油炸虾子怎么做好吃步骤图解
小河虾洗净放入料酒,淀粉,黑胡椒粉拌匀,锅内放油加热,放河虾,辣椒,葱花炸,炸变色后盛出装盘,这样好吃酥脆的小河虾就炸好了,方法如下:
准备材料:小河虾 350克、红尖椒 适量、黑椒粉 适量、盐 适量、料酒 适量、淀粉 适量、蒜头 适量、生姜 适量。
1、准备好所需食材,放一旁备用。
2、葱姜蒜辣椒切洗好,放一旁备用。
3、河虾洗净沥干,放入料酒,淀粉。
4、再撒入黑椒粉,用筷子拌匀。
5、锅内放油加热,放入河虾,辣椒,葱花和盐炒匀。
6、盛出,完成。
注意事项:
1、虾一定要控干净水再裹粉。
2、炸河虾时候最好抖开油炸,以免粘在一起成团,不容易炸透。
2.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了
3.处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制
4.再将腌好的虾依次裹上面粉,鸡蛋液,再裹上面包糠
5.锅中放植物油,待油热后,放入虾,最后炸至金黄色,捞出摆盘,食用时可搭配自己喜欢的蘸酱
油爆虾怎么做得比较好吃?
1、我们首先就是将虾去头和须,然后是洗干净了控水。2、我们在锅里面倒入油烧开了,然后将处理好的虾倒入锅里面进行炸。4、炸至虾壳与虾肉分离即可,捞出沥干油份;5、原锅大火打底油,放入葱姜末;6、爆香后倒入炸好的虾,迅速翻炒;7、加入少许白酒;放入白糖;放入少许细盐;10、旺火将汤汁...
宝宝的虾子怎么做又嫩又好吃
1、准备用料:大虾、面包糠、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、淀粉、蒜。2、大虾洗净剪去虾须虾枪,挑虾线。加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右。3、锅中放油,油量要略宽些,油温6、7成热时,把虾上拍上薄薄一层淀粉,放进去炸至变色后捞出。4、把油再次加到8、9成热,将虾回锅复炸后捞...
油炸虾怎么做好吃又简单
1、主料:青虾500克。调料:小麦面粉100克,盐10克,植物油150克。2、将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再剪去其它杂屑,沥出水分。3、放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。4、然后再用旺火热一下锅,等油热之后就可以放入虾爆炸,炸的时候要用长筷子勤搅拌。5、待虾呈金黄色时捞出...
河虾怎么炸又酥又脆
1、买来活的虾,挑去螺丝和其他脏东西,用流动的水冲洗干净。多冲几遍。2、沥干水分,加少许盐,糖,一点料酒腌制10分钟。加面粉。3、用手颠盆,使虾米的表面都粘上干面粉。如果上述步骤面粉少的话,可以再加一点面粉,但是不可过多,不可形成面疙瘩。4、腌制虾的时候需要将锅里的油加热,找个...
油炸大虾的做法
油炸大虾的做法如下:主料:大虾、蛋清、面粉。辅料:葱、姜、蒜、十三香、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油。1、大虾去头,去虾线。2、放入葱、姜、蒜、十三香、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油腌制半小时。3、腌制半小时后加入蛋清,加淀粉和面粉搅拌。4、油温7成热加大虾炸至金黄,捞出,再复炸一遍。
虾子怎么炸好吃香酥细嫩炸虾子家常做法
1、材料:虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉。2、虾仁去线切段加入半个蛋清,加少许食用盐、玉米粉,搅拌均匀。3、油锅油热了就分散下入,炸至金黄,然后就可以出锅喽。4、小贴士:做虾仁时尽可能少放盐,盐多了虾的鲜味就失去了,出锅必须趁热就吃,不然会影响口感。
油炸小麻虾的简单做法
制作步骤:1、河虾去头去脚备用。2、将处理好的河虾加入面粉和盐调味。3、加入几滴清水将河虾拌匀。4、静置五分钟即可。5、油锅烧至六成热。6、将河虾逐一下入油锅。7、待其变色后浮至油面用筷子将其扒散。8、待所有河虾完全浮至油面即可。小河虾的营养价值:1、河虾的肉营养丰富,而且比较松软...
油炸大虾的做法?
1、首先将鲜虾去壳,用刀切后腿,去掉虾线,将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。2、然后准备炸粉,把粉末放进碗里,放一点水,和混合成面糊。3、在火锅下加热少量豆油,舀些腌虾仁放入面糊中,蘸上面糊,捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。炸20秒,翻过来炸...
空气炸锅大虾 空气炸锅大虾好吃做法
1、处理虾子:洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟。2、去虾线简单方法:用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线。3、虾子沥干,放入空气炸锅,虾子表面撒上黑胡椒,椒盐,孜然,辣椒面。4、空气炸锅炸15分钟,出锅。无油,吃起来比较健康。5、精细的朋友可以先炸个8分钟,虾子翻面再撒...
油炸虾子怎么做好吃步骤图解
1.鲜虾备用,鸡蛋,面包糠备用 2.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线,接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲了 3.处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制 4.再将腌好的虾依次...
攸任口腔: 小虾的处理:最简单的处理方法就是把小虾用清水反复洗几遍,清洗干净后再沥净水分就可以了.如果给孩子吃的话,还可以把将须子剪掉,否则炸好以后容易扎嘴.油炸小虾做法一原料:鲜活小虾250克,面粉20克,黄酒15ml,玉米油...
会东县14755848480: 怎么炸的虾好吃又简单 - ?
攸任口腔: 油炸虾步骤1 油炸虾的做法大全 准备的食材,香炸粉 步骤2 油炸虾的做法图解 买回的虾洗净后去肠 步骤3 把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟 步骤4 加入香炸粉 步骤5 拌均匀 步骤6 油炸虾怎么做 锅里放油,待油温合适后放入虾炸熟 步骤7 油炸虾怎么炒 漂亮的油炸虾来啦
会东县14755848480: 虾怎么炸又酥又脆教程 - ?
攸任口腔: 方法/步骤1 买来活的虾,挑去螺丝和其他脏东西,用流动的水冲洗干净.多冲几遍.2 沥干水分,加少许盐,糖,一点料酒腌制10分钟.加面粉.3 用手颠盆,使虾米的表面都粘上干面粉.如果上述步骤面粉少的话,可以再加一点面粉,但是不可过多,不可形成面疙瘩.4 腌制虾的时候需要将锅里的油加热,找个宽口的锅,多多的油.可以先放一个虾米试验一下,如果可以迅速漂浮则表示火已好.我也搞不清多少度啊,我不是专业厨师.5 将虾放入,然后用筷子小心打散,不要虾子抱团.如果抱团分不开则表示面粉太多了.中小火炸至虾红捞出控油.6 吃之前,将火转为最大,将锅烧热微微有烟.将虾米全部倒下去,复炸一遍.捞起控油,即食.
会东县14755848480: 大虾怎样炸好吃又简单 - ?
攸任口腔: 1.买回来新鲜的大虾倒出待处理2.用剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物.3.处理好的虾用水清洗干净沥干水分.倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀.4.将盘里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌匀,量多量少也可自己控制.5.用筷子将淀粉搅拌均匀6.锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸.7.炸至酥脆捞起沥干油8.一份香酥大虾好了9.成品图10.成品图11.好吃到连虾壳都不剩12.一虾两吃,也可以蘸上调制的蒜蓉蘸料会别有一番口味.
会东县14755848480: 的做法,油炸大虾怎么做好吃,油炸大虾的家常做法 - ?
攸任口腔: 步骤 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉. 8加工程序完毕,放进冰箱半个小时,这样炸得时候,面包粉不易掉下. 9接下来放在180度油中炸,注意不要炸焦,对身体不好.太过火的东西一定要扔掉.
会东县14755848480: 油炸大虾怎么做的酥脆 - ?
攸任口腔: 虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆.准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺. 1、第一步将大虾冼净. 2、大虾剥皮,放料酒和精盐. 3、抓匀腌15分钟,如下图所示. 4、准备所用材料 5、逐个沾上面粉,如下图所示. 6、沾上蛋液,如下图所示. 7、裹上面包糠,如下图所示. 8、放置旁边一会,如下图所示. 9、锅中放油,烧7成热逐个放入大虾,多炸一会. 10、炸制金黄出锅,这样酥脆的油炸大虾就完成了.
会东县14755848480: 油炸大虾怎么做?
攸任口腔: 1、大虾适量 2、葱姜蒜 3、红辣椒 4、干淀粉 操作方法: 1、大虾洗净,沾干淀粉; 2、葱姜蒜切末; 3、红辣椒切丁 4、烧油,油量只要没过虾就行 5、油烧热以后把沾了干淀粉的虾倒进去 炸,把虾皮炸脆就可以出锅; 6、锅内放少许油,加入葱姜蒜末、红辣椒丁,翻炒几下再放点食盐、生抽调味儿,最后把大虾回锅一起炒,一分钟以后就可出锅了.完成 注意:炸虾的时候油温要高,如果炸的过程油温不高了,就先把虾捞出来,把油烧热以后再把虾倒进去炸,否则虾皮炸不脆,虾肉也炸老了.
会东县14755848480: 介绍几种油炸虾的做法 - ?
攸任口腔: 材料 河虾250克,油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量.做法1、小河虾要买活蹦乱跳的,用水冲洗干净,捡去杂质.2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀.3、河虾放入容器和调料拌匀.4、起锅放150克油烧八分热,放河虾炸3-5分钟,中间翻几次即可.
会东县14755848480: 油炸虾又简单又好吃的做法 - ?
攸任口腔: 先放一点油干煲,熟了之后,拿出来,锅里倒油,葱姜蒜末,放糖,然后放虾,炒一会有点颜色了,再放点醋还有味极鲜,再炒两下,用淀粉水勾芡大火出锅
会东县14755848480: 的做法,干炸大虾怎么做好吃,干炸大虾的家常做法 - ?
攸任口腔: 非常简单好吃的一道菜 调料 花生油150ml 食盐适量 味精适量 淀粉100g 鸡蛋1个 干炸大虾的做法 1.将大虾洗净滤水备用 2.取鸡蛋清,将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀,将大虾放入其中沾均匀. 3.锅中放入适量食用油,待油温达到一定温度,将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可. 4.出锅装盘