能久放的牛肉酱的家常做法是什么？
方法如下：
1、把牛肉洗干净切成牛肉丁，这样口感好；
2、大蒜剁碎；
3、锅热后放油，油温升高后放入牛肉煸炒变色后放入250克大蒜末，煸炒出香味后放适量甜面酱，小火煮到收干汤汁就可以盛出来备用。
4、准备一个干净的锅，倒入2000克食用油，一直加热到冒出烟，就可关火。过五分钟后就可用油泼辣椒面了。用个大盆把辣椒面，剩余的大蒜，盐，糖拌匀。开始用油慢慢的分四五次往辣椒里泼，一定要注意每次泼了油一定要搅拌均匀。
5、 最后把之前准备好的牛肉一起放进辣椒里拌匀，可以按个人喜好放点白芝麻和花生碎，最后往做好的牛肉酱里滴上几滴醋。放入冰箱冷藏一晚就可以。做好后装入容器里放进冰箱冷藏，因为没有任何添加剂，所以尽快使用。
注意事项：
1、牛肉适合身体衰弱、久病体虚、营养不良的人食用，气短、贫血、面色萎黄、中气下陷、头昏目眩的人食用也很有益处;适宜手术后的人食用;适宜体力劳动者、运动员等在繁重体力劳动或激烈运动之前食用；
2、年轻产后女性或是失血引起的贫血患者食用也很好。牛肉在感染性疾病发热期间是忌食的;牛肉含中等量的胆固醇，所以高脂血患者应忌食。根据前人经验，牛肉忌和韭菜一同食用，在民间，凡是患有湿疹、疮毒、瘙痒等皮肤病的患者.应忌食。患有肝炎、肾炎的人，也应慎食。
方法如下：
1、把牛肉洗干净切成牛肉丁，这样口感好；
2、大蒜剁碎；
3、锅热后放油，油温升高后放入牛肉煸炒变色后放入250克大蒜末，煸炒出香味后放适量甜面酱，小火煮到收干汤汁就可以盛出来备用。
4、准备一个干净的锅，倒入2000克食用油，一直加热到冒出烟，就可关火。过五分钟后就可用油泼辣椒面了。用个大盆把辣椒面，剩余的大蒜，盐，糖拌匀。开始用油慢慢的分四五次往辣椒里泼，一定要注意每次泼了油一定要搅拌均匀。
5、 最后把之前准备好的牛肉一起放进辣椒里拌匀，可以按个人喜好放点白芝麻和花生碎，最后往做好的牛肉酱里滴上几滴醋。放入冰箱冷藏一晚就可以。做好后装入容器里放进冰箱冷藏，因为没有任何添加剂，所以尽快使用。
牛肉酱的家常做法
1、先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣酱、黄干酱、番茄酱、各种调料，不停翻炒，把酱炒熟(用小火)。2、把牛肉和辣椒末放入酱中，继续翻炒，熟了盛出即成。
家常牛肉酱的做法
料酒一勺、盐适量。2、把牛肉清洗干净，切成薄片后，再切碎。3、花生清洗干净，晾干水分，翻入锅中翻炒几分钟，捞起来用刀子压碎。4、热锅下油，放入牛肉翻炒均匀，然后再倒入适量的豆瓣酱、老干妈、五香粉、料酒、盐，把牛肉粒炒熟。5、把牛肉炒熟后，关火，把花生粒倒入锅中，搅拌均匀即可。
牛肉酱的做法家常
牛肉酱的做法？配方很多呢，如：1.豆瓣牛肉酱 做法：1、牛肉下脚料1500克汆水，沥干后切成小粒，加八角、桂皮、香叶等香料，用家常烧法烧至八成熟，捞出待用。2、锅入熟菜籽油烧至五成热，下入郫县豆瓣酱300克小火煸出红油，再下黄豆酱300克、百年牌鲜辣酱400克炒香，下入提前烧好的牛肉粒小火...
牛肉酱的家常做法有哪些
牛肉酱的做法步骤 1牛肉收拾干净，切成粒，小手指大小的粒。（切成粒的牛肉3.5斤）2欣和豆瓣酱6包，永川豆鼔3包。3十三香，熟芝麻，辣椒粉，另准备糖2勺。4花生：麻辣花生。5花生装进厚的保鲜袋，用擀面杖压碎。6差不多就行。7半锅热油。8把牛肉粒放进去基本上可以盖住牛肉粒的样子；先大火后...
牛肉酱的家常做法
牛肉酱的家常做法：1、先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好。2、然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。3、然后放花椒、八角炸出香味捞出，放肉炒至肉熟盛出，倒色拉油大火烧五成热倒辣椒末搅炒。4、放姜炒十分钟，加葱搅炒五分钟，加牛肉...
怎么做牛肉酱?
辣椒五斤，牛肉1.2斤，豆油1斤，大酱1斤 进行腌制
牛肉酱怎么做好吃,牛肉酱的家常做法
牛肉酱的家常做法：1、先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好。2、然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。3、然后放花椒、八角炸出香味捞出，放肉炒至肉熟盛出，倒色拉油大火烧五成热倒辣椒末搅炒。4、放姜炒十分钟，加葱搅炒五分钟，加牛肉...
李先生牛肉酱的做法最正宗的做法
3、出香后倒入洋葱块，慢慢炒软，加入牛肉粒，炒至变色；4、加入剁椒，炒匀，然后加入盐，白糖，料酒，生抽；5、加入适量的清水没过材料，大火煮开后盖盖，中火煮15分钟；6、然后小火煮，加入淀粉水，勾芡后晾凉，装盒盖好冷藏即可。家常牛肉酱的做法 食材准备 牛肉适量，麻辣花生，熟芝麻，豆瓣酱...
牛肉酱的家常做法
这样一道美味的牛肉酱就大功告成啦！我们可以配上热腾腾的米饭或拌面，味道更佳美味。总结，以上就是简单的牛肉酱做法，希望大家尝试一下哦！牛肉酱是一道色香味俱佳的家常美食，它酸甜可口，口感鲜嫩且营养丰富。今天我们来分享一下牛肉酱的家常做法。食材准备：牛肉500克 洋葱2个 大蒜1头 生...
怎么做自制牛肉酱好吃
方法步骤 1.牛肉切成小丁，尖椒、蒜切碎。2.锅内放油，把肉丁放入锅内炒熟，将其余的原料放入锅内，炒拌均匀，改小火炒约2小时，待酱汁浓时，用铲快翻炒几次，离火晾凉即可。香辣牛肉酱的家常做法 香辣牛肉酱食材准备 五香卤牛肉200克，郫县豆瓣酱、黄灯笼辣椒酱各100克，泡辣椒50克，优质榨菜...
卜依通泰： 把酱密封在开水中煮过的玻璃瓶里,然后放冰箱保鲜.每次取的时候用无水无油的干净勺子,酱的存放时间就会很长.酱的甜度越高保存时间越长,因为糖将水果的水分汲取出来,所以酱加糖越多也就越能存放.自制牛肉酱的做法: 1、牛肉...
桂平市18438586153： 怎样自制牛肉酱,且存放得久一些? ？
卜依通泰： 自制牛肉酱 [原料] 瘦牛肉350克,酱油20克,花生油150克,白糖3克,大葱末150克,精盐9克,大蒜泥50克,黄酒5克,花生酱35克,五香粉2克,味精1克. [制法] 1.瘦牛肉剔去筋皮,洗净,切细烂,加入酱油、精盐、白糖、五香粉、黄酒拌匀,腌5小时,然后加水少许,下锅煮熟,煮至水干肉熟,捞出晾干. 2.炒锅上火,放入花生油烧热,放入大蒜泥、大葱末炸香(喜辣可加10克辣椒),下酱油、精盐、味精、花生酱,用锅铲不停地搅炒,待炒至呈深红褐色时,加入牛肉粒,充分炒匀,熬尽酱内的水分,即可起锅装盘. [特点] 味美香咸,佐粥佳品.
桂平市18438586153： 自制美味牛肉酱的做法 好吃的牛肉酱怎么做 - ？
卜依通泰： 自制美味牛肉酱的做法:材料:黄豆酱250克、牛肉(或者瘦肉)、花生米100克 佐料:辣椒粉、芝麻、香油、色拉油、生姜、大蒜、淀粉、盐. 做法: 1、花生米用水煮熟; 2、多切些生姜、大蒜,切成末放入碗中; 3、牛肉切成肉丁,加少...
桂平市18438586153： 牛肉酱怎么做储存时间长?？
卜依通泰： 用油脂封面,可参考香满斋做法天下美食 http://weidian.com/s/969394399?wfr=c
桂平市18438586153： 香辣牛肉酱最正宗的做法 香辣牛肉酱怎么做 - ？
卜依通泰： 鲜肉辣椒酱 食材鲜红辣椒500克 、鲜瘦肉馅(猪肉牛肉都可以)300克、豆瓣酱(就是普通的黄豆酱)300克、食用油80~100克(豆油、色拉油等植物油都可以)、花生150克、芝麻50克、米醋40克、白糖20克、盐15克、葱末50克、蒜末50克...
桂平市18438586153： 做法,牛肉酱配方,怎么做牛肉酱 - ？
卜依通泰： 材料 原料:牛肉、香菇 配料:葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱 调料:酱油、料酒、盐、胡椒粉 做法1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末.2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿.3、锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色.4、放入香菇继续翻炒.5、加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味.6、完成.
桂平市18438586153： 酱怎么做好吃,蘑菇牛肉酱的家常做法 - ？
卜依通泰： 蘑菇牛肉酱的家常做法 锅内烧热油,中火炸花生到变色马上捞出来过油,花生凉了以后打碎. 蘑菇切成末,同样用油炸一下.帕帕这样做一是觉得可以过水分让肉酱能够放久一些,二是觉得更香 姜蒜切成末 红辣椒切末 前两个步骤的蒜蓉和辣椒一起用热油爆香备用 牛肉剁碎.尽量碎一些吧.帕帕没有料理机. 锅内多倒一些油烧热.牛肉倒进去,不停的搅动以打散肉末~牛肉熟了以后转中小火,加入芝麻花椒继续炸,尽量炸酥一些,然后依次加入前面准备好的蘑菇,蒜蓉辣椒酱,豆豉翻炒. 油不用减少,泡着就好.根据口味加入盐,酱油,适量糖调味.出锅以后滴一些香油就可以啦
桂平市18438586153： 秘制牛肉酱,牛肉酱怎么做,牛肉酱的做法,怎么做,如何做 - ？
卜依通泰： 秘制牛肉酱,牛肉酱怎么做,牛肉酱的做法 材料 用料:牛肉干,黄酱,鲜姜,芝麻,花生碎,辣椒碎,麻椒碎 调料:盐,味精,糖,料酒,香油,米醋 做法1、锅烧干,小火将麻椒/花椒炒出香味,用料理机/擀面杖弄碎,待用.2、牛肉切成1...
桂平市18438586153： 自己在家做牛肉酱怎么做 - ？
卜依通泰： 家常牛肉酱的做法 食材 牛肉(500g) 香菇(适量) 做法1.牛腩洗净后切成小丁2.香菇泡发后切丁3.起油锅,放入姜片爆香.4.挖入两汤匙面酱,细火炒制.5.根据喜好,口感选择喜爱的火锅底料,这种麻辣的很是适合.6.放入约3汤匙火锅底料,细火炒制.7.炒制出红油,能闻到香浓的麻香味即可.8.倒入香菇丁,翻炒.9.倒入牛腩肉丁,小火炒散,不要炒干.10.倒入足够的清水,以没过牛肉最好.11.大火煮开后,小火炖制30分钟后调入精盐,小火煮至汤浓即可.小窍门:1、做这个肉酱建议选用牛腩肉;适量的筋膜,少许的牛油做出的酱最有味道.2、牛肉丁入锅后炒散即可,不要炒过.3、火锅底料建议选用质量上乘的,麻辣味的最佳.
桂平市18438586153： 香辣牛肉酱保存时间最长的做法 - ？
卜依通泰： 主料 牛肉 300g辅料 油 适量 盐 适量 豆豉 少量 姜 少量 蒜 适量 葱 适量 干辣椒 适量 花生米 适量 白芝麻 适量 白糖 少量 生抽 适量 鸡精 少量 步骤1.牛肉洗净切末2.姜蒜,葱白切末3.将牛肉末用1勺生抽,姜蒜葱末与料酒腌渍10分钟4.花生米下油锅炒熟5.盛出凉后,将其压成花生碎备用6.准备适量白芝麻,用热油淋在上面,使其爆出香味7.适量干辣椒切末8.锅内油热至8成时入腌渍的牛肉炒至断生9.跟着加辣椒末继续炒出辣椒香10.随后加豆豉与1勺生抽,适量盐炒匀11.加入熟的芝麻与花生碎12.继续将所有的食材炒1分钟后,入少许鸡精即可关火
