醋溜白菜的正宗做法窍门
夏天没有胃口怎么办，醋溜白菜拯救你的胃口！
主料：白菜330g。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量。
醋溜大白菜的做法
1、准备白菜适量。
2、如图切块。
3、上锅放油花椒炝锅。
4、先倒入白菜的茎部翻炒。
5、待白菜茎部炒至6、7成熟，倒入白菜叶子部分。
6、加酱油翻炒。
7、随着加盐，稍加醋迅速翻炒出锅。
8、醋溜白菜就做好了。
答：一、做醋溜白菜需要的食材：
白菜帮250克、干辣椒2个、葱适量、蒜适量、淀粉适量、酱油5克、醋25克、盐2克、糖10克、香油少许。
二、醋溜白菜的做法：
1、将白菜帮斜片成块。
2、全部片完。
3、干辣椒切段。葱蒜切末备用。
4、炒锅内倒适量油烧至七成热，下干辣椒中火炸至棕红色。
5、下葱末、蒜末爆香。
6、放入白菜，倒入大部分醋，大火炒1分钟，接着放酱油。
7、放盐、糖炒匀。
8、再放剩下的醋。
9、勾芡。
10、最后点香油翻炒均匀就可以了，醋溜白菜就做好了。
醋溜白菜的做法：
主料：白菜400克。
辅料：葱10克、姜10克、蒜3瓣、干辣椒2个、花生油10毫升、陈醋10毫升、生抽5毫升、盐1克、白糖3克。
步骤：
1、首先要准备好制作这道【醋溜白菜】需要用到的所有食材，先将白菜叶用手撕成小块，再把白菜帮用手掰成块，然后清洗干净控干水分备用。再把葱切成葱花、姜切成姜丝、蒜切成蒜片、干辣椒切成辣椒段备用。
2、炒锅中火烧至掌心灼热后倒入花生油10ml，转大火烧至油热后放入葱花、蒜片、姜片和干辣椒小火爆香。
3、先放入白菜帮翻炒至白菜帮略微变软，再下入白菜叶一起翻炒。因为白菜梆子比白菜叶厚很多，它们的易熟程度不一样，先炒白菜梆再放入白菜叶，这样才不至于把白菜叶炒得过于软烂。
4、炒至白菜叶略微变软时沿锅边淋入一圈陈醋，翻炒均匀后依次调入盐1g、白糖3g、生抽5ml，翻炒至白菜变软出汁即可出锅装盘。
5、口感爽脆，开胃又下饭的醋溜白菜就做好了。
我说一下家庭做醋溜白菜的窍门吧，首先要把白菜洗干净，然后削成比较薄的片儿备用。
要把几粒蒜切成片，香葱切成末。
把锅烧的稍微热一点，然后放上油，等油烧热了放几粒花椒，如果爱吃辣的，可以放入一个切成段的干辣椒，等花椒爆出香味儿，再把蒜片、葱花放进去爆香，这个时候把白菜放进来爆炒，翻炒几下时放入白糖，还有醋，少许生抽，再放适量的盐翻炒几下，看白菜稍稍变了颜色淋入几滴香油就可以出锅了。
醋溜白菜的做法：
食材：白菜200克、红米椒10克、蒜10克、糖10克、生抽10克、醋10克。
做法：
1．首先将准备好的白菜切成块，放入容器中备用，红米椒切成圈，放入碗中备用。
2．空碗中加入醋，生抽，糖，搅拌均匀，锅中倒油，加入蒜末，炒香。
3．放入红米椒圈，小火爆香，倒入白菜块，转大火，翻炒均匀，倒入调好的料汁，炒至变软盛出即可。
正宗的醋溜白菜是怎么做的?
醋溜白菜是一道非常经典的中式家常菜，它以简单的食材和独特的酸甜口味深受人们喜爱。正宗的醋溜白菜制作起来并不复杂，但要做得地道，还是需要一些技巧和心得。下面，我将详细介绍如何制作一道美味的醋溜白菜。【食材准备】白菜：500克，选择新鲜嫩绿的白菜，最好是中间部分，口感更佳。食用油：适量，用于...
正宗的醋溜白菜是怎么做的?
加入白醋：在白菜快熟的时候，加入适量的白醋，迅速翻炒均匀，使白醋的味道充分融入白菜中。白醋的加入时间不宜过早，以免醋味挥发过多，影响口感。出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。此时的醋溜白菜色泽鲜亮，酸爽可口，令人食欲大增。正宗的醋溜白菜讲究色、香、味俱佳，烹饪过程中火候的掌握尤...
醋溜大白菜的正宗做法
醋溜大白菜是一道非常经典的川菜。它的特点是色香味俱佳，清爽酸辣，口感鲜嫩。下面是醋溜大白菜的正宗做法：食材准备：- 大白菜叶：选择叶子较厚，色泽鲜绿的大白菜，约500克；- 配菜：干辣椒、姜蒜切末各适量；- 调味料：生抽、醋、白糖、食盐、料酒各适量；步骤一：准备大白菜 1. 将大白菜叶洗净...
溜白菜的做法家常窍门
醋溜白菜的做法 1.将白菜帮两边的嫩叶去掉，将白菜帮改刀成长条，然后从中对半片开。（这种切法造型好看，且不容易出汤）不粘锅加少许底油，下入白菜小火翻炒至半透明状；然后加少许盐煸炒至变焉，出锅前调大火炒出锅气盛出，备用。刚开始炒的时候，最好不要加盐，会杀出大量的水分。请点击输入...
醋溜白菜是一道非常开胃的菜,新手小白在家该怎么制作?
醋溜白菜是一道非常普通的家常菜，假如做好了就十分的可口下饭菜，如果做不太好就十分腻，味儿十分难以下咽，因此想做好一道醋溜白菜，都是要一些小技巧的，只需保证每一步关键点及时，就可以做出非常好吃的醋熘白菜。下面我便说一下，在制做醋溜白菜的情况下，一个实际做法，醋溜白菜是集简易快手视频...
正宗醋溜白菜的做法是什么?
炒白菜时火候要大，动作要快，这样可以使白菜更加爽脆，不易出水。醋的加入时机很关键，要在白菜快熟的时候加入，这样可以保持醋的酸味和香气。如果喜欢吃辣，可以适量增加干辣椒的用量，或者使用豆瓣酱来增加风味。总之，正宗醋溜白菜的做法并不复杂，但要做得地道，需要掌握好火候和醋的用量。这道菜色...
醋溜白菜怎样的做法才是最正宗?
白菜梗与叶子分开烹炒，接着起锅烧油，把蒜、辣椒加入锅内爆香，最后加入食醋、糖、生抽调制成的酱汁，待到白菜变软，醋溜白菜就制作完成了。下面是醋溜白菜的做法：食材：白菜1颗，干红椒4个， 蒜头5瓣 ，食用油15g， 醋10g，生抽5g，糖3g，盐1g，鸡精1g 。一、将食醋，糖，盐，生抽放在碗里...
醋熘白菜的做法?
折叠做法一 食材:白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油 步骤:1、准备食材，将白菜斜刀片成薄片。2、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。3、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。4、锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。5、加入葱姜蒜煸炒香，...
醋溜大白菜的做法
可以在炒制前加入一些瘦肉、豆腐等食材，不仅能增加菜品的丰富度，还能使整道菜更加美味可口。需要注意的是，在烹饪过程中可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少醋的用量、调味料的分量等，以达到最佳的口感。希望这个简单的醋溜大白菜做法可以帮到你，尽情享用这道美味的川菜吧！
醋溜大白菜的做法
1、白菜洗净撕成小块；2、小米椒2个切圈；3、葱1根切葱花，姜1块切姜末，调醋汁；4、锅内放入适量油，油温烧至七成热；5、放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生。5、调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。
爰独田基： 食材明细白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升、酱油10毫升、味精2克.醋溜白菜的做法步骤:1、先把白菜洗净.2、切成小块.3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀.4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味.5、先放入白菜帮翻炒.6、炒制白菜帮变软.7、然后放入白菜叶翻炒.8、倒入调料汁翻炒片刻即可.9、出锅装盘,即可享用.
汝南县18414717742： 怎样做醋溜白菜? - ？
爰独田基： 各地的醋溜白菜的做法有不同: 我吃过的是这样的 制作材料:白菜、酱油、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油 制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片,将葱、姜、蒜均切成片. (2)将葱姜蒜放入小碗中,加酱油、醋、...
汝南县18414717742： 醋溜白菜怎么做好吃 - ？
爰独田基： 醋溜白菜做法 ·配 料: 白菜750 克,油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克,葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克. 特 色: 特点:色泽银红,酸甜辣香. 功效:润肠通便. ·操 作: 1.白菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分, 用少许盐腌一下,挤千水分,待用. 2.小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁. 3.烧热锅,放油,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放白菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用.
汝南县18414717742： 醋溜白菜片怎么做最好吃? - ？
爰独田基： 我的做法是:先把白菜用热水烫一下,等到八分熟的时候把白菜捞出;把白菜的水空干,往锅里放些底油,把白菜炒一下;把调好的汁放入锅中翻炒,炒出香味即可. 调汁:醋(依照个人口味),淀粉,水,姜,蒜.
汝南县18414717742： 醋溜白菜怎么做?？
爰独田基：制作材料:白菜、酱油、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油 制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片,将葱、姜、蒜均切成片. (2)将葱姜蒜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水,搅拌均匀. (3)炒锅上...
汝南县18414717742： 醋溜白菜怎么做 - ？
爰独田基： 醋溜白菜一:白菜梆500克,大葱1节,干红辣椒8颗,醋3汤匙,酱油1汤匙,糖2汤匙,盐1茶匙,水淀粉少许,香油1/2茶匙.白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿.大葱切片备用.干红辣椒,用纸巾擦净,剪开备用. 锅中倒入油,待油5成热时,放入干红辣椒,爆出辣椒香味后,马上放入大葱,随后倒入白菜翻炒1分钟.再依次倒入醋、酱油、糖和盐,翻炒3分钟,待白菜出汤后,淋入水淀粉,用铲子沿同一方向搅拌勾芡,最后淋入香油,翻炒一下即可.
汝南县18414717742： 家常醋溜白菜的做法 - ？
爰独田基： 1、先把白菜洗净. 2、切成小块. 3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀. 4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味. 5、先放入白菜帮翻炒. 6、炒制白菜帮变软. 7、然后放入白菜叶翻炒. 8、倒入调料汁翻炒片刻即可. 9、出锅装盘,即可享用.
汝南县18414717742： 醋溜白菜的做法? - ？
爰独田基： 醋溜白菜的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜,醋溜白菜口味属于酸甜味,做法属醋溜类,但怎么做醋溜白菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道醋溜白菜吧~~ 原料: 白菜梆500克、大葱1节、干红...
汝南县18414717742： 醋溜白菜的做法是? - ？
爰独田基： 醋溜白菜 制作材料:白菜、酱油、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油 制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片,将葱、姜、蒜均切成片. (2)将葱姜蒜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水,搅拌均匀. (3)炒锅上火,放入底油,烧热后将白菜放入翻炒,炒熟后把调好的汁倒入,再不停地翻炒,使汁均匀挂在白菜表面即可. 本菜特点:口味酸咸鲜,爽口清胃.
汝南县18414717742： 怎么做醋溜白菜 - ？
爰独田基： 醋熘白菜 主料:白菜250克 调料:酱油10克,醋10克,盐1.5克,味精1克,葱1克,姜1克, 淀粉2克,油20克. 制作过程:(1)将白菜外帮洗净,切成长约2.5厘米的菱形片. 葱、姜均切成片.(2)将葱姜放入小碗中,加酱油、醋、 盐、味精、淀粉及20克水,搅拌均匀.(3)炒锅上火, 放入底油,烧热后将白菜放入煸炒,炒熟后把调好的 汁倒入,不停地翻炒,使汁均匀挂在白菜表面即可.
