一晚也可以发起来的; 2、油馅可以根据个人喜好添加,放入小葱、火腿碎或者培根碎,味道更香; 3、卷饼的时候,如果有空气进入,在擀饼之前要先用牙签扎眼,防止擀漏; 4、烙饼一定要保持小火,如果炉子火力大,可以用放锅子的小架子将锅底提高,可以让火苗离锅底远点.
龙泉驿区18272246416： 怎样做的发面饼软 那种又甜又松软的发面饼怎么做 - ？
第的风湿： 原料: 面粉400克、食用油适量、自制花椒盐适量;芝麻适量、食盐适量、酵母粉2克 做法: 1、面粉. 2、酵母粉加入温水(30-35度)左右的和成光滑的面团进行醒发. 3、面团发至2.5倍左右. 4、放入一小点碱水加点粉揉至光滑不沾的面团...
龙泉驿区18272246416： 发面饼的做法 - ？
第的风湿： 做发面饼第一步就是和面.先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克.中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团.置于温暖处发酵四十至五十分钟.发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,擀成薄饼,饼的大小随意.开始大火把锅烧热,然后放饼,不放油直接放入锅内烙,然后调成微火.可以加盖锅盖,也可以不加,个人认为盖锅盖烙出的饼更松软.约两三分钟后,会看到饼已鼓起了大泡,翻面.再继续烙两三分钟.可以再翻两次面,饼就可以出锅了.
龙泉驿区18272246416： 怎样烙的发面饼香软可口 - ？
第的风湿： 如何做发面饼 主料:面粉 辅料:发酵粉泡打粉黄油食用油水 1.面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟. 2.醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯. 3....
龙泉驿区18272246416： 发面饼的做法,发面饼怎么做又软又香 - ？
第的风湿： 发面饼: 准备原料:面粉500克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺.步骤一:面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中. 步骤二:加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵. 步骤三:发至至少两倍大. 步骤四:案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子. 步骤五:锅中加入植物油,将面饼煎至两面金黄即可. 步骤六:最后出锅,发面饼完成.
龙泉驿区18272246416： 怎么做发面饼又软又好吃 - ？
第的风湿： 怎么做发面饼又软又好吃 做法 主料 面粉 500g 辅料 酵母 5g 温水 265ml 奶粉 10g 豆沙馅 适量 步骤 1.面粉500克放入盆中. 2.酵母5克放入碗中. 3.温水265克放入碗中,与酵母混合溶化. 4.面粉中倒入10克奶粉.(没有可以不放) 5.所有材料...
龙泉驿区18272246416： 怎样做出又软又好吃的发面饼. - ？
第的风湿： 用料 面粉 200克 水 100克 酵母 2克 糖 5克 猪油或玉米油,葵花籽油 5克 简单易做发面饼的做法 100克温水(大概35℃左右)加5克糖搅拌融化.加2克酵母不用搅拌,静置5分钟.加200克面粉5克油搅拌成絮状.揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵...
龙泉驿区18272246416： 怎样做发面饼 - ？
第的风湿： 需要提前准备好的材料包括:面粉300克、酵母粉适量、泡打粉适量、食用油适量、葱叶适量、精盐 适量、温水适量. 1、第一步盆中放入面粉、泡打粉,酵母粉,温水,揉成面团后静置30分钟.2、葱切好,放一旁备用.3、面团擀平.4、撒上精盐、食用油、葱沫,抹匀.5、从一头卷起,卷成均匀的长条状.6、切成小份.7、用手压扁.8、擀平.9、锅内放油加热,放入饼坯.10、两面煎黄取出,完成.
龙泉驿区18272246416： 如何做好,好吃的发面饼? - ？
第的风湿： 1.冷天用发酵粉发面时,先要用温水和面,和好的面放在炉火旁,或将面盆放在热水里,过一会儿,面团就会发起来.2.冷天用发酵粉发面时,如果加上一些白糖,这样不但可以缩短发酵时间,而且效果更好.奶粉也是很好的乳化剂.3.酵母的...
龙泉驿区18272246416： 发面饼怎么做好吃？
第的风湿： 发面饼的制做,关键在发面,面发的好饼烙出来就起的好.如果用面肥发面,先将面肥用温水泡开,再将面粉放入合成面团,放在一边醒4-8小时(视季节而定),发好的面就可以烙饼了.如要用发酵粉和面,按照发酵粉说明书要求做就行了.面发好了下步就是烙饼了,关将发好的面揪成面团揉好,擀成跟锅底大小合适的圆形生面饼,放入饼铛,或高压锅,或电饼铛内烙,锅底适量放点油防粘锅,还要不断的翻饼,过几分钟就熟了.这样很好吃
