黑色食物都有什么营养？十种独特的功效你了解吗
黑色食品种类繁多，包括黑米、黑豆、黑枣、香菇、紫菜、黑木耳、发菜、海带、豆豉、墨鱼、乌鸡、黑芝麻等等。黑色食品不仅给人以质朴、味浓、壮实的食欲感，而且经临床实践证明，经常食用黑色食物可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有益胃肠消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有滋肤美容与乌发等作用，且还具有延缓衰老之功用。那么接下来，就为大家详细地介绍一下黑色食物的都有哪些营养，希望对大家有所帮助。
黑色食物的营养价值
一、清除自由基，延缓衰老
自由基是人体氧化反应过程产生的有害化合物，具有强氧化性，它能引发体内脂质过氧化反应对人体健康造成损害，同时也加快机体衰老。黑色食品中所含的黑色素、花青素等物质能捕获自由基，减少过氧化物的产生，并能充当起超氧化物歧化酶（SOD）的作用，同时还具有谷胱甘肽（GSH）的抗氧化能力，从多方面清除体内的自由基。
二、
改善营养性贫血
黑色食品中的铁（Fe）含量很高，具有明显改善营养性贫血的功效。如黑米，人们早就发现食用黑米对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症等疾患疗效尤佳，长期食用可延年益寿，因此，人们俗称其为：“药米”、“长寿米”。又因为它最适于孕妇、产妇等补血之用，又被称为“月米”、“补血米”等。
三、
防癌抗癌
黑色食品具有抗肿瘤作用，一方面是因为其能清除自由基，降低了自由基损害人体造成肿瘤发生的机率，另一方面是因为其能抑制强烈致癌物质亚硝胺的形成。
四、
补脑健脑
黑色食物中的黑色素具有安定大脑自律神经的作用，可以防止记忆力减退。 其所含有的花青素具有超强抗氧化能力，可以使有害有毒物质无法进入大脑，进而保护大脑进行正常生理活动。
五、
降血脂、
研究表明，高血脂会造成动脉粥样硬化的发生，而动脉粥样硬化又是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。黑色食品中的营养素有助于降低体内胆固醇含量，进而防止动脉粥样硬化的发生进展，有助于心脑血管疾病的防治。
六、益气补肾
肾是人体五脏之一，中医认为肾与膀胱相表里，主藏精，藏先天之精和后天之精，主发育、生长、生殖。《素问.上古天真论》中写到：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之”，故又称肾为“先天之本”。中医学认为黑色食品的养生保健作用主要是具有“ 补肾”效果。
七、镇静和改善睡眠
睡眠作为生命所必需的过程，睡得好是身心健康的标志，而睡不好则多是苦恼和疾病的征兆。有研究表明，多种黑色食品均具有良好的镇静和改善睡眠的功效。
八、增加免疫力
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。黑色食品具有显著增加机体免疫力的作用。
九、乌发美容
头发中黑色素不足会导致发质发黄、发白，而从黑色食品中含有的营养成分可以使头发乌黑、有光泽。
十、抗应激反应
应激反应，指机体突然受到强烈有害刺激时，通过下丘脑引起血中促肾上腺皮质激素浓度迅速升高，糖皮质激素大量分泌，进而使增加机体耐受力以“渡过难关”，从这个角度讲，应激反应对人体是有益的，但是过度或频繁的应激反应会使机体属于一种“耗竭”状态，对机体十分有害。黑色食品通过清除体内自由基，增强免疫力以及镇静安眠等效应进而起到对抗应激反应的功能。
食物颜色对应五脏:吃什么颜色补什么器官
3、养脾：黄色食品 五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等，常食可对脾胃大有裨益。特别是黄豆，可以是豆浆、豆腐、豆腐干，都是上等的养脾佳品，在西方的医学界把黄豆列为劣等蛋白，认为黄豆的蛋白质很难吸收，这个观点只适合西方。对中国人来说，黄豆...
什么颜色的食物补身体
橙色食物食疗作用：柑桔果实全身都是宝，其皮,络，肉，核都是正统中药，有理气健胃，止咳平喘的作用.柑桔果实富含的果胶能降血压。橙皮贰和芦丁据有强化血管壁，提高毛细血管抵抗能力的作用，从而可以防止高血压和动脉硬化等成人病;柑桔果实中含有的类柠檬素类黄铜，类胡萝卜素等各种抗癌等活性物质，对胃...
食物中的“红、黄、绿、白、黑”各指什么?
你适合吃什么颜色食物 营养学家认为，白、绿、红、黄、黑这5种颜色的天然食物对人体健康的好处最大，因为每类颜色的食物都有其“一技之长”，只要我们巧加利用，都有一定的保健作用。红色食品 ●品种：草莓、樱桃、大枣、西红柿、水蜜桃、西瓜、胡萝卜等。●功效：有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用，...
五脏对应的食物有哪些???
1、养脾最好的食物：黄色食品，特别是黄豆，可以是豆浆、豆腐、豆腐干，都是上等的养脾佳品，当黄豆的蛋白质和米饭一起，就是绝佳的蛋白质。2、养肝最好的食物：生吃绿色食品，特别是绿豆汤，我们习惯把绿豆煮烂，绿豆煮烂后会失去养肝的功效。晚上吃为好。3、养肾最好的食物：黑色食品，特别是黑豆...
颜色不同的食物有什么营养价值
鱼、肉类红色食品是优质蛋白质、脂肪、许多无机盐和微量元素的来源。黑色黑米、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、黑面包、黑大豆、黑葡萄、黑松子、黑香菇和乌骨鸡、墨鱼、海带、发菜等。现代医学认为，黑色食品不仅营养丰富，而且具有保健养颜抗衰防老的功能，故又有长寿食品之称。如黑米，含有人体不能自然合成的...
日常生活中有色食物有哪些?
绿色食物补肝 绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。另外，还能保持体内的酸碱平衡，在压力中强化体质。代表食物：菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。菠菜：有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。西兰花：可增强肝脏解毒能力，...
护肝的食物有哪些
护肝的食物有哪些 1、青色食物。青色食品是养肝护肝的最佳选择,可以促进肝气循环,舒缓肝郁、保护视力。因此,应多食用一些青色食物,如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。 2、富含vc的食物。富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患...
知道黑色食品对人体会有什么作用呢?
尽管黑色食品营养丰富，大大有益于身体。但是，也需要其他色彩的食物来调配，诸如白色食物的大米、面粉可以提供蛋白质、热量等营养素，而蔬菜中的营养，瓜果中的维生素，黄色蔬菜中的南瓜、马铃薯，红色蔬菜中的番茄、菠菜等，均含有不同的维生素与微量元素，都是人们机体所需要吸收的营养。因此，在膳食中把...
各种蔬菜都有什么营养物质?
1、西红柿 西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。2、茄子 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般...
菠菜有什么营养价值?
菠菜是常见的绿色蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，钙，钾等微量元素，还有辅酶q10，膳食纤维素等。其富含的胡萝卜素可以保护视力，预防强光引起的视网膜损伤，同时含有的大量抗氧化剂，能够抗衰老，并刺激大脑功能和活力，有助于减缓记忆衰退。因为菠菜中含有的叶酸比较多，孕妇多吃菠菜，有利于胎儿大脑神经的发育...
大季婕乳宁： 吃黑色食物有营养?多吃哪些黑色食物对身体好?黑色食品,可以说是表皮呈黑色的食物.一般主要是指黑芝麻、黑米、黑枣、黑豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌鸡、豆豉等.常吃黑色食物,有养生保健的功效,还能帮助美容养颜! 1.黑木...
郧西县13010028161： 黑色食品有哪些特殊功效 - ？
大季婕乳宁： 黑色食品是指带天然黑色或紫红色的各种动植物食品,如黑豆、黑松子、核桃、赤豆、黑米、黑麦、黑芝麻、黑(红)葡萄、黑木耳、黑(红)枣、乌梅、蓝莓、紫菜、黑茶、黑蚂蚁、乌鸡、甲鱼等.黑色食品富含天然黑色素,研究表明,黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能.除此之外,黑色食品所含的矿物质、纤维素、蛋白质、不饱和脂肪酸、赖氨酸,以及多种维生素,特别是微量元素铁的含量,都较其他食物更为丰富.
郧西县13010028161： 黑色食物有哪些营养? - ？
大季婕乳宁： 热量多!
郧西县13010028161： 大便里有几条黑色的活虫怎么办 - 消化内科 - 复禾健康？
大季婕乳宁： 黑芝麻,黑木耳,黑米都是黑色食品 它可以营养你的循环系统 就是可以营养你的肾 如果你黑色东西吃的太少或不吃的话 在脸上就会有 眼袋 黑眼圈 还会掉头发 再严重了就头痛 失眠 贫血 冬天手脚发凉 再再严重的话就高血脂 高血压 关节炎 糖尿病
郧西县13010028161： 两颗门牙缝里有黑色的东西伴小洞 - 口腔科 - 复禾健康？
大季婕乳宁：[选项] A. 葡萄糖 B. 淀粉 C. 脂肪 D. 蛋白质
郧西县13010028161： ...幼蝎长成成虫之后,要进行一次“弃皮”,这次“弃皮”幼蝎要在母蝎背上渡过多少天?()A.三天 B.五天 C.八天 D.十五天贰:这种昆虫是一种补充少量... - ？
大季婕乳宁：[答案] 第一是C,第二是B
郧西县13010028161： 黑色食物可以补什么? - ？
大季婕乳宁： 黑色的食物可以补充黑色素
