可以告诉我各国名厨的名字吗?列份名单给我。

作者&投稿:大叔须 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
谁知道世界名厨学院有哪些培训课程?~

据说他们的大师班课程有很多,而且都是世界大师,有甜点,翻糖,巧克力,拉糖,面包,咖啡等等都可以学

应该有的吧,具体你要问下他们的老师或者看他们的官网

  英国的高登·蓝西
  烹饪菜肴味道厚重又健康。被《米其林饮食指南》授予三星荣誉以及评为英国“年度最佳厨师”,开设的餐馆连锁店位列世界前五家顶级餐馆。2001年,被Cateys奖评为英国“年度最佳厨师“。2004年,成功推出了电视节目KitchenNightmares和Hell’sKitchens。

  美国的南西·欧克斯
  她这位屡获殊荣的大厨是旧金山林荫大道上著名餐馆的灵魂人物。1993年开设Boulevard餐馆,《餐饮杂志》将其评选为最佳新厨师,Boulevard被《Zagat调查》连续7年评为旧金山海湾地区最受喜爱的餐馆。

  印度的沙堤·阿罗拉
  1972年,26岁的阿罗拉成为世界上五星级饭店Taj中最年轻的总厨。在36年的厨艺生涯中,他多次为皇族、总统、各类显要和名流呈现手艺,将印度的传统口味和时尚的表现形式融为一体。

  新加坡的梁兆基
  擅长中式西做,2002年,以名厨身份代表新加坡出席瑞士第9届圣莫里茨美食嘉年华会(St.Moritz);参与世界美食峰会,并多次获得殊荣,包括2005年“年度大厨”和“年度执行大厨”奖,以及2001、2002、2004年三届“年度亚洲菜系大厨”优胜奖。

  香港的杨贯一
  荣获国际御厨协会金奖,目前世界上仅有的三位荣获此荣誉。在亚洲有“鲍鱼大王”的美誉。

  澳洲的马修·摩伦
  摩伦是荣获《悉尼晨锋报》(Sydney Morning Herald)“美食指南”栏目声名卓著的“最佳厨师奖”(One Chef’sHat)的最年轻厨师。1991年,22岁时开设了餐馆PaddingtonInnBistro。1999年ARIA开张,引入华丽悉尼风格的精美佳肴。

  美国的阿尔佛雷德·柏特尔
  国际知名的新美国菜先锋,1989年被选入美国餐饮名人录,1993年荣获詹姆斯·比尔德基金颁予的最佳纽约厨师奖,2000年出版食谱The12SeasonsCookbook,2002年获得詹姆斯·比尔德基金的最佳餐厅奖。这位大厨主理的Gotham BarandGrill享誉美国。

  法国的乔治斯·布朗克
  1981年著名的米其林美食评鉴授予布朗克餐馆三星级的高度评价,同年布朗克以19.5的高分荣获"年度最佳厨师"的称号。1987年出版畅销书"The Natural Cuisineof Georges Blanc"。1989年当选为最能代表法国l’Ain区的人士。1994年当选the Chambre Syndicaledela Haute Cuisine Francaise的会长。

  日本的春田吉宏
  是极少的具有国际眼光的日本大厨,他烹调的日本料理以具有精致的法国口味而闻名。1989年,成立菊乃井日本料理餐厅,开拓怀石料理的新厨艺。1990年,出版两本畅销书《京都料理的体验方法》和《京都料理的蔬菜搭配》。1990年,荣任京都的日本烹饪青年协会副会长。

日本的春田吉宏
是极少的具有国际眼光的日本大厨,他烹调的日本料理以具有精致的法国口味而闻名。1989年,成立菊乃井日本料理餐厅,开拓怀石料理的新厨艺。1990年,出版两本畅销书《京都料理的体验方法》和《京都料理的蔬菜搭配》。1990年,荣任京都的日本烹饪青年协会副会长。

吗的。中国的就一个,谁有中国人会吃,外国人都是胡扯上去的。


可以告诉我各国名厨的名字吗?列份名单给我。
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历史上的十大名厨 1、伊尹, 有"烹调之圣"美称,"伊尹汤液"为人传颂千年不衰,为商初大臣,名伊,尹为官名.一说名挚.传说他为了见到商汤.遂使自己作为有莘氏女的陪嫁之臣.说汤而被用为“小臣”.后任阿衡.委以国政.助汤灭夏.汤死后.历佐卜丙(即外丙)、仲壬二王.仲壬死后.即太甲即位.因太甲不...

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“顶级厨神”戈登·拉姆齐 39岁 排名:第一 身价:6700万英镑 出生于格拉斯哥的戈登·拉姆齐堪称英国乃至世界的顶级厨神,因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格,以及追求完美的风格,而被媒体称为“地狱厨师”。拉姆齐曾是一名足球运动员,15岁时因膝盖受伤被迫结束运动员生涯。凭借天分与不屈的努力醉心研...

苏州尼依格罗酒店意大利名厨Emiliano Bernasconi打造意式美馔
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厨师带的高帽代表什么意义呢?
“厨师帽”的来历 世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼,而是作为一种标志。 希腊的中世纪,动乱频繁。每遇战争,城里的希腊人就逃入修道院...

厨师详细资料大全
释义,职业要求,文化要求,品行道德,身体要求,业务素质,工作禁忌,职业等级,初级,中级,高级,技师,高级技师,劳动特征,趣闻,中华名厨, 释义 旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。 据有关资料表明...

谁能告诉我各个国家最有特色的美食是什么
回答:一、小吃: 济南的烤串、油条拌黄瓜、四喜丸子,临沂的糁烫,莱芜吊炉烧饼,济宁的糊辣烫,德州的扒鸡,潍坊的朝天锅、青岛流亭猪蹄、周村烧饼 清油盘丝饼、油旋、五仁包、黄米切糕、牛肉灌汤包、孔府糕点、泗河熏豆腐等 二、特色菜: 鲁菜:清蒸团鱼、葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、烤鸭(烤鸭是地道的...

法国烹饪的艺术特色
法国菜十分讲究调料,常用的香料有:百里香、迷迭香、月桂(香叶)、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种。法国菜中胡椒最为常见,几乎每菜必用,但不用味精,极少用芫荽。调味汁多达百种以上,既讲究味道的细微差别,还考虑色泽的不同,百汁百味百色,使食用者回味无穷,并给人以美的享受。法...

请问谁能够比较详细地介绍法国美食
期间法国名厨拉瓦莱特首先出版了法国历史上最早的一部美食著作《法国厨师》。 饮食方面的习俗礼仪也开始养成。在过去,欧洲的宴会上,每一道菜都是一个秘密,要想表演的节目一样给宾客以惊喜,所以也根本没有所谓的菜单。唯一的一次例外是1521年,神圣罗马帝国皇帝查理五世在沃尔姆召开帝国会议讨论关于马丁-路德的问题,...

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