米饭硬了怎么补救如何解决米饭煮硬了
1、加水继续蒸，蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调制大火，蒸好后米饭就会变得非常蓬松。
2、倒入酒酿，米饭蒸硬了也可以倒入酒酿，一般按照1：10的比例在电饭锅中均匀的铺上酒酿，然后盖上盖子继续用文火焖10分钟，等到酒酿全部挥发之后，米饭也就由硬变软了。
3、放到蒸锅里蒸，米饭硬了还可以放进蒸锅里重新蒸制，需要将米饭从饭锅中盛出来，放进带有蒸格的蒸锅中重新蒸5-10分钟即可，蒸锅下面的水沸腾后变成水汽渗入到米饭中，不一会就能变软。
米饭煮太硬了怎么补救
在平凡的日子里，一份松软的米饭，既是一种滋养，也是一种温暖。煮米饭，不仅仅是简单的烹饪行为，更是一种用心与关怀的表达。相信通过这些建议，你能够轻松解决米饭过硬的问题，让每一餐都变得更加美味。愿你在生活中的每一顿饭都能够享受到美好的味道！米饭煮太硬了怎么补救，大家学会了吗？有不同...
蒸的米饭太硬怎么补救?
当蒸出的米饭过硬时，可以通过几个补救措施来改善其口感。以下是一些有效的方法：加水再蒸法：如果发现米饭硬而且干，最直接的方法是向饭中加入少量的开水。将开水均匀地撒在米饭表面，注意不要加太多，以免米饭变得过于湿软。之后用筷子轻轻将米饭翻拌均匀，让水分充分吸收进每一粒米中。然后盖上锅盖，...
米饭硬了怎么补救 米饭煮硬了如何补救
米饭硬了怎么补救 方法一：温水重焖 如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要...
电饭煲焖米饭硬了怎么办
电饭煲焖米饭硬了怎么办？如果你遇到这个问题，不要紧张，下面几种方法能够帮助你解决。1.重新焖煮 将硬掉的米饭放回电饭煲中，加入适量的水，重新焖煮一次。这个方法非常简单，可以减少浪费，并且可以节约时间。2.加入冷水 在容器中加入适量的冷水，然后将其放入电饭煲中，重新焖煮10-15分钟。这个方法...
电饭煲煲饭米硬了怎么办
电饭煲是我们家庭常用的一种厨房电器，使用方便、快捷。但是有时候，在使用电饭煲煲饭的时候，有时会出现米饭煮得熟了，但又硬的情况，这个时候我们该怎么办呢？1.加水煮：在煮好的硬米饭上加适量水，再继续煮。因为水会被米饭吸收，所以煮到水分被吸收干净，米饭会变得更松软。同时，使用热水会提高锅...
米饭煮硬了怎么补救 米饭的营养价值
米饭煮硬了怎么补救 米饭的营养价值 米饭煮硬了可以加入少量的水继续焖煮一会即可，也可以在米饭中加入两三勺米酒，搅拌均匀并再次蒸煮，这样也可以补救煮硬了的米饭。煮米饭一定要控制好水量，一般米和水的比例为1：1.2左右最好，如果水太少容易硬，太多容易黏。想要继续了解米饭煮硬了怎么补救的读者...
米饭硬了怎么补救
米饭煮硬了主要是因为水少了，可以在米饭中加入适量温水，重新焖煮一下即可;也可以在米饭中加入两三勺米酒，搅拌均匀并再次蒸煮。蒸米饭一定要控制好水量，一般米和水的比例为1：1.2左右最好，水太少容易硬，太多容易黏。米饭硬了怎么补救 新手在蒸米饭时，如果掌握不好水量，导致米饭煮熟后口感太硬...
米饭蒸硬了怎么办
3、局部夹生：在夹生处扎洞，加适量温水接着焖即可。米饭 是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮...
蒸饭时,大米如果变的又烂又硬怎么办?
3.处理表面夹生米饭的方法：表面夹生的米饭多是因为水量不够造成的，这种夹生米饭就要将米饭上层的夹生部分翻到中间，少加些温开水，再焖十分钟即可。4.巧用黄酒或米酒补救夹生饭：我们可以在米酒和黄酒中任选一种酒，按米饭和酒的比例10:1的比例放入米酒或黄酒，然后小火焖制待米酒或黄酒蒸发后，夹生...
米饭硬了怎么补救
米饭硬了可以加入沸水，盖上盖子后再煮一下就会变得松软，或者按照1：10的比例在米饭中加入酒酿，用文火焖10分钟，等到酒酿挥发之后米饭就会变松，还可以将硬米饭盛进碗中，放在蒸锅上再次蒸制10-15分钟即可。米饭硬了可以加入沸水，盖上盖子后再煮一下就会变得松软，或者按照1：10的比例在米饭中加入...
司马符车前： 1. 如果想吃这饭,别急,还得继续煮,不然吃了对身体不好.用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞,然后加入适量的水,加入开水最好,如果没有,就用冷水代替也行.盖好后,加大火力再煮一会儿,米饭就会变软啦.2. 另一种方法就是加入适量的米酒,一般比例为10比1,均匀在没有煮熟的饭上加入米酒,然后将锅盖盖好,用小火焖10分钟左右,等到米酒基本挥发完成后,此时米饭就已经变软了,现在可以品尝到没有酒味,而且香喷喷的米饭啦. 在此说一个常识,煮熟的干饭,放在冰霜里后,下一餐吃的时候一定要大火至非常热,这样对肠胃才好.
巩留县17261342551： 米饭怎么变软 - ？
司马符车前： 您好~以下是使米饭煮得更软更香的方法哦^^将生米加热水做成熟饭,这是无人不会的事情.而现代科学证明,在这些被人们视为非常简单的日常生活中,却处处充满着学问,即使做饭也不例外.原来,生米做成熟饭,是一个物理——化学过...
巩留县17261342551： 大米饭蒸硬啦怎么再把它蒸软 - ？
司马符车前： 技术贴奉上: 1.做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松; 2.往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香; 3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成; 4.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭. 现在这个情况,请参照第三条哈~
巩留县17261342551： 更香更松软 米饭太硬怎么补救 米饭做夹生了怎么办 - ？
司马符车前： 1、如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次. 先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀.是热气能穿透整锅饭.2、如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻...
巩留县17261342551： 米饭做硬了怎么解决 - ？
司马符车前： 放一些苏打进去,酸性可使饭的深层变软...不要放太多,一点适量就好了,还有就是苏打要的是小苏打
巩留县17261342551： 米饭煮的太硬了,怎么办? - ？
司马符车前： 你好,下次再煮米饭的时候多加点水,一般水是米的2-3倍,煮出来的米饭都不会硬的.
巩留县17261342551： 米饭煮硬了怎么办?？
司马符车前： 笨蛋,那还用问,再放锅里蒸一下就OK
巩留县17261342551： 大米饭做硬了怎么办? - ？
司马符车前： 可以用凉白开(用生水煮开 纺织5~6个小时待冷却) 最好不用矿泉水 泡只5~10分钟 然后加热 这样,米饭就不会硬了~~
巩留县17261342551： 电饭锅蒸米饭要是蒸软了或硬了怎么办 - ？
司马符车前： 方法: 1、根据家里的人数,用一个容器量出米的量.洗米一定不要超过3次,洗的次数多,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味大减. 2、米洗好后,加入适量水,在锅内胆有加水的刻度.在锅里加入少量的食用油,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,而且不黏锅,米香四益. 3、一切准备好后,可以插上电,按下蒸米键,等蒸米键自动跳到保温键,先不要打开盖子,让它停留10分钟左右.米饭内部还在保温加热,会让米饭更加软烂.10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了.
巩留县17261342551： 如何使硬饭变软? - ？
司马符车前： 如果煮饭时把饭煮硬了,可用筷子在米饭上扎一些小孔,然后从孔眼中注入食粮开水,再用小火慢煮一会儿即可变硬为软.我妈常这样O(∩_∩)O哈哈~
