自制鸡蛋煎饼的家常做法
材料：鸡蛋3个、低筋面粉120克、白糖50克、泡打粉
步骤：
1、将鸡蛋打进容器里面，然后用打蛋器或者筷子充分将鸡蛋打发，分三次加入白糖，然后将鸡蛋的颜色由黄色打到奶白色；
2、将低筋面粉分多次加入到鸡蛋液里面，也要充分将它搅拌，不要出现颗粒为止；
3、将搅拌好的鸡蛋面糊倒入裱花袋或者是直接倒入保鲜袋，然后开个洞将它挤出来；
4、预热烤箱，然后放进挤出的鸡蛋面糊，调至180度，烤十分钟，将饼干烤到金黄色就可以了。
所需食材
一小瓣南瓜
50g香葱
鸡蛋
少许面粉
适量盐
制作方法
1南瓜去皮擦成细丝。
2加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)。
3打入一颗鸡蛋。
4把南瓜丝和面粉等混合均匀。
5先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎。
6一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就会粘锅)
7翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可。
鸡蛋煎饼怎么做好吃技巧分享。
前言
自己在家做的小吃
材料
主料：鸡蛋1个、小麦粉100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、水适量
自制鸡蛋煎饼
1
100克小麦粉倒入碗中加适当的水，变成半黏稠状态。
2
把一个鸡蛋打入碗中，加少许盐，打到蛋黄和蛋白变成一体。
3
小火煎至五分熟，把打好的鸡蛋倒入锅中，弄均匀，呈金黄色即可出锅。
小贴士
越薄越好，剪完后切小块
小猪佩奇同款鸡蛋煎饼，准备好鸡蛋，面粉，一起来学习吧！
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