糖为什么是甜的。醋为什么是酸的。盐为什么是苦的

作者&投稿:愈婷 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
请问盐为什么是咸的?糖为什么是甜的?醋为什么是酸的?~

因为你的感觉而已 你说是苦的 也是你自己的心态

按照唯物主义来说应为有糖所以甜,有醋所以酸。 唯心主义因为我们是这样的思想所以糖甜醋酸。

糖是甜的, 盐是咸的, 这是因为物质都有自己的特性.糖之所以甜, 就是糖的特性决定的. 如果问你: ”糖为什么是甜的? ”你大概只能回答说: ”因为它是糖.”不过, 甜这一感觉, 只有将糖放在入的舌头上才能产生. 但是, 即使在舌头上放上糖, 也能使它没有甜的感觉.请把一粒冰糖放在舌头中央试试, 放一粒盐也可以.怎么样? 感觉不出甜、咸味吧.这是因为舌头的中央不能分辨出甜酸苦辣.舌头也有构造上的或是叫做生理上的特性.有一门叫化学的学科, 它是研究物体的性质及其变化的学问.那么, 你怎样根据糖和盐除味道以外的性质, 来分辨它们呢? 其实是有许多方法的. 把糖水煮干, 为什么也不会留下糖 食盐是一种容易结晶的物质, 不加热到800℃以上, 盐就不会融化.可是, 糖和盐不同, 糖在熬制过程中就分解了.超过50℃, 糖的溶解度就会发生急剧变化.它能以任意一种比例溶解在100℃的水里. 把糖加热到160℃, 即便是固体糖, 也能融解;如果加热到190℃~200℃时, 糖就会分解成带苦味儿的焦糖, 颜色也变成了黄色. 如果再进一步加热, 糖还会生出一氧化碳、碳酸、乙醛、醋酸以及丙酮等气体, 冒出闪着光泽的青白色火苗;最后, 只剩下不易燃烧的碳(糖碳).把水分熬干制造糖结晶, 这项工作的过程非常复杂.在这一点上, 制糖和制盐截然不同. 有些小朋友对很多事物抱有疑问, 经常喜欢提问题, 这无疑是件好事.不过, 在问为什么之前, 自己先思考一下”这是为什么”, 那才是最重要的呢!
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案糖是甜的, 盐是咸的, 这是因为物质都有自己的特性.糖之所以甜, 就是糖的特性决定的. 如果问你: ”糖为什么是甜的? ”你大概只能回答说: ”因为它是糖.”不过, 甜这一感觉, 只有将糖放在入的舌头上才能产生. 但是, 即使在舌头上放上糖, 也能使它没有甜的感觉.请把一粒冰糖放在舌头中央试试, 放一粒盐也可以.怎么样? 感觉不出甜、咸味吧.这是因为舌头的中央不能分辨出甜酸苦辣.舌头也有构造上的或是叫做生理上的特性.有一门叫化学的学科, 它是研究物体的性质及其变化的学问.那么, 你怎样根据糖和盐除味道以外的性质, 来分辨它们呢? 其实是有许多方法的. 把糖水煮干, 为什么也不会留下糖 食盐是一种容易结晶的物质, 不加热到800℃以上, 盐就不会融化.可是, 糖和盐不同, 糖在熬制过程中就分解了.超过50℃, 糖的溶解度就会发生急剧变化.它能以任意一种比例溶解在100℃的水里. 把糖加热到160℃, 即便是固体糖, 也能融解;如果加热到190℃~200℃时, 糖就会分解成带苦味儿的焦糖, 颜色也变成了黄色. 如果再进一步加热, 糖还会生出一氧化碳、碳酸、乙醛、醋酸以及丙酮等气体, 冒出闪着光泽的青白色火苗;最后, 只剩下不易燃烧的碳(糖碳).把水分熬干制造糖结晶, 这项工作的过程非常复杂.在这一点上, 制糖和制盐截然不同. 有些小朋友对很多事物抱有疑问, 经常喜欢提问题, 这无疑是件好事.不过, 在问为什么之前, 自己先思考一下”这是为什么”, 那才是最重要的呢!


我有几个小的问题:1.糖为什么是甜的?2.盐为什么是咸的?3.醋为什么是...
人们把舌头对糖产生的感觉称为甜,对盐产生的感觉称为咸.推而广之,对可以产生类似的感觉的如甜叶菊或淡糖精水等也说成是甜,本来这两个词应该是(感)动词,你看字型就会明白,是在舌与口的感觉范畴的.后来,逐渐动词--形容词化了.假如当初人们把二者颠倒着念,你只要能把这两个语音符号与实际感觉或...

为何糖是甜的,醋是酸的?
按照唯物主义来说应为有糖所以甜,有醋所以酸。 唯心主义因为我们是这样的思想所以糖甜醋酸。

从微观角度解释糖是甜的,醋是酸的?
实际上酸都有酸味,这是氢离子能与我们味蕾上某种“键子”发生作用的原因,酸味的大小还和氢离子的浓度以及酸根种类有关,不同的酸根作用不同的味蕾“键子”,产生大小不同和种类不同的酸味。糖为什么是甜的?这与糖的分子结构中的羟基-OH排列有关---羟基的多少、羟基之间的距离。特别是羟基之间...

糖为什么是甜的。醋为什么是酸的。盐为什么是苦的
糖是甜的, 盐是咸的, 这是因为物质都有自己的特性.糖之所以甜, 就是糖的特性决定的. 如果问你: ”糖为什么是甜的? ”你大概只能回答说: ”因为它是糖.”不过, 甜这一感觉, 只有将糖放在入的舌头上才能产生. 但是, 即使在舌头上放上糖, 也能使它没有甜的感觉.请把一粒冰糖放在舌头...

为什么蔗糖是甜的食醋是酸的
是由于它们的结构不同,所以你的舌头会产生不同的味觉

糖从哪甜,醋从哪酸什么意思
醋里面是含有醋酸分子的,醋是酸酸的,糖里面含有葡萄糖分子,尝起来是甜的。食醋含有醋酸,醋酸会电离出氢离子,所以食醋是酸的,糖中含有某种成分刺激了人的味觉神经,从而产生了甜的感觉。糖类物质是多羟基的醛类或酮类化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物,糖具有提供能量、润肺生津等...

现在,买的醋为什么有甜味?
食醋可以分为酿造醋、合成醋、再制醋三大类,其中产量最大与我们关系最密切的是酿造醋。在食醋的风味形成过程中甜味有很大的作用,食醋中甜味的形成一方面来自于残存在醋液中的淀粉水解产生出的但未被微生物完全利用的糖,另一方面来自发酵过程中形成的甘油、二酮等。但实际生产过程中自身产生的甜味的形成是...

天津的醋怎么是甜的
发生了糖化反应。天津的醋采用传统配方和工艺,酿出来的醋气味香浓,酸中带甜是因为部分成分发生了糖化反应。天津,简称“津”,别称津沽、津门,是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市,国务院批复确定的环渤海地区的经济中心。

好太太醋为什么是甜
在酿造过程中加入了糖类物质。山东特产好太太香醋王2L大桶装以大米为主要原料,采用固态发酵工艺酿造而成。为了丰富产品的口感,在酿造过程中加入了糖类物质,所以好太太醋是甜的。

果醋为什么是甜的
因为里面有果汁 果醋的配料?你到超市买一瓶果醋啥味的都有,回去慢慢看后面的配料表就哦了!

铜陵县19399396623: 糖为什么是甜的.醋为什么是酸的.盐为什么是苦的 -
昌卞普拉: 糖是甜的, 盐是咸的, 这是因为物质都有自己的特性.糖之所以甜, 就是糖的特性决定的. 如果问你: ”糖为什么是甜的? ”你大概只能回答说: ”因为它是糖.”不过, 甜这一感觉, 只有将糖放在入的舌头上才能产生. 但是, 即使在舌头上放...

铜陵县19399396623: 请解释其产生的原因为什么蔗糖是甜的食醋是酸的 -
昌卞普拉:[答案] 因为食醋是一种酸的水溶液,酸刺激你的味觉器官给大脑发出一种信号,大脑反映出来的是一种酸的信号,所以你品尝食醋就感觉食醋是酸的,蔗糖分子应该是刺激你味觉器官发出一种信号给大脑,大脑反映出来的是甜味,所以则糖是甜的.

铜陵县19399396623: 糖为什么是甜的?盐为什么是咸的? -
昌卞普拉: 糖是甜的, 盐是咸的, 这是因为物质都有自己的特性.糖之所以甜, 就是糖的特性决定的. 如果问你: ”糖为什么是甜的? ”你大概只能回答说: ”因为它是糖.”不过, 甜这一感觉, 只有将糖放在入的舌头上才能产生. 但是, 即使在舌头上放...

铜陵县19399396623: 为什么醋是酸的糖是甜的?拜托各位大神 -
昌卞普拉: 醋的酸味主要是来自醋酸分子溶解在水里后电离出来的氢离子(H+),所有酸性物质都是含有氢离子. 糖之所以甜是因为糖分子里有羟基(-OH),所以甘油也是因为分子结构中有羟基才是甜的. 至于什么是酸什么是甜,这完全是人类进化的结果,在进化过程中人类把大多数富含能量的糖类物质定义成了一种美好的味道,所以爱屋及乌地把含有羟基的物质也定义成了“甜”;把氢离子的味道定义成了“酸”

铜陵县19399396623: 为什么醋是酸的,糖是甜的,盐是咸的,药是苦的,海椒是辣的?
昌卞普拉: 因为醋是酸的,糖是甜的,盐是咸的,药是苦的,海椒是辣所以醋是酸的,糖是甜的,盐是咸的,药是苦的,海椒是辣

铜陵县19399396623: 糖为什么是甜的 -
昌卞普拉: 因为盐是咸的呀,所以糖就是甜的! 因为醋是酸的呀,所以糖就是甜的!

铜陵县19399396623: 为什么盐是糖甜的醋是酸的? -
昌卞普拉: 吃醋让人心酸 喜糖让人心甜 药苦是因为良药苦口,糖,醋,盐都是调料,当然会有不同的味道了…… 这...

铜陵县19399396623: 为什么吃糖的那种感觉叫甜 醋是酸 盐是咸呢???
昌卞普拉: 要是由你造字的话 你可以选择: 吃糖的那种感觉叫 酸或咸 醋是 甜或咸 盐是 甜或酸 字面上的意思

铜陵县19399396623: 糖,为什么是甜的?
昌卞普拉: 因为盐是咸的,醋是酸的,辣椒是辣的,…… 他们都有味了,只剩下甜了,所以糖就是甜的了...

铜陵县19399396623: 糖为啥是甜的?
昌卞普拉: 因为每个人都希望糖是甜的,盐是咸的……所以它就成甜的了

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