大肠炖豆腐的做法
大肠炖豆腐的做法如下：
主料：熟大肠300g、豆腐300g。
辅料：油20g、辣豆酱二勺、料酒一匙、生抽一匙、香葱一颗、大葱10g、姜6g、蒜三辨、盐5g、鸡精3g、盐水适量。
工具：盆、刀、炒锅、铲子。
1、把大肠切后焯水，沥干水份备用。
2、豆腐切块后泡入盐水中，即除味又耐碎。
3、葱切片，姜切丝，蒜切片。
4、热埚下油，油热后下大肠煽炒出油，呈金黄色，放葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精继续翻炒。
5、放辣豆酱炒匀后，倒入沥水后的豆腐，加清水与豆腐平，大火烧开小火炖十分钟。
6、出锅装盘即可食用。
肥肠炖豆腐怎么做最好吃
5.炒锅中适量的食用油烧热之后把肥肠倒下去大火煸炒至发黄后倒入葱花，青葱四和干花椒，继续翻炒。6..超出明显的香味之后把豆腐倒进去，同时加入适量的清水，用大火煮。7.烧开之后继续保持大火的状态，直至锅中的汤所剩不多之后即可盛出食用。肥肠炖豆腐做法5 主料：肥肠250g、豆腐350g。辅料：葱...
猪肠炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃
步骤 1.熟猪大肠切小段。2.把猪大肠入开水锅焯水，去除脏污。3.锅里倒入油，油热后放入姜片、红椒段、花椒爆香，炒出红油。4.倒入猪大肠，翻炒均匀。5.倒入没过猪大肠的开水。6.把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅。7.砂锅上炉灶，调入精盐小火煮10分钟。8.内酯豆腐切成大块。9.把切好的...
肥肠炖豆腐正宗做法
1、主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克；辅料：油菜心100克,胡萝卜25克。2、调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣椒油2克。3、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分；4、豆腐切成长为4厘米的菱形...
大肠炖豆腐的做法
1、把大肠切后焯水，沥干水份备用。2、豆腐切块后泡入盐水中，即除味又耐碎。3、葱切片，姜切丝，蒜切片。4、热埚下油，油热后下大肠煽炒出油，呈金黄色，放葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精继续翻炒。5、放辣豆酱炒匀后，倒入沥水后的豆腐，加清水与豆腐平，大火烧开小火炖十分钟。6、出锅装...
豆腐猪大肠怎么做好吃
大肠炖豆腐的做法步骤66.把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅。大肠炖豆腐的做法步骤77.砂锅上炉灶，调入精盐小火煮10分钟。大肠炖豆腐的做法步骤88.内酯豆腐切成大块。大肠炖豆腐的做法步骤99.把切好的内酯豆腐块小心的放入砂锅即关火。这样砂锅里的汤菜是滚热的，内酯豆腐是清凉的，吃起来是别有...
大肠炖豆腐做法
1、主料：豆腐，猪大肠。调料：酱油10克)，料酒15克，盐6克)，味精3克，植物油30克。2、将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；豆腐切成厚片；3、嫩青菜心用水洗净后控去水分；锅置火上，放油烧至八成热；4、入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油；将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水；5、锅置...
豆腐炖大肠的家常做法大全
方法\/步骤分步阅读 1 \/8 大葱切大段，小辣椒切成小块（这里只用了少量辣椒，做的是微辣的），大肠稍微洗一下后切成小段。大肠一般是买的煮熟的，这样再炖豆腐好吃。2 \/8 豆腐切成长块，放在盘子里备用。3 \/8 锅烧热后，放入花生油，因为要煸炒豆腐，所以要比平时炒菜多放一些油。待油热到七八...
肥肠炖豆腐怎么做肥肠炖豆腐做法介绍
1、主料：豆腐250克,猪大肠250克。2、辅料：油菜心100克,胡萝卜25克。3、调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜3克,猪油20克,香油2克,辣椒油2克。4、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分；5、豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下...
大肠炖豆腐的做法,直接煮是大错!多加这1步,大肠更软烂,豆腐更入味
做法，1：买回的豆腐切成小方块，大肠切成菱形块，大葱切片，生姜切片。2：炒锅加水烧沸，倒入大肠汆烫1分钟，然后倒出，控干水分。3：炒锅烧热加入适量食用油，先放入一粒八角，将其炸香，再放入葱姜片炒香。4：随后开大火，放入大肠煸炒，直至将大肠炒的表皮微微发焦，然后沿锅边烹入料酒，生抽。5...
大肠炖豆腐正宗做法大肠炖豆腐做法
1、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分，豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下，油菜心洗净，劈成单叶，葱、姜切成末。2、胡萝卜去皮，切成小菱形片。3、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅。4、锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入...
剧寿环磷： 大肠炖豆腐的做法1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下3.油菜心洗净,劈成单叶4.葱、姜切成末5.蒜去皮6.胡萝卜去皮,切成小菱形片7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、爱情椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可
平川区18958484145： 大肠炖豆腐怎么做? - ？
剧寿环磷： 材料:熟猪大肠、内酯豆腐、 红尖椒、生姜、精盐、植物油、花椒、小油菜、香菜做法: 1、熟猪大肠切小段,入开水锅焯水,去除脏污. 锅里倒入油,油热后放入姜片、红椒段、花椒爆香,炒出红油.倒入猪大肠,翻炒均匀.倒入没过猪大肠的开水.2、把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅,上炉灶,调入精盐小火煮10分钟. 内酯豆腐切成大块,把切好的内酯豆腐块小心的放入砂锅即关火. 这样砂锅里的汤菜是滚热的,内酯豆腐是清凉的,吃起来是别有风味.小贴士: 1、熟猪大肠切段后焯水,可去掉脏污和部分的油脂. 2、砂锅底部垫上菜叶可防止在炖制时糊锅.
平川区18958484145： 豆腐炖大肠的做法？
剧寿环磷： 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:炖豆腐炖大肠的制作材料:主料:豆腐(北)300克,猪大肠400克,泡椒50克,油菜心50克 调料:酱油10克,料酒15克,盐6克,味精3克,植物油30克 : 1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段; 2. 豆腐切成厚片; 3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分; 4. 锅置火上,放油烧至八成热; 5. 入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油; 6. 将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水; 7. 锅置火上,放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸; 8. 撇去浮沫,改用小火炖至熟透入味,撒入精盐和味精即成.
平川区18958484145： 肥肠炖豆腐怎么炖好吃? - ？
剧寿环磷： 材料猪大肠300克,泡菜、芝麻叶、豆腐各100克,扁蒲、青蒜、豆皮各50克,青辣椒、红辣椒各20克,年糕200克,面粉3大匙,粗盐5克,高汤600克.大肠祛腥料清水600克,酱油15克,姜片10克,葱白30克,胡椒粒5颗,蒜头3瓣,洋葱50...
平川区18958484145： 肥肠炖豆腐的做法是怎样的? - ？
剧寿环磷： 食材主料:豆腐250克,猪大肠250克,胡萝卜一个. 调料:植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量.方法/步骤葱洗净后切成小节,姜、蒜去皮后,洗净并菜刀拍开. 豆腐洗净后切成小块.胡萝卜洗净后,切成滚刀块.将肥肠洗净后切成小段,在炒锅注入冷水,大火烧开,将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用.将炒锅洗净后,在锅内热油放入植物油,烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜,进行爆香. 然后在锅中加入适量清水,待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块,加入适量盐后,用中火炖20分钟左右.然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味,再炖几分钟即可.
平川区18958484145： 猪肠炖豆腐怎么做 - ？
剧寿环磷： 主料:毛豆腐300克料酒,精盐,油适量. 猪肠炖豆腐的做法 锅内放适量水,烧开后放入豆腐,焯熟. 葱姜切片,备用. 焯后的豆腐,切成小方块. 锅内放适量油,放入姜片、葱花爆香. 放入大肠翻炒几下,放适量清水,没过猪肠. 煮开后,倒适量料酒去腥. 再次烧开后,加入豆腐,炖20分钟左右.加盐调味,出锅即可.
平川区18958484145： 猪肠炖豆腐怎么做? ？
剧寿环磷： 原材料:猪肠400克,豆腐200克 调味料:盐3克,味精2克,醋8克,老抽10克,红油15克,蒜苗、香菜各适量 重点提示:豆腐选择普通的白豆腐即可.专家点评补脾健胃 适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用. 饮食禁忌:痛风病患者不宜食用. 【做法】①猪肠洗净,剪开切片;豆腐洗净,切块;蒜苗洗净,切段;香菜洗净.②锅内注油烧热,下板肠稍翻炒后,加入盐、醋、老抽、红油,注水并放入豆腐一起焖煮20分钟.③加入味精调味,撒上蒜苗、香菜即可.
平川区18958484145： 猪肠炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃 - ？
剧寿环磷： 步骤 猪肠炖豆腐的做法步骤11.锅内放适量水,烧开后放入豆腐,焯熟. 猪肠炖豆腐的做法步骤22.葱姜切片,备用. 猪肠炖豆腐的做法步骤33.焯后的豆腐,切成小方块. 猪肠炖豆腐的做法步骤44.锅内放适量油,放入姜片、葱花爆香. 猪肠炖豆腐的做法步骤55.放入大肠翻炒几下,放适量清水,没过猪肠. 猪肠炖豆腐的做法步骤66.煮开后,倒适量料酒去腥. 猪肠炖豆腐的做法步骤77.再次烧开后,加入豆腐,炖20分钟左右.加盐调味,出锅即可.
平川区18958484145： 肥肠炖豆腐汤的做法,肥肠炖豆腐汤怎么做好吃 - ？
剧寿环磷： 用料主料猪大肠120g毛豆腐200g调料食盐适量调和油适量芹菜叶适量肥肠豆腐汤的做法1.熟肥肠切段.2.豆腐切块.3.锅中放油烧热加入肥肠略炒.4.倒入适量水烧开加入豆腐.5.烧开后小火慢炖二十分钟加盐.6.加入芹菜叶.7.出锅即可.
平川区18958484145： 大肠炖豆腐怎么做好吃 - ？
剧寿环磷： 大肠炖豆腐做法 主料大肠 500g辅料 豆腐 500g 生抽 适量 葱花 适量 水 适量 步骤1.买现成的熟大肠切段2.加入豆腐3.倒入适量生抽,葱花,姜片4.再加入适量水,炖熟就OK
