家常泡椒凤爪做法大全家常泡椒凤爪做法大全有什么
1、家常泡椒凤爪做法一
（1）鸡爪500克、野山椒50克、小米椒5个、生姜1块、鸡精1茶匙、食盐1茶匙、料酒2汤匙、白醋1汤匙。
（2）把买回来的鸡爪清洗干净，然后用菜刀切去鸡爪上面的指甲，再从爪关节的地方多开，接着把爪部分对半剁开，这样将一只鸡爪1分为3。
（3）将鸡爪放入锅中，再加没过鸡爪的清水，切点姜片放里面去腥，再加入2汤匙的料酒辅助去腥，加入2汤匙白醋，开大火煮开，把浮沫撇去。
（4）鸡爪完全煮熟用漏勺捞出来，放到水龙头里面冲水过凉，把鸡爪表面的油脂冲走，之后把鸡爪捞出放在篮子上面，滴干水分。
（5）把鸡爪放到保鲜盒里面，再加入小米椒段，加入姜片，加入1茶匙的食盐，加入1茶匙的鸡精，再加入1整瓶的野山椒和野山椒水，然后把整个保鲜盒放到冰箱里面冷藏5小时以上，这样泡椒凤爪就做成了。
2、家常泡椒凤爪做法二
（1）原料：鸡爪、料酒、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、泡椒、小米辣、白醋、盐、鸡精。
（2）鸡爪改刀凉水下锅。加料酒，加葱姜，花椒大料，桂皮，香叶。
（3）煮二十分钟。捞出过凉水放适量容器中。
（4）加带烫的小米辣，加小米辣，盐，鸡精，白醋，浸泡一晚即可。
3、家常泡椒凤爪做法三
（1）主料鸡爪500克，泡椒200克，调料食盐1大勺，姜4片，八角1个，花椒15粒，料酒1大勺，泡椒水500毫升，香叶1片。
（2）鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味。鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干。
（3）另起锅入水，放入鸡爪，再依次放入花椒、八角、香叶。调入盐，大火烧开转中小火。煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火。
（4）将鸡爪捞出，自来水冲凉，然后彻底晾凉。准备一个玻璃的容器，放入一层泡椒。再将冲洗过的鸡爪放入。再放入一层泡椒。倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间即可食用.
家常泡椒凤爪做法大全 家常泡椒凤爪做法大全有什么
（2）鸡爪改刀凉水下锅。加料酒，加葱姜，花椒大料，桂皮，香叶。（3）煮二十分钟。捞出过凉水放适量容器中。（4）加带烫的小米辣，加小米辣，盐，鸡精，白醋，浸泡一晚即可。3、家常泡椒凤爪做法三 （1）主料鸡爪500克，泡椒200克，调料食盐1大勺，姜4片，八角1个，花椒15粒，料酒1大勺，泡椒水5...
家庭自制泡椒凤爪,怎样自制泡椒凤爪,家常自制泡椒凤爪做法
做法：1、先将凤爪洗干净，并对半切开,备用。2、锅里放水，烧开，倒入凤爪，放盐（多一点，因为水多，不容易进味道），最重要的一步不要忘了，倒入黄酒，这是去腥味的。水开后再煮七－九分钟起锅。3、起锅后放在冷开水里洗一洗，然后沥干水待用（用冷开水洗或冲的作用是去掉表面的油的胶质...
泡椒凤爪的家常做法
将凤爪洗净、剪指甲，切小段，放入碗中，加适量白酒、白醋腌制5分钟，将凤爪洗净，锅中加适量水煮开，加花椒、八角、白酒、凤爪小火慢煮至凤爪熟，另起锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶，中火煮开，放入泡椒、葱段、姜片、白醋、白酒、食盐、白糖，将煮好的凤爪取出后过凉，与调味汁混...
泡椒鸡爪制作方法
5、为了使鸡爪晾的快些，我放了冰块(可以使鸡爪的皮收缩，然后吃起来很Q。)6、准备一个大的容器，放入泡椒和泡椒水(我把泡椒从中间切开了，可以用整个的。)，盐，糖，白醋，混合 7、放入处理好的鸡爪，搅拌均匀(浸泡过程中可以多搅拌几次)6、浸泡一天或隔夜即可食用 二、挑选泡椒凤爪4大窍门 1...
泡椒凤爪的家常做法 泡椒凤爪的制作方法是怎样的
10.冲鸡脚的过程中，将花椒和泡椒、盐倒入盆中，加适量开水泡出麻辣香味，再倒入泡椒水、姜片。再视泡椒水加入的量加入适量白醋 11.将冲泡好的鸡脚放入泡椒水中浸泡约两三个小时入味即可食用。（中途要搅动翻几次，以便均匀入味）12.将泡好的凤爪移入冰箱，尽快食用完毕。
家常泡椒凤爪最正宗的做法
家常泡椒凤爪 1 准备好需要的材料 2 剪去剪指甲，鸡爪改刀，剁小块，方便入味。3 剁好的鸡爪放在水里洗去血水 4 在锅里加入适量的水，放入鸡爪，加入姜片两勺料酒，大火煮开。5 在起一锅水，放入鸡爪，花椒，香叶，八角，桂皮，大火煮开，看到露骨头，筷子可以轻易穿透，就可以捞出来了。6 捞...
腌泡椒凤爪的家常做法大全怎么做好吃
腌泡椒凤爪的做法 1.把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉，然后把鸡爪子剁成2段，用流水清洗干净 2.大葱切小段，蒜随意切碎即可；煮锅里放入足量的水，将葱姜蒜、香叶、花椒和桂皮一起放入水中 3.水煮沸后放入洗净的鸡爪子，再次沸腾后，改小火煮15分钟关火；将鸡爪子捞出，放在流水下冲洗干净 4.把野山椒...
四川泡椒凤爪的做法?
方法步骤 1、将凤爪洗净切成小块 ;2、锅中烧开水，放入凤爪，大约5分钟，煮熟后捞出冲水，冲去油;3、将野山椒连同水全部放入容器中，加入适量醋，盐搅匀;4、然后将洗好的凤爪放入其中，密封后冷藏一夜左右即可。小贴士 如果喜欢吃辣的，可以将泡椒剁碎了放进去。二：秘制四川泡椒凤爪 制作泡椒凤爪的...
泡椒凤爪的做法 家常
泡椒适量 泡椒凤爪的做法 1.凤爪洗净，剪去指甲，切成小段，放入盆中 2.倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋，抓至凤爪表面干涩，这样颜色更白，口感更脆 3.腌制5分钟后，用清水冲洗干净 4.锅中坐开水，放花椒、八角、凤爪入锅内，再倒入1茶匙高度白酒，进一步去腥 5.同时，把火力调至最小，将凤爪慢慢地浸...
泡椒凤爪的家常做法
泡椒凤爪的做法步骤 1.食材：鸡爪、泡椒等。2.把鸡爪剪去指甲。3.劈成小块，方便入味。4.生姜切块。5.鸡爪放入冷水锅中，加生姜、蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、盐。大火煮12分钟。6.将鸡爪放在自来水底下冲凉，避免出现肉冻，冲走胶质。捞出晾凉。7.将白醋倒入泡椒与泡椒水中，加入鸡精、盐，搅拌...
桓软群链： 1、原料:买瓶装腌制好朝天椒、凤爪、味精、糖,白醋、盐.把买来的凤爪洗干净,用水煮大约15分钟,在煮的时候放入适量盐.待煮熟捞出用凉水浸一下.找个小坛或者够大玻璃瓶,放凤爪,把朝天椒连汁水一起倒进去,加水(别太多,所...
临夏回族自治州19242829436： 泡椒鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
桓软群链： 做法一 制作食材:凤爪500克,泡山椒一瓶.制作流程 将鸡爪用开水过一下去腥味,然后另放水煮到鸡爪熟透,捞起后 泡凤爪 剔去大骨,倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒,再加入自家泡菜罐里的泡菜水(如果没有泡菜罐就加纯净...
临夏回族自治州19242829436： 腌泡椒凤爪的家常做法大全怎么做好 - ？
桓软群链： 用料 主料鸡爪8个野山椒1瓶调料 食盐 2茶匙 葱 1段 姜 4片 蒜 2瓣 花椒 1茶匙 桂皮 1小块 香叶 2片 白糖 1汤匙 腌泡椒凤爪的做法 1.把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉,然后把鸡爪子剁成2段,用流水清洗干净 2.大葱切小段,蒜随意切碎即可;煮锅...
临夏回族自治州19242829436： 泡椒凤爪的做法大全详细制作方法 ？
桓软群链： 泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一.以麻辣有滋、皮韧肉香而著称.泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱.此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效...
临夏回族自治州19242829436： 泡椒鸡爪的制做方法？
桓软群链： 先将鸡爪剁成两半,接着将鸡爪放到锅里煮熟,将鸡爪里的血烫出来,煮熟后把鸡爪放到冷水中泡三四分钟,最后将鸡爪放到槽卤汁和泡椒中
临夏回族自治州19242829436： 自己做泡椒鸡爪怎么做 - ？
桓软群链： 凤爪洗净去指甲对半切开.先在开水里氽过去腥气.换水,在水中放入葱姜片,黄酒,花椒,八角和适量盐,将凤爪放入,上火烧开,中小火闷煮15-20分钟.喜欢脆的就15分钟,喜欢口感软些的就20分钟.准备一个够大的带盖冰箱盛器,将一...
临夏回族自治州19242829436： 蒜泥泡椒鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
桓软群链： 用料 主料 鸡爪500g 调料 食盐 适量 醋 适量 蒜 适量 洋葱1个 泡红椒50g 蒜泥泡椒鸡爪的做法1.第一步,先把鸡爪(双汇老板帮我把鸡爪分成三段了,这个我省事了,)然后去血水,接着放入盆中加入半杯的料酒和清水去腥!20分钟后再次清洗...
临夏回族自治州19242829436： 山椒凤爪的具体泡制方法?？
桓软群链： 【泡椒凤爪】做法:1、材料:鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克(因为野山椒有咸味,完全不需再要加盐了,而且最好选泡椒汁比较多的野山椒,那样的话,就不用加米醋和凉白开了).2、鸡爪洗干净,剪掉指甲.3、洗好...
临夏回族自治州19242829436： 家庭自制泡椒凤爪,怎样自制泡椒凤爪,家常自制泡椒凤爪做法 - ？
桓软群链： 食材用料:鸡爪500g 柠檬1个 姜片适量 香叶2片 泡椒200g 白糖适量 盐适量 料酒适量 菜谱做法:1.准备糟卤材料:柠檬、胡萝卜、葱、八角、香叶、花椒、姜片.2.鸡爪放在水中浸泡一会去杂质.3.鸡爪洗净,剪去脚趾,一分为二.4.锅中加水...
临夏回族自治州19242829436： 麻辣泡椒凤爪的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
桓软群链： 材料 鸡爪,泡椒,生姜,八角,香叶,白醋,糖,蒜,花椒,桂皮 做法1、将鸡爪洗净,劈成两半;2、将鸡爪放入锅中,加入生姜、八角、香叶、蒜、花椒、桂皮同煮15分钟;3、将鸡爪捞出冲水;4、将鸡爪放入玻璃罐,放入泡椒和泡椒水,放置三到五个小时即可食用.
