最简单的炒饭做法
厨房的烟火气,让人踏实放松又温暖,今日早餐蛋炒饭配五谷杂粮
忙了一天饿了,没人给做饭,只好自己做点简单的
材料:隔夜米饭1碗,鸡蛋2个,葱花,蔬菜丁少许(胡萝卜丁,黄瓜丁)
做法:
1、鸡蛋2个打散,一个方向搅拌均匀;
2、热油放打好的鸡蛋,放葱花,用锅铲迅速打散;
3、放米饭炒,再放剩下的黄瓜丁、胡萝卜丁什么的,想放什么就放什么。
二、酱油炒饭
材料:米饭1碗、蒜2瓣、葱1根、鸡蛋1个、火腿肠1根、老抽酱油、料酒、蚝油、糖少许。
做法:
1、剩米饭中加入2勺酱油、小半勺料酒和小半勺糖拌匀;鸡蛋打散,放入葱末;
2、锅加热,倒入油(如果有猪油,可以用1小勺猪油),把打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒,出锅备用;
3、锅中再入少许油,放入蒜末煸香,加入火腿肠丁翻炒片刻,然后倒入剩米饭翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。
4、最后加少许蚝油翻匀即可出锅,出锅前可以撒少许葱末提香。
三、泡菜炒饭
材料:泡菜,米饭,鸡蛋,牛肉末,味精,牛肉粉,辣椒面,白糖,香油,芝麻少许
做法:
1、将泡菜切成小丁,炒锅上火放底油,加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。
2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟,然后加香油装盘。
3、鸡蛋做成荷包蛋(可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟),摆在米饭上,最后撒些芝麻即可。
最简单的炒饭应该就是蛋炒饭了吧,先把鸡蛋打散炒熟再加入米饭再加入适量的盐就好。
家常炒饭的做法
锅中热油,打入一个鸡蛋搅散,放入米饭,加入葱花和盐翻炒即可出锅
最简单的炒饭做法?最简单的炒饭就是蛋炒饭,先将剩米饭和鸡蛋液混合后放入锅中一起炒熟即可
最简单的炒饭就是蛋炒饭,把鸡蛋打散入锅煎炒,成熟备用,起锅烧油,放葱花姜大米饭,放入锅中翻炒,然后把鸡蛋放进锅里,搅拌均匀,加盐味精就可以出锅了。
酱油炒饭的简单做法
下面分享一下酱油炒饭的做法。1、锅中加入适量油,烧热。2、放入葱花,爆香,放入鸡蛋液,炒成鸡蛋块,然后,盛出。3、锅中加入适量油,烧热,放入米饭,翻炒均匀后,倒入鸡蛋块 4、加入适量盐、酱油,然后,翻炒。5、最后,将锅中的米饭炒至上色后,即可盛出。工具\/材料 米饭、酱油、鸡蛋、油...
如何做西红柿蛋炒饭?
西红柿炒饭简单又方便,吃起来香味浓郁,西红柿炒饭主要以米饭、西红柿作为主材料,与西红柿酱炒饭一样使用番茄酱作为主要调味料。西红柿炒饭由于带有一点酸,是让人非常开胃的一道主食。西红柿炒饭是一道脍炙人口的大众美味,从老到少几乎无人不爱,而且也是餐馆点击率颇高的一道美味。一起来看看我的做法吧。 准备食材:隔夜...
西红柿蛋炒饭怎么做好吃又简单 西红柿蛋炒饭简单的做法
西红柿蛋炒饭怎么做好吃又简单1、原料:米饭、鸡蛋、西红柿、葱、料酒、盐、白糖、生抽、蚝油。2、米饭打散;鸡蛋打散,放入料酒、盐,搅拌均匀;西红柿洗净、去蒂、切成小丁(去不去皮无所谓);葱切成粒,备用。3、炒锅放油,倒入蛋液,大火快速翻炒至凝固(不要炒过),用铲子捣成小块,盛出备用。...
做蛋炒饭时,如何做到粒粒分明干爽不粘锅?
做蛋炒饭的时候想要粒粒分明干爽不粘锅,就要注意两个细节,第1个细节就是要用隔夜饭,第2个细节就是把鸡蛋打到米饭里搅匀,再加一些水,最后在锅中把米饭炒干。做蛋炒饭的时候,不要用刚刚弄出来的米饭,因为刚焖出来的米饭水气太大,无法做到粒粒分明。做蛋炒饭的时候要用隔夜饭。很多吃过蛋炒饭...
简单零失败的秘制蛋炒饭
简单零失败的秘制蛋炒饭 【食材】:米饭2碗|鸡蛋 2个|胡萝卜 半根|香肠 2根|葱花 10克|盐 2克|油 1勺|生抽 1勺|老抽 半勺|蚝油 1勺。 【步骤】: 1、米饭里面加入一勺食用油,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,少许盐,充分抓拌均匀备用。 2、鸡蛋打散,胡萝卜切碎,葱切花,香肠切片备用。 3、锅里热油放...
蛋炒饭怎么做详细步骤
正宗蛋炒饭的做法 【原料】鸡蛋2个、米饭300克。【调料】大葱1\/3根、盐1小匙。【做法】1.鸡蛋打散成蛋液,待锅中的油烧到六成热时,把蛋液倒入。2.迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作,直至蛋液凝固并搅成碎粒,待鸡蛋出香味后,盛出备用。3.锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油,把米饭放入锅中...
炒饭怎么做简单又好吃
炒饭的做法如下:主料:冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。辅料:食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。1、鸡蛋打散,倒入冷米饭,搅拌均匀。2、倒入食用油,加入米饭。3、倒入生抽、黄瓜、火腿肠,翻炒均匀。4、加盐、鸡粉,翻炒均匀。5、出锅装盘,炒饭即可制作完成。
四川炒饭的家常做法是怎样的?
四川炒饭的关键在于调味和火候的掌握。调味料的选择可以根据个人口味进行调整,比如可以加入豆瓣酱、辣椒酱等来增加四川风味。火候方面,需要保持中高火,快速翻炒,这样饭粒才能更加松散,不会粘锅。总之,四川炒饭是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单,而且营养丰富,适合家庭快速制作的一餐。通过上述...
米饭炒好吃的做法?
6、好吃的炒米饭就做好了。 这道米饭食材搭配也很常见,在整个炒米饭的过程中,炒好吃的关键就是:煎葱花和香肠这两个步骤,煎出香味自然就好吃了。 是不是很简单呢?这道炒米饭虽然简单,但是营养价值很丰富: 因为,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏...
炒饭要不要放油?放什么油,一碗饭要多少油?
步骤:1.将鸡蛋打散,煎好后取出;2.煎好的鸡蛋饼切成丁,胡萝卜切成丁,热锅后加入花生油;3.放入胡萝卜丁翻炒,加入挤掉水分的香菇继续翻炒;4.加入1小把虾米,点入料酒翻炒后取出备用;5.锅里加一点油,放入米饭翻炒;6.加入蛋皮丁翻炒几下,撒上葱花即可出锅。炒饭做法:培根蛋炒饭做法:1...
上虹复方: 1、准备一个鸡蛋,葱洗净切成葱花.新鲜蒸饭或隔夜饭都可以,但最好晒干.这样做出来的炒饭最好吃.2、往锅里倒一点油.油热的时候,直接把鸡蛋打入锅里.翻炒至变软,然后加入葱花.炒好后,加入米饭.3、加入盐和十三香,翻炒几下,即可食用.
东湖区13568151122: 最简单的蛋炒饭的做法? - ?
上虹复方: 蛋炒饭做法 主料:大米饭一碗,鸡蛋两个. 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:1,饭要东...
东湖区13568151122: 猪肉炒饭怎么做好吃又简单 ?
上虹复方: 1、用料:米饭一人份,鸡蛋2个,葱花适量,猪肉适量,生抽适量,老抽;2、鸡蛋打散,起锅热油.鸡蛋下锅翻炒一下迅速盛出.鸡蛋不需要完全熟,只要大概成型即可;3、猪肉切丁,起锅烧油,猪肉下锅翻炒,等变颜色了倒入适量生抽;4、加入米饭翻炒,加入适量老抽上色,尝一下咸淡,不够咸就再加一些生抽.翻炒让颜色均匀猪肉炒饭;5、最后将鸡蛋倒入翻炒一下就可以关火了.撒上切好的葱花,完成.
东湖区13568151122: 简单蛋炒饭怎么做 - ?
上虹复方: 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块.第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易...
东湖区13568151122: 鸡蛋炒米饭的正确做法 ?
上虹复方: 鸡蛋炒米饭是一种很多人都较为了解的食材了,这也就是大家经常吃的鸡蛋炒饭.鸡蛋炒饭不但做起来简易便捷,并且十分美味可口营养成分,因而鸡蛋炒饭也遭受了很多...
东湖区13568151122: 蛋炒饭的简单做法 - ?
上虹复方: 主料:大米饭一碗,鸡蛋一个(为健康考虑) 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:蛋炒饭的原料,要蒸好米饭后,放入冰箱保鲜室冷藏.如此炒出的蛋炒饭才能颗粒分明,属于上品.
东湖区13568151122: 最简单的蛋炒饭怎么炒 - ?
上虹复方: 有两种炒法 一,黄金炒饭 把两个鸡蛋打碎,搅拌均匀,把米放在鸡蛋里再搅匀!鸡蛋一定要包住米 然后锅里放油,放入葱花,姜丝爆香,把搅匀的鸡蛋和米一起放进去,注意不要炒糊了 放入盐,调料,鸡精就好了 二,就是普通的做法,油热后放入姜,葱爆香,然后把搅匀的鸡蛋超好后,让入米炒一会,放入调料就可以了!
东湖区13568151122: 简单又好吃的蛋炒饭怎么做呀? - ?
上虹复方: 作法: 1 、饭打散,可以是凉的新鲜饭,也可以是隔夜饭,无所谓 2 、鸡蛋打散充分搅拌起沫,放少许盐 3 、起锅,9成热,入油(可以是植物油也可以是黄油)放鸡蛋炒散,刚凝固就关火,装盘 4 、热锅倒橄榄油或猪油少许,倒入蒜沫,变色即装盘,倒入葱沫小炒成深绿色盛盘,锅里应该还有油,倒入米饭,小火炒,注意一定没有饭团后联系翻炒5-6分钟,倒些鸡汤或自制高汤,继续炒2-3分钟直至炒透 5 、放入炒好的蒜沫、葱沫和鸡蛋、火腿肠沫或肉松 6 、翻炒,注意是小火,盖盖闷,有点黄色锅巴样后翻一下,继续闷,结锅巴后翻身..5分钟后关火
东湖区13568151122: 最简单炒米饭怎么做呀 - ?
上虹复方: 第一步、 洗米 洗米是以画圆的方式来快速清洗,要马上把洗米水倒掉,这样反复做几次,至到水不再浑浊.洗米的主要目的是去掉粘在米上的杂质和虫子,所以动作不必太过凶猛,以免破坏掉米中营养. 第二步、 加水 如果是打算用来做炒...
东湖区13568151122: 简单的炒饭怎么做好吃又营养 - ?
上虹复方: 炒饭怎么做好吃?1.焖饭翻松煮饭前先往锅里滴少许沙拉油,可以让米饭更晶亮不黏.用颗粒饱实、口感一致的白米饭,才能炒出好看好吃的炒饭.饭煮熟时,不要急着打开盖子,让米饭留在锅内焖10分钟,再打开锅盖把饭翻松拌匀,这样处...