糍粑的做法
糍粑的做法如下：
材料/工具：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量、碗、橡皮刮刀、蒸锅、裱花袋。
1、将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。
2、用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。
3、将糯米糊放入蒸锅中蒸20分钟左右。
4、待其蒸制凝固定型后即可关火。
5、将蒸好的糯米粉微微晾凉后装入裱花袋中，然后挤出若干个小条状，并将其盛入黄豆粉中。
6、用手大致捏成圆饼状即可。
韭菜粑粑做法
用料 韭菜 适量(1块钱左右)鸡蛋 1个 盐 适量 油 适量 韭菜粑粑的做法 韭菜理好洗净切沫，切小一些，更香。韭菜不需要太多，多了不好吃。请点击输入图片描述 打入一个鸡蛋，加盐搅拌均匀。盐略多一些，后面还要加面粉。请点击输入图片描述 加入4勺面粉 请点击输入图片描述 关键的一步，...
豆渣粑的做法 大家学会了嘛
家常版的豆渣粑做法 想要在家享用豆渣粑，其实并不难。这里提供一个简单易懂的家常版本做法：准备材料：新鲜豆渣500g、小麦粉50g、酵母5g、盐适量、红油辣椒（或其他蘸料）制作面团：将豆渣、面粉、酵母、盐混合，加少许水搅拌至成团，不要太干或太湿。发酵：将面团放入温暖处发酵1-2小时，发至面团体积...
贵州黄粑的做法
贵州黄粑的做法如下：食材：糯米1000克、大米500克、红糖350克、良姜叶18张、黄豆15克。1、糯米，大米，黄豆都提前浸泡一晚。2、浸泡好的糯米滤干水，上蒸锅蒸至熟透。米少蒸一个小时，米多蒸制时间延长。3、蒸大米的过程可以来打米浆。把浸泡好的大米和黄豆滤干水分放进破壁，加入200克清水，加入...
清明菜粑粑的做法
清明菜粑粑做好吃：材料准备：清明菜、盐、食用油。1、将清明菜的花和嫩茎整理出来，清洗干净，切小切细至碎末。2、在剁碎的清明菜中加盐、面粉、水（一般面粉和水的比例为1：1），搅成稀糊状。3、平底锅刷油，将调好的稀糊放入锅中，煎成一个一个的小粑粑，煎熟即可。
糯米粑粑的家常做法
糯米粑粑的家常做法主要包括以下步骤：首先，需要准备好主要原料，即糯米粉。可以选择将糯米浸泡后磨成米浆，再经过滤水、晾干等工序制成糯米粉，也可以直接购买市面上的成品糯米粉。此外，根据个人口味，还可以准备一些配料，如红糖、芝麻、花生碎等。接下来是具体的制作步骤。首先，将糯米粉与适量的水...
怎么煮粑粑
主料 面粉适量 辅料葱一根 鸡蛋适量 配料盐适量 菜籽油适量 咸鲜口味 煎工艺 廿分钟耗时 简单难度 粑粑的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将面粉倒入盆中加水加鸡蛋搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 开火，加油等油热时将搅拌好的面糊放入锅中(最好三小勺三小勺的放）煎到两面金黄即可 ...
糍粑的家常做法
1、准备糯米、芝麻、核桃、白沙糖。2、先把糯米用水浸泡三四个小时后把糯米沥出出来。3、再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。4、再把蒸好的糯米饭，弄在一...
黄粑详细制作方法?
黄粑的做法具体如下：准备食材：粘米粉250g，糯米粉250g，生黄豆粉50g，红糖200g，糯米500g，芭蕉叶数张。1、糯米洗干净后泡3个小时。2、糯米泡后蒸成糯米饭，稍放凉。3、将其余所有食材混合加水拌成稠糊状。4、将糯米倒入糊中中拌匀，静置半小时以上让米饭将水分吸干。5、静置时将包裹用的材料...
糍粑的常见做法?
糍粑的常见做法如下：食材用料：- 水磨糯米粉 130克 - 玉米淀粉 30克 - 白糖 45克 - 水或纯牛奶 250克 - 玉米油 20克 - 熟黄豆粉 适量 - 熟白芝麻 适量 制作步骤：1. 将水（或纯牛奶）、油、白糖混合，搅拌至白糖完全溶解。2. 加入糯米粉和玉米淀粉，一边倒一边搅拌，确保混合均匀。3. ...
怎么做红薯粑才好吃了?
答:一、做红薯粑需要的食材: 红薯4个、糯米粉250克、白糖4勺。 二、红薯粑的做法: 1、把红薯去皮切片。 2、把红薯片放入碗中隔水蒸10分钟。 3、把蒸好的红薯放入碗中捣成红薯泥,放入4勺白糖。 4、在红薯泥中加入糯米粉,不断搅拌,搓成光滑的面团。 5、把搓好的红薯面团切成小块,揉成团,压...
蔽泡卤米： 不知道你来过云南没有,冬天快到了,云南人很快就可以吃到糍粑了,云南人吃糍粑和别的地方不同,先把糍粑切成小块,用炭火加热,然后蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑,也可以用红糖白糖代替蜂蜜,就这样直接吃了,边烤火边聊天边吃糍粑,很好的休闲方式.
遂川县18884436410： 糍粑怎么做好吃又简单? ？
蔽泡卤米： 准备用料:糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量.1、红糖一块,备好待用.2、把红糖、清水放入碗中,用微波炉化开,晾凉蘸糍粑用.3、现成的糍粑备好待用.4、锅底抹少许油.5、把糍粑放入预热好的煎锅中,开始煎.6、一面煎到金黄色,糍粑也就煎好了,取出装盘.7、上桌,盘内撒上红糖液即可.
遂川县18884436410： 糍粑怎么做的 - ？
蔽泡卤米： 湖南的做法 用当本特产的大型香叶包糍粑1、用糯米蒸成米饭,2、用石器将糯米饭打成粘状.3、从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子, 双手掌大小4、将叶子洗净, 把粘状糯米包成单手掌大小, 糍粑做成.制作糍粑5、放置阴凉处...
遂川县18884436410： q弹有咬劲的糍粑的做法 - ？
蔽泡卤米： 主料 糯米500g 白芝麻300g 辅料 白糖 适量 步骤1.糯米用清水浸泡一晚上2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎7.辗碎后放碗里,加一勺白糖8.拌匀备用9.三十分钟后糯米饭蒸好了10.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀.11.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦12.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦.
遂川县18884436410： 糍粑怎么做 - 外面卖的糍粑是怎么做的? ？
蔽泡卤米： 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
遂川县18884436410： 糍粑怎么和的做法大全图解法 - ？
蔽泡卤米： 糍粑怎么和的做法 食材明细 糯米适量 白糖适量 甜味口味 煎工艺 廿分钟耗时 普通难度1 泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形.2 蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂.3 被我揣好的糍粑.4 包了糖,用少许油煎.5 自己做得糍粑好吃.
遂川县18884436410： 糍粑怎么做啊?？
蔽泡卤米： 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟,磨成...
遂川县18884436410： 请教糍粑的简易且好吃的做法 - ？
蔽泡卤米： 最过瘾的吃法,就是烤糍粑,冬日的湘西阴寒潮湿,为了作热取暖,一般人家都会燃起火炉火桶.糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的,火盆通常有铁架,没有我们就用火钳作支架.似乎有倔性的糍粑,让它软化可不容易.烤糍粑的过程,最...
遂川县18884436410： 糍粑是怎么做的? - ？
蔽泡卤米： 糍粑是用糯米做的,普通的米饭不好弄啊~~ 因为要有粘性. 你试试用这个方法.用淀粉加水煮,淀粉不用太多,一两勺就好了,和水的比例为1:3,煮的时候要不停的搅拌,一分钟就可以了.(出来的效果就跟香糊一样,香糊一般就这么做的啊)做糍粑的时候你就把米饭压扁,薄薄的刷上之前弄好的淀粉. 其实做糍粑主要是把米饭压扁压实,需要用一些工具.比如说你要用平的碗或盆把米饭铺满,然后再用平的工具压扁和压实,之后切成块,如果这一步你做好了的话,应该就没问题了. 其实解决剩饭的方法有很多啊,可以做烩米啊 就是一些菜和饭一起煮,菜可以自己加喜欢的,比如白菜火腿啊 最好有番茄… … 这样做出来的米饭也很美味啊 ~~
遂川县18884436410： 糍粑是怎么做的呀!我好喜欢那味道. - ？
蔽泡卤米： 四川乡村点心——糍粑材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30 20克、清水适量、油少许(擦盘子用).作法:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用;4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
