玉米面的做法松软又好吃
1.在碗里放入适量的玉米粉，放入适量的盐，打入一个鸡蛋，加水搅拌均匀。至于面糊的浓度，可以适中，只要不是特别稀或者特别稠。如果没有经验，不要一次加太多水。先加入少许水将材料搅拌均匀，然后适当加入一些，将面糊调整到合适的浓度。
2.电饼铛刷一层薄薄的油防粘。预热后倒入适量面糊，用铲子迅速将面糊摊开，盖上盖子烤至底部变成金黄色。翻过来再烤一遍，直到两面金黄。
玉米面饺子的做法:
1.将玉米粉、面粉和黄豆各三分之一混合，加入适量酵母，用温水和成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小。
玉米面配黄豆是蔬菜水饺的经典组合，不仅营养更丰富，口感也更好。没有黄豆也没关系。用玉米粉和白面粉就行了。
加面粉一是为了口感更细腻，二是为了面团更容易成型。纯玉米粉也可以做，但是做出来的蔬菜水饺(小笼包也一样)口感会比较粗糙，馅料的时候不容易铺开成型。
2.包好自己喜欢的馅料，像包子一样合上。放置在二次打样的温度下。放入冷水锅中蒸20分钟左右。
纯玉米面怎么发酵松软
主料：玉米面150克、鸡蛋1个、牛奶70克。辅料：色拉油1汤勺、小苏打1.5克、白糖10克、猪肉松适量。1、玉米面加入牛奶自然发酵约10小时左右。2、发酵好的玉米面。3、小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可，打入1个鸡蛋拌匀。4、加入肉松，少加一点白糖。5、...
蒸馒头时可以不加酵母,怎样蒸出松软又好吃的馒头呢?
蒸馒头时，不要直接加酵母，教你3个小技巧，馒头又白又软又香！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。蒸馒头对于山东人来说不但是主食更是一门手艺，家家户户都会做，讲究的是口感和美观，要做的好吃又好看可不是人人都能掌握的。今天就和大家分享下蒸馒头的小技巧，学会这样做，...
米面发糕的做法
5. 将发酵好的面糊倒入蒸锅中，在中小火上蒸煮大约10-15分钟，直到面糕熟透。6. 取出蒸好的面糕，用刀切成小块，撒上适量的白糖即可食用。温馨提示：- 发酵的时间可以根据环境温度和面糊的状况进行调整，保证发酵充分。- 面粉可以根据自己的口感偏好进行调整，加入适量的面粉可以让米面糕更加松软。- ...
怎么蒸玉米面饼子好吃 松软香甜玉米面饼子家常好吃做法
1、主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克。2、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。3、净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成...
王米面怎样做好吃
3、用铲子按压，如果小饼快速回弹，就说明它已经熟透了，直接捡到盘子中就可以了。我们的玉米面小饼就做好了，浓浓的奶香味，松软可口，特别适合孩子和老人吃，而且做法还特别的简单。食材清单：（玉米面100克、白面200克、白糖适量、奶粉2勺、酵母3克、水350毫升、食用油适量）洪洋温馨提示：1、做这...
玉米面的做法松软又好吃
玉米面饺子的做法: 1.将玉米粉、面粉和黄豆各三分之一混合,加入适量酵母,用温水和成面团,放在温暖的地方发酵至两倍大小。 玉米面配黄豆是蔬菜水饺的经典组合,不仅营养更丰富,口感也更好。没有黄豆也没关系。用玉米粉和白面粉就行了。 加面粉一是为了口感更细腻,二是为了面团更容易成型。纯玉米粉也可以做,但是...
玉米面馒头怎么做更松软?
注意事项：玉米面不含麦胶蛋白，所以筋性较差，需要与高筋小麦面粉搭配使用。发酵温度最好保持在25-30°C之间，过高或过低都会影响发酵效果。二次发酵不宜过长，否则馒头会因为酵母过度发酵而产生酸味。蒸馒头时水开后再放入蒸屉，避免馒头因为温度不够而发不起来。通过以上步骤，你可以制作出松软可口的...
玉米面馒头的做法(玉米面馒头的做法松软又好吃)
2.加入面粉：玉米面的口感相对较硬，为了让馒头更加松软，可以在制作过程中加入一定比例的面粉，这样可以增加面团的韧和弹，让馒头更加松软。3.发酵时间：发酵是制作馒头的关键步骤，如果发酵时间过短，馒头就会比较硬，如果发酵时间过长，馒头就会塌陷。在制作玉米面馒头时，需要根据温度和湿度掌握好发酵...
玉米馒头怎么做才松软好吃
- 发酵好的面团取出，揉搓几分钟，将气体挤出。5. 搓形：- 将面团分割成小块，大小适中。然后用手搓圆，使其光滑。6. 蒸煮：- 将搓好形状的面团放入蒸锅中，保持适当的间距。- 再次发酵30分钟左右，然后用中火蒸大约15-20分钟。7. 出锅：- 蒸好的玉米馒头出锅，趁热用湿布盖住，使其保持松...
玉米馒头怎么做才松软好吃
可以使馒头更加松软。发酵时应保温，室温下的环境下即可，一般约1-2小时后可进行蒸熟。总之，要做出松软好吃的玉米馒头，需要注意选择优质原料，掌握好适量酵母和温水的添加量，全程搅拌揉捏并适当加入一些油或糖。这样制作出来的玉米馒头色泽金黄，口感松软，让人回味无穷。
矣艳美百： 手工自制玉米面条做法:1、大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有...
蕲春县15691662994： 只有玉米面怎么做好吃 ？
矣艳美百： 玉米面是玉米磨成的面,用玉米粉经高温高压工艺制成的面条.玉米面含有丰富的营养素,玉米面饼是用玉米粉和面粉制作的.玉米面饼松软香甜,脆而不硬.你想知道玉...
蕲春县15691662994： 玉米面的做法… - ？
矣艳美百： 一、玉米面窝窝头 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状. 然后,将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可. 喜欢甜食的朋友,可...
蕲春县15691662994： 玉米面怎么做好吃不硬 - ？
矣艳美百： 制作材料 主料:玉米面(白)400克 辅料:黄豆粉200克 调料:发酵粉1克,花生油60克 制作时可以放些芝麻别有一番滋味 此饼松软香甜,脆而不硬. 做法 1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时. 2....
蕲春县15691662994： 玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法 - ？
矣艳美百： 1、将玉米面和开水按照一比一混合,搅拌均匀,玉米面吸水性很强,水要开并且多一点,这样做出来的玉米饼松软好吃. 2、等玉米面稍微凉一会,加入黄豆面、小麦面、白糖,充分混合,感觉同体温差不多的时候加入酵母. 3、加入约30几度的温水50克,揉成软软的面团.(我做的时候面和水的比例是100:75,也许有人觉得这个比例水分太大了,玉米面和玉米粉不同,玉米面吸收水性大,所以水用得多,我是经过仔细称量而做的,亲们做的时候根据粉类不同略作调整) 4、大枣去核,切成很细碎的末. 5、加入大枣末揉匀后,盖上保鲜膜发酵. 6、发酵至原来的两倍大小. 7、电饼铛刷上油,做成饼胚放入,继续饧发约20分钟. 8、看到饼胚膨胀了两面煎黄即可.
蕲春县15691662994： 怎样做玉米面饼子松软 - ？
矣艳美百： 食材:细玉米面250克,普通面粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水适量 制作方法: 1、首先将玉米面和面粉加入盆中; 2、将酵母和泡打粉加入其中; 3、接着将温水加入其中,用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水,放入一些,饼子会更香甜);...
蕲春县15691662994： 玉米面怎样做的做法 - ？
矣艳美百： 步骤 1 准备玉米面备用. 2 猪肉切块备用. 3 洋葱切块备用. 4 将猪肉和洋葱一起,剁碎,装入调味盆中,加入食盐、鸡精、芝麻油、鸡蛋、十三香、老抽、生抽、蚝油和白胡椒粉. 5 最后放入玖顺生姜汁, 搅拌均匀备用. 6 玉米面与小麦粉...
蕲春县15691662994： 纯玉米面馒头的做法怎么做 - ？
矣艳美百： 主料 玉米面粉150g 面粉150g 辅料 温水 适量 酵母粉3g 步骤 1.温水放进小盆里,加酵母粉化开; 2.加入面粉和玉米面粉; 3.揉成一个光滑柔软的面团.因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看; 4.把面团放在揉面垫上,继续揉成一个更加光滑的...
蕲春县15691662994： 玉米白面发面饼的家常做法怎么做好吃 - ？
矣艳美百： 玉米白面发面饼的做法图解11.玉米面、面粉、发酵粉倒入容器中混合搅拌均匀 玉米白面发面饼的做法图解22.加入适量的温水,一边加水一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状即可 玉米白面发面饼的做法图解33.然后用手揉成光滑的面团 玉米白面...
蕲春县15691662994： 玉米面怎么做才既好吃又可口 - ？
矣艳美百： 玉米面糕主料:玉米面 辅料:牛奶、鸡蛋液、果脯 调料:白糖、小苏打粉、食用油 烹制方法: 1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用; 2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀,倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀,调成稠糊状; 3、...
