鸡蛋饼家常做法
鸡蛋饼怎么做?碗中打入两个鸡蛋,一勺面粉火腿肠葱,盐鸡精,三勺水搅拌均圆三勺水搅拌均匀 ,油锅摊平,双面煎熟出锅。
【鸡蛋早餐饼】
【制作食材】面粉,食用盐,鸡蛋,小葱,胡萝卜,十三香,食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼,做法特别简单,做出来之后特别好吃。先来把做鸡蛋早餐饼用到的材料准备好,准备300克面粉,适量的食用盐,三个鸡蛋,一根小葱,一根胡萝卜,适量的十三香和适量的食用油。将这些做鸡蛋早餐饼用到的材料全部准备完成了之后咱们就抓紧时间开始它的制作吧。
2、咱们先来和面将准备好的300克面粉放到一个大碗中,然后再加入适量的食用盐,食用盐不要太多,和面粉的比例最好是1比100左右。换句话说,就是300克面粉最好不要超过三克盐。然后咱们将面粉从中间分成两半,一半倒入温水和面,然后另一半倒入凉水和面,分别和完之后再搅在一起,这样和出来的面非常柔软,非常筋道。
3、将它们全部搅成絮状之后再搅拌在一起,然后揉成面团,面团要稍微柔软一点,不要太硬,揉好之后就把它放到碗中发酵15分钟就可以了。准备一个小碗,向碗中打入三个鸡蛋,不用打散先放到一旁备用,咱们再来切点葱花,切好之后把葱花放到鸡蛋中。
4、胡萝卜清洗干净去掉外皮,去掉外皮之后再给它斜刀切成片,片一定要薄一点,能切多薄就多薄,这样比较容易熟,再把胡萝卜片切成丝,切好之后放到鸡蛋中,然后将鸡蛋,葱花,胡萝卜丝全部搅拌均匀,再加入适量的食用盐,十三香搅匀之后放到一旁待用。
5、发酵好的面团取出来,放到案板上搓一下,搓成一个长条,然后再切一下,切成大小相等的面块,切完之后咱们给它揉圆,然后按扁。再在面饼的表面刷上油,将其叠放在一起,用擀面杖擀薄,就这样将所有的面片都两两叠放在一起。然后电饼锅预热刷上食用油,把饼皮烙熟,熟了之后将两张饼皮揭开。将所有的饼皮都烙熟。
6、把葱花蛋液放入电饼锅中,烙至定型,然后把饼皮放上去,烙至黏连在一起,一分钟后关火出锅,一道非常美味的鸡蛋早餐饼就这样完成了,看着是不是特别好吃?喜欢吗?喜欢就抓紧时间自己试一下吧!
【小贴士】
1、和面的时候要一半用凉水,一半用温水,分别和完之后再放到一块。
2、因为饼子非常薄,烙的时候要用小火。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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面粉加水调成面糊状,锅里刷油,倒一点面糊倒一点鸡蛋撒点芝麻,两面煎到金黄色,蘸自己喜欢的酱就可以吃了
鸡蛋饼怎么做?准备200克面粉,加入盐,葱花,火腿,胡萝卜,加入300毫升的清水,下锅煎双面金黄。
跟我学这样做不用不用揉面,省时省力
愿每个早起的清晨,有人为你洗手作羹汤,早餐华夫饼机做的鸡蛋饼
家常蛋饼的做法
1、准备材料:鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐各4克、鸡精2克、葱5克。2、小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;3、最后锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可食用。
如何制作蛋饼
教你鸡蛋饼简单又好吃的做法
古早味蛋饼的家常做法?
水 200g、中筋面粉 50g、低筋面粉 10g、地瓜粉 10g、蛋 两颗、葱花 适量、盐巴 适量 把所有的粉与水先拌匀,然后可以过筛一下才不会有颗粒,筛完后加入葱花与适量盐巴备用 请点击输入图片描述 鸡蛋打散备用,加入适量盐巴,因为不想要粉跟蛋口味是分开的,所以两边都会撒一点盐巴,可自行斟酌唷!请...
葱香蛋饼怎样做才好吃?
请点击输入图片描述 4、然后搅拌均匀,平底锅刷上油,倒入面糊,小火慢煎。请点击输入图片描述 5、接着煎至两面金黄,继续小火慢煎。请点击输入图片描述 6、最后将煎好的小饼切成小块就可以了。一道美味可口的葱香鸡蛋饼就做好了,希望大家能够喜欢。请点击输入图片描述 ...
奶香蛋饼做法步骤
4、加入少许食盐。5、锅内预热,在锅底及四周涂抹上黄油。6、整个过程加热温度不要太高,涂抹黄油大约10秒钟后,将之前搅拌好的面粉液体倒入锅中。7、面粉入锅后,晃动一下平底锅,使其受热均匀。等待半分钟后翻面。8、在等待半分钟后,一张金灿灿的奶香鸡蛋饼就可以出锅了。
自制鸡蛋煎饼的家常做法
鸡蛋煎饼怎么做好吃技巧分享。
自制蛋饼的家常做法?
然后依个人可味煎至所需程度ˊ并将之卷起ˊ切成适当大小即可 3 完成面糊就能现做自己喜欢的蛋饼哦~ 今天做个起士口味蛋饼 4 现做时依做法步骤完成...这是倒入面糊后的状况 5 待面糊中心熟透可加入蛋 6 加入喜欢夹馅 7 完成后用铲子帮忙卷起ˊ然后盛盘切剪成块状即可 ...
蛋饼肉末卷家常做法,正宗蛋饼肉末卷怎么做
蛋饼的做法:原料图。2 先将鸡蛋打入容器里,加入100ml牛奶和油,搅打散。3 加入面粉搅拌成没有颗粒的顺滑面糊。4 加入剩余的牛奶和盐拌匀,静置10分钟。烤箱预热200度。5 烤盘抹上油或黄油,将面糊倒入,放入烤箱烤15-20分钟。6 烤好的蛋饼稍凉后倒扣在油纸上。7 牛肉馅的做法:蒜、蘑菇和...
蔬菜鸡蛋饼的家常做法
4、食材搅拌均匀,再放入面粉,可以加少许细盐调味。5、搅拌成浓稀适度的面糊,像老酸奶的稠。6、平底锅加热,转小火,刷适量油,倒入鸡蛋面糊,摇晃一下平底锅,让面糊更均匀。 烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油,比如玉米油,避免使用花生油等味道浓重的油。7、蛋饼会慢慢凝固成型,摇晃一下能...
家常摊鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼怎么摊 鸡蛋饼怎么摊:1 1准备好面粉,香葱,鸡蛋。摊鸡蛋饼步骤:2 2将面粉、水、盐、油混合均匀,静置15分钟左右。蛋饼怎么摊:3根3根小葱洗净,切小葱,小葱备用。鸡蛋饼怎么摊:4 4平底锅刷一层薄薄的油,加热,倒入一汤匙面糊,摊成面团,撒上葱花。蛋饼怎么摊:面团凝固后,打入一个鸡蛋...
富逃派汀: 原料:面粉150克、鸡蛋三个、清水300克、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许; 步骤:1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋; 2、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌...
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富逃派汀: 葱香鸡蛋饼 用料: 1、鸡蛋一个. 2、面粉约一两. 3、葱三棵. 4、白糖、盐适量. 做法: 1、葱切碎. 2、在面粉中放入适量盐、糖(可依个人口味只放盐或只放糖),拌匀后加适量水搅成面粉糊. 3、在面粉糊中打入鸡蛋,充分搅匀. 4、...
新兴县17013549744: 软软嫩嫩的鸡蛋饼怎么做 - ?
富逃派汀: 方法/步骤1 先将鸡蛋放一个大点的盛器顺时针中搅拌好,让入温水300克,然后将葱花、芝麻倒入盛器中搅拌开,最后放面粉200克顺时针搅拌,搅拌到没有任何的气泡全融为一体为止,成为糊状,别太干.2 将饼铛加热至200档,放入少许花生油用刷子涂抹均匀,用勺子盛一勺糊状的面粉,倒入并当中,填平.32分钟左右的时间将已成型的圆饼用铲子翻个,继续坚持2分钟.4 待饼的两侧都呈现出嫩黄色,饼就烙好了.咬上一块真是香香的,软软的,嫩嫩的,只有家里烙的鸡蛋饼才是最美味的.
新兴县17013549744: 怎么做最简单的鸡蛋饼 - ?
富逃派汀: 简单鸡蛋饼的做法 1. 取适量面粉,加蛋,加水,加糖,一起搅拌.2. 搅拌成这样,不要太稠不要太稀.3. 锅里加油,倒适当的量,下锅煎,可以摇动锅,让面饼均匀厚度,差不多了就翻面,继续煎,小火,不然很容易焦,熟了就起锅.
新兴县17013549744: 家常鸡蛋饼怎么做好吃? - ?
富逃派汀: 鸡蛋饼,早餐快手饼.营养、美味,又方便.还可以根据不同的材料变换出不同口味. 食材 主料面粉200g全蛋4个辅料糖适量油适量水适量 步骤 1.面粉加入水. 2.拌匀. 3.分次加入全蛋拌匀,再加和适量的糖拌匀. 4.拌好的面糊静置10-15分钟. 5.锅加热放少许油. 6.倒入一定量的面糊. 7.中小火煎至一面金黄色后翻面. 8.煎至两面金黄色,出锅装盘. 小贴士 1、不喜欢甜口的,可以把糖换成盐. 2、也可以添加一些其他的食材变换口味.
新兴县17013549744: 鸡蛋饼怎么做??
富逃派汀: 原料:面粉,鸡蛋(我放了四个~). 调料:盐,葱花,少许鸡精. 首先,打鸡蛋.然后把鸡蛋糊和面粉以及水一起搅啊搅,呈浆糊状.以不干不稠为宜,以没有面疙瘩为宜.加盐、葱花、鸡精.搅匀. 用平底不沾锅.倒很少的油——够烙一...
新兴县17013549744: 鸡蛋饼的做法 - ?
富逃派汀: 把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩.醒几分钟. 开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水. 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动. 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲). 翻面后可以盖锅,不盖也可以.
新兴县17013549744: 家庭自制鸡蛋饼怎么做 - ?
富逃派汀: 用料 主料鸡蛋1个 面粉20克辅料 培根 2片 玉米粒(黄、干) 20克 植物油 10毫升 香肠 1根 天然酵母液 30毫升 鸡蛋饼的做法 1. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎,反正是你想吃的2. 面粉3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀,随意拌,没有干粉就可以了,中餐就是不担心面粉会不会起筋,不像蛋糕还要注意手法4. 锅先烧热再放底油5. 油稍热后把面糊倒进去,用木铲把面糊摊平6. 盖上锅盖,小火1分钟,晃动下锅,感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面7. 翻面后继续小火,盖上锅盖1分钟8. 两面金黄色就可以出锅,香肠放在中间卷起
新兴县17013549744: 鸡蛋饼怎么做??
富逃派汀: 原料—— 面粉150g 鸡蛋2个 盐适量 水适量(约300ml) 油20g 荵花适量 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩.醒几分钟. 开中火,用平底不粘锅,倒一点油,...
新兴县17013549744: 家常鸡蛋饼家常做法,正宗家常鸡蛋饼怎么做 - ?
富逃派汀: 火腿丁加入蛋液里.4 锅热加点油倒入蛋糊摊圆.5 中途翻次面.6 两面全熟后盛出装盘食材明细 面粉适量 火腿丁适量 鸡蛋适量 生菜末适量 盐适量 鸡精适量 原味口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1 生菜末、火腿丁.2 鸡蛋加盐,少量鸡精打散.3 将生菜末. 使用的厨具