羊奶冷藏加热有渣是坏啦吗为什么毁坏
凝结了。这个时候的羊奶，挤出来要放在冰箱冷藏，不然会酸化变质的。看你的描述，应该是不适合饮用了。
杀菌不完全。
羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶中带有一定的膻味，有些人会觉得难闻，从而对它的味道反感。如果闻不惯这种味道的人，可以在煮羊奶的时候放几粒杏仁或一小袋的茉莉花茶，煮开之后过滤掉渣子。
扩展资料：
注意事项：
1、不加糖煮羊奶：在煮羊奶的过程中不要加糖，羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质，对人体是不利的，应该在加热羊奶后再考虑放糖。
2、羊奶不要隔餐喝：羊奶搁置时间不能过久，特别是夏天不要隔餐喝，打开包装的羊奶放置时间过久，会有大量细菌繁殖，饮用时容易把这些细菌都喝下去，对身体健康不利。
3、不和豆浆一起煮：豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性，而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏，而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。
参考资料来源：百度百科-羊奶
...牛奶为什么成豆腐渣状,下面完全脱水···?是变质不能喝了吗?_百度...
两种原因：1. 冷冻后牛奶中的蛋白因变性而丧失溶解性，因而发生凝聚，成豆腐渣状。此种情况牛奶并没有变质，是可以食用的。2. 牛奶受微生物污染、大量繁殖而已经坏了，由于微生物代谢而产生酸性物质导致牛奶的pH值下降，奶蛋白因为pH值接近等电点（酸性，pH约4~5）而溶解度下降，发生析出、聚集、沉淀...
牛奶冷藏加热有渣是坏啦吗为什么毁坏
不是坏了。。。是牛奶里面的乳化油脂分离出来了。。。把那些渣去掉就是常说的脱脂牛奶。。
牛奶加热后变成了豆腐渣还能吃吗
不能吃。牛奶加热后变成豆花状，有以下两种原因：1、杀菌不完全。如果原奶中的细菌很多，那么巴氏杀菌之后剩下的也会比较多。即使是在冷藏温度下，这些细菌也会继续生长。因为灭菌之后残留的细菌数较多，长得也会比较快。虽然还在厂家设定的保质期内，同样可能生长起来。尤其是“促销”牛奶，很可能临近过...
牛奶加热后成豆腐脑状还能喝吗
牛奶加热后成豆腐脑状是否能喝，要看牛奶有没有变质。如果牛奶是放入冰箱中冷藏，由于冷藏层的温度比较低，很可能会在储存的过程中造成牛奶结成块，类似于豆腐渣状。这种情况是牛奶中的油脂分离引起的，并不会影响到牛奶中的营养成分，也不会产生有毒物质，在加热之后可以化开，因此是可以喝的。纯牛奶...
羊奶冷藏加热有渣是坏啦吗为什么毁坏
羊奶是高蛋白，加热过了，蛋白质变性产生絮状物吧。也有可能是变质了，变质的奶加热也会产生渣。你闻闻看，变质的奶明显发馊。再就是看看是不是每次加热都这样情况，要是每次都是这种情况，奶又没过期，那多半是因为加热不当了。其实牛奶羊奶的，加热到七十度最多了，不要沸。
蒙牛纯牛奶加热后变的像豆花渣一样,是牛奶有问题还是就不能加热呢?
应该是牛奶变质了。牛奶变质后会成絮状。
鲜羊奶冻后还完变豆腐渣
鲜羊奶冻后还完变豆腐渣，那是坏了，不能喝了，羊奶和牛奶一样，稍微有点坏看不出来，一热开了，像豆腐渣一样，水和奶分开了，那就是坏了。
牛奶加热后变成了豆腐渣 牛奶加热后出现了豆腐渣状还能吃吗
1、不建议再吃。2、正常的牛奶加热之后质地仍然是呈液态装的，一旦牛奶出现了豆腐渣的情况的话是不建议再继续食用的，因为牛奶质地发生了改变可能是因为牛奶已经出现了变质的情况，里面已经有细菌滋生了，像这种牛奶再继续食用就会对健康造成不好的影响。3、另外高温环境下牛奶中的蛋白质可能会出现变性的...
羊奶煮开后有时候为什么像豆腐渣
奶制品加热后变豆腐渣是因为变质了，奶制品加热后变成豆花状，有以下两种原因：1，杀菌不完全。如果原奶中的细菌很多，那么巴氏杀菌之后剩下的也会比较多。即使是在冷藏温度下，这些细菌也会继续生长。因为灭菌之后残留的细菌数较多，长得也会比较快。2，冷链工作没做好。这些牛奶出厂时没有问题，但在...
冻奶解冻后像豆腐渣似的还可不可以用
冻奶解冻再加热，出现豆腐渣状物，属于蛋白质凝固变性，就像鸡蛋加热后蛋白质凝固变性的道理是一样的。其中的营养物质比如蛋白质和钙质保持不变，但是维生素会大打折扣。因此这样的牛奶因为没有变质，是可以食用的。
左琼美平： 鲜羊奶冻后还完变豆腐渣,那是坏了,不能喝了,羊奶和牛奶一样,稍微有点坏看不出来,一热开了,像豆腐渣一样,水和奶分开了,那就是坏了.
蒸湘区18989007098： 羊奶煮开怎么像渣一样 - ？
左琼美平： 羊奶是高蛋白,加热过了,蛋白质变性产生絮状物吧. 也有可能是变质了,变质的奶加热也会产生渣.你闻闻看,变质的奶明显发馊.
蒸湘区18989007098： 羊奶加热出现颗粒状啥原因啊 - ？
左琼美平： 应该是高温下导致的蛋白质变性.另外,太小的宝宝,建议不要给TA喝鲜奶,不管是羊奶还是牛奶都一样.因为鲜奶有可能含有大量的杂菌,必须加热后才能饮用,但一经加热,羊奶中的很多活性营养物质都被杀死了,使营养大打折扣!所以宝宝还是尽量给喝配方奶粉的好,因为配方粉根据孩子成长的需要,添加了相应的营养元素,更利于宝宝健康成长.
蒸湘区18989007098： 羊奶中有渣子是不是变质了,昨天下午新挤的,然后在凉水中放了一晚上,早上起来一煮羊奶发现有渣子,是 - ？
左琼美平： 凝结了.这个时候的羊奶,挤出来要放在冰箱冷藏,不然会酸化变质的.看你的描述,应该是不适合饮用了.
蒸湘区18989007098： 羊奶热后出水起块是坏了吗 - ？
左琼美平： 请问贵先生你的羊奶是公司生产的还是人家家养的.羊奶热后出水起块:一.你在加热的过程中温度太高,煮高就是开了.2.羊奶加了其他元素.3羊奶热后出水起块想你这样的情况没有坏.你喝的是原味(纯}的,如果坏了味道就变酸的了.
蒸湘区18989007098： 鲜羊奶一熬怎么就像面渣的是不是坏了? - ？
左琼美平： 那很有可能就是进了细菌导致的.
蒸湘区18989007098： 新鲜的羊奶热了以后为什么成糊状?急问,希望有专业一点的人士解答. - ？
左琼美平： 有两个原因一、羊奶中的蛋白质加热后会呈办半固体状,像糊.二、是卖家在羊奶中加了防腐剂,防腐剂加热后也会变得粘稠,也像糊.
蒸湘区18989007098： 鲜羊奶放在冰箱里第二天烧开就成小颗粒状了谁知道还能喝么 - ？
左琼美平： 不能
蒸湘区18989007098： 羊奶煮沸后像豆腐渣还能吃吗 羊奶煮出豆花状是怎么回事 - ？
左琼美平： 平时都是喝牛奶喝的比较多,所以想换换口味喝喝羊奶,听说鲜羊奶要煮过之后才可以喝,为什么我这煮出来的羊奶是豆腐花妆的呢? 羊奶煮沸后像豆腐渣还能吃吗刚挤出来的羊奶在加热之后变成了豆花是不建议大家去喝的,出现豆腐花的情...
蒸湘区18989007098： 鲜羊奶煮开后像豆腐渣怎么回事 - ？
左琼美平： 煮羊奶的时候要放水、盐,如果盐放得多了奶中的蛋白质会凝固就成豆腐渣了,火大了或者水放少了也会这样
