蒜蓉辣椒酱制作方法
蒜蓉辣椒酱的做法如下：
用料：指天椒500克、食用油200克、蒜头2个、盐3克、糖5克、生抽1小勺。
步骤：
1、准备好所有需要的材料。
2、指天椒洗干净，先沥干水分，再用厨房用纸吸干水分。
3、蒜头剥去外皮，冲洗一下，把头部切掉黄的部分，切掉薄薄的一片即可，一样也是用厨房用纸吸干水分。
4、把擦干水分的蒜头和辣椒，用一个大点的盘子装着，再次放在通风处风干水分。
5、风干好的蒜头和指天指倒入料理机。辣椒打碎即可。
6、冷锅把辣椒倒入锅中，小火先炒5分钟左右。
7、接着倒入200克食用油，加入盐，糖，和生抽，中小火翻炒均匀。
8、继续中小火煮5分钟左右，中途要翻动，以防粘锅，炒好的辣椒酱放凉，装进玻璃瓶密封保存（玻璃瓶必须高温消毒晾凉后使用）。
9、成品。
蒜蓉辣椒酱怎么做好吃,蒜蓉辣椒酱的家常做法
蒜蓉辣椒酱的制作步骤 1. 红辣椒3斤洗净，去蒂去籽。2. 西红柿1斤。3. 大蒜半斤。4. 白糖半斤。5. 把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用。6. 锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面酱、一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮知道浓稠为止，大约半小时，熬好后放凉，...
请教蒜蓉辣酱的做法
步骤1、小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤2、用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤3、锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。步骤4、炒至微黄时，倒入辣椒碎一同翻炒，待辣椒变色后，放入食盐，继续翻炒均匀。步骤5、炒匀后关...
新鲜红辣椒酱的制作方法
制作过程：1. 将新鲜红辣椒用清水洗净，晾干水分，摘去辣椒柄，并去除辣椒籽；2. 将洗净、去皮的姜、大蒜切成细末，备用；3. 拿出一锅热水，将先前准备好的红辣椒放入锅中焯水 15 秒钟后，捞出控干水分；4. 把处理好的红辣椒放入搅拌机中打成细蓉；5. 将加入少量油的锅子加热至 7 成热，加入...
自己在家怎么样做辣椒酱?
教你辣椒酱简单又下饭的做法
自制辣椒酱的好吃做法?
姜 50克 盐 50克 白糖 10克 白醋 10克 50度以上的白酒 10克 干净无油无水的瓶子 1个 自制蒜蓉辣椒酱的做法 辣椒洗干净晾干水 请点击输入图片描述 晾干水的辣椒把辣椒蒂剥掉 请点击输入图片描述 蒜洗干净姜去皮晾干水备用 请点击输入图片描述 把姜蒜剁成蓉 请点击输入图片描述...
怎么制作蒜蓉辣酱好吃
蒜蓉辣酱的制作方法如下用料红尖椒1250克苹果1个梨1个西红柿2个大蒜250克大酱250克味素75克糖20克盐13克米醋250克芝麻20克1红尖椒洗净，去蒂，切块2苹果，梨，西红柿分别去皮切块3。如是卡拉胶，因是粉状可直接加进蒜蓉辣椒酱中加热煮沸，而海藻酸钠要呈均匀胶体状才能与蒜蓉辣椒桨混合加热，在浆体中...
自制蒜蓉辣椒酱,是怎么做的呢?
把锅洗干净，把植物油放在锅里烧开放凉倒在搅拌均匀的蒜蓉，辣椒密封好一周可以使用，用特百惠的拉菜器把大蒜粒拉成蓉状。把辣椒段拉成碎片状。放入无水的容器里，加入适量盐、高度白酒。搅拌均匀。将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后放到蒸锅里，开锅后二十分钟关火。
做辣椒酱的方法步骤
做法：豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少量，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成蓉，与花生酱、甜面酱、蚝油一同装入盆中，拌和均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后...
怎样自制辣椒酱好吃
制作步骤：第一步：辣椒清洗干净后用剪刀剪去根部并晾干水分。然后把辣椒放入绞肉机中绞碎（也可以直接剁碎），绞好后倒入盘中备用；生姜和大蒜也放进绞肉机中绞碎，绞好后倒出来备用。第二步：把准备好的白芝麻倒入锅中炒熟备用。第三步：锅中加入220克食用油，把姜蒜末倒进来，开小火熬香；...
蒜蓉辣椒酱怎么做?
1、把姜蒜剁成蓉，辣椒切段，将辣椒、蒜用料理机打碎，辣椒要保留种子。2、将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后放到蒸锅里，开锅后二十分钟关火。3、把米醋、白糖和食盐烧开后放凉，把蒸好的辣椒酱拌一下。4、把蒜蓉和凉好的米醋汤倒进辣椒里拌匀就好了。5、辣椒酱完成了。等...
职育亦欧： 1.准备材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的哦)、瓶子 **注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!!!!!而且材料也不能带有水!2.准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净...
衡水市18369618073： 辣酱的做法最正宗的做法蒜蓉辣酱 - ？
职育亦欧： 超级好吃的自制辣椒酱的用料 青红杭椒 500克蒜 250克油 适量姜 一小块盐 适量生抽 2勺白糖 15克耗油 适量五香粉 1勺鸡精 1勺白芝麻 30克花生碎 50克八角 2个香叶 2片桂皮 1块 超级好吃的自制辣椒酱的做法步骤 步骤 1 把材料洗净备用,姜切...
衡水市18369618073： 手工蒜蓉辣椒酱怎么做 - ？
职育亦欧： 自制蒜蓉辣椒酱的做法 将辣椒洗净后沥干.将辣椒切片 将辣椒与蒜打碎.把辣椒碎放锅中加入醋,盐,糖,面酱煮熟.最后放味精关火.待凉后装瓶放在荫凉处一年不坏.
衡水市18369618073： 蒜蓉辣椒酱怎么做 - ？
职育亦欧： 一般加工技术如下:1、原料:蒜头,新鲜或风干红辣椒,增稠剂,食盐等.2、原料处理:新鲜蒜头剥衣捣碎.新鲜红辣椒洗净后打成浆,也可与蒜头一起打浆,两者比例因各地口味有异.喜好蒜味的多加蒜,喜好辣味的多用辣椒.蒜与红辣椒...
衡水市18369618073： 自制辣椒蒜蓉酱怎么做 - ？
职育亦欧： 自制蒜蓉辣椒酱的做法: 辣椒洗干净晾干水 晾干水的辣椒把辣椒蒂剥掉 蒜洗干净姜去皮晾干水备用 把姜蒜剁成蓉 辣椒切段 切好的辣椒用搅拌机打碎 打到这样就可以了. 打好的辣椒倒在干净大碗里 把蒜蓉姜蓉倒进辣椒里,盐 白糖 白醋也起放进去. 然后搅拌均匀,装到干净无水的瓶子里盖好盖子.室温放三天后再放进冰箱里保存,一周后可以食用. 装好了
衡水市18369618073： 自制蒜蓉辣椒酱的做法,自制蒜蓉辣椒酱怎么做 - ？
职育亦欧： 自制蒜蓉辣椒酱 用料 红辣椒8个,蒜头5个,生姜3大片,盐5勺,糖3勺,花生油200ml,高度白酒3盖! 自制蒜蓉辣椒酱的做法 1……辣椒洗净,晾干!这一点很重要,剁椒里面若是混了生水,容易变酸发霉腐烂 2……大蒜去皮,姜块去皮也洗干净,擦干水 3……辣椒,大蒜和姜剁碎,我偷懒,用了搅拌机,效果差不多,主要是比较省事 4……烧开油. 5……把辣椒,大蒜,姜,盐,糖和酒放入一个干净无油的大碗拌匀 6……放入烧开后的油里面搅拌均匀. 7……密封瓶底部放一点油,倒入辣椒酱后再放一点油,盖好! 等发酵一两个礼拜以后,就可以打开吃了! 7 盐和酒多放一点,有利于长期保持.用来蒸煮炒菜拌凉菜都可以,而且红红的颜色特开胃
衡水市18369618073： 蒜蓉辣酱怎么做? - ？
职育亦欧： 原料:鲜辣椒(我用的干辣椒面)、大蒜、大酱、盐、醋、冰糖、白酒、淀粉、食用油、清水 做法:1、如果用鲜辣椒,需要先搅碎,大蒜磨成蒜蓉2、锅里放油烧热,下蒜蓉煸炒(用鲜辣椒的与蒜蓉一起炒)出香味后,放入干辣椒面小火炒出辣味,放入大酱、盐、醋、白酒、清水煮开后,小火熬稠3、放入少量冰糖不停搅拌,待辣椒糊变稠亮后,倒入淀粉水,煮开即可.
衡水市18369618073： 家庭自制蒜蓉辣酱 怎么在家制作好吃的辣酱 - ？
职育亦欧： 自制蒜蓉辣酱的方法:一、材料 辣椒2500克、醋500克、糖400克、盐300克、蒜500克、甜面酱500克、鸡精50克、高度白酒50克 二做法1. 鲜红辣椒洗净控干水份后,带着手套把辣椒籽去掉,用料理机或是菜刀切碎,用料理机不要打成泥状,会影响口感.2. 锅中放入盐、醋、白糖、甜面酱、白酒煮开.3. 再放入辣椒碎,大火煮,随时搅拌,不要糊锅底.4. 蒜剁成蓉.5. 辣椒煮至黏稠,关火,放入蒜蓉、味精,晾凉后装瓶即可.
衡水市18369618073： 蒜蓉辣酱如何制作 - ？
职育亦欧： 传统做法: 原料配方 辣椒100千克 蒜头40千克 豆豉15千克 食盐28千克 三花酒1.5千克 制作方法 1.将蒜头的皮剥去,辣椒的蒂和柄摘去,与适量的食盐、豆豉和三花酒混合,用锤子将其锤烂,放在坛子或缸内. 2.另取食盐3千克铺在面上,...
