辣炒梅豆角丝怎么做好吃,辣炒梅豆角丝的家常做法
食材
梅豆角400克
油适量
盐适量
干辣椒适量
大蒜适量
大葱适量
酱油适量
鸡精适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1,梅豆角择洗干净,沥水,
2,将沥水后的梅豆角切成丝,
3,大葱切成葱花,大蒜切成末,干辣椒切碎,
4,锅中倒油,中火加热,下葱花、蒜末和干辣椒爆香,
5,下入梅豆角丝翻炒,
6,加适量酱油翻炒均匀,
7,加1小勺白糖,
8,加入适量盐,
9,点少许水,炖炒5分钟,
10,出锅前洒少许鸡精,翻炒均匀后出锅。
主料:梅豆角400g;
辅料:油适量、盐适量、干辣椒适量、大蒜适量、大葱适量、酱油适量、鸡精适量
辣炒梅豆角丝
1
梅豆角择洗干净,沥水,
2
将沥水后的梅豆角切成丝,
3
大葱切成葱花,大蒜切成末,干辣椒切碎,
4
锅中倒油,中火加热,下葱花、蒜末和干辣椒爆香,
5
下入梅豆角丝翻炒,
6
加适量酱油翻炒均匀,
7
加1小勺白糖,
8
加入适量盐,
9
点少许水,炖炒5分钟,
10
出锅前洒少许鸡精,翻炒均匀后出锅。
小贴士
梅豆角不易熟,所以在炒制时需要略微炖一下才好。
辣炒梅豆角丝的材料
梅豆角400g
油适量
盐适量
干辣椒相克食物适量
大蒜适量
大葱适量
酱油适量
鸡精适量
辣炒梅豆角丝的做法图片步骤,怎么做辣炒梅豆角丝好吃?
梅豆角择洗干净,沥水,
将沥水后的梅豆角切成丝,
大葱切成葱花,大蒜切成末,干辣椒切碎,
锅中倒油,中火加热,下葱花、蒜末和干辣椒爆香,
下入梅豆角丝翻炒,
加适量酱油翻炒均匀,
加1小勺白糖,
加入适量盐,
点少许水,炖炒5分钟,
出锅前洒少许鸡精,翻炒均匀后出锅。
主料
梅豆角
400克
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
大葱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.梅豆角择洗干净,沥水,
2.将沥水后的梅豆角切成丝,
3.大葱切成葱花,大蒜切成末,干辣椒切碎,
4.锅中倒油,中火加热,下葱花、蒜末和干辣椒爆香,
5.下入梅豆角丝翻炒,
6.加适量酱油翻炒均匀,
7.加1小勺白糖,
8.加入适量盐,
9.点少许水,炖炒5分钟,
10.出锅前洒少许鸡精,翻炒均匀后出锅。
肉丝炒梅豆角的做法,肉丝炒梅豆角怎么做好吃
3.备料。4.肉切薄片,勾入淀粉糊,入料酒,姜剁碎,放到肉里,调匀,稍微腌制一会儿,备炒。5.油热,放入尖椒,肉入锅,入少许生抽,翻炒。6.基本炒熟,放入葱丝。7.倒入梅豆片,继续炒。8.炒的过程中可以加入少量水,梅豆角中含有的皂素,所以一定要炒透炒熟,临出锅前放盐,拍好的蒜未...
梅豆怎么炒好吃又简单?
梅豆好吃的做法如下:准备食材:梅豆300克、植物油2汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、水淀粉适量。步骤:1、食材备齐。2、梅豆角择去两边去硬丝洗净。3、大蒜切成蒜蓉。4、锅加水烧开,加入少许盐,下入梅豆,焯水至梅豆熟透。5、捞出放冷水中投凉,捞出沥水待用。6、锅加油烧热,下入蒜蓉下火炒出香味...
梅豆角的做法
热锅热油,放葱蒜炒香,放青椒梅豆角炒匀,放生抽、白胡椒粉翻炒两分钟出锅。素炒梅豆角 秋天到了,梅豆角也下架了。用料 梅豆角 1斤 大蒜 3瓣 盐 1勺 味精 适量 素炒梅豆角的做法 把梅豆角头尾去掉,一定要把丝去了,这样口感好。请点击输入图片描述 将处理好的梅豆角洗干净折...
梅豆角炒肉的做法
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梅豆角怎么做好吃
梅豆角怎么做好吃 一、蒸梅豆角 首先将梅豆角洗净切碎,与肉末混合均匀,加入调料,再加入少许清水搅拌均匀。然后把梅豆角碎放在蒸笼里,用大火蒸8-10分钟即可。二、 梅豆角炒肉 炒肉丝的时候要注意温度不要太高,时间不要超过30秒,否则肉丝容易流失水分,口感会不够滑嫩。三、 素炒梅豆角 把梅...
梅豆怎么炒好吃
4、捞出用凉水过凉。5、捞出沥干水分。6、锅烧热,放入油,放入辣椒酱,翻炒至辣酱出油,出香味。7、放入梅豆翻炒。8、翻炒均匀即可。9、装盘即可食用。梅豆的营养价值:梅豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统,消除胸膈胀满的作用。可用于防治...
炒紫梅豆角的家常做法
第一种吃法:梅豆角炒肉。具体的规格和详细情况如下。首先,准备好新鲜的扁豆、五花肉、生姜、大蒜、盐油、豆瓣酱、生抽、水等厨房常用的调味料。其次,将我们买来的五花肉洗干净后,切成薄片,切好后放入水中沥干水分,同时,我们处理青豆角,去除上面的老茎,清洗干净备用;准备好的大蒜和姜去皮,洗净...
炒梅豆角用焯水吗
炒梅豆要不要焯水,炒梅豆为什么要焯水梅豆含有对身体健康有害的皂素,这种皂素在100度环境下要经过30分钟,才能完成破坏掉它的毒性。好在这种皂素易溶于热水,把切好的梅豆放在沸水里焯烫一下,就可以去除掉大部分的皂素,然后再经过炒制就简单多了(不能急火快炒)。所以,为了避免食用梅豆后发生...
素炒梅豆角做法大全
【主料】朝天椒1个 【辅料】调和油适量食盐适量蒜适量葱适量姜适量 步骤1 梅豆两边去硬边,摘净。清洗 步骤2 梅豆切斜刀 步骤3 尖椒,蒜,姜,葱切好,步骤4 油热后,小花椒,姜,葱花先入锅出香味,尖椒随后入锅 步骤5 尖椒稍微翻炒出辣味,入梅豆角,入盐 步骤6 梅豆角炒至熟透,放蒜未...
素炒梅豆角怎么做
材料 主料:梅豆角600g;辅料:油适量、盐适量、蒜瓣适量、干红辣椒适量、鸡精适量、葱适量 素炒梅豆角 1 梅豆角摘好洗净 2 切片 3 葱切段,蒜切块,干辣椒备用 4 锅内油热放葱段,姜块,干辣椒煸香 5 倒入梅豆角快速翻炒 6 炒熟放盐鸡精调味即可 小贴士 摘豆角时边上的硬丝把它撕掉,炒...
答融精蛋: 食材 梅豆角400克 油适量 盐适量 干辣椒适量 大蒜适量 大葱适量 酱油适量 鸡精适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1,梅豆角择洗干净,沥水, 2,将沥水后的梅豆角切成丝, 3,大葱切成葱花,大蒜切成末,干辣椒切碎, 4,锅中倒油,中火加热,下葱花、蒜末和干辣椒爆香, 5,下入梅豆角丝翻炒, 6,加适量酱油翻炒均匀, 7,加1小勺白糖, 8,加入适量盐, 9,点少许水,炖炒5分钟, 10,出锅前洒少许鸡精,翻炒均匀后出锅.
邓州市13026482271: 炒辣椒梅豆丝怎么做好吃,炒辣椒梅豆丝的家常做法 - ?
答融精蛋: 1.食材:梅豆、尖椒.2.梅豆去掉两侧的筋,洗净切成丝.3.辣椒去蒂,洗净切成丝.4.锅烧热,放入油.5.放入蒜,炸出香味.6.放入辣椒翻炒片刻,放入梅豆丝翻炒至变色..7.放入盐、味素.8.继续翻炒至梅豆软熟即可.9.装盘即可食用.
邓州市13026482271: 辣炒梅豆角的家常做法大全怎么做好吃 - ?
答融精蛋: 梅豆角,在我老家的农家小院里经常能见到,通常是种在院墙根,靠近树的地方,随便搭几根棍子就可以供它攀爬,从夏到秋,一串串的...评分炒 家常味15分钟主料 2人份梅豆角200克辅料蒜5克、干辣椒3个、青辣椒2个、葱2克、姜2克、植物油10克、精盐1克、鸡精1克辣炒梅豆角步骤1准备食材,都洗净步骤2梅豆角洗净,掐头去尾、撕掉两边的丝儿,切成丝步骤3青椒、干辣椒切丝,葱切葱花、姜切片、大蒜拍碎步骤4起油锅,油热后放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味步骤5放入梅豆角和青椒丝步骤6翻炒几下,放入适量盐翻炒,淋入少许水防止干锅步骤7水份收一下,关火,放入鸡精翻匀
邓州市13026482271: 素炒梅豆角的家常做法大全怎么做好吃 - ?
答融精蛋: 步骤1:梅豆两边去硬边摘净清洗.步骤2:梅豆切斜刀.步骤3:尖椒、蒜、姜、葱切好.步骤4:油热后,小花椒、姜、葱花先入锅出香味,尖椒随后入锅.步骤5:尖椒稍微翻炒出辣味,入梅豆角,入盐.步骤6:梅豆角炒至熟透,放蒜未,准备出锅.
邓州市13026482271: 清炒梅豆角怎么做? - ?
答融精蛋: 你好!介绍做法:清炒梅豆角:http://www.ha.xinhua.org/fuwu/yinshi/2008-04/11/xin_4930405111410421848029.jpg 主料:梅豆角500克 调料:花生油25克,酱油25克,花椒10克,大葱5克,姜3克,盐5克,味精10克 做法:1. 把豆角去蒂,抽筋,洗净,直刀切成斜丝,备用;2. 炒锅上大火,放油,烧热到九成;3. 锅内放入花椒炸到焦,再炸葱花、姜末、精盐出味;4. 锅内倒入豆角快速煸炒,快熟时倒入酱油;5. 撒上味精迅速翻炒几下.要显得碧绿的话,就不要盖锅盖,盖上盖子后,水汽会使得豆角变得暗黄.谢谢!
邓州市13026482271: 梅豆角的做法 - ?
答融精蛋: 梅菜炒豆角是我最喜欢吃的一个菜. 主料: 豆角.辅料: 梅菜、葱、姜.调料: 盐、味精、鸡粉、食用油. 制作步骤 1、豆角洗净后扒去老筋、切段备用.2、梅菜洗净、切成粒备用.3、葱姜切末备用.4、豆角用热油炸至断生、微微发干捞出控油.5、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香.6、下入梅菜煸炒至香味浓郁后入豆角.7、加盐、味精、鸡粉调味后出锅即成.注意:1、豆角一定要炸熟,否则可能引发食物中毒.2、注意不要放酱油. 这是干煸的做法: http://www.6eat.com/Baike/Cook/201208/404048.htm
邓州市13026482271: 怎么做好吃,蒜蓉辣酱梅豆角的家常做法 - ?
答融精蛋: 主料 梅豆角300克 五花肉50克 辅料油适量 盐适量 蒜蓉辣酱适量 味精适量 步骤1.梅豆角一份长的一份短的2.梅豆角洗净,去丝,去掉豆子3.放开水锅里焯一下,锅里放盐4.凉油放肉炒到发黄5.放入蒜蓉辣酱6.炒红7.放入焯过水的梅豆角8.翻炒3分钟出锅前放味精9.上桌喽
邓州市13026482271: 梅豆怎么做好吃 - ?
答融精蛋: 先把梅豆洗净凉干,最好有太阳晒一下,让它变软,然后切成段,均匀的抹上盐,因为你不要酸的,所以盐稍微要多一些,然后找一个罐头瓶,切忌里面不能有水,然后放到里面,喜欢吃辣的可以均匀的撒点辣椒丝,然后密封,两天左右就可以吃了.这样做基本上不太酸,时间不能太长了,太长了,酸味会比较重一点.可以直接吃,也可以拿来做菜,非常爽~~~~~
邓州市13026482271: 怎么做好吃,梅豆角炒肉片的家常做法 - ?
答融精蛋: 1. 梅豆角两边去硬丝,如果嫩的,就不用了,简单摘一下就可以.洗净稍微泡一下.2. 斜切大片.3. 备料:猪肉,姜,大葱,干尖辣椒.4. 肉切薄片,勾入淀粉糊,入料酒,姜剁碎,放到肉里,调匀,稍微腌制一会儿,备炒.5. 油热,放入尖椒,肉入锅,入少许生抽,翻炒.6. 基本炒熟,放入葱丝.7. 倒入梅豆片,继续炒.8. 炒的过程中可以加入少量水,梅豆角中含有的皂素,所以一定要炒透炒熟,临出锅前放盐,拍好的蒜未,起锅.
邓州市13026482271: 剁椒蒜蓉梅豆角的做法,剁椒蒜蓉梅豆角怎么做 - ?
答融精蛋: 食材 主料梅豆角200g辅料油适量盐适量鸡精适量红剁椒适量大蒜适量步骤1.梅豆角撕去两侧的老纤维,洗净.2.大蒜去皮洗净.3.切碎.4.准备一些剁椒.5.水烧开,加适量盐,放入梅豆,焯水大约一分钟.6.捞出过凉.7.锅内加适量葵花籽油,烧热,放入蒜茸和剁椒炒香.8.放入梅豆角翻匀.9.加盐适量,翻炒几下.10.关火,放鸡精炒匀盛出即可.