怎样炸大虾又脆又酥视频
干炸大虾怎么做又酥又好吃
2、生姜、大蒜、香菜梗切末，小葱和香菜叶切段。3、锅加热至微微冒烟的程度，不需要放油，直接干锅将虾放入，铺平大火煎。4、一面煎红后翻面，将两面都煎红，盛出备用。5、热锅放油，油量比平时炒菜略多一些，油热后倒入虾铺平。6、中大火将虾两面都煎至外壳酥脆，盛出。7、锅中再放入少许油...
怎样炸大虾又脆又酥
炸大虾又脆又酥的方法：先将大虾去壳，去虾线，然后把虾肉洗干净，沥干水后放一点盐腌制一个小时。再准备一个鸡蛋，打散备用，把面包糠放盘子里准备好。然后锅里放油烧热，把虾放鸡蛋里打个滚，放进面包糠里再打个滚，让全身都粘满面包糠，放入油锅小火炸。最后炸到两面金黄有香味飘出就好了，...
大虾仁怎样炸又脆又好吃
食材 虾仁 200克 面粉 20克 淀粉 20克 鸡蛋 1个 料酒 10克 盐 1克 方法\/步骤 1 1.虾仁去虾线，加料酒，盐，腌5分钟 请点击输入图片描述 2 2.面粉淀粉加鸡蛋水，成糊 请点击输入图片描述 3 3.油七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄 请点击输入图片描述 4 4.完成 ...
大虾怎么做酥脆 制作酥脆大虾的方法
4、把粉末放进碗里，放一点水，然后把它混合到面糊里。5、在火锅下加热少量豆油。6、中、低热翻油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎，把油底壳放下不要动，炸20秒，翻过来炸20秒。7、把火转过来，把虾全倒进去，煎1分钟，用漏勺一次又一次地炒，炸虾仁变得很脆。8、取出虾仁...
大虾怎样炸又脆又好吃
想要炸出又脆又好吃的虾，可以参考以下步骤：1. 准备食材：首先，你需要准备新鲜的虾，去壳但保留尾部。此外，还需要一些常见的调料，如盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、玉米淀粉和面包屑。2. 腌制虾：将虾放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，轻轻拌匀。再加入少许料酒，以增加虾的鲜味。腌制15分钟左右。3. ...
虾怎样炸可以有脆脆的口感?
要想炸出脆脆口感的虾，需要注意以下几个步骤：选择合适的虾：最好选择新鲜的大虾，因为新鲜的虾肉质鲜嫩，更容易炸出脆脆的口感。如果使用冷冻虾，需要提前解冻并沥干水分。准备面糊：将面粉、淀粉、盐、胡椒粉等调料混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，制成面糊。面糊的稠度要适中，不能太稀也不能...
油炸大虾酥脆的方法
第二、 把大虾放进碗里，加上料酒、生姜片葱段，倒一些生抽食盐腌制一下。第三、 把大虾腌制二十分钟之后，撒一些淀粉或者面粉放进去，抓匀，让大虾表面有一层薄薄的面。第四、 锅里多到点油，烧热之后把大虾放进去，要多次翻动免得糊了，让大虾受热均匀，炸至表面金黄带着一些红颜色的时候，油炸...
如何制作又酥又好吃的油炸大虾?
油炸大虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，不仅外表金黄酥脆，而且口感十分鲜美。但是，要想做出又酥又好吃的油炸大虾并不是一件容易的事情，需要掌握一些技巧和注意事项。材料：大虾500克橄榄油或食用油适量盐适量淀粉适量面包屑适量鸡蛋2个小葱2根姜末适量生抽适量陈醋适量做法：1. 处理虾仁 将去除头部和壳的...
炸大虾怎样炸又脆又香又好吃
肠道里有很多细菌。3.虾洗净，沥干水分，放少许盐腌制一小时。4.准备一个鸡蛋，打散备用。5.把面包屑放在盘子里，准备好。6.锅里烧热油，把虾仁滚在鸡蛋里。7.放入面包屑中翻滚，使全身布满面包屑。放入油锅，小火煎。8.煎到两面金黄香就行了。9.然后装盘，凉了就可以吃了。特别香脆好吃。
油炸大虾的家常做法
第一炸大虾 材料 虾，盐，生粉，油 做法 1将虾去头去壳切开拍扁，用盐稍腌2拍上生粉入油锅炸熟就行了3好了第二黄金炸大虾 材料 用料主料竹节虾12只配料油炸面酥粒400克干粉丝50克鸡蛋3个。第一步虾剪一定要挑虾线将洋葱和大蒜切碎，放在一边第二步将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出第三...
七台河市益心回答： 1.买回来新鲜的大虾倒出待处理2.用剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物.3.处理好的虾用水清洗干净沥干水分.倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀.4.将盘里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌匀,量多量少也可自己控制.5.用筷子将淀粉搅拌均匀6.锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸.7.炸至酥脆捞起沥干油8.一份香酥大虾好了9.成品图10.成品图11.好吃到连虾壳都不剩12.一虾两吃,也可以蘸上调制的蒜蓉蘸料会别有一番口味.
阴泡18023654582问： 大虾用面包糠怎么炸又酥又脆 - ？
七台河市益心回答： 大虾用面包糠怎么炸?有酥油脆,把大虾清洗干净,然后在面包糠中滚一下,是大家整个上面都有面包糠,然后放入烧热的油中炸至七八分熟,捞出后,控油再放入热油中,重新快速炸一下捞出即可,这样炸的又酥又脆
阴泡18023654582问： 油炸大虾怎么做的酥脆 - ？
七台河市益心回答： 虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆.准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺. 1、第一步将大虾冼净. 2、大虾剥皮,放料酒和精盐. 3、抓匀腌15分钟,如下图所示. 4、准备所用材料 5、逐个沾上面粉,如下图所示. 6、沾上蛋液,如下图所示. 7、裹上面包糠,如下图所示. 8、放置旁边一会,如下图所示. 9、锅中放油,烧7成热逐个放入大虾,多炸一会. 10、炸制金黄出锅,这样酥脆的油炸大虾就完成了.
阴泡18023654582问： 虾怎么炸又酥又脆教程 - ？
七台河市益心回答： 方法/步骤1 买来活的虾,挑去螺丝和其他脏东西,用流动的水冲洗干净.多冲几遍.2 沥干水分,加少许盐,糖,一点料酒腌制10分钟.加面粉.3 用手颠盆,使虾米的表面都粘上干面粉.如果上述步骤面粉少的话,可以再加一点面粉,但是不可过多,不可形成面疙瘩.4 腌制虾的时候需要将锅里的油加热,找个宽口的锅,多多的油.可以先放一个虾米试验一下,如果可以迅速漂浮则表示火已好.我也搞不清多少度啊,我不是专业厨师.5 将虾放入,然后用筷子小心打散,不要虾子抱团.如果抱团分不开则表示面粉太多了.中小火炸至虾红捞出控油.6 吃之前,将火转为最大,将锅烧热微微有烟.将虾米全部倒下去,复炸一遍.捞起控油,即食.
阴泡18023654582问： 怎样炸大虾又酥又脆呢? - ？
七台河市益心回答： 主料: 大虾 配料: 面包渣 黑胡椒 盐 淀粉 鸡蛋 1.鲜虾去壳,留最后一节和尾巴,这样炸出来好看. 2.去壳的虾肉加盐和黑胡椒,拌均匀放入冰箱2小时,不要盖盖,这样水分会去除一点. 3.准备干淀粉、蛋液、面包渣,可以开始做了. 4.锅中放好油,虾仁依次蘸:干淀粉--蛋液--面包渣,之后下油锅,中火炸至表面金黄就哦了. 小帖士: 虾是很好熟的一种食材,不必担心不熟,只要面包渣变成金黄色,虾肉就绝对熟了.
阴泡18023654582问： 油炸大虾怎么做? - ？
七台河市益心回答： 1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,...
阴泡18023654582问： 干炸大虾怎么做 - ？
七台河市益心回答： 食材 主料 大白虾500g 辅料 淀粉100g、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、食用油150ml 步骤1.将大虾洗净滤水备用2.取鸡蛋清,将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀,将大虾放入其中沾均匀.3.锅中放入适量食用油,待油温达到一定温度,将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可.4.出锅装盘 小贴士 清洗大虾时要用牙签将大虾的虾挑出来,炸大虾时油温不要过高.
阴泡18023654582问： 大虾怎么炸好吃又简单 - ？
七台河市益心回答： 1.将买回来的虾用剪刀剪去虾头,去除虾壳,注意虾尾不要搞掉了.并用剪刀把虾背剪开,用牙签去除虾线,然后再清洗干净. 2.把清洗干净的虾,用料酒、盐稍微腌制10分钟左右 3.准备好面粉、鸡蛋和面包糠.鸡蛋打在面粉里面并搅拌成面糊. 4.锅里放入植物油烧开,可以放多一点. 5.油烧开后转小火,大虾先裹上调好的鸡蛋面糊、再裹上面包糠,放油里面炸至两面金黄. 6.把炸好的大虾放到吸油纸上吸掉一层油. 7.换个碟子装,金黄酥脆的大虾就做好了.
阴泡18023654582问： 怎么把虾炸得酥酥脆脆的 - ？
七台河市益心回答： 将鲜虾放入沸水中焯一下,捞出后放入盆中,趁着上面还有残留的水渍放入干淀粉均匀的挂满虾身,锅中的油温要高一些,将挂好糊的虾下入油锅中,待炸至金黄色捞出即可,如果就是干炸着吃,那么水焯后放入盆中的时候就要放入盐和少许料酒调味. 如果还想在炒一下,那么就不必提前调味,只需要在炒的时候放入一些蒜蓉、芝麻、香酥辣椒即可,同样香酥鲜辣可口.
阴泡18023654582问： 平时饭店做的炸虾是怎么做的？
七台河市益心回答： 椒盐炸虾 原料 大对虾10只约600-700克,生菜叶若干张,红萝卜雕的小花3朵,香菜25克,姜油5克,芝麻油5克,绍酒15克,胡椒粉1克,精盐5克,味精2.5克,葱少许,姜汁少许,色拉油500克(约耗25克). 制法 (1)大虾斩去尖嘴,剔出沙囊,斩去虾足,在背部剖开,挑出沙肠,用姜、葱汁水、盐、味精、胡椒粉腌渍2分钟. (2)开旺油锅,将渍好的大虾第一次用五成油温炸熟,第二次用七成油温复炸一次至虾壳发脆. (3)将大虾排列整齐上盘,虾下垫上生菜叶,盘边用香菜加萝卜花点缀. 特点 色泽金黄,虾壳松脆,肉味咸鲜.
