爽口凉拌白菜
白菜怎么样做好吃?
【老厨白菜】所需材料：白菜5-6叶、木耳1小把、猪肉100克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽半汤匙、料酒半汤匙、干辣椒2-3个、花椒粉半茶匙、鸡精1茶匙、米醋半汤匙、做法步骤：1.粉条需要提前泡发，把干粉条放在盆内，淋入热水，把粉条烫至变软，再用温水泡发1-...
凉拌白菜帮子的做法分享,脆爽可口,快试试!
凉拌白菜帮的家常做法 所需食材：白菜帮、大蒜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、白糖、白醋、鸡精、香油、香菜 1、白菜洗净，将白菜帮与白菜叶分开，只取白菜帮用。剩下的白菜叶可以另做他用。2、将白菜帮先切成长短适中的段，再用刀纵向片成薄片，最后再切成细丝，放入盛有清水的盆中，浸泡一会。3、调...
大白菜可以用来制作什么美味菜肴?
白菜卷：将白菜叶子焯水后铺平，上面放上各种馅料，如肉末、蘑菇、胡萝卜等，然后卷起来，蒸熟或者烤制。这道菜色香味俱佳，适合作为宴客菜。白菜炖排骨：将排骨和白菜一起炖煮，加入姜片、料酒、盐等调味料，炖至排骨酥烂，白菜软糯。这道菜汤汁浓郁，是冬日里的一道温暖滋补佳肴。凉拌白菜：将白菜...
白菜除了炒、炖之外,还有什么吃法比较好吃?
大白菜除了炒和炖，还可以做成鱼香白菜。准备食材白菜、辣椒、大蒜、洋葱、豆瓣酱、酱油、芝麻油、白糖、淀粉、水。方法一把白菜切成两块备用。二辣椒切碎，蒜、洋葱、蒜切碎，豆瓣酱切碎。把酱油和淀粉、醋、糖、水放进鱼露和酱油中。四用姜、蒜、葱、辣椒炒香之后，放入豆瓣酱香精炒出红油。最后把...
大白菜可以做出什么家常美食?
红烧白菜：将大白菜切块，用油煸炒至微黄，加入酱油、糖、料酒等调料红烧，直到汤汁浓稠，味道鲜美。白菜豆腐汤：将大白菜和豆腐一起煮成汤，可以根据口味加入蛋花、香菇、海带等其他食材，是一道温暖的家常汤品。凉拌白菜：将大白菜切成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油...
圆白菜凉拌好吗?
二是别把料汁整体给调拌澥了，澥成稀汤寡水的样子就没质感了，所以调拌料汁时一滴水都不能加。乾隆白菜，味道酸甜可口，爽脆香美，极其开胃，有人夸赞说是这世上最好吃的白菜。据说乾隆微服私访时，曾在一家不起眼的小馆子里面吃到，评价是对其赞不绝口。后来经久相传，拌白菜就跟乾隆一起被...
凉拌芥末白菜的做法
辅料 芥末面50克白糖40克醋40克精盐 菜品特色 酸辣甜脆，清爽利口。做法 title 主料：筒子白菜1棵（约500克）辅料：芥末面50克，白糖40克，醋40克，精盐少许 美食做法：1.将白菜剥去老帮，削去菜根和菜梢，切成约3厘米高的菜墩，平码在小盆内（排紧，如一层码不下，再摆码成2--3层）。然后...
10种凉拌菜的制作方法
原料:白菜二斤红辣椒四个白糖五钱精盐五钱醋五钱椒油五钱葱丝一钱姜丝三片酱油二钱味精十粒 制法:将白菜拣去黄帮烂叶,去根洗净,直刀切三分宽,八分长块,放在开水中焯熟捞出晾冷控干,辣椒切成细丝待用;撒上精盐,把白菜拌匀,起锅把椒油加热,放上辣丝、葱丝、姜丝、白糖醋、酱油、味精等调料炝上即成。
有哪些可以生吃凉拌的蔬菜可以做?
夏天天气热不想开火,又想吃点儿清爽开胃的凉拌菜,一定要码住这些可以生吃的食材。加点调料拌一拌,一顿饭就搞定! 首先我们来看一看哪些食材可以生吃吧～ 可生吃叶菜:生菜类,苦苣,紫甘蓝,莴笋叶,芝麻菜,萝卜缨,羽衣甘蓝、白菜、香菜。 茄果类:西红柿,黄瓜,彩椒,胡萝卜,白萝卜等。 豆制品:豆腐、干豆腐 接下来...
在夏天时,有哪些素菜适合凉拌呢?
在我们的日常生活中，其实我们对个人的饮食也是要求非常高的，因为现在我们的生活已经得到了很好的发展，所以很多时候我们也会越来越注重自己的生活质量了，现在在夏天，我们的天气是非常炎热的，所以这个时候凉拌菜是最适合的了，所以人就会产生这样的疑惑。在夏天的时候，有哪些蔬菜思考做凉拌呢？对这个问题...
平乡县西地回答： 1. 大白菜一棵,去除烂帮,洗净. 2. 取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖. 3. 加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌.4. 加入葱丝.平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中.5. 趁热搅拌均匀即可.搅拌之前放入香菜段即可. 希望对你有所帮助!望采纳!
贺良17270462882问： 凉拌白菜的做法大全如何 - ？
平乡县西地回答： 材料大白菜心1棵,山楂糕少许,白醋1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15克),香油1/2茶匙(3ml),桂花酱1茶匙(5ml)做法1.将白菜心洗净,根据薄厚,每片白菜,片成几片,越薄越好(容易入味).然后改刀切成细丝. 2.京糕切片后,也...
贺良17270462882问： 白菜丝凉拌怎么拌好吃 - ？
平乡县西地回答： 凉拌的菜是我们平时都会在餐桌上看到的配菜,白菜是最为常见也是最为便宜的一种蔬菜,冬天常吃白菜的话会有非常好的功效,可以清热祛毒,凉拌白菜丝的做法是非常简单的,但是口味却多种多样,深受人们喜爱,接下来我们就为大家详细...
贺良17270462882问： 凉拌白菜怎么做好吃 - ？
平乡县西地回答： 白菜有祛火祛湿、清热解毒、瘦身美容等功效,所以夏季里我们更应该多吃些白菜.白菜的吃法多种多样,而凉拌白菜是夏季最好的吃法.凉拌白菜的做法有很多种,现将几种比较经典的做法介绍给大家,希望你能做出更好吃的凉拌白菜. 糖...
贺良17270462882问： 白菜怎么凉拌好吃?？
平乡县西地回答： 将白菜切成细丝,然后放点酱油\醋,稍微放点盐,最后淋上些许辣油就可以了.
贺良17270462882问： 凉拌大白菜怎么做好吃 - ？
平乡县西地回答： 凉拌土豆丝 原料:土豆3个、盐、鸡精、白米醋、花椒10粒、干辣椒几个,也可以加点肉丝或者不加. 方法: 1、土豆切成细丝,尽量切细切长,用水泡泡洗去淀粉. 2、烧开水,下土豆丝焯两分钟,过凉水后控干放在盘子里, 3、用精肉切成...
贺良17270462882问： 凉拌白菜丝怎么拌好吃 - ？
平乡县西地回答： 1、将白菜心洗净,切成细丝.2、海米(虾米)洗净备用.3、 蒜切碎成末.4、将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可.白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,白菜中微量元素锌的含量也是非常高的.中医认为白...
贺良17270462882问： 拌白菜怎么做?？
平乡县西地回答： 主料: 大白菜(白梗) 5000克 调料: 白砂糖 10克 姜 15克 五香粉 2克 芝麻 30克 盐 30克 大蒜 15克 香油 50克 辣椒粉 10克 各适量 拌白菜的做法: 1. 将白菜帮洗净沥干,切成5 厘米长的段,再切成2 毫米宽的丝,置太阳下晒至半干,收起备用...
贺良17270462882问： 凉拌白菜怎么做? - ？
平乡县西地回答： 凉拌白菜胡萝卜丝 原料:大白菜200克,胡萝卜100克,水发木耳100克,盐,味精,香油,醋适量. 制作:(1)将大白菜洗净,切丝;胡萝卜去皮,切丝;白木耳撕成片.(2)将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可. 功效说明:大...
贺良17270462882问： 凉拌白菜丝怎么做好 - ？
平乡县西地回答： 1、先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失.2、把油烧开,可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康.3、在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油.同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例,少许的盐和味精.这醋里面还有讲究,必须得用山西的老陈醋,这个味儿才正.4、把这些汁浇到切好的白菜丝上,再把先前炸好的材料油也淋上.
