鲍菇炒胡萝卜的营养
用料
杏鲍菇 两根
胡萝卜 一根
猪肉 200g
食盐
料酒
生抽
醋
花椒粉
青椒 适量
杏鲍菇胡萝卜肉片的做法
青椒切丝，杏鲍菇、胡萝卜、猪肉切片。猪肉用适量盐、料酒、生抽腌制备用。
油烧热后先放入腌制好的肉片翻炒到变色后，放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒，同时放入适量生抽和盐，花椒粉(不用放太多，因为腌制猪肉时已经放过少许了)，最后放青椒。
翻炒至杏鲍菇和胡萝卜变色后即可出锅~配上米饭~咩咩咩
小贴士
1.猪肉用盐腌制和用淀粉拌的效果是一样的，都是为了让猪肉松软。
2.用适量料酒是为了出去猪肉的腥味。
可以一起炒，胡萝卜不可与以下食物同食：
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，有促进胃肠消化、增强机体免疫能力。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，维生素A,可以促进宝宝的视觉神经发育。
烹饪小贴士:
1、杏鲍菇切的时候要均匀，不要太厚。大火爆炒可以留住营养，快速翻炒不用加水
2、杏鲍菇一定要先焯水，焯水后的杏鲍菇不仅更方便炒制而且还会变的更加的白亮。
食用清炒胡萝卜杏鲍菇还要注意下面的事项：
1、胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
3、杏鲍菇与不能与鹌鹑肉同食，易使人生痔疮；杏鲍菇亦不能与鹌鹑蛋同食，易使人面生黑痣。
4、杏鲍菇适宜搭配油菜食用，能防治便秘；杏鲍菇适宜搭配芦笋食用，能抗癌。
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，对于胃口不好的我来说很有帮助，所以我家经常食用它。而且每次多买一点，阳台温度低可以放三四天都很新鲜的。杏鲍菇可以搭配很多菜，属于万搭的菜。营养和口感也是最棒的了。
工艺：炒
口味：家常味
时间：<15分钟
配料：
烹饪步骤：
1.准备好做菜的主要食材，杏鲍菇洗干净捏出水分，切厚片备用
2.胡萝卜切片也不要切得太薄了，葱花备好
3.热油葱花爆锅
4.葱花爆锅出香味了，加胡萝卜在锅里
5.杏鲍菇下锅一起炒
6.炒菜的火不要太大了。保存中火炒菜，加一点点的水
7.杏鲍菇和胡萝卜都是熟的的快的菜，如果喜欢吃更软烂的就加时炒菜。菜出锅前加盐
8.加盐后要在翻炒几下菜，盐融化的更均匀
烹饪小贴士：
1，杏鲍菇的选择，菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好
2，菌褶，应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶
3，菌柄：要先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，对于胃口不好的我来说很有帮助，所以我家经常食用它。而且每次多买一点，阳台温度低可以放三四天都很新鲜的。杏鲍菇可以搭配很多菜，属于万搭的菜。营养和口感也是最棒的了。
工艺：炒
口味：家常味
时间：<15分钟
配料：
烹饪步骤：
1.准备好做菜的主要食材，杏鲍菇洗干净捏出水分，切厚片备用
2.胡萝卜切片也不要切得太薄了，葱花备好
3.热油葱花爆锅
4.葱花爆锅出香味了，加胡萝卜在锅里
5.杏鲍菇下锅一起炒
6.炒菜的火不要太大了。保存中火炒菜，加一点点的水
7.杏鲍菇和胡萝卜都是熟的的快的菜，如果喜欢吃更软烂的就加时炒菜。菜出锅前加盐
8.加盐后要在翻炒几下菜，盐融化的更均匀
1，杏鲍菇的选择，菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好
2，菌褶，应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶
3，菌柄：要先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚
鲍菇炒胡萝卜含有大量的维生素，纤维素，蛋白质，微量元素，碳水化合物等营养成分
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。 杏鲍菇的子实体单生或群生，菌盖宽2-12cm，初呈拱圆形，后逐渐平展，成熟时中央浅凹至漏斗形，表面有丝状光泽
主料
杏鲍菇2个
胡萝卜1个
香菜3棵
腰肉150克
大蒜1瓣
辅料
调和油适量
鸡精适量
十三香适量
盐巴适量
杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤
1.材料：杏鲍菇2个 胡萝卜1个 腰肉150克 香菜3棵 大蒜调料：调和油适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香适量

2..把材料类洗净切好
3..坐锅上火倒入调和油爆香大蒜
4..倒入肉片爆炒变色
5.倒入胡萝卜丝爆炒5下
6..倒入杏鲍菇爆炒至软。
7..倒入适量的盐巴鸡精
8.在起锅前倒入十三香和香菜
9..一盘好吃的杏鲍菇可以上桌开吃了
小窍门&温馨提示
杏鲍菇切的时候要均匀，不要太厚。胡萝卜切条状即可。大火爆炒可以留住营养，快速翻炒不用加水，味道更美哦。如果没有鸡精可用味精代替
金针菇素炒胡萝卜营养分析
金针菇与胡萝卜的搭配不仅美味，更富含多种营养。首先，胡萝卜中的大量胡萝卜素，相当于体内维生素A的双倍，它在肝脏和小肠中转化为维生素A，对于保护视力大有裨益，特别适用于治疗夜盲症，有助于提升视觉清晰度。其次，胡萝卜的植物纤维含量丰富，其吸水性强，进入肠道后体积膨胀，就像肠道内的天然“清洁...
胡萝卜口蘑能一起吃吗
1、能一起吃 胡萝卜和蘑菇能一起吃，二者都是营养丰富的健康蔬菜，不会产生冲突，蘑菇和胡萝卜的食用禁忌是不能和番茄、白酒一起吃，会降低营养价值，对人体不利。2、胡萝卜功效 胡萝卜富含叶酸、维生素和胡萝卜素，能促进肠道蠕动，降低血糖，提高免疫力，促进生长发育，适合青少年和儿童，还能补肝明...
胡萝卜菌菇杂炒营养分析
胡萝卜还具有增强免疫力的功效。胡萝卜素转换为维生素A，能提升机体的免疫防御能力，对于预防上皮细胞癌变具有重要影响。此外，胡萝卜中的木质素也能增强免疫系统的效能，间接帮助机体抵御癌细胞的侵害。
胡萝卜可以和蘑菇一起吃吗
1.蘑菇和胡萝卜是可以一起吃的，胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。防止血管硬化，降低血压及减少心脏病可以的，胡萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。香菇蘑菇都是营养价值很高的食物，这几个放在一起没...
胡萝卜和香菇能一起炒吗
香菇和胡萝卜都是生活中常见的蔬菜，它们都是作为配菜的食物，但也能单独炒食。香菇和胡萝卜的营养价值都比较高，香菇中含有很丰富的维生素C，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这些营养元素对人体都有好处，胡萝卜和香菇能一起吃。肉类食物一起搭配炒食，可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素A最大程度...
胡萝卜木耳炒香菇营养提示
B2、维生素C，以及烟酸、钙、磷、铁等矿物质，为我们的膳食提供了全面的营养支持。黑木耳，以其独特的口感和营养价值吸引着人们。它含有多种对人体有益的氨基酸和微量元素，这些成分对于维护身体机能和保护眼睛健康有着积极作用。因此，将胡萝卜、木耳和香菇结合烹炒，不仅美味，更是营养的完美组合。
胡萝卜炒杏鲍菇怎么做营养价值高?
生抽适量 油适量 步骤：将胡萝卜洗净去皮，切成薄片备用；将杏鲍菇洗净，切成薄片备用。热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。加入胡萝卜片翻炒至变软。加入杏鲍菇片继续翻炒，直到杏鲍菇变软。加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。 这道菜的营养价值主要体现在以下几个方面：胡萝卜素：胡萝卜富含β...
金针菇和胡萝卜能一起吃吗?
1、可以一起吃金针菇和胡萝卜是可以一起吃的，而且是一道很常见的家常美味，金针菇和胡萝卜之间不会有什么冲突，一起吃还有很多好处哦。金针菇炒胡萝卜能抗过敏、护肝、健脑益智、降低胆固醇和提高免疫力。不管是单独食用还是一起食用对身体都是很好的，所以大家赶紧来试试吧。2、制作的过程现在简单给...
胡萝卜炒平菇怎么烹饪营养丰富且美味?
胡萝卜炒平菇是一道简单的家常菜，不仅美味，而且营养丰富。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和纤维素，而平菇则含有蛋白质、多种维生素和矿物质。下面是胡萝卜炒平菇的烹饪步骤，旨在保持食材的营养价值并提升菜肴的风味。准备材料：新鲜平菇适量，洗净后撕成小片 新鲜胡萝卜1根，洗净后切成薄片或丝...
香菇可以和胡萝卜一起吃吗?
香菇可以和胡萝卜一起吃。香菇和胡萝卜都是生活中常见的蔬菜，它们都是作为配菜的食物，但也能单独炒食。香菇和胡萝卜的营养价值都比较高，香菇中含有很丰富的维生素C，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这些营养元素对人体都有好处，胡萝卜和香菇能一起吃。肉类食物一起搭配炒食，可以催化胡萝卜中的胡萝卜...
欧邓金青： 杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力.杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“...
太仓市19788281527： 杏鲍菇和胡萝卜相克么 - ？
欧邓金青： 不相克. 清炒胡萝卜杏鲍菇是一道风味独特的菜品,其中的杏鲍菇是非常营养的菇类,它是一种食用菌,可以用来补充身体所需的营养物质. 杏鲍菇营养丰富,具有很好提高免疫力的作用,胡萝卜、青椒均含有多种维生素,也是维护视力健康...
太仓市19788281527： 杏鲍菇的搭配禁忌 杏鲍菇要怎么吃 - ？
欧邓金青： 杏鲍菇是非常健康的一种食物,在杏鲍菇中的营养价值含量是非常丰富的,但是吃杏鲍菇的时候也会存在一定的禁忌,这是我们要小心的,首先杏鲍菇不能与胡萝卜同食,否则会有少量的毒素分解出来从而使人体免疫功能受到损害,让我们很容...
太仓市19788281527： 杏鲍菇可以和胡萝卜一起炒吗? - ？
欧邓金青： 杏鲍菇可以和胡萝卜一起所有的都可以搭配在一起.
太仓市19788281527： 杏鲍菇不可以和红萝卜一起吃吗 - ？
欧邓金青： 杏鲍菇可以和红萝卜一起吃,不会有冲突 胡萝卜相克食物如下 猕猴桃+胡萝卜:会破坏维生素C 茼蒿+胡萝卜:会破坏维生素C 茄子+胡萝卜:会不利消化 苹果+胡萝卜:会破坏维生素C 柠檬+胡萝卜:会破坏维生素C 山楂+胡萝卜:会破坏维生素C 柚子+胡萝卜:会破坏维生素C 木瓜+胡萝卜:会破坏营养 红枣+胡萝卜:会减低营养价值 辣椒+胡萝卜:会影响吸收 山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏. 西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏 水萝卜+胡萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食 白酒+胡萝卜:一起吃易使肝脏中毒
太仓市19788281527： 杏鲍菇能和胡萝卜一起炒吗? - ？
欧邓金青： 营养搭配很好
太仓市19788281527： 请问炒菜杏鲍菇和胡萝卜能一起炒吗?怎样炒? - ？
欧邓金青： 可以一起炒,营养丰富,味道鲜美.主料 杏鲍菇300克 胡萝卜1根 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 步骤1.杏鲍菇洗净切片.2.杏鲍菇用沸水焯一下,沥干水分.3.胡萝卜切片.4.锅热倒油,放入蒜末爆香,加入胡萝卜翻炒.5.加入焯好的杏鲍菇、酱油、盐,翻炒均匀.6.出锅前淋适量蚝油,翻炒一下就OK了.
太仓市19788281527： 胡萝卜和杏鲍菇不能一起吃吗 - ？
欧邓金青： 胡萝卜和杏鲍菇能一起吃 味道营养都是.相当棒的组合.
太仓市19788281527： 杏鲍菇可以和白萝卜一起炒着吃吗 - ？
欧邓金青： 可以. 比如有一道菜(萝卜菌菇汤),就是用胡萝卜、白萝卜加上杏鲍菇等材料放进过了煮上半个小时,加上糖、鸡精、盐,调味后而成. 白萝卜是行气的,常吃可以起到化痰下气,消除胃脘胀痛的作用.蘑菇是一种菌类,常吃可以止咳化痰...
太仓市19788281527： 杏鲍菇可以和肉,白萝卜一起煮吗 - ？
欧邓金青： 可以杏鲍菇萝卜排骨煲 食材明细 萝卜 400克杏鲍菇 一根 葱姜 适量香叶 2片大料 3个 白酒 3克盐 适量胡椒粉 适量白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可...
