在家用白菜简单的制作泡菜怎么做？
找个盆把白菜放里面，烧开的水直接淋上面，水要淹过菜面，找块石头或重物压上面，厨房放两天
大白菜泡菜的简单做法窍门如下：调料：食盐适星、姜适量、蒜7颗、水适量、辣椒粉200克、鱿鱼标香150毫升、白糖1大勺做法如下：1、将白菜从中间劈开2、把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间3、加入40度左右的温水，并莫过白菜，用重物压住(嘻嘻，我用的矿泉水瓶在里面加满水)PS：腌制—宿，转天洗掉盐分，尝—下是不是还咸，直至尝起来不咸为止4、糯米粉与水的比例是1：2放在锅子里熬制5、用勺子一直搅拌，如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制6、熬制3，4分钟差不多，成粘稠状即可，放凉7、辣椒粉加入晾凉的糯米糊8、再加入雨露9、搅拌均匀(如图所示的状态即可)10、加入姜末，蒜末，还有洋葱丝11、然后将苹果插成丝12、加入适量白糖13、搅拌均匀并放置5分钟14、将沥干水分的白菜放在盘子上15、手带—次性手套抓起—把拌匀的步骤1316、均匀的擦在白菜叶上17、然后再放下上面的叶子均匀的擦上料18、使每一个的白菜叶儿上都擦上聊19、放在密封的罐子里，放置1天左右就可以吃了，当然放置的时间稍微长一点味道就好吃哦
材料
山东白菜2棵，葱5支，蒜泥130公克，姜泥40公克，辣椒粉1杯，鱼露2大匙，糖2大匙，盐适量
做法
1.山东白菜洗净，切成5公分片状，撒上1杯盐拌匀，放入容器中静置至叶片变柔软时，以清水清洗2次，沥干水分。
2.葱洗净切段备用。
3.将其他材料与作法1.2的材料及调味料一起放入大盆中揉拌均匀即可食用。
找个盆把白菜放里面，烧开的水直接淋上面，水要淹过菜面，找块石头或重物压上面，厨房放两天
最好有酸菜水 洗干净的白菜放入坛子里 再放些盐密封泡着就好了
百度一下就知道答案
家用酸辣白菜的制作方法
1、食材：白菜1棵、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺。2、取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时。3、然后用手将白菜挤干水分，散放在另一个碗内。4、做花椒油---油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油。5、姜、红辣...
泡小白菜的家用制作方法
1、把准备好的盐水与清水一起入锅，加热煮开，把花椒和小茴香等香料一起入锅煮一会，煮好以后关火降温，降温以后把它们倒入准备好的泡菜坛子中，加入适量的黄酒。2、把生姜和蒜洗干净去掉水分，切成片状放入到坛子中，再把野山椒洗净也入进去，最后加入几块冰糖，用干净的筷子调匀，然后把坛子密封起来...
大白菜怎么做,既好吃又高端上档次,鲜甜味美呢?
【制作流程】：第一步最先，去市场中选择1颗新鲜白菜（略微带点绿的），把它清理干净后，再把它一整片撕下，随后，将它们放入烧沸烧开的热水中（与此同时，放入少许的盐和植物油），焯烫1分钟左右捞起来（切勿生卷）。第二步白菜焯至出现变色后，马上将它们倒入凉水中洗澡（这样做的目的是为了把...
如何在家用大白菜炖好喝的汤?
步骤：准备食材：将大白菜洗净，切成宽约2厘米的条状。如果使用肉类，将肉块清洗干净，可以剁成小块以便更好地释放肉香。焯水：如果使用肉类，先将肉块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净。炒香：在锅中加入少量油，加热后放入老姜片和大蒜煸炒出香味。如果使用肉...
韩国泡菜的制作方法 家用大白菜
韩国泡菜，也被称为“辛奇”，是一种传统的韩国发酵食品，主要原料是大白菜。它的制作方法相对简单，但需要对细节进行把控，以下是一个基本的家用制作方法：1. 准备材料 首先，你需要准备一颗新鲜的大白菜。选择紧实、绿叶部分少、白菜心部分多的白菜。此外，你还需要大蒜、生姜、辣椒粉、鱼露、虾酱、...
腌白菜的制作方法 家用
1、准备一棵白菜，把白菜一片一片的掰开，在大盆中加上清水、一勺食盐，搅拌一下，使食盐化开，把白菜放进去浸泡10分钟。2、再把香葱的葱叶切成段，大蒜去皮切成末，干辣椒切成丝，白菜泡好后，沥干表面的水分，再切成粗一点的丝，在白菜丝碗中，加上一勺食盐抓拌均匀，腌10分钟。3、白菜腌好后...
泡菜的制作方法 家用大白菜
我知道的家用白菜做成泡菜的方法非常简单，就是将大白菜切块腌制后，涂上调料并压实封口，放置在温暖处发酵3-4天即可。需要注意的是，制作泡菜的过程中要保持清洁，避免食用变质的食物。希望我的制作方法能帮助你！
辣白菜的制作方法 家用
具体步骤如下：1.大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。2.加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。3.用水冲洗一遍去掉多余的盐分。4.用水尽量攥干水分，摊开凉30分钟。5.青萝卜擦成或切成细丝。6.梨、洋葱切成小块和蒜、姜一起放入搅拌器中搅碎。7.辣椒面用开水烫一下搅匀，水...
酸白菜的制作方法 家用
1、腌酸白菜时，要选择新鲜的大白菜，要把外层的老帮去掉，然后把它放在室外，晾至三天左右，蒸发掉部分水分。2、把晾好以后的大白菜从中间一分为二，在锅中放清水加热烧开，然后把白菜入沸水烫一下，烫大白菜是用香烫它的根部和菜帮，最后烫菜叶烫好以后，让它降温，然后直接摆放在盐酸菜的容器...
辣白菜的制作方法(辣白菜的制作方法 家用)
材料：1. 大白菜 1个 2. 韭菜 适量 3. 大葱 适量 4. 蒜头 适量 5. 姜片 适量 6. 辣椒粉 适量 7. 盐 适量 8. 糖 适量 9. 酱油 适量 步骤：1. 将大白菜切成小块，用盐水浸泡30分钟，使其变软。2. 将韭菜、大葱、蒜头和姜片切成小段备用。3. 在一个大碗中，将辣椒粉、盐、糖和...
呼桑复方： 制作步骤: 1、白菜取三片叶子洗干净,去骨; 2、放在一个洗干净的容器中,一定不要沾油哟.再放2勺整棵的花椒; 3、把坛子中的盐水舀三大勺出来倒入白菜中,再加一半的凉开水,相当于一半是盐水,一半是凉开水,再加二勺食盐....
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呼桑复方： 大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了. 第二步:把磨细的蒜(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),放在锅中搅拌,然后放糖,放点苹果核梨也可以...根据自己的口味还可以再放一些盐,和生姜末,把这些调料放在一起搅拌,就像和饺子馅一下就可以了. 第三步:把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一起,充分拌匀. 第四步:发酵 发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天4-5天,夏天3天,冬天就需要一个星期了 第五步:品尝美味的佳肴,注意的是请不要放得太久,建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享,要不然一个人吃不完放坏了就可惜了.
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呼桑复方： 食材明细 主料圆白菜约1000g(1个)胡萝卜2/3个芹菜茎3根姜适量蒜适量花椒适量辅料盐2汤勺糖2小勺苹果醋4汤勺高度白酒适量咸鲜口味其他工艺半小时耗时简单难度 简易泡菜的做法步骤1 将准备好的蔬菜清洗干净.2 圆白菜洗净切条,因为是...
房山区19186339074： 大白菜泡菜有什么简易做法 - ？
呼桑复方： 泡菜的制作方法:将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜).待卤水完全冷却后,再放入菜.配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些花椒、大蒜和姜;喜辣,可稍加些辣椒;爱吃甜食,可加点糖. 泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾干,切成条(块).放入坛中腌制时菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜.在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处,10-15天后即可食用.
房山区19186339074： 大白菜怎么做泡菜好吃?？
呼桑复方： 1、大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末 2、去掉大白菜根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖...
房山区19186339074： 白菜泡菜的家常做法有哪些? - ？
呼桑复方： 1、准备一个莲白2、做酸水,白开水放凉,加盐,和其它调料.3、洗净手撕成片晾干4、把菜放入菜坛子5、放入菜后加白酒6、加水入菜坛沿,一般第一次泡48小时可以吃,之后的话晚上泡第二天就可以吃了.
房山区19186339074： 白菜泡菜的腌制方法？
呼桑复方： 韩国辣白菜泡菜的制作方法: 材料:白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、蒜、姜、葱、盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱 做法: 1、整稞白菜竖着切半,在每一层菜叶子上都抹上盐,由里到外,一层一层.之后就把白菜放在水里,要用石头压着白菜,以免菜在水里飘起来.在韩国要泡7小时左右,广州3小时就可以了.2、将蒜、洋葱、姜磨成泥,倒入辣椒粉、芝麻、糖、盐、虾酱、鱼露制成调味料.3、把白萝卜和葱切丝,放入透明的容器里,慢慢地融入调味料,拌好后要腌30分钟.4、把腌好的佐料,由上往下、一叶一叶地均匀抹在泡好的白菜上,用白菜的最外面的大叶子将半棵白菜包起来,放置一段时间发酵后就可以食用了.
