红烧黄豆猪蹄的做法
红烧黄豆猪蹄这样做，好吃又入味，软烂无腥味，营养Q弹
猪蹄是营养非常高的食物，平时人们都会拿它做滋补品，做法可以说是千变万化，最常见的有红烧猪蹄，酱猪蹄，猪蹄炖黄豆等做法。但是不管什么做法，它的营养和口感都是不变的。吃一口，软烂Q弹，那感觉真的非常好。
食材
猪前蹄、黄豆、老抽、冰糖、大葱、姜、桂皮、香叶、料酒
步骤
1黄豆提前浸泡发，浸泡3个小时左右，泡好后沥水备用
2猪蹄去除多余的毛，斩成小块，或者再买的时候就叫老板剁好
3锅中烧水，猪蹄冷水下锅，倒入料酒，煮到沸腾，把血沫捞出，煮好后用水冲洗几次，沥水备用
4锅中烧油，油热后倒入冰糖，用小火把冰糖炒化，炒成糖浆
5倒入猪蹄快速翻炒，直到猪蹄到上色
6放入姜片，大葱，香叶和桂皮，倒入开水，水量要没过猪蹄
7倒入生抽和老抽翻炒均匀，倒入料酒，大火煮开后转小火焖煮30分钟.
8倒入泡发好的黄豆翻拌均匀，再盖上盖子焖煮30分钟，煮到收汁即可。
怎样做黄豆焖猪蹄
辅料：生姜适量、干尖椒适量、桂皮适量、八角4粒、油适量、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精适量 黄豆焖猪蹄 1 猪蹄去毛，刮干净，切块 2 黄豆用温水泡发 3 生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个 4 一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生，捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致 5 倒半锅油，...
黄豆焖猪蹄的做法黄豆炖猪蹄的做法
4、热锅倒油，等油温热时，放入切好的葱段、姜蒜片、花椒、桂皮、香叶、八角各适量煸炒，放入冰糖大约3粒翻搅融化，接着放入焯水后的猪蹄翻炒，倒入老抽上色、料酒去腥。5、翻炒均匀后加入开水（没过猪蹄），大火翻滚片刻后再加入浸泡的黄豆继续大火烧开。6、将全部食材倒入砂锅，盖上锅盖，小火慢...
黄豆焖猪蹄怎么做
黄豆焖猪蹄的做法如下：工具／原料：黄豆、猪蹄、锅、酱油、香料。1、猪蹄切段飞水，去除血沫。2、熬猪油或者清油少许，加冰糖至融化焦黄。3、加入猪蹄炒糖色，依次加入调料，酱油，料酒，辣椒。4、锅中加开水末过猪蹄，加入泡好的黄豆（提前半小时到一小时放入水中浸泡）。5、40分钟焖盖煮（猪蹄即可...
猪脚怎么做好吃不腻又简单黄豆烧猪蹄的做法
4、锅中放入油和冰糖，小火炒出糖色，倒入猪蹄翻炒至上色。5、加少许豆瓣酱翻炒至猪蹄外表红亮，上色均匀。6、加入适量清水，淹过猪蹄。倒入泡好的黄豆。7、放入香料：三奈、八角、香叶、草果、姜片等，调入适量的盐、酱油调味，喜欢鸡精味精的可以少量加一点。8、将猪蹄倒入高压锅中，大火烧开上汽...
黄豆炖猪蹄的美味做法
5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。黄豆炖猪脚相关做法：1.8款美味猪蹄做法 2.猪蹄有什么功效与作用 3.猪蹄黄豆汤的做法大全 4.黄豆...
黄豆炖猪蹄的做法
1、先把猪蹄洗净，用刀剁开。2、葱切段，姜拍碎。3、锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。4、黄豆洗净，用水浸泡6小时。5、淖好的猪蹄放入锅中。6、倒入黄豆。7、先放入葱段和姜。8、放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。9、放入适量水。10、盖上盖，按下肉类排骨键就行了...
黄豆炖猪蹄的家常做法
黄豆炖猪蹄的家常做法如下：工具\/材料：猪前蹄1只、黄豆1碗、老抽2汤匙、生抽半碗、冰糖4块、大葱少许、姜适量、桂皮香叶少许、料酒2汤匙、清水适量、锅。1、黄豆提前浸泡发，一般要浸泡2个小时左右，泡好后沥水备用。2、猪蹄去除多余的毛，斩块，冷水下锅煮到沸腾，把血沫都煮出来，煮好后用水冲洗...
黄豆焖猪蹄的正宗做法是什么?
黄豆焖猪蹄是一道传统的中国美食，以其独特的香味和营养价值而受到广泛喜爱。这道菜的主要原料是黄豆和猪蹄，通过慢火炖煮，使得食材充分融合，口感鲜美。下面是一种正宗的黄豆焖猪蹄的做法：【材料】猪蹄：2只（约500克）黄豆：150克 姜片：几片 葱段：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少许 八角：1...
黄豆炖猪蹄怎么做才好吃4种家常做法
平时生活中你会做黄豆炖猪蹄吗?黄豆经过浸泡之后能变大许多，用黄豆炖猪蹄的做法可以分两种，清炖的和红炖的。接下来，我跟你分享黄豆炖猪蹄的4种家常做法。黄豆炖猪蹄的做法 黄豆炖猪蹄食材准备 猪蹄思量，黄豆适量，葱姜蒜，八角，盐，鸡精少许。方法 步骤 1、将黄豆提前半天浸泡，锅中烧热油，下...
黄豆焖猪蹄的做法
黄豆焖猪蹄的做法如下：食材：猪蹄1000克、黄豆500克、葱10克、姜5克、蒜10克、香菜10克、花椒5克、八角3克、油0.5勺、料酒2匙、酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺。1、猪蹄清洗一下，用盐水浸泡一个小时再洗净沥干水分备用。黄豆洗净，用温水浸泡12小时，中途可以换水1-2次。2、锅中烧开水将猪蹄焯水...
用饰迈普： 原料:新鲜猪蹄 1000克黄豆 250克.红烧黄豆猪蹄 大料: 葱 姜 桂皮 八角 辣椒皮 共计20克、盐 20克、糖 10克、鸡精 10克、酱油 50克、料酒 100克、醋 50克、食用油 50克.做法 红烧黄豆猪蹄(5张)1将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开.2把开锅的猪蹄连同锅一起移到水池中开冷水冲洗,把血水 杂质 未剔除干净的猪毛收拾干净.3清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用.4开火将锅烧热,倒入50克油 放入切好的大料,煸炒出香味.5倒入猪蹄并加入酱油 料酒 盐 糖 鸡精 醋翻炒均匀.6加入开水没过猪蹄,水开后倒入黄豆,继续大火煮开.7用勺子撇除浮脉,转小火焖90分钟.8焖好后,大火收汁即可.
海勃湾区13133636420： 黄豆和猪脚红烧怎么做 - ？
用饰迈普： 步骤 红烧猪脚黄豆的做法步骤11.把买回来的猪脚洗净,买的时候就让人家剁好的,黄豆泡开(最好是提前就泡上). 红烧猪脚黄豆的做法步骤22.姜洗净切片,八角、花椒冰糖拿出来备用(大葱、桂皮、香叶有的话也可以放入). 红烧猪脚黄...
海勃湾区13133636420： 红烧猪脚炖黄豆怎么做如何做好吃 - ？
用饰迈普： 红烧猪蹄炖黄豆的做法步骤1 准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒.2 黄豆泡发两小时以上.3 猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛.4 加入料包,葱姜,煮开水,再把猪蹄放入,水再开时,放料酒,开盖煮十五分钟左右.5 加入泡好的黄豆.6 加入两勺生抽,两勺老抽,两勺盐,一勺白糖,继续煮.7 盖上盖但不要盖严实,因为猪蹄有些腥味,最好能在煮的过程中散发掉,这个过程大概煮十五分钟.8 换高压锅,气压上来后,中大火煮七八分钟右右,气散后不着急打开,焖十分钟左右即可开盖,再开大火收收汁,就很好吃了.如果不用高压锅的,可以继续上次那个步骤小火炖煮一小时左右会焖烂.9 开啃.
海勃湾区13133636420： 黄豆烧猪脚怎么做 - ？
用饰迈普： 黄豆炖猪脚 【材料】 主料:猪手1个 配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片 调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 【准备】 黄豆提前用清水浸泡半小时 【做法】1.锅中烧水,水开后放入猪手...
海勃湾区13133636420： 黄豆焖猪爪怎么做 - ？
用饰迈普： 最简单的做法,包你一学就会: 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内. 2、干净猪蹄加冷水大...
海勃湾区13133636420： 黄豆炖猪蹄的做法? - ？
用饰迈普： 黄豆炖猪蹄主料: 猪蹄.黄豆.辅料:红糖.炖肉老抽.料酒.葱.姜.八角.桂皮.盐.鸡精. 制作: 1.黄豆泡发5小时. 2.猪蹄用水煮开,把水倒出.再次用水煮开,把水倒出.(去浮沫,去腥) 3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜.一小勺盐.放入没过猪蹄的水. 4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右. 5.开盖放入鸡精,大火收汁.
海勃湾区13133636420： 黄豆焖猪手怎么做?都放什么料 - ？
用饰迈普： 原料] 干黄豆 100克 猪脚(猪手) 1个 葱、姜 适量 香菜 少许 [调味料] 料酒 3大匙 酱油 2大匙 鸡精 适量 [做法] 1. 干黄豆泡2个小时,猪手浸冷水后氽烫去血水,加少许酱油、鸡精腌一会. 2. 高压锅中放姜、葱、料酒和猪手,中小火焖20分钟. ...
海勃湾区13133636420： 黄豆烧猪蹄 - ？
用饰迈普： 主料:黄豆100克,猪蹄1个 调料:花生油2汤匙,冰糖5克,葱5克,姜3克,八角1个,桂皮适量,干辣椒适量,料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,香叶少许 黄豆烧猪蹄的做法 1.黄豆洗净,提前泡发备用 2.猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用 3.热锅上油,油热后,下葱姜片,八角,桂皮,干红辣椒,香叶炒香 4.倒入猪蹄,炒至表面微微发黄 5.加入料酒,生抽,老抽,冰糖炒至上色 6.倒入开水,加入泡好的黄豆,烧开后转小火,炖1.5小时至猪蹄酥软后,大火收汁即可
海勃湾区13133636420： 猪蹄烧黄豆怎么个做法? - ？
用饰迈普： 烹饪方法:首先猪蹄需要用烧开的沸水洗干净,用刀子刮去表面的老皮,死皮,表层指甲,在加清水煮沸,去油脂及表层没有处理干净的附作物.其次用清水泡制黄豆约一个小时左右,好了之后捞出用栏子晾干去水分,好了之后把猪蹄和黄豆放入锅中用中火大概30分钟,加绍酒,葱,姜,精盐,味精等调味料按个人口味适量添加,在用高火10中左右,最好能用筷子扎一下猪蹄看是否熟透,虽然做法都一样,但还是有一些差异的因素!
