什么蔬菜含维生素C最高
蔬菜含维生素C最高的是:辣椒
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。而蔬菜中辣椒每100克可含144毫克的维生素C,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。此外,辣椒中的钾、磷、钙等含量也是非常高。
扩展资料:
辣椒的果实因果皮和胎座组织含有辣椒素(C18H27NO3)而有辣味,但也有仅含微量或不含辣味素的甜椒(也叫灯笼椒、柿子椒)。它们是我们日常生活中多种维生素的重要来源。
用于调味的干辣椒含有丰富的维生素A,而新鲜的甜椒则含有丰富的维生素C(抗坏血酸),每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
它可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
参考资料来源:
健康报网-辣椒的维生素C含量居蔬菜之首位
人民网-维生素C哪些事你还不了解
含维生素C的蔬菜有哪些
1、南瓜:南瓜里面维生素c的含量是非常高的,而且它里面还有很多人体所需的氨基酸,所以多吃南瓜也是十分有益身体健康的。2、西红柿:当然维生素比较高的蔬菜里面,西红柿也是必不可少的,平时的时候多吃西红柿也是能够很好的补充维生素c的。3、辣椒:辣椒在蔬菜当中维生素排行量是第一的,所以平时可以多吃...
维生素c蔬菜含量排名是什么?
维生素c蔬菜含量排名 第一层:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 维生素C的食物来源:新鲜植物中维生素C较多,最...
维生素C最多的十大蔬菜
蔬菜中含有丰富的维生素C,其中含量较高的蔬菜为萝卜缨、辣椒、西兰花、菜椒、菠菜、花菜、孢子甘蓝、苦瓜、苋菜、豆瓣菜。萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用。辣椒,为茄科草本植物辣椒及共变种的果实。辣椒因...
富含维生素C的蔬菜和水果有哪些?
蔬菜含维生素C较多的最常见的就有,如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜等,而这些食物在我们生活当中都非常常见,因此不妨可以适当多吃。水果中维生素c含量也是非常丰富的,例如我们所熟悉的,鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等。不过最值得注意的问题在于,...
什么食物含维生素c最多啥食物含维生素c最多
1、辣椒,在蔬菜中含维生素c最丰富的就是辣椒,尤其以柿子椒为最,很多人都不知道辣椒居然会含有维生素c,而且含量在蔬菜中排名第一,所以辣椒也是一种很好的补充维生素c的食物,平时不要挑食,也要适当的吃一些辣椒。2、芹菜,除此之外芹菜中的维生素c含量比较丰富,它可以起到防癌,防辐射的作用,胡...
含维生素C多的 蔬菜水果有哪些
蔬菜含维生素C较多的最常见的就有,如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜等,而这些食物在我们生活当中都非常常见,因此不妨可以适当多吃。水果中维生素c含量也是非常丰富的,例如我们所熟悉的,鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等。不过最值得注意的问题在于,...
哪种蔬菜含维生素c最多
1、上海青 江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。每100g上海青鲜重含蛋白质1.3g,碳水化合物2.3g,粗纤维0.6g,胡萝卜素1.49mg,维生素B10.03mg,维生素B20.08mg,维生素C40mg,钙56mg,磷32mg,铁1.2mg。2...
什么蔬菜含维生素C最多?
蔬菜含维生素C最高的是:辣椒 维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。而蔬菜中辣椒每100克可含144毫克的维生素C,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。此外,辣椒中的钾、磷、钙等含量也是非常高。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/b21c8701a18b87d62...
什么蔬菜含维生素C最高
蔬菜含维生素C最高的是:辣椒 维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。而蔬菜中辣椒每100克可含144毫克的维生素C,水分占92.2%,含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的热量。此外,辣椒中的钾、磷、钙等含量也是非常高。
富含维生素c的水果和蔬菜
2. 柠檬:柠檬中的维生素C含量也相当丰富。 3. 草莓:草莓富含维生素C,对肌肤有益。 4. 柚子:柚子是柑橘类水果中维生素C含量较高的品种。 5. 猕猴桃:猕猴桃中的维生素C含量较高,有助于提高免疫力。 蔬菜方面: 1. 青椒:青椒中的维生素C含量较高,有利于提高免疫力。 2. 白菜:白菜含有丰富的维生素C,有利于身...
甄磊镇咳:[选项] A. 葡萄 B. 山楂 C. 西红柿 D. 猕猴桃
巩留县13752731576: 什么蔬菜含维c高???
甄磊镇咳: 辣椒是各类蔬菜之中含维生素C最高的.同时它还含有大五的类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,对增强人的视力、防治夜盲功效甚大. 辣椒由于其中含有辣椒素所以才辣、这种辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃之功效,适当地吃辣椒可...
巩留县13752731576: 什么蔬菜含维生素C高?
甄磊镇咳: 西红柿 胡萝卜望采纳
巩留县13752731576: 下列食物中含有维生素C.最多的是() - ?
甄磊镇咳:[选项] A. 菠菜 B. 番茄 C. 鱼 D. 辣椒
巩留县13752731576: 下列食物中含有维生素C.最多的是() - ?
甄磊镇咳:[选项] A. 菠菜 B. 番茄 C. 鱼 D. 辣椒
巩留县13752731576: 下列食物中含有维生素C.最多的是() - ?
甄磊镇咳:[选项] A. 菠菜 B. 番茄 C. 鱼 D. 辣椒