捂柿子的方法有几种

作者&投稿:卞寿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
捂柿子的方法有几种~

可以让柿子快点捂熟的小方法



水果催熟法

把不太熟的柿子和成熟的苹果或者梨放在密封袋里,密封放置两三天,柿子就能变软变甜。

这是因为成熟果实释放的气体,能促进柿子的酶活性,从而促进柿子成熟。

这个方法捂熟的柿子,具有水果的芳香,口感甜软。



酒精催熟法

买回来的柿子,用布蘸上75%浓度的酒精,在柿子身上擦涂一遍,然后将柿子放到密封的密封袋中,密封存放三五天左右,青涩的柿子也会变得甜软可口。



大米催熟法

把柿子埋在大米里,也有催熟的作用。


牙签催熟法

在柿子的底部用牙签扎上几个小孔,放在密封袋中密封,也有催熟的作用。一般放置三天左右,柿子就可以吃了

柿子捂熟的快的方法如下:

1、高温暴晒:把柿子放到窗边进行暴晒,让它多接受阳光照射,一周左右可成熟。
2、水果催熟:把生柿子和成熟的水果放到一起,盖好盖子3天就能吃了。
3、温水脱涩:将柿子浸泡在温水里,水温大概在40-50℃之间,2-3天就能让柿子成熟。
4、白酒催熟:用白酒擦拭一下柿子,接着放到密封的罐子里,一个礼拜就能成熟。
柿子催熟的注意事项
1、先洗柿子
如果食用前需要将柿子清洗干净,可以在将柿子在进行催熟之前就用水洗净,以免柿子在成熟后太软而不方便洗。
2、不要一次催熟太多
如果是平时在家吃柿子,那么一次性最好不要催熟太多,可以过几天放几个,不然一下子吃不完,多余的柿子很容易烂掉。
3、垫纸防止容器弄脏
如果是将柿子放入密封容器中催熟,那么可以在放柿子之前先垫几张纸在容器底部,以免柿子熟透了之后破开弄脏容器。
柿子
柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。

其实柿子是一种后熟水果,在将柿子从树上摘下来的时候不能够直接食用,需要放置一段时间才能够将柿子中的涩味去除,让柿子完全成熟。而在让柿子变熟的过程中也可以掌握一些小方法,这些方法可以让柿子的成熟速度加快。接下来就给大家推荐了几个捂柿子的小方法,一起来学习吧。
1、乙烯催熟
①准备一个干净完好的容器,将柿子放入其中;
②拿一两个成熟的苹果或者香蕉、梨等水果一起放入容器中;
③这样密封一周左右就可以拿出来食用了。
2、热捂法催熟
①找一个温度较高的地方,最好维持在40-50℃左右;
②将柿子置于此处,将其捂熟;
③放置约一周左右即可。
3、热水浸泡法催熟
①将清水加温到50-60℃左右,把柿子放入其中;
②一天换两到三次水;
③约两天后即可拿出来食用,效果甚好。
4、白酒擦拭法催熟
①准备白酒和布条;
②用白酒沾湿布条,擦拭柿子的表皮;
③擦完后将柿子放入干净的容器中密封;
④约一周后即可食用。
柿子催熟的注意事项
1、先洗柿子
如果食用前需要将柿子清洗干净,可以在将柿子在进行催熟之前就用水洗净,以免柿子在成熟后太软而不方便洗。
2、不要一次催熟太多
如果是平时在家吃柿子,那么一次性最好不要催熟太多,可以过几天放几个,不然一下子吃不完,多余的柿子很容易烂掉。
3、垫纸防止容器弄脏
如果是将柿子放入密封容器中催熟,那么可以在放柿子之前先垫几张纸在容器底部,以免柿子熟透了之后破开弄脏容器。
柿子的食用须知
1、忌空腹吃柿子
由于柿子中含有丰富的果胶和鞣酸,它们能与胃酸发生反应形成结块,如果产生的结块较大不能被排出,就会被滞留从而形成结石,所以柿子最好是在饭后食用。
2、忌吃柿子皮
柿子中的鞣酸和很多物质会发生反应,但是其实柿子中大部分的鞣酸是聚集在柿子皮中,所以如果吃柿子时将皮一起吃下就很容易形成胃结石,影响身体健康。
3、忌过量食用
柿子中含有的鞣酸能与很多物质发生反应,如钙、铁、锌等矿物质,如果吃多了柿子就会导致肠胃中这些矿物质不能被人体吸收,导致矿物质缺乏。
4、食用后刷牙
因为柿子中含有大量的糖分和鞣酸,食用完柿子会有一些鞣酸残留在牙缝之中,时间长了很容易损坏牙齿,所以吃完柿子以后一定要记得刷牙。

用其他成熟的水果催熟,如将不太熟的柿子和成熟的苹果或者梨放在密封袋里,成熟果实释放出的气体能促进柿子的酶活性,从而将柿子捂熟。

生柿子如何捂熟,下面就跟我一起来看下

工具/原料:箱子、苹果或香蕉

方法1

1、首先准备一个箱子用来放生柿子

2、然后再准备一起成熟的香蕉或者苹果

3、先把成熟的香蕉和苹果放在箱子的四周

4、然后再往里面放生柿子

5、放满一层柿子以后再往四周和中间放些成熟的苹果或香蕉,然后再铺上生柿子

6、就这样重复步骤五,直到生柿子放完,我们把箱子封起来放三天生柿子即可变熟,我们就可以吃了




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墨玉县18093182430: 刚从树上摘下的柿子、怎样才能捂熟?用什么方法才可以?谢谢. -
裔熊普适: 用塑料口袋把柿子和梨子装在一起,密封3-4天(看天气情况),一般是10个柿子一个梨子的比例.在开封之前,你可以用手捏一下是不是软的,是的话那就可以吃了.还有用过的梨子最好不要吃.

墨玉县18093182430: 秋天的柿子怎么捂熟 -
裔熊普适: 方法是: 1、所有的青柿子都必须要确保它质地是硬的.可能刚刚采摘的柿子由于某些原因比如磕碰之类的会有个别地方变软,这样的柿子是不适合做脱涩处理的. 2、把柿子表面的脏土及污垢清洗干净,这样才能确保柿子在制作过程中不被石...

墨玉县18093182430: 怎么快速捂熟柿子 -
裔熊普适: 1把柿子放在一个密封得很好的袋子里,放上三天.就可以了! 或者: 2要用牙签,大概三到四根,整根扎进去.不过最好留一点在外面,免的拔不出来.然后把柿子放进一个口带里,扎起来...好想不用吧,忘了.柿子皮很厚,不扎破不行

墨玉县18093182430: 怎样捂柿子 -
裔熊普适: 用塑料口袋把柿子和梨子或者是苹果装在一起,密封3-4天(看天气情况),一般是10个柿子一个梨子,苹果的比例.在开封之前,你可以用手捏一下是不是软的,是的话那就可以吃了.还有用过的梨子,苹果最好不要吃.

墨玉县18093182430: 怎样揽柿子 -
裔熊普适: 揽软柿子的方法 1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好.如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等.密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了. 2、白酒擦拭法.准备一小碗白...

墨玉县18093182430: 柿子怎样能捂熟可以吃 -
裔熊普适: 1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好.如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等.密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了. 2、白酒擦拭法.准备一小碗白酒,一块布.用...

墨玉县18093182430: 柿子怎么捂. -
裔熊普适: 把柿子放在一人容器里面,(最好是不透风的容器)在放一个苹果在里面,过一夜就可以吃了.

墨玉县18093182430: 小柿子怎么捂的快是很小的那种哦! -
裔熊普适: 买点香蕉或苹果和柿子放在一起捂熟的快点,还有一种就是放在米里面捂熟

墨玉县18093182430: 柿子怎么样才能捂熟?摘啦很多柿子,但是没熟,如何把它们弄熟也?谁
裔熊普适: 俩种方法:1把柿子放在一个密封得很好的袋子里,放上三天.就可以了!2要用牙签,大概三到四根,整根扎进去.不过最好留一点在外面,免的拔不出来.然后把柿子放进一个口带里,扎起来...好想不用吧,忘了.柿子皮很厚,不扎破不行

墨玉县18093182430: 怎么暖柿子 -
裔熊普适: 1.1温水脱涩将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内(容器忌用铁质,以防铁和单宁发生化学变化而影响品质),倒入40℃左右的温水,淹没柿果,密封缸口,隔绝空气流通.保持温度的方法因具体条件下而不同,有的在容器下边生一个火炉,有的...

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