新鲜鱼能直接放冰箱吗
生物死亡后，体内缺乏稳定环境，微生物开始滋生，冰箱只能延缓微生物的生长，并不能阻止，所以最好还是清理内脏后保存。
因为鱼肉非常的鲜美营养，所以大家也是很爱吃的，对于老人和孩子来说，经常的吃鱼肉对身体也是有着很多的好处和作用，也有中含有丰富的优质蛋白，易消化和吸收，脂肪含量也是很低，钙，磷，钾，碘，锌，硒等维生素也是很丰富，孩子多吃促进生长发育，老人常吃增强体质。
有的时候超市搞活动，或者是去菜市场买有的时候看到于非常的新鲜价格也不贵有不少的人也会选择多买上几条，吃不完的鱼放到冰箱里进行冷冻，这样随时随取也是啊非常的方便，但是将鱼直接放进冰箱里进行冷冻，冷冻过的鱼化冻之后，不管用哪种方法来烹饪，总感觉没有新鲜的鱼好吃，难道是冷冻的方法不对吗？
保存鲜鱼，直接放冰箱就“废”了！教你一妙招，吃着跟活鱼一样鲜。我们买回来的鱼，如果是冷冻鱼的话，那就不能再放进冰箱里进行冷冻啦，因为反复的进行冷冻也会影响鱼的肉质还有营养，如果是新鲜的鱼，在冷冻的时候万万不能直接放进冰箱里，否则也是会影响鱼肉的口感。
在去买鱼的时候，老板也是教了我保存鲜鱼的方法，第一种方法是将鱼处理干净之后，用淡盐水浸泡半个小时，这样做可以起到消毒杀菌的效果，鱼浸泡过之后捞出沥干水分，用保鲜膜或者是保鲜盒将鱼装起来，如果需要保鲜的鱼多，要一条一条的装起来，这样吃多少取多少更方便，最后放到冰箱里冷冻就可以啦。
还有一种方法就是，将处理好的鲜鱼表面涂抹上一层芥末粉，在保鲜袋子里面也撒上一层，然后将鱼装进袋子里面，放到冰箱里进行冷冻，芥末粉有保鲜的效果，这样鱼就可以一直处于新鲜的状态，就算进行冷冻解冻，鱼肉还和新鲜的一样鲜嫩。
二、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后，可保鲜2~3天。
三、芥末保鲜法取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
四、除内脏盐水浸泡法可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，保存数日不变质。
五、热水处理法把鲜鱼去除内脏后，放入热水（80℃~90℃）中，稍停片刻捞出，此时鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理的鲜鱼保存时间延长一倍。
六、酒类处理法把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入，放于阴凉通风处，可防止鱼腐败变质。在收拾好的鲜鱼身上切几条刀花，然后将适量啤酒倒入鱼体内腔，可在烹饪前保持新鲜。
鲜鱼储藏，别直接冷冻，教你个土方法，简单方便，试试吧
把鱼冻在冰水里，结冰后，不会流失水分，自然就会新鲜了（家里老人教的）挺有用的，试试吧
建议你先将鱼清洗干净，让后控干水用保鲜袋装起来，这样就可以直接冻在冰箱了，不用担心会过期、变质，至少能放半个月！
鱼可以放冰箱保鲜吗 新鲜鱼放冰箱冷藏室可以放几天
冷冻：直接将新鲜的鱼放到冰箱冷冻室，一般可以保存较长时间，再食用时，拿取出来化冻即可，可以较大程度的保留鱼的营养价值。2、盐水冷藏：将新鲜的鱼清理干净，放到盐水中，再放置冰箱冷藏室，一般可以放3-4天左右。3、油炸：可以将新鲜鱼肉油炸后保存，可以保存较长时间，但营养价值可能有所损失。
冰箱保存鲜鱼的方法
冰箱是最常见的保存鲜鱼的方式之一，但是为了确保鱼的质量和味道，需要注意以下几点：1.清洗鱼：在放进冰箱之前，要将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，在冷水中彻底清洗干净。2.包裹鱼肉：用食品级塑料袋或保鲜膜将鱼肉包裹好，确保完全密封。也可以用铝箔或冰袋包装。3.选择适当温度：鱼肉最好放在冰箱的最...
活鱼不去内脏,可直接冷冻吗?
钓到的鱼不需要杀，都是直接冷冻的，因为:可以。新鲜的鱼身上都有一层粘液或鱼鳞，这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大限度的保留新鲜度。如果把鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃，鱼经过处理以后，自身的体液就会流失，鱼的鲜味就会跟着流失不少。再说，鱼没有鱼鳞和体液的保护，在冰冻过程中容易...
新鲜鱼如何冷冻才能保持新鲜
新鲜的鱼如果储存方法不对的话，鱼就完全废掉了，通常我们会把买回的新鲜鱼直接丢冰箱冷冻，其实这是错的，这样冻出来的鱼，又土腥又不新鲜，口感和营养都会大打折扣。 鱼迅速去鳞、去掉鱼鳃和内脏，然后放到10%的盐水中浸泡30分钟，彻底消毒杀菌，最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来，放到...
卖的鲜鱼能放冰箱保鲜吗 鲜鱼能放冰箱的保存时间
1、新鲜的鱼放入冰箱可以存储很长时间。主要是看保鲜还是长期保存，保鲜的话最好不要超过两天，长期保存的话可以直接冷冻起来，放几十天都没问题。2、一般鱼保鲜就是放到冰箱的上层，上层主要功能是保鲜，放一两天还是可以的。要是长期保存，直接放到下面冷冻就行，冰冻后的鱼保存几十天没问题。
鱼放在冰箱里如何保存
鱼有淡水鱼和海水鱼之分，一般，市场上供应的淡水鱼都是活的，海水鱼则是冷冻的。就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期...
鲜鱼是要冷藏还是速冻好,几天合适啊?
淡水鱼可以在0～3℃的冷藏中保鲜，一般可以保存5天左右。
鲜鱼如何冷冻才能保鲜
将鲜鱼装入保鲜袋中封密好，置放入冰箱冷冻室。鲜鱼放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
吃不完的生鱼可以冷冻吗 生鱼能不能冷冻保存
吃不完的生鱼可以在冷冻层保存。一般建议购买回来的生鱼如果短时间内不食用，可以放入冰箱冷冻室保存。在零下18℃以下的环境中，生鱼可以保存一般6-10个月，甚至更久。在超市买的冰鲜鱼，基本上是冷冻的。而冻鱼在吃之前一定要解冻，这样才能确保完全烹饪熟透，因为人们一般只记得从冷冻室取出的生鱼要解冻...
新鲜鱼能放冰箱冷藏室吗
新鲜鱼放冰箱冷藏室最多可保存2天，建议当天食用。冰箱里面如何正确放置物品：冰箱上层温度最稳定：冰箱虽然都是冷冻环境，但是冰箱内部并不是每个地方温度都一样。冰箱的上层是温度最为稳定的地方，所以这里可以放任何能放进冰箱的东西。冰箱下层温度最低：冰箱的底部是冷冻室，也是冰箱内部温度最低的地方...
恭保盐酸： 活鱼不能在冰箱中生活. 因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡. 应该将鱼清理好后放入冰箱内,死鱼冰冻后不易清理.待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 鱼解冻时可在水中放少...
八道江区18251683418： 新鲜的海鲜可以冷冻吗? - ？
恭保盐酸： 海鲜可以冷冻,但也有保质期,请注意. 海鲜类:包括鱼、虾、鳖、贝类等.由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用.解冻冰冻海鲜时,若能放于冷藏室最上层的低温位置,让其缓慢退冰,对于保留海鲜的口感与风味有很大的帮助,退冰太快反而会使海鲜肉质变差,口感也受影响.1、块状鱼 解冻法:放在冷藏室自然解冻,如室温下解冻,要用布或纸巾包起来,以免流出的水把鱼肉浸湿;等到半解冻状态,就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤熟. 2、整条鱼 解冻法:要食用时,取出适量分量,放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可.
八道江区18251683418： 鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱? - ？
恭保盐酸： 我认为鱼还是洗了再冰冻在冰箱比较好,如果杀了不洗直接放冰箱,会把鱼体内残留的脏东西也一起冻住,容易滋生细菌.
八道江区18251683418： 刚买回来的鱼(杀好了)可以放冰箱 明天吃吗? - ？
恭保盐酸： 当然了,你可以在鱼肚子里抹上一点儿盐,明天再做的时候味道会更好一些哦!
八道江区18251683418： 买来的代鱼是直接放冰箱,还是收拾好了再放冰箱? - ？
恭保盐酸： 个人感觉处理好再冰冻,这样不会影响鱼的新鲜.希望可以帮到您,感谢您的采纳!
八道江区18251683418： 新鲜活鱼直接放冰箱冷冻可以吗 - ？
恭保盐酸： 可以,不过最好是处理干净后,过完油再放入冰箱冷冻为好.
八道江区18251683418： 新鲜的海鱼可以放进冰箱里面吗? - ？
恭保盐酸： 可以不用破肚,直接用保鲜袋放进冰箱的冷冻层,要吃时再拿出来做.
八道江区18251683418： 买的鱼放冰箱第二天做可以吗 - ？
恭保盐酸： 可以呀,可以呀,但是呢这个鱼放冰箱的话如果第二天出的话就没那么新鲜了.嗯,你还是头天,做好之后呢可以发那个冰箱里面的第二天一热这样.嗯,味道还是那么鲜美!
八道江区18251683418： 鱼买回来怎么保鲜 - ？
恭保盐酸： 说到鱼,大家可谓再熟悉不过了,逢年过节要吃鱼,寓意连年有余;结婚喜宴要吃鱼,寓意鱼水合欢;来人待客要吃鱼,寓意吉祥如意,人们赋予酒桌鱼文化内涵,并形成一个独立的“鱼文化”.随着生活水平的提高,人们越来越注重饮食文化...
