炒粉配菜100例
酸辣粉里面配菜都有什么
一、酸辣粉的配菜：1、主菜：宽红薯粉条，肉馅，菠菜；2、辅菜：豆泡，葱粒，蒜泥，芽菜。二、酸辣粉的做法：1、棒骨和鸡架清洗干净，部分葱姜切片；2、接着一起放入砂锅，砂锅中加入清水；3、放火上小火两个小时后大火熬成高汤；4、接着放入少许盐一起入碗中，锅里放油；5、将一小片紫草放入...
沙锅粉的配菜
砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。常见的有：火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。原料和基本配料：米粉、鸡蛋清、猪油、菜籽油、辣椒面、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒面、姜丝、葱花、盐、酱油、味精、鸡汤、莲花...
炒米粉怎么做
2.浸泡米粉的空档开始处理配菜，所有配菜洗净，芹菜和蘑菇切小段和丁，青辣椒切丝，干辣椒切碎，肉切片备用；3.锅中倒油，油热后下干辣椒小火煸出辣味，倒入肉片，小火划熟；4.倒入郫县豆瓣炒出红油后喷少许料酒加入番茄酱和所有配菜大火翻炒均匀；5.加入综合香料（我爸自己拿各种香料打的粉，类似于...
在家里煮螺蛳粉时,你最喜欢放哪些配菜?
火腿肠：火腿肠是我家的另一种螺蛳粉配菜。将火腿肠切成薄片，与螺蛳粉一起煮，让火腿肠的香味融入汤汁中，增加了螺蛳粉的鲜香味道。蘑菇：蘑菇是我家煮螺蛳粉时的另一道美味配菜。我通常选择香菇或者金针菇，它们口感鲜美，营养丰富。将蘑菇洗净后切片，与螺蛳粉一起煮，让蘑菇充分吸收汤汁的味道，使得...
土豆粉配菜都有什么
土豆粉的配菜多种多样 一、配菜种类 土豆粉作为一种受欢迎的美食，其配菜的选择非常广泛。常见的配菜包括以下几种：1. 蔬菜类：如青菜、菠菜、豆芽、蘑菇等。2. 肉类：如猪肉、牛肉、鸡肉等。3. 海鲜类：如鱼片、虾滑等。4. 其他配料：如豆腐皮、鸡蛋、香菜等。二、配菜的营养价值 这些配菜不仅...
酸辣粉里面配菜都有什么
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螺蛳粉可以放什么配菜 这些都可以
螺蛳粉的配菜还是挺多的，主要有酸笋、萝卜干、腐竹和花生，这些配菜都是螺蛳粉的灵魂。螺蛳粉可以放什么配菜 一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。可以加的配菜：1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、...
螺蛳粉一般放什么青菜?
1、鸭脚 吃螺蛳粉加配菜时首选的就是鸭脚，柳州人认为鸭脚和螺蛳是绝配，柳州还有一道名菜叫田螺鸭脚煲，因此点鸭脚是不会错的。2、豆腐泡 豆腐泡又叫油豆腐，大家吃麻辣烫或者火锅的时候经常能见到，豆腐泡在煮的过程中可以充分地吸收汤汁的精华，而螺蛳粉的汤料是非常好吃的，因此加豆腐泡放一会后，...
螺蛳粉中可以加什么配菜?
海鲜：海鲜如鱼片、虾、鱿鱼等也是很好的选择。新鲜的海鲜不仅能够增加螺蛳粉的鲜味，还能提供丰富的蛋白质和微量元素。豆腐制品：豆腐、豆皮、豆腐泡等豆制品可以作为螺蛳粉的配菜，它们能够吸收汤汁的味道，同时增加菜品的质感。蔬菜：除了传统的生菜、酸笋和酸豆角，还可以加入白菜、菠菜、莴苣、木耳、香菇...
蕨根粉怎么凉拌好吃
3.取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。4.另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上步骤3调好的...
居巢区尤力回答： 用料米粉3块辅料猪肉:1块绿豆芽:1把鸡蛋:2个调料香醋:适量小葱:适量色拉油:适量食盐:1茶匙料酒:2茶匙五香粉:1茶匙胡椒粉:1/2茶匙洋葱:半颗淀粉:适量蒜:2颗生抽:1茶匙老抽:1茶匙姜:1块步骤点击步骤进入厨房...
桑强18248674962问： 粉条和什么菜能在一起炒 - ？
居巢区尤力回答： 芹菜炒粉条是一道极具东北特色的东北菜,食材是芹菜,是北方的芹菜,黑土地里生长,细长,味道突出,粉条,也是北方的粉条,土豆粉条,入口韧,耐煮,吸水少,吃起来滑溜韧口.
桑强18248674962问： 广东炒米粉的调料配方有哪些? - ？
居巢区尤力回答： 广东炒米粉香味浓郁,干香好吃,深受大家的喜欢,广东炒米粉的调料配方也是有很多,每一家都不一样,可以根据自己的喜好口味放调料就好,我也是很喜欢吃广东炒米粉,以前在广东的时候也是经常会吃.炒米粉可是广东特色著名小吃,...
桑强18248674962问： 炒米粉加什么配料好吃 - ？
居巢区尤力回答： 原料:草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片.调料:1. 虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大勺,红辣椒4根,咖喱粉2大勺,虾酱2小...
桑强18248674962问： 炒粉的放什么配料好 ？
居巢区尤力回答： 米粉、肉末、酸笋、蒜末、豆豉、辣椒酱 配菜 :酸菜 莲花菜 豆芽什么都可以的啊还有豆干木耳什么的
桑强18248674962问： 炒粉怎样炒才好吃 - ？
居巢区尤力回答： 原料:米粉.配料:大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油.做法: 1、米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干;2、大蒜青菜尖椒切丝(蔬菜不能太多,否则会出水),...
桑强18248674962问： 我想做炒米粉,求好吃的炒米粉配料,怎么炒好吃,麻烦各位大神. - ？
居巢区尤力回答： 炒粉一般的配料洋葱、青瓜皮、胡萝卜丝、葱花,南宁老友粉就是酸笋、豆仕、酸泡椒、蒜米、辣椒酱等……看个人口味自己挑,把选好的配菜一起炒好乘出备用.洗锅大火烧热,锅一定要够热不然会粘锅,锅足够热之后放入油轻轻晃晃锅,确保每个锅面都沾有油(这样不会粘锅)放入米粉炒,加入适量的盐,酱油、炒香放入炒好的配料一起再炒一分钟就可以了~
桑强18248674962问： 炒粉怎么炒才好吃 - ？
居巢区尤力回答： 炒粉丝做法 准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒 步骤: 1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味. 2.锅烧热,倒...
桑强18248674962问： 鸡蛋炒粉条怎么做 - ？
居巢区尤力回答： 粉条、鸡蛋、辣椒、葱、盐、酱油 编辑本段制作方法1开水泡软就可以了. 2鸡蛋打散备用. 3葱花辣椒炝锅,放入泡软的粉条不停地翻炒,放些生抽. 4把打好的蛋液浇在粉条上,稍停一下就翻面,火不要大. 5翻面之后继续炒,散上盐就可以出锅了.参考资料 http://baike.baidu.com/link?url=FSRseuTGV18MvJCgr6hGxB6gStOnVrEhD78nD7AUWg6Tu4vpCyyksvvlJ7qilQSy39NCnmm7mxj_DXSlseRjDq
桑强18248674962问： 炒粉放哪些佐料更好吃 - ？
居巢区尤力回答： 特 点 软糯润滑,香咸适口,最适于老年人食用.主 料 干米粉750克.配 料 瘦猪肉200克,水发冬笋100克,水发香菇25克,芹菜75克,青蒜50克.制作过程 1、将干米粉用温水浸软,捞起沥干水待用.将猪瘦肉和水发笋切成3厘米长的 丝.水发香菇亦切丝.芹菜和青蒜切成3厘米长的段.2、 锅中下50克猪油,在旺火上烧到六成热时,倒入肉丝稍煸一煸.再把笋丝、香菇丝 下锅合炒约1分钟,加入芹菜、青蒜、酱油、味精和鲜汤烧2分钟,即成浇料,起锅待用 .3、 把锅洗净,放在火上烧热,放猪油100克,烧到六成热时,放进米粉炒拌3分钟,再 把浇料放入米粉内合拌约2分钟,至收干汤水即成.
