长汀豆腐干有什么简单的烹饪方法？
清炒长汀豆腐干
这是最简单也是最常见的做法。首先将豆腐干切成薄片或丝状，然后准备好葱、姜、蒜等调味料。热锅冷油，先下葱姜蒜爆香，再加入豆腐干快速翻炒。根据个人口味可以加入适量的盐、酱油、糖等调味。炒至豆腐干两面微黄，出锅前撒上葱花增香即可。
长汀豆腐干炖肉
将豆腐干切块，和五花肉或瘦肉一起炖煮，是一道营养丰富的家常菜。将肉切块，豆腐干切块，先将肉块煸炒出油，再加入豆腐干一起翻炒，加入适量的水、酱油、料酒、姜片、八角等调料，大火烧开后转小火慢炖至肉烂豆腐干入味即可。
凉拌长汀豆腐干
凉拌是夏日里非常受欢迎的一种吃法。将豆腐干切成细丝，用开水焯一下去除豆腥味，捞出后沥干水分。准备一些黄瓜丝、红椒丝增加色彩和口感。调制一份凉拌汁，可以用酱油、醋、香油、糖、蒜末、辣椒油等调料按个人口味调配。将豆腐干丝和蔬菜丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀，冷藏一会儿食用更佳。
红烧长汀豆腐干
红烧是中国传统烹饪中的常见手法，适合喜欢酱香味浓郁的人。将豆腐干切片或切块，用油煎至两面金黄备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入煎好的豆腐干，加入酱油、糖、料酒、五香粉等调料，加水没过豆腐干，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，豆腐干入味即可。
长汀豆腐干煲汤
豆腐干也可以用来煲汤，与排骨、海带、木耳等食材搭配，既美味又营养。将排骨焯水去血沫，豆腐干切块，海带、木耳提前泡发。将所有食材放入煲内，加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖，根据个人口味加盐调味，煲至食材熟烂即可。
这些简单的烹饪方法不仅能够保留长汀豆腐干原有的风味，还能根据不同的调料和食材搭配，变化出多种美味。无论是作为下饭菜还是小吃，长汀豆腐干都能满足你对美食的追求。
闽菜的故事有哪位知道的?
汀的豆腐干后大加赞赏。清末汀州左营把总邱洪得调台湾晋升千总后,留恋家乡风味豆 腐干,便写信并汇上路费给河田擅长制豆腐干的亲族,请他去台湾专做豆腐干。 长汀有 许多古朴美丽的村庄坐落在崇山峻岭中,“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”,不论 村庄大小,必有豆腐干和酒一起经营的小店。本地的朴实农民、...
汀洲豆腐干的热量是多少?
汀洲豆腐干的热量(以100克可食部分计)是272大卡(1138千焦)，单位热量适中。每100克汀洲豆腐干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。参考资料：更多汀洲豆腐干信息见薄荷网食物库http:\/\/www.boohee.com\/shiwu\/tingzhoudoufugan ...
年年豆腐年豆腐
做好豆腐，点卤才是最关键的。那时年幼，并不知道外公点卤的秘密，记得也不真切，只是觉得外公真有本事，一锅豆浆，经过外公的手，会变成好吃的豆腐和豆腐干。我曾想过，长大了，我一定要学会做豆腐，也给全家人做最好吃的豆腐。可是，到现在我还没有学会如何做豆腐，这是一件颇为遗憾的事情，但...
福州-长汀自助游攻略福建长汀攻略必游
长汀最早的豆腐干是八块豆腐干在闽西。始于唐代开元年间,以传统工艺和科学方法加工制作,用肉桂、樟树、瑞香等十余种中草药腌制而成。它是一种营养丰富、蛋白质含量高的绿色食品。它有三个品种:五香豆腐干、酱油豆腐干和黄豆腐干。(特点)甜、香、咸、鲜,回味无穷。相传宋代长汀满兰岭宝珠峰有一座龙庙。干旱多雨...
福建有什么好吃的特产???
当年明朝朱元璋的大将朱亮祖带兵驻汀州,吃了长 汀的豆腐干后大加赞赏。清末汀州左营把总邱洪得调台湾晋升千总后,留恋家乡风味豆 腐干,便写信并汇上路费给河田擅长制豆腐干的亲族,请他去台湾专做豆腐干。 长汀有 许多古朴美丽的村庄坐落在崇山峻岭中,“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”,不论 村庄大小,必有...
超级市场里面买的袋装的豆干,自己可以做吗?怎么做呢?
http:\/\/239400.com\/bbs\/UploadFile\/2006-9\/200692311151082823.jpg 地方特色的美味佳肴—豆丹 在灌云，有一种小动物，俗称豆丹，是具有地方特色的美味佳肴。豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。
福建人一日三餐都吃什么?以什么为主食?
闽北不少县份历史上就是着名的产粮区，三餐主食以米饭为主。清嘉庆《南平县志》载:“南平日三餐皆饭，以食粥为耻。惟夏晚间，食之民茹。清嘉庆《南平县志》卷8《风俗》)浦城、建阳等地农村，一些地方至今仍保持三餐吃干饭的习惯，福州地区一般则是早晚稀饭，午餐干饭，间有“二干一稀”食制。而...
长汀客家乡村旅游景点介绍 长汀乡村旅游必去十处景点
长汀还有传统的客家美食,如盐酒鸡等,还有著名的闽西八大干:豆腐干、老鼠干、地瓜干、菜干、萝卜干、笋干、肉脯干、猪胆干(一说是猪胆肝)。1、长汀古镇长汀古城,和凤凰一起被称为中国最美的山城。如果你喜欢丽江古城古色古香的小街,那你应该会喜欢长汀。长汀更没有那么商业化,你还可以看到原始的木雕亭子,各种...
福建有什么特色啊?
福建十大文化特色:一、海峡西岸福建地理十分重要，地处东南沿海，背山面海，面对台湾，毗邻港澳，有着得天独厚的自然优势,福建素有“八山一水一分田”之称，森林资源十分丰富，占全国4%森林覆盖率39.5%, 居全国之首。二、寿山石福建寿山石雕艺术享有很高的声誉，色彩斑斓的寿山石文化为福建的旅游和...
福建有那些好吃的
8、珍珠奶茶在厦门街头到处都是,特别在去坐鼓浪屿渡船的地下通道,就有好几家,建议朋友坐船时带上一杯珍珠奶茶一边品尝香浓的美味一边欣赏浪花一朵朵。 9、春卷,这是用包菜、胡萝卜(切丝)、海蛎、豆干熬制的,用的是北京烤鸭裹的那层面饼皮加上海苔丝、贡糖、厦门辣椒酱在新南轩边上的一条小巷子里,这的生意非常...
子董脂肪： 汀州豆腐干的制作材料:黄豆6250克,白糖250克,酱油2500克,精盐150克,桂皮、肉桂各50克,甘草100克,八角、小茴香各40克,公丁12.5克.汀州豆腐干的介绍:闽西八干之一的长汀豆腐干,是香咸、甘甜的佳品,有着悠久的历史.据...
景县19146081860： 龙岩“八大干”是什么? - ？
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景县19146081860： 闽西风味八大干都有什麽?有哪些吃法 - ？
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景县19146081860： 闽西八大干是哪 八种? - ？
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景县19146081860： 闽西八大干指的是哪八大干? - ？
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景县19146081860： 花生是龙岩特产吗 - ？
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子董脂肪： 闽西八大干是福建省传统的汉族名吃,属于闽菜系,分别是长汀豆腐干,连城地瓜干,明溪肉脯干,宁化老鼠干,永安笋干,上杭萝卜干,武平猪胆干,永定菜干等八种干...
景县19146081860： 龙岩的特产花生什么时候成熟? - ？
子董脂肪： 一般在正常的情况下,花生在3~4月时种植,7~9月份成熟收获,如果在南方温度高的环境下养殖,大概在来年的1~3月成熟收获,在养殖的过程中一定要给它充足的光照.产地环境 新罗区地处福建省西部,地理坐标介于东经116°43′~117°20′...
