牛肉酱的家常做法
2、把牛肉和辣椒末放入酱中，继续翻炒，熟了盛出即成。
肉酱的做法,辣椒肉酱怎么做好吃,辣椒肉酱的家常做法
1.肉，辣椒，酱，准备。2.肉切丁，辣椒切丁，切成葱花。大酱用水稀释开。3.起锅，入油，爆香葱花。4.加入肉丁翻炒，至发白。5.加入稀释好的大酱，小火炖。6.咕嘟咕嘟，香香的肉酱要得喽！7.加入辣椒碎和味精出锅。
家常做法,正宗香菇肉酱怎么做
全部压碎 12、加入生抽翻炒均匀，要是有老抽更好，我做饭不喜欢颜色重，所以一般都不用老抽 13、加入加入蚝油，辣椒酱翻炒均匀 14、放入炒过的香菇颗粒，加入一勺郫县豆瓣酱调色 15、加入白砂糖，葱花和白芝麻提味 16、翻炒到白砂糖融化就可以关火了 17、放凉后装罐密封，香菇肉酱就做好啦 ...
炸酱面的肉酱怎么做?
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香菇肉酱的家常做法 怎么做香菇肉酱
1、主料：猪肉肥瘦500克、干香菇10朵。2、调料：盐1茶匙，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，甜面酱2勺，白糖2勺。3、猪肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子大小的粒，泡发香菇的水不要倒掉。4、把切出的肥肉粒放入锅中，以小火慢慢烘热，把肥油煸出。5、然后把瘦肉粒...
如何制作好吃的肉酱?
肉酱是下饭神器,然而对于肉酱,你的选择只有从超市购买么?其实,稍用点时间,你也可以做出味道堪比老干妈,但营养更加丰富的肉酱。 家常鱼香肉酱 食材: 猪绞肉、 蒜末、 姜末、 葱末、 辣豆瓣酱、 水、 酱油、 冰糖、 米酒、 乌醋 做法: 1、 取锅烧热后倒入2大匙油,加入蒜末、姜末爆香。 2 、放入猪绞肉...
杂酱面肉酱怎么做窍门
炸酱面的酱 其实一点不麻烦，肉头天晚上打碎放冰箱里，香菇泡上，早起，一边开火烧水煮面，另边做炸酱，面煮好了，酱也就做好了，一家人美美的一顿营养早餐。用料 黄豆酱 1勺 甜面酱 3勺 生抽老抽料酒糖少许 肉500克打碎 干香菇5朵泡发切碎 半根葱一小块姜切碎 炸酱面的酱的做法 这样的肥...
鲜辣椒牛肉酱的家常做法
1、准备材料：牛肉、红尖椒2000g、腊牛肉700g、生姜500g、大蒜500g、花生500g、花椒150g、食用油1000g、盐100g、五香粉50g、胡椒粉50g、面酱可以不放、白糖适量。2、挑选新鲜辣味十足的辣椒，最好是红辣椒，淘洗干净，晾干备用。3、牛肉切丁儿备用。4、将辣椒，生姜，蒜，花椒，花生分别放入搅拌机。...
鸡肉酱的家常做法大全
鸡肉酱的家常做法如下:1.主料：鸡胸肉、香菇 辅料：植物油、姜、葱、甜面酱、干黄酱、味精、料酒、头道酱油、胡椒粉、花椒粉、粗辣椒粉 2.把鸡胸肉剁成肉泥越细越好 3.把香菇用热水泡泡洗净剁成末 4.葱姜洗净切末 5.甜面酱和干黄酱加在一起用水拌均匀 6.热锅凉油，油热8成下粗辣椒粉翻炒出...
怎么做自制牛肉酱好吃
牛肉酱的家常做法有很多，五香的、麻辣的、香辣的等等，不一而足。你想知道好吃的牛肉酱是如何做的吗?接下来，我跟你分享牛肉酱家常的做法。牛肉酱的家常做法 牛肉酱食材准备 鲜辣椒150克，牛肉60克，熟黄豆、花生、白芝麻各15克，葱油、麻油各30克，酱油15克，八角粉1克，盐10克。方法 步骤 ...
香菇肉酱怎么做?
香菇肉酱的做法步骤11.备好材料：无皮肥瘦猪肉、酱、香菇、洋葱、大蒜、小葱、生姜香菇肉酱的做法步骤22.将肉、香菇和洋葱切丁，大蒜拍一下切片，小葱切圈和生姜切米粒备用。香菇肉酱的做法步骤33.锅里不倒油下肉丁炒出水分。香菇肉酱的做法步骤44.然后将肉拨到旁边，多倒点油将香菇、洋葱、大蒜、...
东郭育紫地： 自制美味牛肉酱的做法:材料:黄豆酱250克、牛肉(或者瘦肉)、花生米100克 佐料:辣椒粉、芝麻、香油、色拉油、生姜、大蒜、淀粉、盐. 做法: 1、花生米用水煮熟; 2、多切些生姜、大蒜,切成末放入碗中; 3、牛肉切成肉丁,加少...
永康市17677458546： 香辣牛肉酱最正宗的做法 香辣牛肉酱怎么做 - ？
东郭育紫地： 鲜肉辣椒酱 食材鲜红辣椒500克 、鲜瘦肉馅(猪肉牛肉都可以)300克、豆瓣酱(就是普通的黄豆酱)300克、食用油80~100克(豆油、色拉油等植物油都可以)、花生150克、芝麻50克、米醋40克、白糖20克、盐15克、葱末50克、蒜末50克...
永康市17677458546： 自己在家做牛肉酱怎么做 - ？
东郭育紫地： 家常牛肉酱的做法 食材 牛肉(500g) 香菇(适量) 做法1.牛腩洗净后切成小丁2.香菇泡发后切丁3.起油锅,放入姜片爆香.4.挖入两汤匙面酱,细火炒制.5.根据喜好,口感选择喜爱的火锅底料,这种麻辣的很是适合.6.放入约3汤匙火锅底料,细火炒制.7.炒制出红油,能闻到香浓的麻香味即可.8.倒入香菇丁,翻炒.9.倒入牛腩肉丁,小火炒散,不要炒干.10.倒入足够的清水,以没过牛肉最好.11.大火煮开后,小火炖制30分钟后调入精盐,小火煮至汤浓即可.小窍门:1、做这个肉酱建议选用牛腩肉;适量的筋膜,少许的牛油做出的酱最有味道.2、牛肉丁入锅后炒散即可,不要炒过.3、火锅底料建议选用质量上乘的,麻辣味的最佳.
永康市17677458546： 牛肉酱的做法 - ？
东郭育紫地： 原料:牛后腿肉一斤,甜面酱一袋,豆瓣酱半袋,豆豉一袋,调料:干红辣椒,花椒,大料,芝麻,白糖,五香粉1、牛肉切粒,干红辣椒切碎,豆豉切碎2、处理花椒(1)花椒,大料用温水泡(2)用炒锅不加油炒干水分(3)锅内入油,放入干红辣椒,炒干的花椒、大料煸香,一定要小火哈(4)捞出后控油放凉,装进一个干净塑料袋内擀碎备用3、锅内入油,烧至6—7成热时放入牛肉粒,煸至牛肉粒没有水(油重见清澈)放入所有调料,小火不停用铲子翻炒三分钟后出锅熬制时加入适量白酒即可,既可以防腐还可以去腥!
永康市17677458546： 怎样自制牛肉酱,且存放得久一些? ？
东郭育紫地： 自制牛肉酱 [原料] 瘦牛肉350克,酱油20克,花生油150克,白糖3克,大葱末150克,精盐9克,大蒜泥50克,黄酒5克,花生酱35克,五香粉2克,味精1克. [制法] 1.瘦牛肉剔去筋皮,洗净,切细烂,加入酱油、精盐、白糖、五香粉、黄酒拌匀,腌5小时,然后加水少许,下锅煮熟,煮至水干肉熟,捞出晾干. 2.炒锅上火,放入花生油烧热,放入大蒜泥、大葱末炸香(喜辣可加10克辣椒),下酱油、精盐、味精、花生酱,用锅铲不停地搅炒,待炒至呈深红褐色时,加入牛肉粒,充分炒匀,熬尽酱内的水分,即可起锅装盘. [特点] 味美香咸,佐粥佳品.
永康市17677458546： 怎么做牛肉酱？
东郭育紫地： 用料:牛肉干,黄酱,鲜姜,芝麻,花生碎,辣椒碎,麻椒碎,调料:盐,味精,糖,料酒,香油,米醋 做法1、锅烧干,小火将麻椒/花椒炒出香味,用料理机/擀面杖弄碎,待用 2、牛肉切成1cm见方的牛肉粒,锅中稍微多放一点油,炒熟(鲜...
永康市17677458546： 怎么做好牛肉酱 - ？
东郭育紫地： 用料:花椒末2小勺、黑豆豉150克、牛肉末350克、蒜5瓣、老姜1小块、白酒20克、酱油10克、炒花生仁150克、五香粉2小勺、辣椒末120克、白芝麻20克、甜面酱40克、白糖3小勺、盐适量、玉米油600ML左右 牛肉酱的做法具体操作步骤如...
永康市17677458546： 制作牛肉酱怎么做?？
东郭育紫地： 大家 不要复制 百度的回答了··· 其实 我 有个制作方法··喜欢可以试试··算是 秘制的牛肉酱吧! 首先绞牛肉那是必须的···要准备的东西有 干辣椒 (辣酱也行看你能承受辣的程度)还有一些胡椒 生姜磨 首先是用油爆香生姜磨 胡椒磨 干辣椒 然后下牛肉!抄一会~加一点甜酱(加入量看自己喜欢,面酱也行但要好一点的豆酱)最重要的 就是加一些料酒~~白酒 或者米酒都好!!这样代替水的分量 味道会有不同哦~~不过不要太高度~那样就掩去了牛肉的味道了~~ 只要这样做出的酱~~我想你 不论加什么辅料来炖 来炒 味道豆会很不错的~~
永康市17677458546： 牛肉酱怎么做的?？
东郭育紫地： 1 先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,锅内再放入油,依次放入豆瓣酱、黄干酱、番茄酱、各种调料,不停翻炒,把酱炒熟(用小火). 牛肉酱的做法与原料(14张) 2 把牛肉和辣椒末放入酱中,继续翻炒,熟了盛出即成.
永康市17677458546： 做法,牛肉酱配方,怎么做牛肉酱 - ？
东郭育紫地： 材料 原料:牛肉、香菇 配料:葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱 调料:酱油、料酒、盐、胡椒粉 做法1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末.2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿.3、锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色.4、放入香菇继续翻炒.5、加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味.6、完成.
