中国最好吃的竹笋品种
中国最好吃的竹笋品种是毛竹笋。
毛竹笋的外观呈现淡黄色或淡绿色，通常带有一些细小的毛茸，表面比较光滑。毛竹笋的质地柔软，相对比较嫩，容易嚼烂，口感非常清爽。毛竹笋的味道清香，带有一些淡淡的甜味，不会有苦涩或异味。
毛竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。
而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
菜名及做法
1、竹笋香菇汤
香菇25克，毛竹笋15克，金针110克，清汤300克。将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋，姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇，金针煮5分钟放精盐，味精即可。
2、毛竹笋咸菜黄鱼
将洗干净的新鲜小黄鱼两面煎黄后盛起，再将切成丝的嫩笋和切成末的雪里蕻咸菜煸炒后盛起。小黄鱼放锅内，放姜片、葱段，烹黄酒加清水烧滚，放入笋丝和雪菜末，烧透，用盐、味精调味后盛入汤碗即成。这就是驰名中外的宁波名菜咸菜黄鱼，黄鱼鲜美，竹笋脆嫩。
什么品种的竹笋最好吃
1、麻竹笋 麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。麻竹笋包含有多个品种，主要特色是肉厚鲜嫩,爽滑可口 2、雷竹笋 雷竹笋是雷竹的笋，雷竹又名早竹、早园竹，别名雷公竹，由于早春打雷即出笋。是春笋市场上最早上市的笋种。具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美等特点。
中国最好吃的竹笋品种
中国最好吃的竹笋品种是毛竹笋。毛竹笋的外观呈现淡黄色或淡绿色，通常带有一些细小的毛茸，表面比较光滑。毛竹笋的质地柔软，相对比较嫩，容易嚼烂，口感非常清爽。毛竹笋的味道清香，带有一些淡淡的甜味，不会有苦涩或异味。毛竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素...
哪种竹子的竹笋最好吃?
2. 苦竹 苦竹通常成簇生长，个头不高，皮薄，用途不如毛竹广泛。但其竹质细腻柔韧，适合编织，可制作各种筐篓、篮子、筛子、席子等。苦竹也常作为绿化树种。苦竹的竹笋味道苦，食用较少。3. 荆竹 荆竹高约十米，属于中等高度的竹子。其竹制品在某些方面胜过楠竹，如晾衣杆、竹席、竹篮、斗笠等。荆竹...
什么样的竹笋最好吃?什么样的竹笋质量最好?
春笋、鞭笋、冬笋、雷笋、尖绿笋、竹笋、甜笋、红饲鸡笋、竹笋等品种口感都不错，其中以冬笋最好吃。NO1、春笋一般来说，春竹笋在春天开始后被挖掘，并在二月至五月上市。它们的竹笋洁白如玉，肉质鲜嫩，因此被称为“中华名笋”之一。八宝山t。NO2.鞭笋鞭梢生长于夏秋季，生产期为每年6-10月。...
哪种竹子的竹笋最好吃?
二.苦竹 苦竹通常是一簇一簇的，它个子不高，皮也不厚，用途没有毛竹那么广泛。但是苦竹的竹质细腻柔轫，削出来的篾片是上等的编织材料，可以加工成各种竹筐竹篓竹篮竹筛竹席等篾制品。苦竹还一个用处就是做绿化树种，用它来美化公园、学校等地没得说了。苦竹的竹笋带有很浓的苦味，比较难吃，这也是...
什么品种的竹笋最好吃,竹笋中品质最好的是什么笋
竹笋是一种常见的蔬菜，目前在一年四季都是可以吃到这种蔬菜的，不过在春天和冬天比较受欢迎，可以做成竹笋炒腊肉、油焖竹笋等菜品。春笋、鞭笋、冬笋、雷笋、尖头青笋、毛竹笋、甜竹笋、红哺鸡笋、麻竹笋等品种的口感都是不错的，其中最好吃的品种还是冬笋。NO1、春笋春笋一般都是在立春之后采挖的...
什么品种的竹笋最好吃
竹笋是一种常见的蔬菜，全年都有供应，尤其在春季和冬季，它们备受青睐。春笋、鞭笋、冬笋、雷笋、尖头青笋、毛竹笋、甜竹笋、红哺鸡笋和麻竹笋等品种，都各具特色，口感上佳。然而，如果要评选最好吃的品种，冬笋往往脱颖而出。1. 春笋 春笋在立春后采挖，2月至5月上市。它们外观洁白如玉，肉质...
什么品种的竹笋最好吃?
麻竹笋，又称甜竹、大正肢绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。麻竹笋包含有多个品种，主要特色是肉厚鲜嫩，爽滑可口。7. 箭竹笋 箭竹笋，是我们的国宝大熊猫最喜欢的美食。外脆里嫩，多汁爽滑，略带笋子特有的苦味。因常年供给大熊猫，产量极其稀少，每年采摘量不到一般竹笋的百分之一，只...
中国最好吃的竹笋品种
中国美食中备受推崇的竹笋品种非毛竹笋莫属。毛竹笋，其外观通常呈淡黄色或淡绿色，带有细小的毛茸，表面光滑。质地柔软，口感清爽，易于嚼烂。其清香味道中带有一丝甜意，而无苦涩或异味。毛竹笋营养价值丰富，含有高蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素，其维生素和胡萝卜素...
哪些品种的竹笋特别好吃?
毛竹笋（毛笋）：毛竹笋是最常见的一种竹笋，产自中国南方地区，尤其是福建、江西等地。它的笋壳表面有细毛，肉质鲜嫩多汁，味道清甜，是许多地方春季餐桌上的常客。毛笋可以用来炒菜、做汤或者腌制成笋干。刺竹笋：刺竹笋产自中国西南地区，如四川、云南等地。它的笋壳上有刺，处理时需要小心。刺竹笋...
靳君胶体： 金佛山方竹笋不错的,你可以尝尝,“南川方竹笋”还荣获中国国家地理标志证明商标呢
黑水县15596888320： 什么品种的竹笋比较好吃 - ？
靳君胶体： 我很负责任的告诉你,如果是买冬笋就大一点的好,是春笋就要看是笋尖是不是白色,如果是就表示是还没有出土的嫩笋,好吃,如果笋尖都变青了,说明是老笋.
黑水县15596888320： 哪种竹笋最好吃 - ？
靳君胶体： 春笋和冬笋到底哪种最好吃最营养?其实竹笋一年四季都可以吃到的,一般春天的春笋比较受欢迎,味道不错还很好吃呢,还有冬笋也是不错的,不过小编很喜欢吃春笋的,最起码是万物复苏的美食呢.竹笋一年四季皆有但惟有春笋、冬笋味...
黑水县15596888320： 哪个产地的竹笋最好吃 - ？
靳君胶体： 你可以尝尝南川产的竹笋,非常好吃,而且金佛山方竹笋很早就荣获了国家地理标志证明商标
黑水县15596888320： 什么样的竹笋最好 - ？
靳君胶体： 笋尖 (较嫩),宜凉拌:后吃笋窍门种种1、竹笋的分类: 竹笋分春笋、冬笋、鞭笋等. 春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩、味鲜; 冬笋为毛竹冬季生于地下的肥大嫩茎,色泽洁白,质地细嫩,味道清鲜; 鞭笋为毛竹夏季生...
黑水县15596888320： 食用竹笋的种类都有哪些 - ？
靳君胶体： 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片).它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸.此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.
黑水县15596888320： 什么样的笋最好吃. - ？
靳君胶体： 竹笋是竹的短缩肥大芽,是一种多年生蔬菜.未出土即采收的叫做冬笋,刚出土面便采收的叫春笋,地下茎长出的侧芽叫做鞭笋.其在营养上富含优质蛋白质(2.8%),能清洁肠道的粗纤维和具抗癌作用的多糖类物质,是我市消费量大的季节性...
黑水县15596888320： 哪种竹笋好呢 - ？
靳君胶体： 肯定是南川那边的方竹笋好啊,方竹笋在世界上就只有南川才产的,享有山珍之称,味道特别的好吃
黑水县15596888320： 什么竹笋最好吃？
靳君胶体： 春雨过后,被誉为“素食第一品”的竹笋便纷纷破土而出了,于是又到品尝春笋的最佳时节.春笋被人们誉为春天的“菜王”,它以脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食之不腻等特色而受到人们青睐.春笋食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可.
黑水县15596888320： 知道哪种竹笋好吃吗 - ？
靳君胶体： 我喜欢吃南川那边的方竹笋,口感特别的好,一般竹笋是雨后春笋,方竹笋是雨后秋笋,营养价值非常高,金佛山方竹笋也不贵的,你可以买点尝尝的
