杭椒炒牛肉的做法
2、浆制牛肉；牛肉里放入少许酱油、绍酒和黑胡椒粉拌匀，然后放入少许玉米淀粉加少许清水反复抓匀，浆制好后备用；
3、勾兑碗汁；碗里放入少许白糖、绍酒，然后再放入鲜酱油和蚝油；
4、往碗中再撒入少许黑胡椒粉搅匀备用；
5、炒锅烧热注入适量烹调油放入牛肉滑散，然后放入姜丝同炒，炒至牛肉变色后倒入所有配料翻炒均匀；
6、最后烹入碗汁改用旺火翻炒，把汤汁炒净后滴入几滴香油便可出锅码盘。
牛肉和青椒怎么炒好吃
一、青椒炒牛肉好吃的做法是先把牛肉提前入味，就是先把牛肉用，生抽，鸡蛋，淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，提前腌制30分钟，这样做出来的青椒炒牛肉好吃，牛肉非常新嫩。二、青椒炒牛肉的做法：1、把牛肉切片待用。2、在牛肉里加点生抽，淀粉，盐，拌匀，再加入一点鸡蛋，抓匀，腌制30分钟。3、青椒...
炒青椒牛肉丝的家常做法窍门青椒炒牛肉丝做法
1、主料：牛肉500克、青椒1个2人份、姜1块、蒜少许、生抽2汤匙、料酒1汤匙、淀粉2茶匙、糖1\/2茶匙、盐1茶匙；2、青椒切丝、姜、蒜切末，牛肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟，锅中热油，倒入腌制好的牛肉丝翻炒至发白。3、炒好的牛肉丝，盛出备用，锅中重新热油，爆香姜、蒜...
青椒炒牛肉的做法
青椒炒牛肉的步骤如下：材料准备：青椒适量、牛肉适量、胡椒粉一小勺、盐少许、生抽3毫升、鸡蛋清一个、玉米油8毫升、蚝油一小勺、玉米淀粉一勺、白糖1克等。1、青椒切断，牛肉逆着纹路切片，依次用胡椒粉，生抽，白糖，玉米淀粉，玉米油，鸡蛋清，盐顺着一个方向搅拌均匀。2、油锅起火烧六成熟倒入...
青椒炒牛肉怎么做好吃 惹味嫩滑青椒炒牛肉家常做法
1、材料：青椒5个,牛肉300g,蒜头5小瓣,沙茶1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,盐2小匙,糖1小匙,沙茶1大匙。2、蒜头切末，青椒切段，抓腌牛肉。热油锅炒香蒜末，下牛肉炒7分熟起锅。用原锅加热炒青椒，调味炒熟，再下牛肉，大火拌炒至完全变色即可关火，用余温再拌炒一下即可起锅。
青椒炒牛肉的做法是什么?
尖椒牛肉丝的做法：准备用料：尖椒500g、牛肉250g、油适量、盐适量、白砂糖适量、鲜酱油适量、生粉适量、姜10g、蒜5g。1、把食材清洗干净。2、尖椒切成丝。3、牛肉也切成丝，然后放入姜蒜丝，盐，糖，味极鲜，生粉腌制5分钟。4、锅烧热，放入适量的食用油，把牛肉放入锅内煸炒。5、牛肉一变白，马...
青椒炒牛肉做法 青椒炒牛肉怎么做
4、大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。5、继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉、葱再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可食用了。温馨提示：通过以上关于青椒炒牛肉做法 青椒炒牛肉怎么做内容...
青椒爆炒牛肉的做法怎么做更好吃
1、青椒，彩椒准备好备用。2、将青椒、彩椒等洗净去核，切菱形备用。3、牛肉先加适量的清水拌匀，再加入生抽、糖拌匀，最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。4、锅里加油烧至八成热，将牛肉入锅走油。5、牛肉一变色就捞起控干油。6、将锅里的油倒出，留适量底油，加热，将辣椒入锅煸炒。7、辣椒...
青椒炒牛肉做法大全
步骤4 放入牛肉片爆炒几下 步骤5 把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起 步骤6 利用炒锅里的余油爆香洋葱丝 步骤7 将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片，煸炒 步骤8 当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片 步骤9 加入1勺沙茶酱和少许盐，将调味料和食材融合，当所有材料炒好后即可盛碟享用了 ...
彩椒炒牛肉的做法
3.煮牛肉和彩椒时需要适当搭配调料，这样可以更好的提升彩椒和牛肉的口感，保持菜品的鲜美。4.在煮菜时，如果发现牛肉煮老了，不要着急丢掉，可以将菜肴做成牛肉饼，味道也不会打水漂。总之，彩椒炒牛肉是一道非常简单易学的家常菜，只需要准备好材料，掌握好制作步骤，用心制作，就可以轻松做出一道色...
尖椒炒牛肉的做法
2、青椒6个。3、青椒切小段。4、牛肉片，先加生抽1勺，蚝油，料酒，盐，抓均匀，再加5勺清水，淀粉2勺，芝麻油2勺抓匀备用。5、用的是菜籽油（菜籽油要等到冒烟以后，再放牛肉片），倒入牛肉片快速滑炒。6、滑炒至牛肉片变色，盛盘。7、锅里的原油，发蒜泥炒香，再加青辣椒翻炒片刻。8、炒...
干蝶艾力： 先要把牛肉腌制一下,这样炒出来的牛肉才会很软嫩,牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟,青椒洗净切片,大火热锅倒油,7成油热后导入姜片,蒜片,导入腌好的牛肉快速滑炒至变色捞起,在倒油炒一下青椒,然后在导入牛肉继续爆炒约一分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可,望采纳
江苏省15069281603： 杭椒炒牛肉的做法,杭椒炒牛肉怎么做好吃,杭椒 - ？
干蝶艾力： 微辣的味道,牛肉也比较嫩 食材 主料 牛肉 300g 杭椒 100g 辅料 葱 适量 姜 适量 盐 适量 豆油 适量 十三香 适量步骤1.牛肉切片备用2.杭椒洗净切块儿3.炒锅放油,葱姜炝锅,放入牛肉翻炒4.牛肉炒变色,放入杭椒,大火炒5分钟,放入盐,十三香调味出锅 小贴士 大火快炒,牛肉选用肥瘦相间的更好
江苏省15069281603： 青椒炒牛肉的做法 青椒炒牛肉怎么做 - ？
干蝶艾力： 青椒炒牛肉的做法 材料 牛肉丝80g青椒3个胡椒1t蚝油1t辣椒半条 做法 1 1.牛肉丝先用塩、胡椒、少量地瓜粉抓腌2.青椒切丝、蒜头、辣椒切末 2 取锅放少许油,待油热了放入一半蒜头、辣椒,中火炒熟青椒盛盘 3 再放油加入剩下蒜头、辣椒,放入牛肉炒至变色后加入蚝油及胡椒做最后调味即完成了~
江苏省15069281603： 尖椒炒牛肉的家常做法大全怎么做好 - ？
干蝶艾力： 尖椒炒牛肉的做法步骤1 牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下. 腌15分钟.2 尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下.对半切开后,切成小块.3 锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,盛起备用.4 另起锅放油烧热后,把尖椒倒进爆炒几下,然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水.牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了.
江苏省15069281603： 杭椒怎么炒 - ？
干蝶艾力： 杭椒炒牛肉 材料:牛里脊200g、绿杭椒150g、红杭椒2个、姜5g、大蒜3瓣、生抽5ml、料酒10ml、蚝油10ml 、淀粉5g、黑胡椒1g、盐少许、油30ml 做法:1. 牛里脊洗净,切成薄片,用料酒、生抽、淀粉、胡椒粉和少许油拌匀后腌制片刻;2. ...
江苏省15069281603： 杭椒牛肉怎么做？
干蝶艾力： 原料: ·黄牛里脊肉或者后腿肉300克 ·杭椒300克 ·红尖椒50克 ·蒜2瓣(约10克,切茸) ·酱油1大匙(15ml) ·淀粉2小匙(约10克) ·小苏打1/2小匙(约3克) ·料酒1大匙(15ml) ·蚝油2大匙(30ml) ·油 主料:牛肉 香料:杭椒 ...
江苏省15069281603： 杭椒怎么炒口感好 - ？
干蝶艾力： 杭椒和牛肉炒口感好. 主料:牛腱子300克,杭椒300克. 辅料:红尖椒50克. 调料:食盐适量,酱油15毫升,蒜2瓣,料酒15毫升,蚝油30毫升,淀粉10克,植物油适量. 做法 1.挑去牛肉的筋膜,将牛肉横切成约0.7厘米的粗条,用淀粉、酱油、小苏打和1大匙油拌匀腌制10分钟.杭椒洗净去蒂,用刀拍送松,过长的斜切成段待用,红尖椒去籽去筋,切丝待用. 2.炒锅烧热,放入多一些的油,烧至3成热(手放在油上感觉有热气)时,放入牛柳滑炒至变色,捞起沥干油待用. 3.锅中留3大匙油,放入蒜蓉炒香,放入杭椒炒断生. 4.放入牛柳和红尖椒丝同炒,加入料酒、蚝油炒匀即可.
江苏省15069281603： 杭椒牛柳的制作方法 - ？
干蝶艾力： 1、牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成约0.5厘米厚,5厘米长的条;用淀粉、料酒、小苏打腌一下,并用手抓匀,把所有的水和汁都抓进肉里,炒前加一点食用油防粘 2、半个洋葱切丝,杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段 3、...
江苏省15069281603： 杭椒牛柳的做法是什么? - ？
干蝶艾力： 杭椒牛柳材料:牛肉,杭椒,大蒜,黑胡椒粒 杭椒牛柳做法: 1、牛肉切条,添加料酒、生抽、淀粉和清水抓匀; 2、放置10分钟后,添加少许植物油拌匀; 3、杭椒去蒂切寸段备用; 4、起油锅,锅六七分热时,下入牛柳滑炒至变色取出; 5...
江苏省15069281603： 杭椒牛柳怎么做？
干蝶艾力： 杭椒牛柳 原料:杭椒150克,牛柳100克,味精5克,酱油5克,盐5克, 绍酒5克,香油5克. 制法: 1. 杭椒洗净拍松,牛柳放入调料腌渍片刻. 2. 锅内留油少许,将牛柳炒至七成熟捞起,杭椒过油. 3. 另置炒锅勾芡,加入牛柳杭椒翻炒,装盘. 特点:色泽鲜润,杭椒脆嫩,牛柳鲜嫩. 牛柳以横着切,切断纤维组织为好,切后加些鲜菠萝汁后再加其它调味料,再用宽油滑,这样炒出的牛肉鲜嫩味美.
