有白色的玉米吗？
营养价值和玉米的颜色关系不大，主要与玉米的品种有关，颜色只是胚乳的颜色而已.黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。红玉米和黄玉米是指粒色为红色或黄色的玉米。 一般马齿型玉米粒色多为黄色，为半硬粒型的，北方品种多为黄色品种，马齿型或半马齿型，如登海系列，临奥1号等品种，而南方多喜欢硬粒型，颜色多为橙红色，粒型饱满，如迪卡007、正大619、正大818等品种，临奥4号是粒色为红色，半马齿型，粒色，轴也红。
一般菜用玉米（甜、糯，甜糯），黄色一般多为甜玉米，白玉米多为糯或甜糯，也有甜玉米为白色的，红色、紫色、黑色的、花色（黄白、紫白、白等）多为糯玉米。
有的，白玉米是玉米的一种，玉米的颜色受果皮色基因P－p（IS－26）和褐色果皮基因Bp－bp（9S－44）两对基因控制，表现出黄色、红色、棕色、花斑色和白色等表现型。
白色玉米也是常见品种，我记的过去张家口地区有的粮店就有卖白玉米面的，市场也有卖煮熟的白玉米。玉米粒颜色有紫、红、黄、白，玉米还有少量的褐色、红色、黑色等。
有白色玉米，俗称糯米玉米，我通常吃到的是香的，不是甜的，更加不是转基因的，在我很小很小的时候已经有得吃了，那个时候转基因这个名词都还没有出现呢。白玉米煮好了以后，很软，有点沾手，像糯米糍粑的感觉。
有啊！白色玉米很常见。市场上买的早熟玉米很多是白玉米，黏玉米。
玉米有白色的。
玉米的颜色是多彩的：有黄色，多为普通玉米和甜玉米；有白色，多为糯玉米；还有紫色、黑褐色、红褐色的玉米，也带有糯性。
白玉米煮熟变黄可以吃吗
白玉米应为白色,煮熟后是不会变黄的。如果白色的玉米煮熟后变黄，有以下几种可能：一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色；二是可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也有呈现出一点黄色。叶黄素和玉米黄质（胡...
白色的玉米都有那些品种啊?各位好心人能不能说得全面些?
9、有稃型 籽粒被较长的稃壳包裹，子粒坚硬，难脱粒，是一种原始类型，无栽培价值。我国玉米质量的国家标准，根据玉米的粒色和粒质分为四类：1、黄玉米：种皮为黄色的玉米。2、白玉米：种皮为白色的玉米。3、糯玉米：富含粘性的玉米。4、杂玉米：以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0％的...
白色玉米跟黄色玉米有什么差别?
具体营养成分区别：白玉米的营养成分(营养素含量\/每100克)食部 100% 水分(克) 11.7 能量(千卡) 352 蛋白质(克) 8.8 脂肪(克) 3.8 碳水化合物(克) 74.7 不溶性纤维(克) 8 胆固醇(毫克) —灰分(克) 1 维生素A(微克RE) —胡萝卜素(微...
花玉米和白玉米的营养价值有哪些区别?
而白玉米中的主要色素是叶黄素和玉米黄质，这两种物质对眼睛的健康有很好的保护作用，可以预防老年性黄斑变性等眼疾。其次，从营养成分上看，花玉米和白玉米的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等含量也有所不同。一般来说，花玉米的蛋白质含量较高，且其蛋白质的氨基酸组成比较均衡，更...
白玉米是糯玉米吗
白玉米不是糯玉米。白玉米是大中城市及郊区人民喜爱的水果型玉米，从播种到采收只要75天左右。白玉米是白轴白粒，植株大概220厘米，透光性好。糯玉米是普通玉米发生突变再经过人工选育而成的新类型玉米品种，出苗到采收需要80-90天左右。玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，有糯性。植株大概240厘米，鲜穗时...
白玉米是糯玉米吗
不是。白玉米不是糯玉米。白玉米和糯玉米是两种不同的玉米类型。白玉米又称为水果型玉米，它的粒色为白色，是一种人们非常喜欢的水果型玉米，味道甘甜，汁水丰富。糯玉米也被称为蜡质型玉米，是由于其胚乳为角质淀粉所组成，并含有一定的支链淀粉，所以吃起来口感软糯，且具有特殊的芳香气味。
白色玉米,黑色玉米,黄色玉米吃哪个更有营养
白色玉米营养最低，因为他大部分都是糖类物质，所以白玉米是三种玉米里面最甜的 黄色玉米营养中等，具有很多粗纤维可以促进肠道蠕动，糖类物质较少，所以甜味淡 黑色玉米营养最高，粗纤维较黄玉米少，糖类物质较少，微量元素含量高，是其它谷物的2-8倍 ...
白色玉米跟黄色玉米的营养有什么不一样
1. 白色玉米含有丰富的维生素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，以及多种矿物质、维生素E和核黄素等。2. 黄色玉米除了包含上述营养成分外，还特别富含胡萝卜素和玉米黄素，这些对维护视力健康尤为重要。3. 不同口感的玉米品种，其营养价值也不尽相同。例如，黄色玉米通常口感香甜，其蛋白质、...
黄糯玉米和白糯玉米的区别(不同品种、哪个好吃)
5. 白色玉米含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及矿物质等，特别是纤维素含量高于黄色玉米，有助于刺激胃肠蠕动。6. 黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对维护视力健康特别有好处，但其含糖量较高，糖尿病患者在食用时需注意。7. 白色玉米吃起来通常比较软糯，而黄色玉米则更加香甜可口。
为什么有的玉米是黄色的,有的是白色的,哪个营养更高?
不管是黄玉米还是白玉米都有胚芽油，它们两个的营养成分基本是一样的，只是口味不一样，如果想吃香的就吃黄玉米，想吃甜的就吃白玉米。白玉米也比黄玉米更嫩一些，比较适合小孩和老人吃。煮玉米的时候有一个小窍门，就是不要把玉米外皮全部扒掉，保留两片放在水里煮，味道更清香。煮玉米要煮到玉米...
家贵泰尼： 有啊!白色玉米很常见.市场上买的早熟玉米很多是白玉米,黏玉米.
海东地区17575721265： 白玉米和黄玉米有什么区别? - ？
家贵泰尼： 有以下区别: 1、黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素,对维持视力健康有好处.白色玉米保健功效相对差点,但它有不容易变质的优点. 2、黄玉米富含叶黄素.维生素A含量高.而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同.白玉米中的纤维...
海东地区17575721265： 白色的玉米都有那些品种啊?各位好心人能不能说得全面些? - ？
家贵泰尼： 玉米,又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等,属禾本科玉米属.全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位.在我国玉米的播种面积很大,分布也很广,是我国北方和西南山区及其它旱谷地区人...
海东地区17575721265： 玉米有什么颜色的 - ？
家贵泰尼： 玉米的颜色与品种有关,由于不同的品种含有的色素不同而造成颜色的差异,通常的玉米是黄色的是由于含有类胡萝卜素的原因,而白色玉米则不含有色素,玉米还有少量的褐色、红色、黑色、紫色、黑白相间等等颜色,都是由于含有不同颜色色素的原因.而在今后随着玉米育种的发展还会产生更多的彩色玉米品种
海东地区17575721265： 白玉米和黄玉米还有红玉米有什麽区别吗? - ？
家贵泰尼： 营养价值和玉米的颜色关系不大,主要与玉米的品种有关,颜色只是胚乳的颜色而已.黄玉米富含叶黄素.维生素A含量高.而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同.红玉米和黄玉米是指粒色为红色或黄色的玉米. 一般马齿型玉米粒色多为黄色,为半硬粒型的,北方品种多为黄色品种,马齿型或半马齿型,如登海系列,临奥1号等品种,而南方多喜欢硬粒型,颜色多为橙红色,粒型饱满,如迪卡007、正大619、正大818等品种,临奥4号是粒色为红色,半马齿型,粒色,轴也红. 一般菜用玉米(甜、糯,甜糯),黄色一般多为甜玉米,白玉米多为糯或甜糯,也有甜玉米为白色的,红色、紫色、黑色的、花色(黄白、紫白、白等)多为糯玉米.
海东地区17575721265： 玉米有黄色的,还有白色的,还有黑色的,保健功效一样吗? - ？
家贵泰尼： 不同颜色的玉米,保健功效略有不同,这主要是因为它们含有的色素品种不一样:与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效.黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处.
海东地区17575721265： 玉米有几种颜色 - ？
家贵泰尼： 常见有黄色、白色.现在还有黑色、粉色
海东地区17575721265： 白色玉米跟黄色玉米有什么差别? - ？
家贵泰尼： 营养价值区别不大,但是黄色的玉米中含有有叶黄素和玉米黄质,白玉米中是没有的. 具体营养成分区别: 白玉米的营养成分(营养素含量/每100克) 食部 100% 水分(克) 11.7 能量(千卡) 352 蛋白质(克) 8.8 脂肪(克) 3.8 碳水化合物...
海东地区17575721265： 白玉米煮熟变黄可以吃吗 - ？
家贵泰尼： 白玉米应为白色,煮熟后是不会变黄的.如果白色的玉米煮熟后变黄,有以下几种可能:一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色;二是可能是扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色.叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,但作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生.叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康.但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,而白玉米中却没有,所以,黄玉米应为黄色,白玉米应为白色,煮熟后是不会变黄的.
海东地区17575721265： 玉米品种如何区别 - ？
家贵泰尼： 1、嫩玉米颗粒均匀,叶子嫩绿,玉米捏起来比较软,还水水的.在同一批次的玉米中,尽量挑选颗粒小的玉米.老玉米摸着硬邦邦的,叶子发黄,颗粒有些发瘪.在同一批次的玉米中,颗粒越大,玉米越老. 2、玉米的种类大致分为甜玉米和...
