泡菜水变浑浊还能吃吗？
对于泡菜的保存，关键在于控制环境。应该将泡菜储存在密封的罐子中，理想情况下，放在冰箱里可以保持口感并延长保质期。如果条件所限，至少要确保放在干燥阴凉的地方，并定期检查。在取食时，记得用干净的筷子，吃不完的泡菜不要倒回罐子。
在制作自家泡菜时，一些细节需要注意。泡制时间不宜过长，容器必须干燥清洁，无水无油。更换泡菜水时，只保留适量的老水，确保新水干净。腌制前的容器要彻底干燥，避免生水引入，以防止细菌污染。在整个过程中，应尽量使用矿泉水而非生水。
总的来说，处理泡菜水变浑浊的问题并不复杂，只要注意清洁、温度控制和正确操作，你的泡菜依然可以美味可口。以上内容均来源于网络，版权归属原作者。
泡菜水变浑浊了如何办
泡菜水变浑浊了可以将表面的白色泡沫撇去，或是将泡菜取出放入新水新腌料里。泡菜水变浑浊了可能是因为储存泡菜缸的地方温度过高，或者是泡菜中有会掉色的蔬菜，如果没有变质腐烂有异味，就是可以食用的。2、保存方法 泡菜应该放在密封罐中保存。泡菜罐较好放入冰箱中保存，在保留泡菜风味的同时，也可以...
泡菜水变浑浊怎么解决
2、泡菜水浑浊后，如果泡菜没有变的太软，也没有异味，证明泡菜食用是没有问题的，我们尽快食用掉即可，可惜不做处理，但如果时期不吃，我们就要小心变质啦。3、腌制泡菜的时候尽量选择凉快的房屋，泡菜在温度高的房屋腌制，就会起很多白色的泡沫，导致泡菜水表的浑浊。我们可以将泡菜上面的泡沫去除，放在...
泡菜水为何变浑浊了?
变浑浊是因为泡菜水产生了霉变。泡菜水的制作千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌。如果刚出来的“花”，可以捞掉，马上加入泡菜盐和酒，将泡菜坛每天敞开盖子10分钟，一段时间若无改善就不要再食用。在日常取用的过程中，取...
自己做的泡菜第四天水就变浑了,上面也没有白沫沫,还能吃吗?_百度...
水变浑浊是因为泡菜水产生了霉变。泡菜水的制作千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌，如果泡菜水色泽发暗、混浊、粘稠、酸味很重或有怪味，即表示泡菜已经腐败变质，不能再食用了。这很可能是中途混入了细菌。
泡菜水变浑浊了再煮一下可以吗
不可以。浑浊的泡菜水是因为其中的菜渣和微生物残留物，不可再次将其煮开食用，重新煮开泡菜水不会消除其中的杂质，还会让其中的营养成分被破坏。
泡菜水变浑浊了怎么办
1、泡菜水变浑浊了可以将表面的白色泡沫撇去，或是将泡菜取出放入新水新腌料里。2、泡菜水变浑浊了可能是因为储存泡菜缸的地方温度过高，或者是泡菜中有会掉色的蔬菜，如果没有变质腐烂有异味，就是可以食用的。3、泡菜应该放在密封罐中保存。泡菜罐最好放入冰箱中保存，在保留泡菜风味的同时，也可以...
请四川泡菜高山来指点一下(泡菜水浑浊是不是坏掉了)
都是没有问题的。泡菜水是会慢慢变混浊的。泡菜水的千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌。如果刚出来的“花”，可以捞掉，马上加入泡菜盐和酒，将泡菜坛每天敞开盖子10分钟，一段时间若无改善就不要再食用。
为什么我的泡菜水用不了多久就会变得浑浊了呢?像米汤一样,只好倒掉从新...
泡菜不能泡太久，一般1个礼拜后就能吃了，太久泡的菜就软了散了导致水变得浑浊.
如果泡菜水浑浊还可以再继续泡么?
老泡菜水在保存和使用的过程中如果出现浑浊是正常的，只要没有白膜而且不发粘、无异味就没有问题，放入新的蔬菜后它就会自己慢慢沉淀变清，既使不变清也没有关系。如何往泡菜里二次续菜 续菜时无需加水，菜自身的水分在盐的作用下会渗出，泡菜坛的水不太会大量减少。但续菜多就要随时补充调料，尤其...
开春了酸菜缸里的水浑浊了酸菜还能吃吗
建议不要吃了，应该是坏了。变浑浊说明酸菜已经变质了。酸菜变质后，会滋生多种有害菌，尤其是大肠杆菌等致病菌增多，会引起胃肠疾病。酸菜的保质期长短主要取决于前期的发酵工艺，如果经过充分发酵，即便气温升高，酸菜也不会发生变质，否则容易发生褐变、氧化变质。观察酸菜是否发生褐变，可以用手摸下酸菜...
夕爽法能： 不建议食用,因为泡菜制作时加入了含有钠元素的盐类,一段时间后会氧化变质,变成致癌物质!
翠屏区19698134495： 做的泡菜水变浑浊了,有点发白,是坏掉了吗? - ？
夕爽法能： 泡菜水变浑浊,发白,并不一定表示泡菜已经坏了.浑浊的原因可能是由于发酵过程中产生了过多的泡沫,或者是因为加入了大量的辣椒和其他食材而导致的.下面从食材清单和制作步骤两个方面,阐释一下可能导致泡菜水变浑浊,发白的原因...
翠屏区19698134495： 泡菜水底下有沉淀物还能用吗 - ？
夕爽法能： 什么颜色的?一般的都可以吃的…如果白色就不能吃了
翠屏区19698134495： 自己做四川泡菜,两天后水混了,请教是什么原因,还能要吗? - ？
夕爽法能： 正常的,还能吃,如果水里面沾了油还会起白的那什么东西,你最好是在水里面加适量的白酒,或者啤酒,用干饭冒猪脚汤和着泡菜吃,爽!我是四川的!呵呵!
翠屏区19698134495： 坛子里的有一层白色的东西还能吃吗?还可以继续泡酸菜吗? - ？
夕爽法能： 坛子里的白色物质可能是由于泡菜容器密封不严实,或由耐酸、耐盐微生物导致.这种白色物质主要是腐败微生物生长代谢产生的结果,常因泡菜容器密封不严实,或由耐酸、耐盐微生物导致.如果泡菜的汤汁已经色泽发暗、混浊、粘稠(类似...
翠屏区19698134495： 四川泡菜水变混浊了怎么处理? - ？
夕爽法能： 1、我们在腌制泡菜的时候,一定要将缸体清晰干净.因为大家一般腌制泡菜的缸体都是用过很多年的,每年都用来腌制泡菜,所以上面会有一些物质附着在上面,但是比较细小,不容易清晰干净.我们需要用清水泡几天在用来腌制新泡菜,可...
翠屏区19698134495： 泡菜水变浑浊了怎么办? - ？
夕爽法能： 在我们生活中很多人都喜欢自己自制泡菜,制作过程用时比较长,泡菜水容易起沫变的浑浊.正常情况下泡菜水浑浊也没什么,但是如果有臭味那么可能已经变质.那么泡菜水变浑浊了怎么办呢? 1、 泡菜水变浑浊了可以将表面的白色泡沫撇去...
翠屏区19698134495： 泡菜水很粘糊怎么回事可以吃吗？
夕爽法能： 那就是要坏了~天气热的时候就会这样~问一下没有异味的话把泡菜清洗干净可以吃,但是汤得倒掉了不能再用了!
翠屏区19698134495： 泡菜水有层白膜还能吃吗 - ？
夕爽法能： 泡菜水出现白膜时,如果泡菜的汤汁已经色泽发暗、混浊、粘稠(类似稀米汤)、酸味很重,说明泡菜已经腐败变质,不能再食用了. 泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的.泡菜使用低浓度的盐水,...
翠屏区19698134495： 泡菜水变稠了咋办?(旋了) - ？
夕爽法能： 正常的,千万不要有杂物异物放到里面就好.世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜. 已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌,可帮助消化.但是制作泡菜有一定的规...
