防腐剂吃太多有什么害处?

防腐剂吃多了有什么害处？~

吃太多的防腐剂会増加机体的酸度也会导致人体内碘、铁、钙等物质过多消耗与流失。如果让孩子长时间摄入的话将会严重影响到其生长发育，而且过量摄入防腐剂还有可能会危害儿童的肠胃健康，甚至诱发胃肠道疾病。

防腐剂过量的危害非常大，最常见的就是导致消化道菌群失调。一旦消化道菌群失调将会严重胃肠道的正常吸收以及消化功能，还有可能会诱发各种胃肠道疾病。

扩展资料：

1、苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。

2、中国对防腐剂的使用有着严格的规定，明确防腐剂应该符合以下标准：

（1）合理使用对人体健康无害

（2）不影响消化道菌群

（3）在消化道内可降解为食物的正常成分

（4）不影响药物抗菌素的使用

参考资料来源：百度百科-防腐剂

许多防腐剂如苯钾酸、山梨酸等都属于酸性物质，饮用太多的酸性物质，直接增加机体的酸度也会导致人体内碘、铁、钙等物质过多消耗与流失，更何况，任何一种防腐剂对健康而言，长期食用是有害的。

防腐剂（英语：Preservative）是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。

防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：
一、是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制的活性。
二、是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。
三、是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活。

防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种，食品要长久保存需要防腐剂，而人们对防腐剂的使用情况又存在担心。普通食品中防腐剂的使用情况到底怎样?会对消费者构成怎样的安全隐患?中国消费者协会日前发布2001年第2号消费警示，指出食品中的"防腐剂"关系健康。
使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害。因此，中国对防腐剂的使用有着严格的规定，明确防腐剂应该符合以下标准:
1.合理使用对人体健康无害;
2.不影响消化道菌群;
3.在消化道内可降解为食物的正常成分;
4.不影响药物抗菌素的使用;
5.对食品热处理时不产生有害成分。中国到目前为止只批准了32种允许使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸、山梨酸等。苯甲酸的毒性比山梨酸强，而且在相同的酸度值

防腐剂的危害性 人们对防腐剂的认识是通过不断的生活实践逐渐加深的，开始是好（可以防止食物腐败变质），继而是打上问号（毕竟是杀菌药物，至於是否有害？）现在几乎是被否定了（因为有毒性，人们不能长期食用有毒物质！）。
椰树AD钙奶是椰树集团特地为中国少年儿童设计和生产的一款不含山梨酸，不含苯钾酸钠等防腐剂的新一代补钙饮品，我们决不能遗害新世纪的接班人，赚钱要有点良心！

防腐剂的危害在哪里呢？

“中国饮料工业协会副秘书长赵亚利说，饮料工业应对食品添加剂……的使用进行严格控制，限量使用”（引自99年7月12日《中国食品报》）这就是说山梨酸、苯钾酸钠等防腐剂的毒性应引起人们关切，让人有忧虑了！
《国外一著名肿瘤专家告诉说：人们对癌症的了解越多，它的威胁就越小——了解癌 远离癌》文章中说“食品中的各种添加剂、防腐剂都被认为与癌症有关联”。（引自99年5月18日）《羊城晚报》食品包装只有利乐包装和经高温高压杀菌的马口铁罐包装才可以达到不加防腐剂的效果。这里直接指出防腐剂的毒性，我们决不能让孩子长期内积有毒物质了！
远离食品添加剂》文章：“目前使用的防腐剂有二十多种，如苯钾酸钠……它们一般都是有毒性的。……长期内积造成的生理伤害目前还无法评估，但有害无益是肯定的。”（引自99年11月6日《羊城晚报》）食品包装只有利乐包装和经高温高压杀菌的马口铁罐包装才可以达到不加防腐剂的效果。这里直接指出防腐剂的毒性，我们决不能让孩子长期内积有毒物质了！
中国优生科学协会婴幼儿保健专家指导委员会副秘书长、研究员、国务院授予有突出贡献的专家蔺兴润更直接告诫孩子的家长和商家说：“许多防腐剂如苯钾酸、山梨酸等都属于酸性物质，饮用太多的酸性物质，直接增加机体的酸度也会导致人体内碘、铁、钙等物质过多消耗与流失，更何况，任何一种防腐剂对健康而言，长期食用是有害的。”“大多企业不考虑酸碱平衡的问题，只考虑赚钱，把饮料味道调好了，孩子爱喝，商家能大把赚钱就足够了，而作为家长，应增加营养知识，从儿童的健康出发，选择市场上不加防腐剂，又营养强化平衡合理的饮品是每一位家长的天职”。蔺先生语重心长的告诫，该让家长们省醒了，给孩子补钙不要只顾“便宜”舍弃“健康”，适得其反。

没有任何危害

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扬州市19687537017： 人吃得太多防腐剂会有什么后果? - ？
进河鼻炎： 食物中的亚硝酸盐又叫食用防腐剂,人吃太多后会在体内累积,从而引起机体的局部病变,医学上叫癌变.所以尽量远离防腐剂物品.

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扬州市19687537017： 防腐剂食品吃多了对身体有危害吗?有什么害处? - ？
进河鼻炎： 大多数食品都含有防腐剂.酱油中毫无例外地必须加入防腐剂—苯甲酸钠,否则它很容易滋生霉菌.苯甲酸钠毒性非常低,经过多年使用,并未发现在规定数量下添加会对人有什么危害.面包和豆制品中常常添加的防腐剂是丙酸钙或丙酸钠,它可以保证面包在一周内不长霉菌.酱菜、果酱、调味品和饮料中往往加入山梨酸钾,这种防腐剂也是无毒无害的,可以作为营养物质参与人体代谢,因此各国食品专家对它都比较放心.葡萄酒等果酒的防腐传统上用亚硫酸盐,但此时的使用数量非常微小,不可能对人体发生危害,如果添加的数量过高,酒中便会有明显的硫味,使产品不受欢迎. 以上内容出自《范志红谈怎样吃最安全》一书

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