醋溜大白菜的做法
第一步：准备食材
1. 大白菜：选择新鲜嫩绿、质地脆嫩的大白菜，洗净后将叶子撕成适合入口的大小。
2. 配料：大葱、姜蒜适量，可根据个人口味增加或减少。
3. 调料：醋、白糖、生抽、盐、食用油适量。
第二步：处理食材
1. 处理大白菜：将洗净的大白菜叶子放入沸水中焯水，煮至变软后捞出备用。
2. 处理配料：将大葱切成葱花，姜蒜切成末备用。
第三步：炒制醋溜大白菜
1. 锅中加热适量的食用油，放入葱姜末炒香，待出香味后加入大白菜翻炒均匀。
2. 加入适量的盐和白糖炒匀，让大白菜入味。随后加入适量的生抽翻炒均匀。
3. 将醋均匀的撒在大白菜上，再次炒匀均衡入味。根据个人口味可适量增减醋的用量。
4. 最后加入一些清水，煮沸后慢慢收汁，使菜叶变软糯。同时，也要注意控制火力，避免过度炒制。
这样，醋溜大白菜就做好了。可以将其盛出来装盘，撒上一些大葱碎作点缀。酸甜可口的醋溜大白菜可以搭配米饭一起食用，营养丰富且味道独特。
醋溜大白菜是一道易学易做的家常菜，不仅适合做一道下饭菜，也可以作为素菜的一道佐餐食品。同时，如果想要提高菜品的口感，可以在炒制前加入一些瘦肉、豆腐等食材，不仅能增加菜品的丰富度，还能使整道菜更加美味可口。
需要注意的是，在烹饪过程中可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少醋的用量、调味料的分量等，以达到最佳的口感。希望这个简单的醋溜大白菜做法可以帮到你，尽情享用这道美味的川菜吧！
出溜大白菜怎么做好吃
【醋溜白菜】【制作食材】圆白菜，大蒜，干辣椒，生抽，陈醋，淀粉，食盐，食用油 【制作步骤】1.首先，把我们准备好的圆白菜的底部切掉，然后就把白菜叶子一片一片地扒下来；把它们清洗干净，在切白菜的时候，把白菜叶和白菜叶分开，白菜梆斜刀切成片，白菜叶子用手撕成小片，然后把它们都装入盘子里...
7种醋溜白菜的家常做法
1、白菜1颗，姜3g，蒜2瓣，干辣椒3个，生抽2\/1汤匙，香醋1汤匙，白糖2g，盐少许，鸡粉4\/1茶匙。白菜洗净撕成小块，沥干水分。姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会。调入酱汁，炒至白菜发软...
东北醋溜白菜片的做法
醋溜白菜的做法：备用食材：大白菜1颗，米醋2勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖少许，花椒粉少许，大蒜3瓣；制作过程：第一步，大白菜从根部掰下来，将其仔细清洗干净，控水，将白菜帮和叶子分切开，白菜帮斜着切成块，放入一个大碗中，加上一勺食盐；第二步，抓拌均匀后腌渍5分钟，这个过程中，大蒜剥皮...
醋溜白菜怎么做才能好吃?
为什么饭店的醋溜白菜那么好吃？自己在家做的，总感觉差那么点味道，今天我就分享一个醋流白菜的技巧。下面我们一起来看一下吧！【醋溜白菜】【基本食材】白菜，干辣椒，生姜，大蒜，生抽，陈醋，盐，白糖，淀粉，猪油 【制作步骤】1.首先，将白菜剥开，然后清洗干净。不知道大家有没有看过白菜的生长过...
大白菜做法 大白菜怎样做好吃
1、醋溜白菜，大白菜洗净撕成小块，锅内倒油，放入姜丝和干辣椒爆香。2、先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会，放入香醋、生抽、盐、一匙白糖、鸡粉调成的酱汁。3、炒至白菜发软后，放蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。4、呛炒大白菜，大白菜洗净切成大段，热锅放入完整的大蒜两粒，然后倒油，放少许干...
大白菜怎样做好吃 制作醋溜白菜的方法
1、主料：白菜400g。2、辅料：干辣椒适量、大葱适量、五花肉50g。3、配料：白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1\/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油适量。4、大白菜叶洗净，控干水分。5、斜刀片成稍大一点儿的片儿。6、五花肉切成薄片儿。7、葱切段儿，干辣椒切成段儿。8、糖、醋、盐、淀粉和清水...
白菜怎么炒好吃又简单的做法
醋溜大白菜的用料 白菜 6片叶 蒜头 3瓣 干辣椒 5个 醋 3少 盐 半勺 白糖 1勺 生抽 1勺 鸡精 半勺 醋溜大白菜的做法步骤 1、将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。2、将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁 3、蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成...
醋溜白菜的做法?
白菜是我们生活中经常会吃到的家常菜，它可以当作主菜烹制，也可以入配菜烹饪，做法也是各式各样，可炝炒、可炖煮，还可以清水煮……下面我们说说醋溜白菜的做法。我们先把白菜清洗干净，切成丝或者小块状都可以，看个人喜好。然后取适量干辣椒切成段，葱和姜切成碎末备用。取一小碗，依次加入适量香醋、...
醋溜白菜的家常做法有哪些?
蚝油本身带有咸味，注意调整整体菜品的盐分。总之，以上就是几种不同风味的醋溜白菜做法，每一种都有其独特的味道和特点。您可以根据自己的口味偏好选择适合的做法，并尝试搭配不同的调料和配料，创造出属于您自己的家常美味。希望这些做法能让您和家人享受美食的同时，也增添更多烹饪的乐趣。
怎样才能做出一道好吃的醋熘白菜呢?
醋溜白菜的做法很简单,把味道炒进白菜里,把水分炒干,白菜炒熟透一些,就能把醋溜白菜做的非常好吃了。至于酸味、辣味不必锅中,有一种淡淡的口感即可。你喜欢怎么炒醋溜白菜呢?大家好,我是乡乡小厨,很高兴回答这个问题。对于“怎样才能做出一道好吃的醋熘白菜?”这个问题,我的答案是:白菜的切法,醋熘汁的配比,炒...
锻炉锐林： 食材明细白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升、酱油10毫升、味精2克.醋溜白菜的做法步骤:1、先把白菜洗净.2、切成小块.3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀.4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味.5、先放入白菜帮翻炒.6、炒制白菜帮变软.7、然后放入白菜叶翻炒.8、倒入调料汁翻炒片刻即可.9、出锅装盘,即可享用.
上饶市13161873757： 醋溜白菜片怎么做最好吃? - ？
锻炉锐林： 我的做法是:先把白菜用热水烫一下,等到八分熟的时候把白菜捞出;把白菜的水空干,往锅里放些底油,把白菜炒一下;把调好的汁放入锅中翻炒,炒出香味即可. 调汁:醋(依照个人口味),淀粉,水,姜,蒜.
上饶市13161873757： 怎样做醋溜白菜? - ？
锻炉锐林： 各地的醋溜白菜的做法有不同: 我吃过的是这样的 制作材料:白菜、酱油、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油 制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片,将葱、姜、蒜均切成片. (2)将葱姜蒜放入小碗中,加酱油、醋、...
上饶市13161873757： 家常醋溜白菜的做法 - ？
锻炉锐林： 1、先把白菜洗净. 2、切成小块. 3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀. 4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味. 5、先放入白菜帮翻炒. 6、炒制白菜帮变软. 7、然后放入白菜叶翻炒. 8、倒入调料汁翻炒片刻即可. 9、出锅装盘,即可享用.
上饶市13161873757： 醋溜白菜怎么做 - ？
锻炉锐林： 醋溜白菜一:白菜梆500克,大葱1节,干红辣椒8颗,醋3汤匙,酱油1汤匙,糖2汤匙,盐1茶匙,水淀粉少许,香油1/2茶匙.白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿.大葱切片备用.干红辣椒,用纸巾擦净,剪开备用. 锅中倒入油,待油5成热时,放入干红辣椒,爆出辣椒香味后,马上放入大葱,随后倒入白菜翻炒1分钟.再依次倒入醋、酱油、糖和盐,翻炒3分钟,待白菜出汤后,淋入水淀粉,用铲子沿同一方向搅拌勾芡,最后淋入香油,翻炒一下即可.
上饶市13161873757： 醋溜大白菜怎么做? - ？
锻炉锐林： 材料: 大白菜300克,姜、醋、干红辣椒各适量 做法:1.大白菜洗净,从中一分为二,去除外部没有水分的老叶子. 2.取白菜下部的菜帮子,用刀切成斜片.生姜洗净切丝.干辣椒洗净去籽,切段. 3.锅中放油,开大火烧热,放入姜丝、干辣椒,爆香. 4.放入白菜片,加入适量醋,快速翻炒. 5.炒上2分钟左右,加入盐和适量味精,再略翻炒一下即可出锅.
上饶市13161873757： 醋溜白菜怎么做?？
锻炉锐林： 1)大白菜洗净,帮子片成片,放在一边.叶子直接切断就可以了,但是不要和菜帮子混合.姜块拍松. 2)炒锅放在火上,锅热了放适量花生油(要比平常稍微多一些),油热微微冒烟了,加入盐,投入姜块.这时候如果放进小辣椒干,最终...
上饶市13161873757： 醋溜白菜的做法 - ？
锻炉锐林： 原料:白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量. 醋溜白菜的做法: 1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用. 2、葱切末、干辣椒掰碎备用. 3、取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用. 4、锅中做底油,6成热时入辣椒炸香. 5、入葱末煸炒出香味. 6、入白菜帮翻炒至断生. 7、入菜叶,炒至断生. 8、入碗芡,大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成. 贴士: 1、碗芡的口味以酸甜的基础上略带咸味为好. 2、白菜本身有一定的土腥味,步骤6、7就是去除土腥味的方法 你可以试下enm户韦x圈Βd洙ハafj蕨r晶t
上饶市13161873757： 醋溜白菜怎么做好吃 - ？
锻炉锐林： 醋溜白菜做法 ·配 料: 白菜750 克,油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克,葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克. 特 色: 特点:色泽银红,酸甜辣香. 功效:润肠通便. ·操 作: 1.白菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分, 用少许盐腌一下,挤千水分,待用. 2.小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁. 3.烧热锅,放油,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放白菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用.
上饶市13161873757： 醋溜白菜的做法是? - ？
锻炉锐林： 醋溜白菜 制作材料:白菜、酱油、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油 制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片,将葱、姜、蒜均切成片. (2)将葱姜蒜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水,搅拌均匀. (3)炒锅上火,放入底油,烧热后将白菜放入翻炒,炒熟后把调好的汁倒入,再不停地翻炒,使汁均匀挂在白菜表面即可. 本菜特点:口味酸咸鲜,爽口清胃.
