尖椒炒牛肉的做法
尖椒炒牛肉的做法:
用料:牛里脊肉350克、青辣椒3个、小米辣椒5个、鸡蛋1个、姜1块、蒜5瓣、葱1段、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1茶匙、豆鼓香辣酱1勺、淀粉2勺、盐2茶匙、油适量。
步骤:
1、牛肉洗干净后,切长条放入碗中待用。
2、青椒,小米椒切丝,姜切丝,葱切段,蒜切片待用。
3、碗内放入生抽,蚝油,盐,料酒,鸡蛋清拌匀,加少许淀粉,姜丝再加少许清水拌匀腌制三十分钟。
4、锅内倒入油,烧热放入腌好的牛肉快速煸炒,炒至牛肉变色后盛出待用。
5、锅中倒少许油,放入葱蒜和小米辣椒爆香,再放入牛肉煸炒,加入青椒。
6、加入豆豉香辣酱,少许生抽煸炒均匀。
7、成品。
牛肉炒辣椒的做法
1、食材:辣椒100克,牛肉300克、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量。2、牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。3、辣椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。4、大火热锅,倒入适量的油,7成热倒...
辣椒炒牛肉的做法 辣椒炒牛肉怎么做
步骤1 食材:牛里脊肉200克、辣椒100克、小米椒4个、嫩姜20克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、鸡精半茶匙。步骤2 牛肉洗净切丝放入碗中。步骤3 加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。步骤4 杭椒切丝。步骤5 小米椒切丝。步骤6 蒜切片。步骤7...
牛肉炒辣椒怎么做
辣椒炒牛肉的做法 步骤step 1 牛肉洗净挤干水切薄片,放生粉,盐,蚝油,料酒抓匀,然后再放少许食用油 抓匀腌制半小时。步骤step 2 青红椒洗净滚刀切块。步骤step 3 大葱,姜,蒜分别切片备用。步骤step 4 锅里放油,油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。步骤step 5 锅里放油,爆香姜蒜,放入黄米...
青椒爆炒牛肉的做法怎么做更好吃
1、用料:新鲜牛肉150克,青椒3个,盐适量,花生油适量,蚝油1勺,生抽适量,生粉适量,大蒜3瓣,黑胡椒粉适量,料酒1勺。2、做法步骤:青椒、牛肉切成丝。牛肉中放入料酒、生粉、盐、黑胡椒粉、一勺花生油。拌匀后腌制一会儿。大蒜切碎。3、锅中放油烧热。放入大蒜炒出香味。放入牛肉大火翻炒。炒熟...
辣椒炒牛肉的家常做法
1、材料:牛肉200克、干红辣椒、姜蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒。2、牛肉切薄片儿,用胡椒粉、酱油、少许生粉,抓匀腌一会。3、腌牛肉的空档,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿。4、炒锅内放油烧,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,爆香姜...
杭椒炒牛肉的做法
2、浆制牛肉;牛肉里放入少许酱油、绍酒和黑胡椒粉拌匀,然后放入少许玉米淀粉加少许清水反复抓匀,浆制好后备用;3、勾兑碗汁;碗里放入少许白糖、绍酒,然后再放入鲜酱油和蚝油;4、往碗中再撒入少许黑胡椒粉搅匀备用;5、炒锅烧热注入适量烹调油放入牛肉滑散,然后放入姜丝同炒,炒至牛肉变色后倒入...
青椒炒牛肉的做法
步骤1:备料:牛肉(菜市场可以切好),青椒,洋葱,大蒜,干辣椒……步骤2:青椒切条,洋葱切条,生姜切片切丝,大蒜切末,干辣椒切段,花椒 步骤3:热油,加入牛肉 步骤4:大火爆炒。炒至变色,出锅 步骤5:从新起锅,热油 步骤6:加入生姜,大蒜,干辣椒,花椒煸出香味 步骤7:倒入青椒爆炒 步骤8:...
怎样在家中做出简单又好吃的尖椒炒牛肉?
尖椒炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,它的制作过程简单,但非常美味。以下是一份详细的尖椒炒牛肉的做法:材料准备:牛肉:200克 尖椒:2-3个(根据大小和个人口味调整)大蒜:2瓣 姜:适量 生抽:1大勺 老抽:1\/2大勺(可选,主要用于上色)料酒:1大勺 白糖:1\/2小勺 盐:适量 胡椒粉:适量 ...
怎么做简单好吃的椒炒牛肉?
椒炒牛肉是一道简单美味的家常菜,主要以牛肉和辣椒为主要食材,辅以一些调味料。下面是一个简单好吃的椒炒牛肉的做法:【材料】牛肉:200克 青椒:1个 红椒:1个 大蒜:2瓣 姜:适量 生抽:1大勺 老抽:1小勺 料酒:1大勺 白糖:1小勺 盐:适量 淀粉:适量 食用油:适量 【步骤】准备牛肉:将...
怎么做又嫩又香的尖椒炒牛肉?
腌制牛肉:将牛肉片放入碗中,加入1大勺生抽、1大勺料酒、1\/2小勺白糖、1大勺淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟左右,让肉片充分吸收调味料。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热至7成热时(大约180℃),放入腌制好的牛肉片快速滑散,翻炒至肉片变色,表面焦黄,肉质紧缩即可捞出备用。炒尖椒:锅中...
殷勤纪新德: 生牛肉炒青椒是一道普遍的家常小炒,出现于每家每户的饭桌上,备受众多盆友的钟爱.在其中辣椒带有丰富多彩的维他命,及其牛羊肉含有蛋白,对肌肉骨骼生长发育具...
海原县19153791730: 尖椒炒牛肉的家常做法大全怎么做好 - ?
殷勤纪新德: 尖椒炒牛肉的做法步骤1 牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下. 腌15分钟.2 尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下.对半切开后,切成小块.3 锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,盛起备用.4 另起锅放油烧热后,把尖椒倒进爆炒几下,然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水.牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了.
海原县19153791730: 爆炒尖椒牛肉怎么做? - ?
殷勤纪新德: 主料:牛肉 辅料:干辣椒,姜,蒜,青椒,淀粉,酱油,孜然粉,鸡精,白酒1.准备食材.牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱2.姜蒜切丝,干辣椒、小葱切段,青椒切圈3.牛肉切片,放入淀粉、酱油,抓匀腌制入味4.锅中加油烧热,放入姜蒜丝炒香5.放入牛肉,稍稍有点变色了加白酒6.放入干辣椒、青椒圈.加入孜然粉、鸡精调味7.起锅前放入葱花即可
海原县19153791730: 尖椒炒牛肉怎么做?
殷勤纪新德: 尖椒炒牛肉 尖椒洗净去籽切丝,牛肉横着切薄片,加生粉,小苏打,生抽,鸡精,盐,调和油腌片刻.锅放油加热煸香蒜末及姜,下牛肉片翻炒片刻盛出待用.这次买的牛肉可能是注了水的,边炒边出水,最后那些水没要.锅刷净加热放油翻炒辣椒丝加入牛肉片调味OK起锅装盘. (温馨小提示:腌肉时加点油可以防止牛肉片的水份风干,加小苏打可以使肉片口感嫩很多.炒时不能太久了.)
海原县19153791730: 做法,尖椒炒牛肉怎么做好吃,尖椒炒牛肉的家常做法 - ?
殷勤纪新德: 尖椒炒牛肉的家常做法 主料 牛里脊 200g辅料 青椒 2根 小米椒 4根 姜 3片 蒜 2瓣 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡蛋清 30g 豆鼓香辣酱 适量 生粉 适量 水 适量 油 适量步骤1.青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用2.牛肉逆纹切成条,...
海原县19153791730: 辣椒炒牛肉的正宗做法,辣椒炒牛肉怎样做才好吃的做法 - ?
殷勤纪新德: 1.牛肉切片待用2.在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟.3.青椒,红尖椒切好待用4.起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用.5.锅里加油烧开,下青椒炒至断青6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀.7.加入适量的蚝油,盐调味就行了.8.美味的牛肉青椒上桌了.
海原县19153791730: 尖椒牛肉怎么做啊??
殷勤纪新德: 尖椒牛肉 主料:牛肉250克,尖椒50克. 调料:料酒5克,嫩肉粉1克,盐1克,味精2克,淀粉5克,葱姜各5克,鸡蛋1个,食用油200克. 第一步:切菜.将牛肉洗净顶刀(刀与肉的纤维方向成90度角)切成0.4厘米,长、宽均为3厘米的大片,...
海原县19153791730: 青椒爆炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视 - ?
殷勤纪新德: 1. 牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟. 2. 青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用. 3. 大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用. 4. 继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软,倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可.
海原县19153791730: 辣椒牛肉怎么炒才好吃 - ?
殷勤纪新德: 一、青椒炒牛肉好吃的做法是先把牛肉提前入味,就是先把牛肉用,生抽,鸡蛋,淀粉,白糖,盐,料酒,五香粉,提前腌制30分钟,这样做出来的青椒炒牛肉好吃,牛肉非常新嫩.二、青椒炒牛肉的做法:1、把牛肉切片待用.2、在牛肉里加点生抽,淀粉,盐,拌匀,再加入一点鸡蛋,抓匀,腌制30分钟.3、青椒,红尖椒切好待用.4、起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用.5、锅里加油烧开,下墙角,红椒,炒至断生.6、加入预先炒过的牛肉翻炒均匀.7、加入适量的蚝油,盐调味就行了.8、好吃的牛肉炒青椒就可以食用了.
海原县19153791730: 怎样炒尖椒炒牛肉好吃 - ?
殷勤纪新德: 步骤 尖椒炒牛肉的做法步骤11.青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用 尖椒炒牛肉的做法步骤22.牛肉逆纹切成条,放进碗里 尖椒炒牛肉的做法步骤33.碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清,搅匀,再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀,...