竹笋哪个品种比较好？
竹笋根据采集季节主要分为三大类：春笋、冬笋和鞭笋。首先，春笋种类繁多，是在立春后挖掘的竹笋，笋体肥大，洁白如玉，口感更为鲜嫩。例如，来自湖南城步的奇山寨风味小食竹笋，就是以春笋为原料，口感脆嫩，鲜香不吐渣，携带方便，已在苏宁众筹平台上线，春笋爱好者不容错过。
冬笋主要是毛笋，即毛竹的笋。冬天的毛笋味道更佳，也就是我们常说的冬笋。春天，除了毛笋，还有雷笋，它比毛笋更早上市，且味道鲜美。毛笋也是春季市场上的佳品，大量上市时价格更为亲民。
冬笋，实际上是尚未破土而出的毛竹笋，它是毛竹的特有产物，其他品种的竹子无法产出。冬笋的生长时间从十二月到春节前，由于未出土，笋尖肉质柔嫩，清脆爽口，适合蒸煮等烹饪方式。城步奇山寨的清水笋就是采用冬笋制成，省去了消费者自己处理笋的步骤，开罐即可进行二次烹饪，非常便利。
鞭笋，是夏季和秋季特有的竹鞭稍，产季为每年5月至10月。鞭笋味道佳，但产量较低，因此并不常见。
若按竹子的种类来分，竹笋品种更是繁多，如毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋、龙须笋等，种类多达百种。
哪种颜色笋更鲜嫩一些
3. 红皮冬笋：红皮冬笋以其红色的外皮和鲜嫩的肉质脱颖而出，它的口感既爽脆又清甜，适合生食或烹饪。4. 黑皮冬笋：黑皮冬笋的外皮呈黑色，肉质鲜嫩，口感清甜，同样适合用于多种烹饪方法。总的来说，选择最佳品种的冬笋应基于个人口味和烹饪需求。如果你偏好爽脆口感，青皮和红皮冬笋可能是更好的选择；...
什么品种的笋便宜又好吃?
雷竹笋可以炒食、炖汤、凉拌等多种方式食用，是人们喜爱的一种笋类食材。总之，以上这些品种的笋都是既便宜又好吃的选择。不同地区的笋品种和价格可能会有所不同，消费者可以根据自己的口味和预算来选择合适的笋类食材。同时，购买笋时要注意选择新鲜、无病虫害的笋，以确保食用安全和口感。
什么品种的竹笋最好吃
2. 有些品种的笋既便宜又好吃，成为餐桌常客。3. 毛竹笋是常见品种，价格低，口感鲜美，富含营养，适合多种烹饪方式。4. 麻竹笋口感脆嫩，味道鲜美，价格适中，营养价值高，多种食用方法。5. 苦竹笋口感带苦味，营养丰富，价格亲民，适合喜欢尝试不同口味的消费者。6. 水竹笋口感鲜嫩，味道甘甜，价格...
竹笋哪种最好吃??
亲爱的我来回答 竹笋的种类繁多，每种竹笋的口感和风味都有所不同，因此哪种最好吃很大程度上取决于个人口味和烹饪方式。以下是一些常见的竹笋品种及其特点：毛竹笋：这是最常见的竹笋品种，笋体肥大、肉质脆嫩、鲜美可口。它适合多种烹饪方式，如炒、炖、煮汤等。请点击输入图片描述 雷竹笋：雷竹笋的...
中国最好吃的竹笋品种
中国最好吃的竹笋品种是毛竹笋。毛竹笋的外观呈现淡黄色或淡绿色，通常带有一些细小的毛茸，表面比较光滑。毛竹笋的质地柔软，相对比较嫩，容易嚼烂，口感非常清爽。毛竹笋的味道清香，带有一些淡淡的甜味，不会有苦涩或异味。毛竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素...
竹笋哪个品种比较好?
冬笋主要是毛笋，即毛竹的笋。冬天的毛笋味道更佳，也就是我们常说的冬笋。春天，除了毛笋，还有雷笋，它比毛笋更早上市，且味道鲜美。毛笋也是春季市场上的佳品，大量上市时价格更为亲民。冬笋，实际上是尚未破土而出的毛竹笋，它是毛竹的特有产物，其他品种的竹子无法产出。冬笋的生长时间从十二月到...
哪个品种的竹笋最好吃 竹笋好吃的前提
哪个品种的竹笋最好吃 竹笋好吃的前提竹笋有多个品种，但不能完全确定哪个品种的竹笋最好吃，因为这是因人而异的。竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物，蔬菜型竹笋主要包括刚竹属、慈竹属、莿竹属、苦竹属个别品种。有的人觉得刚竹属的毛竹笋好吃，有的人慈竹属麻竹笋好吃，因此竹笋的好吃程度是因人而异...
那个品种的春笋最好吃
竹笋的品种分类 我国原产的竹有26属共200多种，任何竹都能产笋，但可作为蔬菜食用的竹笋，必须组织柔嫩，无苦味或恶味，或虽稍带苦、涩味，经加工后除去，仍具有美好滋味。在长江流域的笋用竹主要是刚竹属的毛竹、早竹、哺鸡竹、红哺鸡、白哺鸡、花哺鸡、尖头青竹、高节竹和石竹等。在珠江流域...
什么品种的竹笋好吃
问题一：哪种竹笋最好吃 春笋和冬笋到底哪种最好吃最营养？其实竹笋一年四季都可以吃到的，一般春天的春笋比较受欢迎，味道不错还很好吃呢，还有冬笋也是不错的，不过我很喜欢吃春笋的，最起码是万物复苏的美食呢。竹笋一年四季皆有但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜...
中国最好吃的竹笋品种
中国美食中备受推崇的竹笋品种非毛竹笋莫属。毛竹笋，其外观通常呈淡黄色或淡绿色，带有细小的毛茸，表面光滑。质地柔软，口感清爽，易于嚼烂。其清香味道中带有一丝甜意，而无苦涩或异味。毛竹笋营养价值丰富，含有高蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素，其维生素和胡萝卜素...
云桦屋尘： 笋尖 (较嫩),宜凉拌:后吃笋窍门种种1、竹笋的分类: 竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等. 春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味鲜; 冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎,色泽洁白,质地细嫩,味道清鲜; 鞭笋为毛竹夏季生...
荔蒲县19115306177： 哪种竹笋好呢 - ？
云桦屋尘： 肯定是南川那边的方竹笋好啊,方竹笋在世界上就只有南川才产的,享有山珍之称,味道特别的好吃
荔蒲县19115306177： 什么样的笋最好吃. - ？
云桦屋尘： 竹笋是竹的短缩肥大芽,是一种多年生蔬菜.未出土即采收的叫做冬笋,刚出土面便采收的叫春笋,地下茎长出的侧芽叫做鞭笋.其在营养上富含优质蛋白质(2.8%),能清洁肠道的粗纤维和具抗癌作用的多糖类物质,是我市消费量大的季节性...
荔蒲县19115306177： 什么品种的竹笋比较好吃 - ？
云桦屋尘： 我很负责任的告诉你,如果是买冬笋就大一点的好,是春笋就要看是笋尖是不是白色,如果是就表示是还没有出土的嫩笋,好吃,如果笋尖都变青了,说明是老笋.
荔蒲县19115306177： 哪种竹笋最好吃 - ？
云桦屋尘： 春笋和冬笋到底哪种最好吃最营养?其实竹笋一年四季都可以吃到的,一般春天的春笋比较受欢迎,味道不错还很好吃呢,还有冬笋也是不错的,不过小编很喜欢吃春笋的,最起码是万物复苏的美食呢.竹笋一年四季皆有但惟有春笋、冬笋味...
荔蒲县19115306177： 谁知道哪种竹笋好吃啊 - ？
云桦屋尘： 金佛山方竹笋不错的,你可以尝尝,“南川方竹笋”还荣获中国国家地理标志证明商标呢
荔蒲县19115306177： 知道哪种竹笋好吃吗 - ？
云桦屋尘： 我喜欢吃南川那边的方竹笋,口感特别的好,一般竹笋是雨后春笋,方竹笋是雨后秋笋,营养价值非常高,金佛山方竹笋也不贵的,你可以买点尝尝的
荔蒲县19115306177： 竹笋有哪些品种? ？
云桦屋尘： 竹笋品种较多,有圆笋、毛笋、冬笋、春笋、青笋、鞭笋等.毛笋在浙江、福建山区较多,青笋出自云贵山区,在竹笋中,冬笋最好,被称为“笋中之王”,笋体肥大,肉质细嫩,色白似玉,松脆爽口,滋味鲜美.春笋次于冬笋,鞭笋为最次的一种.冬笋多为毛竹所生,春笋多为斑竹、百家竹所产,鞭笋多为慈竹、麻竹、绿竹长出.宴席上用的“玉兰片”是用嫩笋切成片,经煮熟干制而成的.
荔蒲县19115306177： 什么样的竹笋好吃又不贵 - ？
云桦屋尘： 竹竹笋食味品质受到种植地地理、环境、气候等多方面的影响,相同的品种在不同地区种植,食味品质不尽相同.现在最好吃的是金佛山方竹笋,味道特别的鲜美,你可以尝尝
荔蒲县19115306177： 市面上卖的竹笋哪种好. - ？
云桦屋尘： 介绍南川方竹笋吧,产自南川区金佛山日照充足,气候土质条件得天独厚,味道很好吃的
