如何腌泡菜，简单实用的，适合小家庭的
简单好吃的泡菜，你一定要试一下哦
泡菜的做法很多种，但最简单易学的就是南方的一种泡菜方法：
1、把坛子或宽口玻璃罐洗干净晾干水备用；
2、白萝卜、大白菜梗、红辣椒洗干净，白萝卜切长条块，白菜梗切两半和红辣椒一起放在阴凉通风干净的地方晾干水；
3、把刚烧开的水注入坛子（玻璃罐）放入海盐，一定要放海盐，因为海盐不含碘，一般食用盐都有碘，多食会致甲亢。咸度为自己能承受的咸度再偏咸，不能咸得发苦，太咸太淡都不发酵。静等水温变凉；
4、把白萝卜、白菜梗、红辣椒(用开水烫过的针在红辣椒上扎眼，容易进味）放入坛中密封一周。ok
泡菜很简单，我看我妈妈平时就把长豆角洗干净后直接放到烧开的水中，等凉了之后继续在水里浸泡两三天就是酸酸的酸豆角，很好吃。
韩国泡菜做法?
材料 主料：大白菜；辅料：海鲜酱、梨、苹果、白萝卜、姜、葱头、蒜头、辣椒粉、白糖 韩国泡菜 1 第一步:大白菜一颗切四份，用盐腌制24小时，这是已经腌制后的样子，腌出很多水分。请点击输入图片描述 2 第二步:准备腌料，海鲜酱、辣椒面，苹果、梨切丝，白萝卜切丝用盐腌制出水分，并沥干水，葱...
怎么简单制作泡菜?
四川泡菜的制作方法 四川泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价，何不自己动手腌一坛呢？制作方法十分简单，介绍如下：所需材料：泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也...
如何做美味的韩式泡菜?
韩式泡菜（Kimchi）是一种受到全球喜爱的韩国传统发酵蔬菜，以其独特的酸辣口感和健康益处而闻名。制作泡菜的过程既是一门科学，也是一种艺术。以下是一份详细的韩式泡菜制作指南：材料准备：白菜（最好选择紧实、叶片完整的）盐（用于腌白菜）萝卜（切成细丝）韭菜或葱（切段）大蒜（切碎）生姜（切碎）白...
简单几步做出色泽诱人台湾黄金泡菜 营养丰富 清爽可口
泡菜装入无水玻璃瓶，冷藏后食用，滴上香油即可。台湾黄金泡菜不仅美味，还富含维生素和纤维，是健康的小吃选择。无论是作为开胃菜还是配菜，都能为餐桌增添惊喜。即使是初次尝试烹饪，也能通过这个简单的食谱体验到成功的喜悦。何不试试看，让你的家人和朋友也品尝到这份清爽的美味？
韩式泡菜的制作方法有哪些?
清洗白菜：腌制好的白菜用清水冲洗几遍，去除多余的盐分。涂抹辣椒酱料：将辣椒酱料均匀涂抹在每一片白菜叶上，确保每一层都涂抹到。添加额外配料：可以加入切片的葱、韭菜或者其他喜欢的蔬菜。发酵：将涂抹好酱料的白菜放入密封容器中，室温下发酵1-2天，然后转移到冰箱中继续发酵。泡菜的味道会随着发酵...
韩式泡菜的腌制方法有什么?
准备调料：将萝卜切成细丝，大蒜和生姜剁碎。然后在一个大碗中，将这些材料和辣椒粉，鱼露，糖混合在一起，搅拌均匀，制成泡菜酱。涂抹泡菜酱：将腌制好的白菜用清水冲洗干净，去掉多余的盐分。然后将泡菜酱均匀地涂抹在每一片白菜叶子上，确保每一片都涂满泡菜酱。发酵：将涂抹好泡菜酱的白菜放入一个...
怎么制作好吃的韩国泡菜?
韩国泡菜是一种具有独特风味的传统发酵蔬菜，以其酸辣可口、营养丰富而闻名。制作泡菜需要一些特定的材料和步骤，以下是一份详细的泡菜制作指南：材料准备：白菜（最好选择新鲜的韩国白菜）盐（用于腌白菜）水（用于腌制和煮食）萝卜（切成细丝）大蒜（切碎）生姜（切碎）韩国辣椒粉（Gochugaru）鱼露或者虾酱...
韩国泡菜的制作方法是什么?
韩国泡菜（Kimchi）是韩国的传统发酵食品，以其独特的酸辣口感和丰富的营养价值而闻名。泡菜的种类繁多，但最经典、最具代表性的是白菜泡菜。以下是制作传统韩国白菜泡菜的基本步骤：材料准备：新鲜的白菜，通常选择叶子紧实、口感脆嫩的品种。盐，用于腌白菜，使其脱水。辣椒粉，为泡菜提供辣味。鱼露或虾酱...
怎么制作好吃的韩国泡菜?
韩国泡菜是一种非常受欢迎的传统发酵食品，以其独特的酸辣口味和健康益处而闻名。制作泡菜的过程虽然需要一些时间和耐心，但结果绝对是值得的。以下是一个详细的泡菜制作指南：材料准备：白菜（最好选择新鲜的韩国白菜）盐（用于腌制）水（用于腌制和烹饪）蒜瓣（切碎）生姜（切碎）白萝卜（切丝）洋葱（切丝...
泡菜制作方法
四川泡菜:四川泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便,快捷,廉价,市场上的泡菜味不地道,且不方便,何不自己动手淹作一坛呢! 制作方法十分简单,介绍如下. 所需材料: 泡菜坛子一个、高粱白酒、花椒、辣椒、大料、冰糖、盐 好,下面我们就来具体制作. 一、培养泡菜发酵菌 (1)首先在冷水里放入一些花椒,...
除栋小儿： 泡菜的做法很多种,但最简单易学的就是南方的一种泡菜方法:1、把坛子或宽口玻璃罐洗干净晾干水备用;2、白萝卜、大白菜梗、红辣椒洗干净,白萝卜切长条块,白菜梗切两半和红辣椒一起放在阴凉通风干净的地方晾干水;3、把刚烧开的水注入坛子(玻璃罐)放入海盐,一定要放海盐,因为海盐不含碘,一般食用盐都有碘,多食会致甲亢.咸度为自己能承受的咸度再偏咸,不能咸得发苦,太咸太淡都不发酵.静等水温变凉;4、把白萝卜、白菜梗、红辣椒(用开水烫过的针在红辣椒上扎眼,容易进味)放入坛中密封一周.ok
邛崃市19247288682： 在家怎么做简单的泡菜 - ？
除栋小儿： 1.将密封罐用清水洗净,倒扣让罐里水分晾干.GH提示:这点很重要,用布或纸擦干,瓶壁可能残留纤维,影响泡菜水质量;而且罐壁一定得干透的,若内里还残留生水,泡起菜来很容易变质. 2.将晾凉的白开水倒进罐中,再加盐搅拌化开....
邛崃市19247288682： 如何制作家庭泡菜? - ？
除栋小儿： 很简单买一坛子洗净先,然后就是要不用冷水(就是自来水),要不就是用开水把它晾凉了就装进坛子里(烧水的锅不能有油,这很重要).盐放多少要看你的水有多少,比做菜的盐要多一些,然后就是买那种最辣的小尖椒多一点一斤都不怕,...
邛崃市19247288682： 最简单的家常泡菜怎么做 - ？
除栋小儿： 家常泡菜的做法 1.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉 2.加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒3.将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处...
邛崃市19247288682： 最简单的家庭泡菜制作方法? - ？
除栋小儿： 制泡菜 原料: 大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉 做法: 先将白菜一切为四,控干水分,在里外抹上盐,腌制4小时,挤干水分,辣椒面里放入盐.白糖、鱼露,糯米粉用凉白开调开.苹果、梨、姜、蒜磨成糊状和辣...
邛崃市19247288682： 泡菜的腌制方法怎么做 - ？
除栋小儿： 泡菜水的调味用最普通的食盐就可以了,尽量不要用营养强化盐.讲究一点的话,可以到超市买一包专门的泡菜盐,也叫腌制盐,这种盐是粗盐,与精盐不同,不是粉末状,而是大粒的.泡菜盐泡出来的菜更爽口,不容易发软. 泡菜水只放盐是...
邛崃市19247288682： 泡菜的腌制方法？
除栋小儿： 1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封. 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大...
邛崃市19247288682： 在家中如何做泡菜 - ？
除栋小儿： 所需材料: 泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐. 具体制作方法如下: 一、培养泡菜发酵菌 (1)首...
邛崃市19247288682： 腌制泡菜的方法 - ？
除栋小儿： 泡菜(简易法) 主料: 白菜 泡椒 辅料: 花椒 姜 白醋 食盐 白酒 鸡精 做法: 1,泡椒、花椒、姜、白醋、食盐煮水,制为“泡椒水”放入泡菜坛子,备用 2,白菜切块,浸泡入装入“泡椒水”的泡菜坛子 3,泡菜坛加盖密封,扣上碗,周围倒白酒密封 4,浸泡1-2天后即可食用.
邛崃市19247288682： 在家如何做泡菜 - ？
除栋小儿： 食材主料: 莴笋、豆角、扁豆各一个 青红椒一个方法:1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块(按自己喜好),把黄瓜的瓜瓤去掉.2、装入玻璃瓶.3、加入野山椒、糖、醋、盐.4、密闭,不要太满.注意事项泡过几次菜以后,醋就不会那么酸了,但是不要倒掉,那太可惜.
