为什么蔗糖是甜的食醋是酸的

作者&投稿:郭谦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
食醋中的酸是什么?~

CH3COOH 醋酸

食醋是混合物,所含的醋酸是酸

是由于它们的结构不同,所以你的舌头会产生不同的味觉

一个是葡萄糖分子组成,一个是醋酸菌发酵而成,当然味道不一样了!

蔗糖和食醋的化学结构不同

因为你的大脑把它定为酸的还是甜的。


下列事实及对这些事实的解释,正确的是
B蔗糖是甜的,食醋是酸的———不同种分子物理性质不同 C水银温度计测量体温度变化———原子的体积不变,原子之间体积发生变化的。D电解水产生氢气和氧气———说明1个水分子是由2个氢原子和1个氧原子构成的。

请解释其产生的原因为什么蔗糖是甜的食醋
因为食醋是一种酸的水溶液,酸刺激你的味觉器官给大脑发出一种信号,大脑反映出来的是一种酸的信号,所以你品尝食醋就感觉食醋是酸的,蔗糖分子应该是刺激你味觉器官发出一种信号给大脑,大脑反映出来的是甜味,所以则糖是甜的.

...A.金刚石很硬,而石墨质软---构成的碳原子不同B.蔗糖
A、金刚石很硬而石墨质软是因为碳原子的排列方式不同.故选项错误;B、同种分子化学性质相同,不同种分子化学性质不同,所以蔗糖是甜的,食醋是酸的;故选项正确;C、水银温度计测量体温度变化是因为原子之间的间隔随温度的升高而增大.故选项错误;D、电解水产生氢气和氧气说明水是由氢元素和氧元素...

为什么蔗糖是甜的食醋是酸的
是由于它们的结构不同,所以你的舌头会产生不同的味觉

陈醋和香醋是不是一回事?
香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点,浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。香醋是香味浓郁,酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜、愈存愈醇等。陈醋是存放较久的醋。

下列对一些事实的解释合理的是( )A.镁燃烧后生成物的质量比镁的质量大...
是由于铝在空气中形成致密的氧化物保护膜,阻止反应继续进行,不是因为铝的性质比铁活泼,故B错误;C、物质的分子不同,性质就会不同.蔗糖是甜的而食醋是酸的,是因为不同种分子性质不同造成的,故C正确;D、氯化钠溶液能导电,是因为溶液中有自由移动的钠离子和氯离子,故D错误.故选C.

现在,买的醋为什么有甜味?
在食醋的风味形成过程中甜味有很大的作用,食醋中甜味的形成一方面来自于残存在醋液中的淀粉水解产生出的但未被微生物完全利用的糖,另一方面来自发酵过程中形成的甘油、二酮等。但实际生产过程中自身产生的甜味的形成是远远不够的,就需要根据实际情况添加适量的蔗糖。我国食醋的生产量比较大,目前的年产量在...

...中的物质(说出方法、现象和结论)(1)蔗糖和食盐(2)酒精和食醋...
(1)蔗糖有甜味,食盐有咸味,品尝味道,有甜味的是蔗糖,有咸味的是食盐,故填:品尝味道,有甜味的是蔗糖,有咸味的是食盐;(2)酒精有酒精的气味,食醋有酸味,闻气味,有酒精气味的是酒精,有酸味的是食醋,故填:闻气味,有酒精气味的是酒精,有酸味的是食醋;(3)铁块是银白色的,铜块是...

怎样挑选香醋呢?
香醋是以糯米为主要原料发酵而成的一种醋。香醋素以“酸而不涩、香而微甜、色浓味解“而著名,香醋是越放越香的。用香醋做菜,可以提味增香,去腥解腻,开胃生津。从口感上说,香醋是比较甜的,所以很多人在单独使用醋调味的时候喜欢使用香醋。香醋在制作的过程中会加上一些蔗糖,所以口感非常好,...

日常生活中,下列区分各组物质的方法错误的是( ) A.食盐和蔗糖-尝...
A、食盐是咸的,而蔗糖是甜的,所以可以通过尝味道的方法将它们分开,故A方法正确;B、白酒有特殊的芳香气味,而白醋有酸味,所以可以通过闻气味的方法将它们分开,故B方法正确;C、蒸馏水和自来水都是无色液体,所以不能通过观察颜色的方法将它们分开,故C方法不正确;D、纯碱可以和食醋中的醋酸反应...

福泉市17193948200: 请解释其产生的原因为什么蔗糖是甜的食醋是酸的 -
运贵伤湿:[答案] 因为食醋是一种酸的水溶液,酸刺激你的味觉器官给大脑发出一种信号,大脑反映出来的是一种酸的信号,所以你品尝食醋就感觉食醋是酸的,蔗糖分子应该是刺激你味觉器官发出一种信号给大脑,大脑反映出来的是甜味,所以则糖是甜的.

福泉市17193948200: 为什么蔗糖是甜的食醋是酸的 -
运贵伤湿: 是由于它们的结构不同,所以你的舌头会产生不同的味觉

福泉市17193948200: 学了化学,知道物质的结构决定它的性质.但是为什么物质的结构决定性质呢? -
运贵伤湿: 这问题既科学又哲学.:一切物质都是由完全相同的微粒构成:质子、中子、电子.正因为每种物质是由这三种粒子以不同的数量、排列方式组成,才使得物质有不同的性质.也就是结构决定性质.世间万物本质相同,只因微观的结构不同,使宏观性质不同. 如:二氧化硅 正四面立体结构 具有稳定性

福泉市17193948200: 下列事实及对这些事实的解释,正确的是() -
运贵伤湿:[选项] A. 金刚石很硬,而石墨质软------构成的碳原子不同 B. 蔗糖是甜的,食醋是酸的------不同种分子性质不同 C. 水银温度计测量体温度变化-------原子的体积随温度的升高而增大 D. 电解水产生氢气和氧气---------说明水是由氢分子和氧分子构成的

福泉市17193948200: 糖为啥是甜地?醋为啥是酸地?地球为啥是圆地?
运贵伤湿: 地球本来就是圆的.糖的甜是规定的,就像醋是酸的一样. 如果人家早些规定糖是酸的,那我们页得接受这个字和感觉并且延续下去

福泉市17193948200: 为什么糖是甜的,盐是咸的? -
运贵伤湿: 因为糖和盐为不同物质组成,在人的味蕾感觉下,表现出不同的感觉反馈到大脑,大脑的决定分别为甜的感觉和咸的感觉;你如果想问为什么糖是甜盐是咸,因为这是古人把它们尝到的糖和盐得出的感觉分别定义为甜和咸,以至于以后,人们都这么表达.(你要是另类得愿意把甜说成咸也可以)

福泉市17193948200: 醋为啥酸的?糖为啥甜的?
运贵伤湿: 糖是结婚前的感觉.而醋多半是结婚后的事

福泉市17193948200: 糖是甜的,醋是酸的,不同分子性质不同这句话对吗? -
运贵伤湿: 糖是甜的,醋是酸的,不同分子性质不同是对的.同种分子性质相同,不同种分子性质不同.说法错误的是 A

福泉市17193948200: 糖为什么是甜的
运贵伤湿: 糖是甜的,盐是咸的,这是因为物质都有自己的特性.糖之所以甜,就 是糖的特性决定的. 如果问你:“糖为什么是甜的?”你大概只能回答说:“因为它是糖.” 不过,甜这一感觉,只有将糖放在入的舌头上才能产生. 但是,即使在舌头上放上糖,也能使它没有甜的感觉.请把一粒冰糖放 在舌头中央试试,放一粒盐也可以.怎么样?感觉不出甜、咸味吧.这是因 为舌头的中央不能分辨出甜酸苦辣.舌头也有构造上的或是叫做生理上的特 性.有一门叫化学的学科,它是研究物体的性质及其变化的学问.那么,你 怎样根据糖和盐除味道以外的性质,来分辨它们呢?其实是有许多方法的.

福泉市17193948200: 糖为什么是甜的?盐为什么是咸的? -
运贵伤湿: 衡量甜味剂的甜度,通常是以蔗糖为标准的.科学家规定蔗糖的甜萄糖的甜度为64,果糖的甜度为173.糖为什么是甜的?长期以来,人们就试图弄清楚这个问题,可是时至今日,此谜仍然没有揭开.早在20世界60年代,就有人提出了糖之所...

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