苏州尼依格罗酒店意大利名厨Emiliano Bernasconi打造意式美馔
苏州2021年6月11日 /美通社/ -- 阿米利亚诺先生（Emiliano Bernasconi）现任苏州尼依格罗酒店行政总厨，他致力于酒店及烹饪领域逾27年，履历表上包括3家奢华酒店品牌及10家独立餐厅工作经验，是拥有丰富酒店筹备及运营管理经验的资深行政总厨。
苏州尼依格罗酒店行政总厨 Emiliano Bernasconi
阿米利亚诺是土生土长的意大利人，在加入苏州尼依格罗酒店之前，他曾服务于多家奢华品牌酒店，如位于迪拜和米兰的阿玛尼酒店、四季酒店、香格里拉酒店等世界知名奢华酒店，他的足迹更是遍布伦敦、迪拜、米兰、曼谷和上海等城市。在阿米利亚诺任职厨房总监期间，米兰阿玛尼酒店“RISTORANTE”餐厅被评为米其林一星餐厅。他作为厨房及运营总监服务的泰国曼谷“LEBUA HOTELS AND RESORTS”中的MEZZALUNA餐厅也荣获米其林二星餐厅的荣誉。
多年的经验造就了他对于烹饪的深刻认知和熟练烹饪技艺，同时他拥有对于食物展示造型的独特见解和创新精神。通过多年的累积，使他成为了多店运营、高效工作、以及食物成本管理的专家。
在长达27年世界各地的工作经历之后，阿米利亚诺先生从自己的亲身经历中得到启发，崇尚还原食物最本真的味道。对于“味道”的感知，既源自食材，又超越食材。他深信美食所传递的本质与精神源自于缔造者用心的实践，以及对细节和品质的关注。通过各式精选食材，结合相得益彰的烹饪手法，通过一道道盘中滋味呈现四季变迁，为宾客带来难忘的用餐体验。
欣厨是一家集世界烹饪之所长、各国风味之大全的特色餐厅，它的时尚雅致吸引了各方的食客，它现代又精致的设计和服务灵感来自东方和西方的餐饮理念的结合，为宾客的活力早餐、商务午宴、各类庆典、晚宴提供广受好评的本地及各国美食。餐厅设有落地窗，可俯瞰著名的金鸡湖和充满活力的苏州城市，带给食客完美的用餐体验。其现代创新的菜品，正宗的味道，让欣厨成为宾客们心仪的社交聚会场所。
欣厨菜品概念：灵感来源于马哥孛罗的探索之旅，他在旅途中体验到了东方和西方不同的特色菜肴，欣厨同样，也带给食客旅途般的不同文化魅力和美食哲学，让食客享受那些永恒的食谱，寻求味蕾的新刺激。
尼依格罗披萨
这款披萨的创意来自于对苏州本地食材的思考，融入酒店甄选的鱼子酱、马斯卡彭奶酪、水牛芝士、蟹肉、柠檬和小菠菜，才呈现出这款令人无比垂涎的披萨。
龙虾意面
这道菜的配方跟随了主厨25年，永远都是热销榜单的首位，主要原料包括整只鲜活加拿大龙虾、蒜香面包屑、鲜嫩水芹。
阿米利亚诺先生刚入行还在厨房实习时，有一次结束忙碌的午餐服务后，他感到非常饥饿，但后厨只剩下一些凤尾鱼酱、意大利面和虾块，没想到把这些食材混合一起烹饪后，尝起来味道棒极了。在这之后，主厨修改了配方，用凤尾鱼、大蒜和葵花籽油做成酱汁，创制出来了这款独特味道的龙虾意面，再加上意面的形状与摆盘，更赋予了这道菜上佳的品质和口感。
战斧牛排
澳大利亚昆士兰州的Stanbroke牧业是专为欣厨独家供应的战斧牛排的生产商。选用M4-5等级的和牛牛肉，至少熟成30天，味道更加鲜美多汁。牛排用明火烤后静置片刻以锁住牛肉的水分保持其肉质的鲜嫩，然后撒上我们的特制海盐调味，就是很棒的味觉享受。
尼依格罗片皮鸭
选用来自广东清远的农场填鸭，中餐厨师长Alan将鸭子用多达30几种配料腌制入味，在完成挂皮水、风干、吊炉烘烤等一系列操作之后，即刻送上客人的餐桌，同时搭配手工制作的薄饼和秘制鸭酱，口味独特，深受广大顾客的好评。
提拉米苏
提拉米苏是一种非常传统的意大利甜点，由马斯卡邦奶酪、手指饼干、马沙拉白葡萄酒和咖啡制成。主厨改良配方，将祖母的秘籍与酒店时尚雅致的理念相结合，改造成了咖啡豆的形状，并搭配浓缩咖啡冰沙。口感绵密醇厚，咖啡和葡萄酒的香气相结合，令人回味无穷，齿颊留香。
营业时间：
早餐6:30-10：30 午餐12:00-14:30 晚餐17:30-22:00
如需预订或咨询信息，请致电0512-6068 8888，地址：苏州市工业园区苏州大道东409号，苏州尼依格罗酒店115楼欣厨。
关于苏州尼依格罗完美邂逅华丽永恒
苏州尼依格罗酒店位处于江苏省著名苏州工业园区内的苏州国际金融中心（IFS），在这座超级摩天大楼之巅，作为先锋引领着未来。酒店设有233间宽敞雅致的客房，包括20间套房。品牌的标志性餐厅及酒吧包括欣厨、悦廊及吧115，为客人带来美馔飨宴。尼依格罗的健康体验贯穿酒店的117层，当中包括天际泳池及设备齐全的健身中心，定必能迎合每位客人的康体需要。设于116层的活动场地，可用于举办各类活动，让宾客在此收获兼具格调与品味的活动体验。如欲了解更多，请登录niccolohotels.com
关于“探索之旅” 忠诚计划
极致的旅游体验比舒适的住宿更为难忘。“探索之旅” (DISCOVERY) 是一项屡获殊荣的全球忠诚计划，为1 千7 百万会员提供于85个国家/地区的570多家酒店、度假村及宫殿的认可和优惠计划。尊贵会员可以透过“地道旅游体验” 沉浸于当地文化，这些独特的活动捕捉每个目的地的真实品味。如欲了解更多，请登录discoveryloyalty.com
关于旅行超体验系列
Ultratravel Collection（UTC）为尊贵的客人，将世界一流的酒店和度假酒店列入旗下名录，打造名副其实的奢华质量，承诺贴心服务和优质体验。UTC旗下会员酒店，可通过合作伙伴“全球酒店联盟” 开发的“探索之旅”（DISCOVERY）全球性综合平台，以提高宾客的认可度和忠诚度。同时，会员酒店可尊享UTC 另一创始合作伙伴UltraTravel的多媒体品牌建立互惠的关系。详情请见ultratravelcollection.com
国内都有几家尼依格罗酒店呢?
尼依格罗酒店是马可孛罗酒店集团的姐妹酒店，隶属九龙仓集团有限公司旗下的，为世界酒店联盟的7家著名酒店集团之一。酒店是摩登与雅致的完美结合，让宾客体验奢华享受的同时，也能感受到传统热诚的尊贵服务和优雅贵气。目前在内地已经开出了四家地标性的酒店，通过小墅预定，还可以享受专属优待哦，跟着小墅看...
成都尼依格罗酒店是几星级
五星级。成都尼依格罗酒店位于成都市心脏地带，春熙路商业圈的成都国际金融中心，是五星级。成都是四川省辖地级市，别称蓉城、锦城，为四川省省会、国家中心城市、成渝地区双城经济圈核心城市，国务院批复确定的国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽、西部地区重要的中心城市。
苏州有什么很适合游客观景的高空酒店?
苏州尼依格罗酒店（Niccolo Suzhou）苏州尼依格罗酒店位于苏州市中心的标志性建筑——东方之门内，是一家豪华五星级酒店。酒店的客房和套房均配备了落地窗，让客人可以尽情欣赏苏州古城和金鸡湖的壮丽景色。此外，酒店还提供了一系列高端设施，包括天台酒吧、意大利餐厅和水疗中心。苏州文华东方酒店（Mandarin Ori...
入住长沙尼依格罗酒店是怎样的体验?
商务旅客也会发现，尼依格罗酒店是举办会议和活动的理想场所。酒店拥有多功能的会议室和宴会厅，配备了先进的音响和视听设备，能够满足各种规模和类型的活动需求。专业的活动策划团队会确保每一个细节都得到妥善处理，确保活动的成功举办。总之，入住长沙尼依格罗酒店是一种享受和放松的体验。无论是商务旅行还是...
苏州尼依格罗酒店多少米
苏州尼依格罗酒店位于苏州国金中心（IFS）的顶部，该中心的高度为450米，使酒店成为苏州乃至江苏省最高的建筑之一。
苏州尼依格罗酒店多少层
117层。根据查询苏州尼依格罗酒店发布的公告得知：苏州尼依格罗酒店位于苏州国际金融中心之巅，坐拥风光如画的运河及金鸡湖景色，酒店于2021年4月1日启幕，楼层数是117层。
成都五星级酒店排名前十名有哪些
成都五星级酒店排名前十名：成都蓝城悦杏温泉美食酒店、成都环球中心天堂洲际大饭店、成都尼依格罗酒店、都江堰青城豪生国际酒店、四川岷山饭店、榛悦隆堡成都酒店、青城山心越温泉度假酒店、成都城市名人酒店、成都太古里亚朵S酒店、成都花水湾豪生温泉大酒店。1、成都蓝城悦杏温泉美食酒店 成都蓝城悦杏温泉美食...
成都有这么几家奢华酒店值得打卡一下
酒店距离成都双流国际机场，国宝家园大熊猫繁育基地均约30分钟的车程。成都尼依格罗酒店 成都尼依格罗酒店坐落于成都市心脏地带－春熙路商业圈的成都国际金融中心（IFS），是全城黄金时尚地段。酒店距离成都双流国际机场仅25分钟车程。同时，IFS处于全城地铁网络的中心，商场内设有地铁出入口，可谓朝发夕至丶四通...
尼依格罗酒店档次怎样?有什么星级酒店优惠?
上周因为公差要外出，公司本来订的市里其他合作酒店，但是由于本人比较挑剔，自己了选择了NICCOLO-尼依格罗酒店。说来也是任性，当时只是看了酒店里King Size夜景不错，就定了。第二天跟谈完顾客后才发现酒店居然有跟连卡佛的联名下午茶，作为下午茶疯狂爱好者怎么能错过呢～这家五星级的酒店，之前也是被...
长沙最豪华的十大酒店是哪里?
长沙最豪华的十大酒店包括：长沙尼依格罗酒店、长沙君悦酒店、长沙华远国际大酒店、长沙瑞吉酒店、长沙世茂希尔顿酒店、长沙湘江希尔顿逸林酒店、长沙融程花园国际大酒店、长沙通程国际大酒店、长沙五星级酒店等。长沙尼依格罗酒店以其卓越的服务和独特的设计赢得了广大旅客的青睐。酒店位于长沙市中心，交通便利，...
滕友酒石： 意大利厨师在意大利工作基本月工资为2000欧元(现合人民币16000左右),好的厨师更达到了3500欧元每月(人民币28000左右)供你参考!
临县18745937499： 你知道世界上最豪华的婚礼在那里的吗 - ？
滕友酒石： 2006年香港史上最奢华的婚礼——恒基太子爷李家诚与徐子淇的婚礼 新郎是资产2300亿恒基集团的太子爷李家诚,新娘犹如现代灰姑娘传奇的徐子淇. 婚礼时间:2006年12月15日婚礼地点:澳洲悉尼Royal Botanic Gardens 婚礼排场:1、新...
临县18745937499： 有一个电影是关于成龙的,其中成龙和一群黑社会争夺一盘录像带,这盘录像带记录了,他们的丑恶行为. - ？
滕友酒石： 正确答案是成龙1997年的电影《一个好人》,另外的名字叫《义胆厨星》.主演成龙,李婷宜. 洪金宝,周华健客串.据说这部影片票房特别高!一个好人◎中文片名:一个好人◎英文片名:Mr.Nice Guy◎出品年代:1997年◎国家地区...
临县18745937499： 小贝旁边是谁?？
滕友酒石： 顶级名厨戈登·拉姆齐.拉姆齐曾是一名足球运动员,15岁时因膝盖受伤被迫结束运动员生涯.凭借天分与不屈的努力醉心研究厨艺,入厨20年来他成为唯一一位获得米其林七星级的厨师.1998年,他开始电视主持生涯,他所主持的各种烹饪节目风靡欧美.如今,他拥有28间餐厅,著有烹饪书籍数十部.
临县18745937499： 成龙在电影《一个好人》中扮演的角色叫什么名字? - ？
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临县18745937499： 中国十大名厨师排行榜有哪几位? ？
滕友酒石： 中国十大名厨师行榜前十名:1、史正良史正良生于1946年,四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师,也是中国十大最顶级的厨师之一,精通各式川菜,多次在国...
临县18745937499： 属蛇什么行业最赚钱?？
滕友酒石： 属蛇可以考虑教育行业、餐饮行业、民宿行业,具体选择什么行业,要根据自身所学... 现如今名厨的工资都不会低,而且名声不断打响,收入还会水涨船高.3、民宿行业...
临县18745937499： 各国的饮食文化 - 各国的饮食文化特点是什么 以什么食物为主 ？
滕友酒石： 你的问题太大了,我只好粗略介绍一下,相互学习. (1)世界上有许多个民族,每个... 当时就有一些典雅和罗马的有名厨师来到这里,奠定了法国菜的基础. 到16世纪欧洲...
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滕友酒石： LUPA打着美国名厨的旗号一度成为城内热点,但是很多人的评价都很负面.主要对于其服务大加挞伐.我倒认为大家的期望太高了.这里的意大利料理绝非Fine Dining,更确切的说是很Rustic的意大利乡村料理.1. Mario Batali是以其...
临县18745937499： 尖沙咀附近的美食 - ？
滕友酒石： HK是个没什么本土特色的地方,它多数是吸收世界各地的东西,再变为自己的.但是好吃的还是有的 山林道和柯士甸路几乎都可以称为美食街,从世界级名厨巧手烹调的国际美食,到传统中式佳肴应有尽有.弥敦道、广东道、漆咸道等大道,...
