油条,豆腐,脑豆,浆瓜,子粥是啥意思？
美食到底治愈了什么？今天我们有了答案
这个是标点符号错了，应该是油条,豆腐脑，豆浆，瓜子粥
这句话的意思是你的标点点错了，应该重新规划一下就可以了，这句话应该是油条、豆腐脑、豆浆、瓜子、粥，这样就正确了，你也就理解了
这应该是一个地方的习惯说法吧。
这能是啥意思？这就是一顿好早餐的意思，早餐有点丰富啊！
大豆可以用来做哪些美食?
豆腐脑：豆腐脑是一道传统的中式早点，用大豆磨成浆，加入石膏粉搅拌均匀，然后蒸熟。豆腐脑口感细腻，可以搭配酱油、辣椒油、葱花等调料食用。豆皮：豆皮是用大豆磨成浆，然后在平底锅上摊成薄片制成的。豆皮可以用来包裹馅料，做成豆皮卷；也可以切成丝，炒菜或做汤。豆腥草：豆腥草是一种传统的中式...
豆腐脑怎么做好吃?
一、食材：干黄豆180-210g、内酯（1000g豆浆用2.5-3g内酯、以实际打完后的豆浆为准）、水1100g 二、豆腐脑的做法与步骤：1、先将干黄豆提前用水泡一夜。南方豆腐脑喜欢嫩一些，则用180-190g干黄豆，而北方豆腐脑喜欢老一些的，则用210g干黄豆。2、把我们泡了一夜的干黄豆加进料理机，并倒入110...
想开个早餐店,想学炸油条和做豆腐脑的方法
1、把面粉倒入容器中加入酵母，小苏打，盐搅拌均匀；2、要温水和面，面要和软一点，在加入一些油揉搓均匀即可；3、醒发后在把面揉搓一下，切成条；4、把两个叠在一起要筷子压一下，在爪子两头，拉长；5、锅中倒油烧热，放入油条炸至金黄，捞出油条晾干油即可。二、豆腐脑 原料：豆浆，内酯等 1...
吃了这么多年,“老豆腐”和“豆腐脑”竟然是两码事?
做法相似，但不同 作为老北京小吃，豆腐脑和老豆腐在老北京已经有几百年 历史 了。如何而来，没有考证。不过豆腐脑和老豆腐都是以黄豆为原料，将黄豆发好后再磨成浆，滤去豆渣烧开后，就成了豆浆。要想把这豆浆变成豆腐脑或老豆腐，关键的一道工序，就是所谓的 “点卤” ，就是在滚热的豆浆里...
请问:豆腐脑和豆浆的营养价值哪个高,个有什么营养?功效
豆浆 是用黄豆磨成的浆，经过过滤，煮开。豆腐脑 是豆浆磨好后点卤，蛋白质变性沉淀成块儿。豆腐和豆腐脑的区别就是蛋白质凝固的程度不一样，含水量不一样。它们来源都是一样的，所以营养价值差不多。就是豆浆点成豆腐脑后，蛋白质会沉淀在下面，上面是一层水，所以体积会缩小一部分。
豆腐脑如何做
详情请查看视频回答
在家做豆腐脑,按照我的方法做,豆腐脑光滑如镜面,嫩得直颤悠
豆腐脑是中式早餐的典型代表，白白嫩嫩的，可甜可咸，高钙高蛋白又特别美味，营养丰富还好吃，早餐来一碗豆腐脑，再配上几根油条，吃得香又饱。以前吃豆腐脑，我们需要到早餐摊上去吃，但现在，在家里做豆腐脑，简直不能太简单，只要您有豆浆机与电饭锅，那就ok了，跟我学做豆腐脑，只有成功，没有...
一碗豆腐脑与一碗豆浆谁的营养价值高,高多少?
两者相比,其实豆腐脑要好一些，豆浆略差些!豆浆:1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。2、 防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，...
豆腐脑做法,怎么做的
加入1勺生抽、1\/3勺老抽、半勺蚝油，再把配菜也加进去翻炒均匀；9、加入大约500毫升的清水，加入1勺食盐煮开大约2分钟左右，加入小半碗水淀粉，煮至黏稠的状态；10、豆浆也差不多凝固了，非常的滑嫩，舀在碗中，淋上我们做好的酱汁，最后放上香菜。非常好喝的家庭版豆腐脑就做好了。
豆腐脑的解释豆腐脑的解释是什么
豆腐脑的词语解释是：食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。豆腐脑的词语解释是：食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。注音是：ㄉㄡ_ㄈㄨˇㄋㄠˇ。结构是：豆(独体结构)腐(半包围结构)脑(左右结构)。拼音是：dòufǔnǎo。豆腐脑的具体解释是什么呢，我们通过...
错嵇玄麦： 腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥.吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今.古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗.在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪...
济南市13418284743： 豆腐脑＂脑＂字是什么意思,这个词怎么来的? - ？
错嵇玄麦： 豆腐脑是北京小吃中,早晚供应的品种.豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩,故称豆腐 中的脑,因此要掌握点卤的技巧.它要求熬浆用微火,不能溢锅,使豆腐脑不糊、不苦、 不涩,勾卤时用急火,一开锅就行.卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨...
济南市13418284743： 传统的腊八粥应该放什么东西 - ？
错嵇玄麦： 一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成 天津人 煮腊八粥,同北京近似,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白...
济南市13418284743： 豆腐脑是吃甜的还是咸的?这句话的隐含含义是什么?甜党和咸党又是什么? - ？
错嵇玄麦： 南方吃甜,北方吃咸,代表的是南北方饮食文化差异
济南市13418284743： 菜名里有什么学问 - ？
错嵇玄麦： 菜名里的学问 王仁湘 在中国人的餐桌上,没有无名的菜肴.传统菜当然有传统名称,以名夸菜;创新菜一定取新颖名号,以菜夸名. 据烹饪史行家的研究,中国菜肴的命名重在一个“雅”字.大量菜肴的名称,都几乎是直接从烹调工艺过程...
济南市13418284743： 一丝不挂(天文名词) 大饼油条豆腐浆(学校用语一) 广寒宫(人体部位一 - ？
错嵇玄麦： 天体 早点名(早上点名的意思) 会阴
济南市13418284743： 中国俗语大全? - ？
错嵇玄麦： “小二”管“大王” 挨着勤的没懒的 矮子面前不说短话 按下葫芦起来瓢 八抬大轿请不去 八字没一撇 拔根汗毛比腰粗 白披一张人皮 半斤对八两 半路上出家 饱汉不知饿汉饥 背着抱着一般沉 被人卖了还帮着数钱 笨鸟儿先飞 鼻子气歪了 ...
济南市13418284743： 热干面,油条,稀饭,烧饼,酸辣粉,豆皮,绿豆汤什么意思？
错嵇玄麦： 都是些小吃呀. 油条:很花的男生 烧饼:很骚的女生 稀饭:喜欢 我就知道这三个,其他的就不清楚了
济南市13418284743： 状元及第粥的历史渊源、制作方法和外观 - ？
错嵇玄麦： 你好!!一:状元及第粥的渊源:相传,清朝时,广东林召棠中状元回乡拜祖,他每天都喜欢用猪肝、猪腰子和猪肚子煮粥而食.有一天,一位退居广州的御史前来探访林召棠,刚巧林状元正在吃粥,连忙招呼老御史同吃.御史嗅到一股诱人...
济南市13418284743： 有关食品的谚语 - ？
错嵇玄麦： 1. 小的吃拳头,大的吃馒头. 2. 一只馒头起酵,一笼馒头也起酵. 3. 笼小蒸不下大馒头. 4. 盐在那里也咸,醋在那里也酸. 5. 扶了油瓶倒了醋. 6. 三分钱酱油两分钱醋.(形容事情琐碎) 7. 酱缸里冒泡——闲(咸)气 8. 饝饝大不过笼. 9. ...
