胡萝卜炒平菇怎么烹饪营养丰富且美味？
准备材料：
新鲜平菇适量，洗净后撕成小片
新鲜胡萝卜1根，洗净后切成薄片或丝
大蒜几瓣，切成薄片或者拍碎
葱一根，切成小段
食用油适量
盐适量
生抽酱油少许
白糖少许（可选）
鸡精或味精少许（可选）
清水适量
烹饪步骤：
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），加入大蒜片，用小火慢慢炸出香味。
爆香葱蒜：待大蒜片变成金黄色时，加入葱段，快速翻炒出香味。
炒胡萝卜：将胡萝卜片（或丝）加入锅中，提高火力，快速翻炒，使胡萝卜片变得稍微软身，这时胡萝卜的β-胡萝卜素开始释放。
加入平菇：将撕好的平菇片加入锅中，继续翻炒，让平菇与胡萝卜充分混合。
调味：加入适量的盐、生抽酱油和少许白糖（可增加菜肴的鲜味），快速翻炒均匀。
加水焖煮：根据需要，可以加入少量清水，盖上锅盖，用中小火焖煮一两分钟，让胡萝卜和平菇充分吸收调料的味道。
收汁提味：打开锅盖，调至大火，快速翻炒，使菜肴中的水分迅速蒸发，这样可以使菜肴的味道更加浓郁。
出锅前可根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜，但注意不要过量，以免影响菜肴的自然风味。
出锅装盘：待菜肴炒至熟透，汤汁收紧后，即可出锅装盘。
注意事项：
炒胡萝卜时不要过度烹煮，以免β-胡萝卜素等营养成分被破坏。
平菇不宜炒得过久，以免口感变老，影响食用体验。
调味料的使用要适量，以免过咸影响健康。
快速翻炒可以保持菜肴的颜色鲜亮，营养不易流失。
通过以上步骤，你可以做出一道营养丰富且美味的胡萝卜炒平菇。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，非常适合作为日常餐桌上的一道健康蔬菜。
平菇配什么菜炒好吃?教你几道简单又美味平菇小炒!
那么，平菇配什么食材炒会炒得特别好吃呢?小编接下来给大家介绍两道炒平菇的美味菜肴!平菇小炒介绍一、莴苣炒平菇1、材料的准备莴苣炒平菇是一道比较简单且非常美味的家常小炒，可作为体弱病人的营养菜式，此菜肴所需要准备的材料有主料莴苣以及平菇和胡萝卜，辅料盐、黄酒和糖。2、菜肴的烹制首先，将莴苣...
胡萝卜炒菌菇的做法,胡萝卜炒菌菇怎么做好吃
清炒菌菇的做法1.准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，一方面是点缀，一方面是更营养；不喜欢吃的可以不加2.洗干净各类菌菇，泡发香菇3.胡萝卜去皮削成丝4.香菇切成小片5.依次放入姬菇6.放入金针菇7.放入香菇翻炒均匀8.放入胡箩卜丝翻炒均匀9.最后倒入水淀粉，加食盐，翻炒一下出锅 ...
炒平菇的家常做法
平菇的做法有很多，常见的做法有莴苣炒平菇，素炒平菇，平菇炒牛肉等。一、莴苣炒平菇 材料：莴苣，平菇，胡萝卜，盐少许，黄酒适量，糖适量 制作步骤：1、莴苣、胡萝卜去皮，切片。2、平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片。3、坐锅热油，放平菇炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用。4、另起油锅，放莴苣...
素炒平菇怎样炒好吃
素炒平菇炒法推荐：1、先来把做素炒平菇需要用到的材料准备好，准备200g白菜，300g平菇，准备适量的葱，姜，蒜，胡萝卜，香菜，然后再准备适量的盐，味精，鸡粉，淀粉和香油。（当然了，可以根据个人口味的不同添加不同的调味品，比如料酒、醋或者辣椒油）。2、先来处理一下白菜，首先，咱们将准备...
胡萝卜炒蘑菇可以么?两个一起煮会中毒么?急,谢了
胡萝卜炒蘑菇可以一起炒，不会中毒，这是一道菜名。胡萝卜和香菇两样同为素菜常见食材，胡萝卜特有的胡萝卜素对能增强人体免疫力，是抗癌食物之一，香菇不仅香气诱人，是菜品的提香食物，更有延缓衰老的奇妙功效，所以胡萝卜与香菇同炒不仅好吃，更是生活中倍受青睐的抗癌防癌菜谱。原料 胡萝卜3个（约400...
平菇串怎样炒的做法
炒平菇的做法 主料：平菇500g 调料：食盐适量、水淀粉适量、调和油适量、五花肉50g、胡萝卜50g、朝天椒30g 1、平菇洗净，撕成小块。2、锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。3、胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。4、锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。5、.倒入平菇，翻 炒，加少许...
白萝卜和香菇怎么做好吃
萝卜1个 辅材 姜1块 蒜3颗 小辣椒2个 生抽酱油1勺 香油1炒勺 味精1勺子 葱1颗 植物油适当 麻椒几颗 作法流程 1、干香菇洗干净，放进一个碗中添加适量冷水侵泡三到四个钟头（一般早晨泡，下午做）2、原材料。平菇控干水切成片，红萝卜削皮切滚刀块。姜切条，蒜敲碎，朝天椒切圈。3、锅烧热...
平菇怎么做好吃?教你快速学会平菇的美味且简单做法!
最后，油还需要继续烧，再次下平菇炸到金黄色后捞出来沥干油即可食用。二、素炒平菇1、材料的准备千万不要小看素炒的平菇哦!平菇素炒也是十分美味的，不信大可尝试一下。素炒平菇需要准备的食材有白菜、平菇、葱姜蒜以及胡萝卜、香菜和调料盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉和香油。2、烹制的过程首先将白菜...
平菇可以搭配哪些菜炒
平菇可以搭配豆腐、小白菜、四季豆、胡萝卜、鸡蛋等菜炒。1、蘑菇清洗干净，撕成小朵。豆腐洗净干净。2、热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。3、加入清洗干净的蘑菇，翻炒至蘑菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。4、锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入。5、开大火，煮开，然后转中小火，煮10分钟...
怎么炒平菇好吃又简单
放进胡萝卜翻炒均匀，在加荷兰豆翻炒均匀，在加平菇翻炒均匀，最后放盐、鸡精、白糖提鲜调味。平菇是一种比较常见的菌类，富含丰富的营养，能够为人体提供一定的营养。青椒炒平菇：材料需要青椒2个、精盐、水淀粉、平菇半斤、酱油、料酒、味精。先把青椒洗净用手掰成块。再把平菇撕成条洗净并焯水过凉...
针闹六味： 平菇摘好焯水 胡萝卜切片 锅内热油放入蒜爆香放入胡萝卜葱花翻炒几下把蘑菇倒里翻炒加盐鸡精一点点酱油关火放入点香油
宣州区18087533871： 胡萝卜炒菌菇的做法,胡萝卜炒菌菇怎么做好吃 - ？
针闹六味： 主料 平菇200g 胡萝卜1根 调料 食盐 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 调和油 适量 蒜苗 适量 胡萝卜炒蘑菇的做法1.把平菇洗净摘去老根,撕成小朵.2.胡萝卜洗净打去皮.3.然后,再把胡萝卜切成菱形块.4.这是处理好的胡萝卜和平菇.5.姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用.6.锅置火上加入色拉油.油温8成热时,放入姜丝、葱花炸香.7.然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀.8.接着放入香醋少许翻炒均匀.9.当平菇软榻时加入盐翻炒均匀.10.当平菇距离非常软塌还差3~5分时,加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘.
宣州区18087533871： 平菇怎么做好吃,胡萝卜炒平菇的家常做法 - ？
针闹六味： 1.牛里脊顺势切片,放入耗油和料酒抓匀后,倒入一勺色拉油拌匀腌制 2.胡萝卜去皮切片 3.西兰花浸洗干净,处理成小朵,锅中水烧开后,入锅焯水两分钟 4.焯水好的西兰花捞出,过凉水后沥干备用 5.锅烧热放油,油烧热倒入胡萝卜片小火煸炒透 6.倒入腌制好的牛肉,翻炒几下倒些料酒,炒制酒肉表面变色 7.倒入焯水过的西兰花,加少量盐和鸡精炒均匀,西兰花挂上汤汁即可出锅
宣州区18087533871： 胡萝卜能和蘑菇一起炒吗? - ？
针闹六味： 胡萝卜能和蘑菇一起炒的,胡萝卜炒蘑菇是一道菜名,属于家常菜.营养分析 胡萝卜含有丰富的脂溶性维生素,对视神经细胞有很好的营养作用.但是我家宝贝特别不喜欢胡萝卜的甜味.相反,最喜欢吃平菇.把胡萝卜和平菇放在一起清炒....
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针闹六味： 食材明细 平菇500g 五花肉50g 胡萝卜50g 尖椒30g 盐适量 水淀粉适量 海鲜酱油适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 炒平菇的做法步骤1 平菇洗净,撕成小块.2 锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水.3 胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用.4 锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好.5 倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐.6 加入胡萝卜,继续炒.7 胡萝卜软后放入尖椒.翻炒片刻.8 用水淀粉勾薄芡后出锅.
宣州区18087533871： 胡萝卜炒蘑菇可以么?两个一起煮会中毒么?急,谢了 - ？
针闹六味： 胡萝卜炒蘑菇可以一起炒,不会中毒,这是一道菜名. 胡萝卜和香菇两样同为素菜常见食材,胡萝卜特有的胡萝卜素对能增强人体免疫力,是抗癌食物之一,香菇不仅香气诱人,是菜品的提香食物,更有延缓衰老的奇妙功效,所以胡萝卜与香菇...
宣州区18087533871： 素炒平菇怎么炒好吃 - ？
针闹六味： 平菇洗净切成片,锅里放少许油烧热(爱吃鸡蛋炒平菇可以放两个鸡蛋)葱花炝锅,放平菇翻炒,少许生抽,少许盐,出锅拍点蒜,香油,味精,好了,一盘香喷喷的素炒平菇就做好了,再来一碗大米饭,俺滴个娘嘞,受不鸟了…
宣州区18087533871： 大锅菜平菇怎样炒好吃, - ？
针闹六味： 1.平菇洗净,撕成小块.2.锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水.3.胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用.4.锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好.5.倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐.6.加入胡萝卜 ,继续炒7.胡萝卜软后放入尖椒.翻炒片刻.8.用水淀粉勾薄芡后出锅.
宣州区18087533871： 平菇的做法,肉炒平菇怎么做好吃,肉炒平菇的家常做法 - ？
针闹六味： 肉炒平菇怎么做好吃 材料 主料:平菇300克,猪肉100克,青椒50克,红椒50克,配料:盐1茶匙,白糖1/2茶匙,酱油1/2茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,生抽1茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉适量 做法1、猪肉切成片,用酱油、料酒、胡椒粉抓匀,腌制5分钟.2、青椒、红椒切菱形片.3、葱姜蒜切片.4、平菇洗净,斜切成大片.5、锅烧热,放入肉片.6、把肉片滑散,炒至变色.7、加入葱姜蒜炒香.8、放入平菇.9、加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟.10、再放入青红椒片,快速翻炒1分钟,用水淀粉勾芡,加味精调匀即可.
宣州区18087533871： 平菇怎么吃的做法 - ？
针闹六味： 平菇'怎么做好吃 材料 平菇250克芦笋150克胡萝卜30克淀粉适量食用油25克料酒2小匙胡椒粉1小匙精盐0.5小匙白糖1小匙 做法1.胡萝卜去皮,煮熟,再切片;芦笋洗净,切小段;平菇洗净,斜切片;2.锅内放油,烧热,放入芦笋滑炒,再放入胡萝卜片和平菇,并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉,炒匀即可盛出.
