香菜怎样淹好吃，放的时间长？
芫荽也叫香菜。因为它的气味很大，很多时候都是作为调味菜出现在餐桌上的。特别是调凉菜的时候，放些香菜即好看又好吃。从营养的角度来说香菜可以利尿，从美容的角度来说可以淡斑，所以，经常吃点也是很不错的。今天让香菜做回主角，腌制香菜。
食材
芫荽 适量
蒜苗 少量
盐 适量
步骤：
1，把芫荽摘掉黄叶用水清洗干净，晾晒到半干。我是晚上洗净在盆子里晾了一个晚上第二天才腌制的。
2，准备一个干净的玻璃容器。注意容器要洗净，晾干，无油无水。
3，蒜苗洗净晾干，切成小段备用。
4，把芫荽在案板上切小段再晾十分钟左右。
5，取一个干净无水无油的盆子把芫荽和蒜苗放进去，加入适量的盐用干净的筷子搅拌均匀后腌十分钟左右。
6，把腌的芫荽装入准备好的玻璃瓶里密封10天后就可以吃了。其实，腌制好就可以吃了，如果想长时间放置的话就等10天后再吃。吃的时候用干净的筷子取菜要不会坏掉，腌制的菜最怕见油了。
你好
弄成韭菜花
所需原料：
韭菜花500克、盐50克
制作方法：家常菜做法大全
1、韭菜花择干净，去掉蔫黄不好的，然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐（原料里以外的盐）浸泡10分钟，用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来；
2、将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分；
3、将韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的酱状；
4、拌入50克盐，然后灌入玻璃瓶中盖上放到阴凉避光处保存即可，韭菜花酱刚做好后辛辣不是很好吃，需要在室内放几天后味道才会好；之后也可以冰箱冷藏储存；
5、可以用作冬天涮羊肉的调料，也可以用来拌面条，还可以将黄瓜、青红椒切成小丁舀一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时以后再吃，就是非常好吃的下饭佐粥小菜了。
3、将蒜剥皮剁成蒜泥，皮不好剥可以拍扁了，这样就好剥皮了。
4、将所有材料混合后的样子，菜都杀下去了，出汤汁了。

5、然后将腌好的菜装入用开水烫过的无水，无油，无面的咸菜坛里，放在阴冷的地方吧，这次做的会稍微有点咸，这样不容易坏，不用放冰箱里。
香菜腌制的时间越久，颜色就会变得越暗淡，口感也会发软。而爆腌香菜省时间，快速，颜色翠绿且口感爽脆，腌制过程中产生的有害物质也是最少的。爆腌香菜的做法极为简单，把新鲜香菜除去老的茎叶后，洗净控干，再切成1.5到2厘米左右的段，撒入稍多点的精盐拌匀。腌制2小时后用凉白开或纯净水冲洗掉多余的盐分，控水后再加少许味精即可食用。
怎么腌酸菜才又脆又好吃?
步骤一：新买的白菜晾晒到菜帮打蔫，再挨棵收拾，切头去尾，去掉一整圈菜帮，再去掉一些叶子。步骤二、腌酸菜的缸，土窑烧制的最好，唯一缺憾是太土，太笨重，缸得刷净晾干。第三步腌菜，先用水把菜简单洗一下，再把菜挨棵摆进缸里。每摆一层都要撒盐。第四步：封口压石，用洗净的菜帮一...
腌酸菜有诀窍,怎样才能让酸菜清脆爽口,放一年都不坏呢?
那么该怎么才能让腌好的酸菜清脆爽口，放一年都不坏呢？其实非常的简单，外婆告诉我她腌制酸菜已经50年了，掌握了一些诀窍，想要腌制出清脆爽口的酸菜就要牢记这4点，下面我就给大家具体的来分享一下腌制酸菜的方法，希望各位喜欢吃酸菜的朋友看完后都能腌出美味、清脆、爽口、耐放的酸菜来，那么话不多...
减脂期食物开胃腌制菜做法简单好吃
减脂期食物开胃腌制菜做法简单好吃 菠萝萝卜腌制方法: 原材料:菠萝1个、白萝卜1根、雪碧1瓶。 菠萝切片泡会儿盐水,萝卜切薄片加少许盐,抓匀揉出水分挤干,处理好的食材倒在,一起,倒入雪碧没过食材,腌制1小时即可。 酸甜黄瓜腌制方法: 原材料:菠萝1个、黄瓜1根、雪碧1瓶。 菠萝切片泡盐水30分钟,黄瓜去瓤切小...
怎样腌辣白菜
初学者都能学会的辣白菜做法，再来份辣白菜炒五花，夏天就这样吃
腌制酸菜的过程
5：装入缸内的白菜在封口前，倒入半瓶高度白酒，既能增香又能杀菌，很不错！最后总结：酸白菜的腌制方法不下十几种，可以说是百家百味。今天教大家的是我父母的做法，我认为是全世界上最好吃的酸菜。按照这个方法，腌好的酸菜放一年都不会坏，而且越陈越香。您还等什么，赶紧试试吧！腌酸菜（芥菜...
泡菜的制作方法
5、取另一个盆，这个盆里倒入晾凉的凉开水，再加入盐、白糖，水和盐的比例是10：1、4，加入一小把花椒，再加入一小碗的泡椒和泡椒水进去搅拌均匀。6、然后把调料水倒入一个提前准备好的干净罐里面，这个罐里不能沾生水和油，这会儿菜腌好了，把里面腌出来的水分倒掉，然后把这些菜倒入罐里面，再...
酸菜怎样腌制又脆又好吃不烂
腌制酸菜好吃不烂方法：食材准备：大白菜2颗、食盐20克、高度白酒5ml、淘米水3000ml。腌酸菜的做法：1、首先将大白菜对半切开，然后在用流水将大白菜冲洗2遍，接着将白菜拿到太阳下暴晒2小时，直到将表面的叶子稍微晒焉即可备用。2、将大白菜一颗颗地放入到腌制罐中，每放1颗大白菜，就需要在表面撒上...
辣菜怎样腌制才好吃
辣菜用盐腌制好吃，腌制辣菜有以下三种方法：准备食材：辣菜，盐，小米辣。方法一：取新鲜的辣菜，用开水烫一下，放凉后加适量盐，放坛子里密封好，过几天就能吃了，这种方法腌制酸香可口。方法二：全程无水无油，把菜洗干净晾晒蔫软，放盆里用盐抓出水，装瓶子里也行，用擀面杖给它压实装满，最后...
酸菜怎样腌好吃水不浑而是清的?
【腌酸菜】食材：白菜、食盐、水。做法步骤：1、新鲜的白菜买回来之后，放到阳台晒两天，去掉外面的老叶，把白菜的根部切掉不要。大白菜可以切成两半，小白菜不用切。白菜处理好之后，锅中加入足量的水，把白菜放到开水中烫一烫，烫的时间不用太长，这样腌出来的酸菜好吃还不发苦，烫好的白菜过一下...
三天快速腌酸菜的做法怎么做
准备材料：大白菜一棵、盐适量、凉开水适量 一、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝 二、白菜丝里撒一点的盐拌一下 三、白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中 四、白菜丝装瓶的时候，要一边装一边用筷子压实，最后放入适量的凉开水，凉开水没过白菜即可 五、3天...
阴贩慈航： 1、把香菜和辣椒洗干净,辣椒可以选择辣的和不辣的两参,这样好吃,2、将辣椒切丝,香菜切1CM左右的段加入盐拌匀,先不要加别的,杀出汁倒掉然后再将糖,醋,香其酱,味精啥的混合会比较好,那样汤汁少些.3、将蒜剥皮剁成蒜泥,...
来安县13289603112： 香菜怎么腌好吃存放时间还长啊 - ？
阴贩慈航： 原料配方 香菜2千克 葱1千克 辣椒面100克 盐50克 蒜100克 姜50克 味素少许 制作方法 1.香菜收拾好,洗净,从中间切断.葱也洗净后一切为二,然后用盐水腌5~6小时. 2.辣椒面用开水泡一下,姜、蒜捣成末,加味素一起调匀,做成调料. 3.把腌好的香菜和葱取出,用清水洗两遍,控干水,放入大盆中. 4.把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后,移入坛内,用石头压上. 5.1周后即可食用.
来安县13289603112： 香菜怎么腌咸菜 - ？
阴贩慈航： 1、香菜半斤、粗盐500克、白开水4L;2、香菜处理干净,保留根部;3、配置一碗盐水,把香菜用盐水清洗;4、辣椒切丝,香菜切1CM左右加入盐拌匀,先不要加别的,杀出汁倒掉然后再将糖,醋,香其酱,味精;5、把做好的调料与香菜、葱...
来安县13289603112： 腌香菜怎么腌 - ？
阴贩慈航： 需要提前准备的材料有:芫荽750克、盐适量. 1、把香菜洗净. 2、切小段. 3、用盐拌起来. 4、把拌好的香菜放在无油的容器里,最后再放一些盐. 5、用光滑的石头压在香菜上(石头可不用),放冰箱冷藏. 6、可随时取出石头,用无油的筷子翻一翻. 7、腌过2天后就可以吃了.
来安县13289603112： 香菜腌着吃可以吗,怎么做 - ？
阴贩慈航： 香菜腌着吃是可以的. 腌香菜的做法: 将香菜洗干净后,切成1寸长的段,放在瓷容器中,加入适量的精盐、味精,腌20分钟后,再加进几滴香油,即可食之. 因为,香菜特有的一种香味,所以,不宜另外加一些葱、蒜等,否则,就减轻它的香味了. 腌香菜是很下饭的小菜!不宜加过多的盐,不要腌过于咸了才吃.
来安县13289603112： 香菜要怎么放能放得时间久一点 而且不会烂? - ？
阴贩慈航： 新鲜香菜上面含有带有泥土、水分等,在保存之前应该先将香菜清洗干净,然后择去老叶、黄叶,整理好后用绳子捆成小捆,在外面包一层纸,装入塑料袋中,扎上袋口,放置阴凉处即可.冰箱温度较低,冷藏空间可以存放蔬菜、水果、牛奶等...
来安县13289603112： 香菜怎么淹好吃 - ？
阴贩慈航： 先把香菜用热水烫一下,等稍微变软后捞起放在冷水里,凉了以后把它切成1厘米左右,然后放调味品,最后撒上熟的花生米或芝麻就行了.喜欢吃糖醋的,放糖和醋就行了,味道不错哦!
来安县13289603112： 怎样腌咸香菜 - ？
阴贩慈航： 那大粒盐抓一把兑点水再抓一把香菜一起揉,柔到蔫吧,变翠绿,就放进坛子里,最后,要是水不够,再添一点点水沫上就行,用石头压住就好了.它自己会出水.是不用填多.说白了就是用大浓度的盐快速腌制然后用水沫上压上石头就妥了.要是用兑的盐水腌菜,菜叶就黄了,慢慢还变黑,搞不好还会烂.
来安县13289603112： 香菜怎么腌着吃 - ？
阴贩慈航： 香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 H等.香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜.香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在...
来安县13289603112： 怎样腌酸辣香菜做?怎样腌酸辣香菜做法 ？
阴贩慈航： 酸辣香菜做法 准备材料:香菜一斤,朝天红椒15颗,生姜5片,盐2小匙 调味料:白糖3大匙,白醋6大匙,清水500ml 步骤/方法 .将香菜洗干净 沥干、生姜切片,红椒洗净...
