素炒梅豆角怎么做

~ 前言
梅豆角也是扁豆角，可以挑选豆小肉厚的，现在正是梅豆角收获的季节，都是非常新鲜的。清炒或配肉都是很不错的，放点辣椒蒜瓣味道清香可口，很是下饭啊。炒了一大盘吃了个精光。
材料
主料：梅豆角600g；
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣适量、干红辣椒适量、鸡精适量、葱适量
素炒梅豆角
1
梅豆角摘好洗净
2
切片
3
葱切段，蒜切块，干辣椒备用
4
锅内油热放葱段，姜块，干辣椒煸香
5
倒入梅豆角快速翻炒
6
炒熟放盐鸡精调味即可
小贴士
摘豆角时边上的硬丝把它撕掉，炒时间稍微长点，豆角类的蔬菜一定要炒熟。

---

伽师县19286757131： 素炒梅豆角怎么做好吃,素炒梅豆角的家常做 - ？
赵饼儿童： 步骤1:梅豆两边去硬边,摘净清洗.步骤2:梅豆切斜刀.步骤3:尖椒、蒜、姜、葱切好.步骤4:油热后,小花椒、姜、葱花先入锅出香味,尖椒随后入锅.步骤5:尖椒稍微翻炒出辣味,入梅豆角、盐.步骤6:梅豆角炒至熟透,放蒜未,出锅.

伽师县19286757131： 梅豆丝怎么做好吃,素炒梅豆丝的家常做法 - ？
赵饼儿童： 主料梅豆400克 辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量线椒适量胡萝卜适量 步骤 素炒梅豆丝的做法步骤11.梅豆去掉两头和老筋,洗净 素炒梅豆丝的做法步骤22.胡萝卜切丝,线椒切丝 素炒梅豆丝的做法步骤33.梅豆切成细丝 素炒梅豆丝的做法步骤44.梅豆丝入沸水中煮熟,捞出沥干水分 素炒梅豆丝的做法步骤55.锅内放油,放入线椒和葱丝炒香 素炒梅豆丝的做法步骤66.放入胡萝卜炒软 素炒梅豆丝的做法步骤77.放入豆角丝翻炒,加入盐和鸡精炒匀即可

伽师县19286757131： 梅豆角的做法 - ？
赵饼儿童： 梅菜炒豆角是我最喜欢吃的一个菜. 主料: 豆角.辅料: 梅菜、葱、姜.调料: 盐、味精、鸡粉、食用油. 制作步骤 1、豆角洗净后扒去老筋、切段备用.2、梅菜洗净、切成粒备用.3、葱姜切末备用.4、豆角用热油炸至断生、微微发干捞出控油.5、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香.6、下入梅菜煸炒至香味浓郁后入豆角.7、加盐、味精、鸡粉调味后出锅即成.注意:1、豆角一定要炸熟,否则可能引发食物中毒.2、注意不要放酱油. 这是干煸的做法: http://www.6eat.com/Baike/Cook/201208/404048.htm

伽师县19286757131： 清炒梅豆角怎么做?？
赵饼儿童： 你好!介绍做法:清炒梅豆角:http://www.ha.xinhua.org/fuwu/yinshi/2008-04/11/xin_4930405111410421848029.jpg主料:梅豆角500克调料:花生油25克,酱油25克,花椒10克,大葱5克,姜3克,盐5克,味精10克做法:1. 把豆角去蒂,抽筋,洗净,直刀切成斜丝,备用;2. 炒锅上大火,放油,烧热到九成;3. 锅内放入花椒炸到焦,再炸葱花、姜末、精盐出味;4. 锅内倒入豆角快速煸炒,快熟时倒入酱油;5. 撒上味精迅速翻炒几下.要显得碧绿的话,就不要盖锅盖,盖上盖子后,水汽会使得豆角变得暗黄.谢谢!

伽师县19286757131： 辣炒梅豆角的家常做法大全怎么做好吃 - ？
赵饼儿童： 梅豆角,在我老家的农家小院里经常能见到,通常是种在院墙根,靠近树的地方,随便搭几根棍子就可以供它攀爬,从夏到秋,一串串的...评分炒 家常味15分钟主料 2人份梅豆角200克辅料蒜5克、干辣椒3个、青辣椒2个、葱2克、姜2克、植物油10克、精盐1克、鸡精1克辣炒梅豆角步骤1准备食材,都洗净步骤2梅豆角洗净,掐头去尾、撕掉两边的丝儿,切成丝步骤3青椒、干辣椒切丝,葱切葱花、姜切片、大蒜拍碎步骤4起油锅,油热后放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味步骤5放入梅豆角和青椒丝步骤6翻炒几下,放入适量盐翻炒,淋入少许水防止干锅步骤7水份收一下,关火,放入鸡精翻匀

伽师县19286757131： 丝怎么做好吃,辣炒梅豆角丝的家常做法 - ？
赵饼儿童： 食材 梅豆角400克 油适量 盐适量 干辣椒适量 大蒜适量 大葱适量 酱油适量 鸡精适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1,梅豆角择洗干净,沥水, 2,将沥水后的梅豆角切成丝, 3,大葱切成葱花,大蒜切成末,干辣椒切碎, 4,锅中倒油,中火加热,下葱花、蒜末和干辣椒爆香, 5,下入梅豆角丝翻炒, 6,加适量酱油翻炒均匀, 7,加1小勺白糖, 8,加入适量盐, 9,点少许水,炖炒5分钟, 10,出锅前洒少许鸡精,翻炒均匀后出锅.

伽师县19286757131： 大梅豆角怎么做好吃 - ？
赵饼儿童： 材料 梅豆角,玉米粒,火腿做法 1.梅豆角清洗后切宽丝,火腿切条. 2.切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上,要等豆角完全变色(豆角中含有皂素,如果烹饪时间不足,容易引起食物中毒!!),捞出后过凉水. 3.将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起,放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可.

伽师县19286757131： 梅豆角炒肉片怎么做好吃,梅豆角炒肉片的家 - ？
赵饼儿童： 梅豆角炒肉片的做法1.梅豆角两边去硬丝,如果嫩的,就不用了,简单摘一下就可以.洗净稍微泡一下.2.斜切大片.3.备料.4.肉切薄片,勾入淀粉糊,入料酒,姜剁碎,放到肉里,调匀,稍微腌制一会儿,备炒.5.油热,放入尖椒,肉入锅,入少许生抽,翻炒.6.基本炒熟,放入葱丝.7.倒入梅豆片,继续炒.8.炒的过程中可以加入少量水,梅豆角中含有的皂素,所以一定要炒透炒熟,临出锅前放盐,拍好的蒜未.

伽师县19286757131： 梅豆怎么做好吃? - ？
赵饼儿童： 直接炒着吃放些干辣椒,还有也可以放一些梅干菜炒着吃

伽师县19286757131： 怎么做好吃,蒜蓉辣酱梅豆角的家常做法 - ？
赵饼儿童： 主料 梅豆角300克 五花肉50克 辅料油适量 盐适量 蒜蓉辣酱适量 味精适量 步骤1.梅豆角一份长的一份短的2.梅豆角洗净,去丝,去掉豆子3.放开水锅里焯一下,锅里放盐4.凉油放肉炒到发黄5.放入蒜蓉辣酱6.炒红7.放入焯过水的梅豆角8.翻炒3分钟出锅前放味精9.上桌喽