腌泡椒凤爪的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
鸡爪8个
野山椒1瓶
调料
食盐
2茶匙
葱
1段
姜
4片
蒜
2瓣
花椒
1茶匙
桂皮
1小块
香叶
2片
白糖
1汤匙
腌泡椒凤爪的做法
1.把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉，然后把鸡爪子剁成2段，用流水清洗干净
2.大葱切小段，蒜随意切碎即可；煮锅里放入足量的水，将葱姜蒜、香叶、花椒和桂皮一起放入水中
3.水煮沸后放入洗净的鸡爪子，再次沸腾后，改小火煮15分钟关火；将鸡爪子捞出，放在流水下冲洗干净
4.把野山椒连汤带辣椒倒入保鲜盒，调入盐和白糖，然后把鸡爪子分布均匀地放进去
5.盖上盖子放入冰箱冰至少1天入味即可
烹饪技巧
1、野山椒的泡椒水味道足够香酸辣，所以不必加多余的调味品提味；如果自己家有腌四川泡菜，也可以用来做泡椒凤爪。
2、放入冰箱腌制的时间到第2天的话更入味，但时间过长就不好了。
凤爪要用泡椒水泡
腌泡椒凤爪的做法
1.把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉，然后把鸡爪子剁成2段，用流水清洗干净
2.大葱切小段，蒜随意切碎即可；煮锅里放入足量的水，将葱姜蒜、香叶、花椒和桂皮一起放入水中
3.水煮沸后放入洗净的鸡爪子，再次沸腾后，改小火煮15分钟关火；将鸡爪子捞出，放在流水下冲洗干净
4.把野山椒连汤带辣椒倒入保鲜盒，调入盐和白糖，然后把鸡爪子分布均匀地放进去
5.盖上盖子放入冰箱冰至少1天入味即可
紫苏泡椒凤爪怎样制作,开胃又解馋,九成女生都爱吃呢?
紫苏泡椒凤爪怎样制作，开胃又解馋，九成女生都爱吃呢？制做时，除开泡椒和泡椒水，还能够添加干柠檬片、大葱、小米辣、薄荷、紫苏叶等，这种食物大多数拥有味道芬芳，增加食欲的功效。针对不太能吃辣的人而言，那些食物的加盟能够均衡甜味，让泡椒水的口味更丰富，这样做出去一大盆，早饭当家常凉菜，午饭...
柠檬凤爪家常做法,正宗柠檬凤爪怎么做
柠檬泡椒凤爪 柠檬泡椒凤爪的做法 步骤step 1 凤爪剪掉指甲 步骤step 2 倒入白酒白醋密封腌制10分钟 步骤step 3 腌制好的鸡爪倒入香料焖煮15分钟 步骤step 4 香料熬制卤水 步骤step 5 腌制泡椒 步骤step 6 调配好的卤水里倒入6片柠檬 步骤step 7 倒入鸡爪密封腌制放冰箱冷藏 柠檬泡椒凤爪的成品图 ...
泡椒凤爪的家常做法?
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。今天融冠万家食材供应链就给大家分享这道开胃小吃——泡椒凤爪的家常做法，赶紧收藏起来吧！所需食材：融冠万家无骨鸡爪、泡椒...
绝味泡椒凤爪的家常做法大全怎么做好吃视
放盐、姜片、米酒、醋、花椒去腥，水开后再煮7分钟起锅（不要煮过时了，久了就不爽口）；2、起锅后放在冷开水里冲洗，然后沥干水待用，用冷开水冲洗的作用是让鸡爪吃起来更爽口；3、先在盆里倒少量冷开水，放花椒、野山椒（泡椒水也要放进去，只放了半瓶，已经挺辣）、姜片、蒜粒、盐（多...
怎么制作酸辣鸡爪,步骤,爪紧吃?
3、家中有条件的，再额倒入1勺秘制辣椒油，以及3-5片的柠檬片（去腥、增香），最后，再放入适量的香菜段，套上一次性手套，直接将它们充分抓拌均匀即可，家常版酸辣无骨鸡爪制作完成，口感鲜嫩爽脆，口味香辣味美，无论是当零食，还是充当下酒菜都是非常过瘾的。【温馨提示】：1、挑选鸡爪的时候，...
怎么做好吃,胡萝卜泡椒凤爪的家常做法
1.鸡爪洗净，剪去指甲 2.切成两半备用 3.锅里水烧开下鸡爪，煮十分钟，捞出浮沫，沥干水分 4.胡萝卜西芹，切成小条，泡菜水泡起来 5.等鸡爪凉了倒入，再用凉白开冲一下。最后倒入泡菜水里，放入泡椒泡上两小时 6.想吃多少，您就捞多少出来吃，下饭。看电视。把包出去游玩都可以的 ...
泡脚凤爪的做法,泡脚凤爪怎么做好吃,泡脚凤爪的家常
泡脚凤爪的做法步骤 1 准备食材，先将鸡脚减去指甲 2 把剪好了指甲的鸡脚剁成小块 3 将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时，中间换几次水，以便血污析出 4 锅中水放一大勺盐，适量花椒、姜片、八角料酒烧开，再投入浸泡过的鸡脚 5 锅开后要不时的将浮沫撇出 6 约5分钟后，筷子便能轻松穿透鸡脚...
凉菜大全
泡椒凤爪的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 泡椒凤爪的制作材料:主料:鸡爪,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒 教您泡椒凤爪怎么做,如何做泡椒凤爪才好吃 1、泡菜水一坛 2、野山椒一瓶 3、将鸡爪煮熟,晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) ...
十种顶级凉拌菜
5、拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还具有美容的效果，并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。6、泡椒凤爪，是一道色香味俱全的汉族传统小吃，属于川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。
中餐吃什么
一、中餐吃什么好 1、鸡蛋 成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等，方法超级多，口味也不错，非常值得你在中午搭配米饭来吃。2、肉类 肉类是补充动物蛋白最佳的渠道，建议每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调节肉食的摄取比例，同时注意烹饪时的油盐控制。
司马罡欧莱： 食材:鸡爪8个,柠檬半个,泡椒100g,小米椒3个,白砂糖约25g,盐适量,白醋30g,花椒,八角适量,清水适量,料酒适量. 1,首先将鸡爪洗净,浸泡半小时泡出血水. 2,然后锅中添水放鸡爪,花椒,八角,料酒大火煮开,煮10分钟. 3,再用筷子可以插透鸡爪即可出锅,放入冰水中浸泡. 4,接下来柠檬切片,小米椒切粒碗中放少许盐,白砂糖倒入白醋,搅拌至白砂糖融化. 5,然后鸡爪夹入另一个碗中,放小米椒,泡椒,柠檬片,糖醋汁,适量凉白开. 6,最后拌匀,腌制之后就做好了.
金川县17759912230： 腌泡椒凤爪的家常做法大全怎么做好 - ？
司马罡欧莱： 用料 主料鸡爪8个野山椒1瓶调料 食盐 2茶匙 葱 1段 姜 4片 蒜 2瓣 花椒 1茶匙 桂皮 1小块 香叶 2片 白糖 1汤匙 腌泡椒凤爪的做法 1.把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉,然后把鸡爪子剁成2段,用流水清洗干净 2.大葱切小段,蒜随意切碎即可;煮锅...
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司马罡欧莱： 腌泡椒凤爪的做法1.把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉,然后把鸡爪子剁成2段,用流水清洗干净2.大葱切小段,蒜随意切碎即可;煮锅里放入足量的水,将葱姜蒜、香叶、花椒和桂皮一起放入水中3.水煮沸后放入洗净的鸡爪子,再次沸腾后,改小火煮15分钟关火;将鸡爪子捞出,放在流水下冲洗干净4.把野山椒连汤带辣椒倒入保鲜盒,调入盐和白糖,然后把鸡爪子分布均匀地放进去5.盖上盖子放入冰箱冰至少1天入味即可
金川县17759912230： 泡椒凤爪的做法大全详细制作方法 ？
司马罡欧莱： 泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一.以麻辣有滋、皮韧肉香而著称.泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱.此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效...
金川县17759912230： 泡椒鸡爪怎么做才好吃？
司马罡欧莱： 泡椒凤爪 用料: 1、鸡爪一斤. 2、泡椒半瓶. 3、纯净水或凉开水约半杯. 4、盐、味精适量. 做法: 1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处. 2、在这关节处横着切割断,然后将大骨剔下不要. 3、飞水后放沸水中煮熟(可以放一点点食用碱,这样就会白而脆). 4、捞出后用凉水冲凉后放碗里,再加入泡椒、盐、味精、纯净水(水量以淹过鸡爪为度),加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上(冷藏时间长一些的话,味道会更好). 5、吃时取出装盘即可啃啃啃.
金川县17759912230： 泡椒凤爪怎么做? - ？
司马罡欧莱： 配 料: 鸡爪,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒操 作: 1、泡菜水一坛2、野山椒一瓶3、将鸡爪煮熟,晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) 将以上三点混在一起,放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了.这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可营养价值: 鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效
金川县17759912230： 泡椒凤爪怎么做?本人非常爱吃泡椒凤爪想知道正宗的做法应该是重庆的 ？
司马罡欧莱： 泡椒凤爪 1.把鸡爪洗净,斩成两段.水放葱姜花椒八角烧开,放鸡爪,盐煮熟.捞出用凉水过几遍放凉. 2,准备一个小盆,放葱段,姜片(多放一点),花椒,八角,泡椒(多放一点),盐,鸡精,上边浇白醋,倒一点纯净水进去.醋和水的比例大约相当,分量要刚好能把鸡爪没过. 3,把淹上的凤爪放进冰箱,泡5个小时以上就可以吃了
金川县17759912230： 泡椒凤爪怎么做?？
司马罡欧莱： 泡椒凤爪做法: 1.把鸡爪洗净,斩成两段.水放葱姜花椒八角烧开,放鸡爪,盐煮熟.捞出用凉水过几遍放凉. 2,准备一个小盆,放葱段,姜片(多放一点),花椒,八角,泡椒(多放一点),盐,鸡精,上边浇白醋,倒一点纯净水进去.醋...
金川县17759912230： 泡椒凤爪怎么做？
司马罡欧莱： 泡椒凤爪的做法: 1、材料:鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克(因为野山椒有咸味,完全不需再要加盐了,而且最好选泡椒汁比较多的野山椒,那样的话,就不用加米醋和凉白开了). 2、鸡爪洗干净,剪掉指甲. 3、洗好的鸡爪,放入滚水中煮沸,最好加一块姜一起煮. 4、撇去浮沫,这样鸡爪才会没异味. 5、大概10几分钟,用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了.不要煮太久,否则会影响口感. 6、用清水反复冲洗,去掉鸡爪表面的油腻,再分割成合适的段块,最后用冰水浸泡15分钟. 7、鸡爪装盒倒入泡椒,最好能没过鸡爪.如果泡椒水不够,可以加入了米醋、凉白开. 8、盖好盒盖,放进冰箱冷藏,一天之后,就可以吃了.
金川县17759912230： 泡椒腌凤爪怎么做好吃,泡椒腌凤爪的家常做 - ？
司马罡欧莱： 泡椒凤爪,最经典的凉菜之一,酸辣鲜香,Q劲十足,总是让我一边呼呼觉得辣,一边吃得停不下嘴来.泡椒,在村里是个稀罕物,只有中国城才有得卖.嘴馋身懒,实在不愿意为了罐泡椒特意跑一趟.幸好,各家超市都有卖墨西哥辣椒,一样...
