豆浆煮到多少度才安全食用？
豆浆作为中国传统饮品，源自西汉淮南王刘安的发明，其营养价值极高，易被人体消化吸收。它不仅深受中国人民的喜爱，而且在国际上也享有“植物奶”的美誉。豆浆富含植物蛋白和磷脂，维生素B1、B2以及烟酸，同时含有铁、钙等矿物质，是一种营养全面且适合各年龄段人群的食品。以上煮豆浆的技巧，来源于网络，也适用于日常生活中，感谢原作者的分享。
请问做豆腐用石膏点卤的时候豆浆是多少度才会比较好?还有10斤豆子要用...
最好的温度是80——85度，你弄个温度计，开锅后，稍降下就可以冲浆了。温度太高不细腻。10斤豆子，3两石膏，用冲浆法做，石膏粉先用冷开水调成糊，热豆浆冲入就好。
我见他们有用常压热水锅炉煮豆浆的,说还行,煮豆浆95度就算熟浆吗?
那是他们把常压热水锅炉的承压使用了，这是很不安全的，常压锅炉使用的钢板厚度和蒸汽锅炉的是不一样的，国家规定了常压锅炉不能承压使用，有的人把常压热水锅炉当成蒸汽锅炉使用，即将锅炉本体上与大气相通的排汽管直接安装在蒸饭柜、消毒柜等上面,利用蒸汽蒸饭蒸菜或消毒,并在排汽管上安装了控制阀门；...
油炸豆腐泡点浆方法
油炸豆腐泡点浆方法 油的选择：炸油以豆油、菜籽油、花生油为主。制油炸坯：做法1 豆腐花 1.一斤干豆子磨8.5到9斤浆，先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮，千万不要煮开，煮到85度到90度之间就停止加热出锅；2.然后把第一遍生浆（生浆比较浓）与出锅的浆液混合，冲匀后用凝固剂冲之；3....
做豆腐加淀粉的比例是多少?
2、磨浆，一般选用能进行浆渣自动分离的磨浆机，粗磨、细磨共2至3次，尽可能提高大豆蛋白的抽提率。由于不再像用卤水、石膏作凝固剂生产豆腐那样还需压榨成型，所以磨浆过程中加水量的多少就决定了成品内脂豆腐的老嫩。3、煮浆，把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里，用蒸气将浆煮至60度至70度时...
木浆的沸点是多少度?
木浆是一种复杂的混合物，其成分和性质因来源、制造方法和用途而异，因此其沸点也没有一个确定的值。然而，木浆的主要成分是纤维素和半纤维素，这些化合物的沸点在正常气压下都非常高，因此木浆本身并不易于沸腾。如果要考虑到木浆中其他杂质的影响，不同类型的木浆可能具有不同的沸点。一般来说，木浆中...
请问豆浆多少度才能点豆腐?
加一勺，慢慢转动勺子搅动，静置1-2分钟。 一小勺一小勺慢慢加。加多了加急了豆腐都会老，产量也会少。 看情况再加一小勺，搅动。 此时可能出现类似豆腐花的絮状物了，但水还是混浊的，没关系。等。 2分钟后如果还是混浊，开最小火加热，记住 90度才是最佳温度。 最小火煮2-3分钟，伴随搅动。
你好,想向你请教一个问题,卤水豆腐点浆温度多少度合适啊?
一般在90度左右 ，这个90度左右是摄氏度 ，我记得我们家的亲戚，有做过豆腐的先例 ，他们是把豆浆直接逃出来之后，就可以直接用卤水点豆腐 ，那么这个温度应该是在90度左右 。
九阳豆浆机能煮到100度吗
九阳豆浆机可以煮到100度。刚做好的豆浆倒出来的时候大约是100度，因为豆浆机里面是有水的，而水的沸点为100度，而且豆浆机在工作时需要将里面的水加热后，才能进行打豆浆的过程。豆浆机的使用方法：1、根据需要按照食谱量取一定量的食材。2、将量取好的食材或浸泡好的豆子，清洗干净后，放入杯体内，...
你好,想向你请教一个问题,卤水豆腐点浆温度多少度合适啊?
在80到90之间 温度底点出的豆腐嫩 过低 豆腐就爱碎掉 温度高点出的豆腐硬 且口感还不好
点干豆腐脑的时候温度最佳是多少度
一斤干豆 泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜，8-10克内酯 或者1斤干豆磨成14斤豆浆，80多度点豆腐，14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯 85--92度是点豆腐的最佳温度，内酯用40度温水化开 , 等 约七八分钟-十五分钟左右 就好了 ~! 豆腐脑是一种营养又美味的食品，所以准备自己做...
陈没支快力： 刚开始加热不久,豆浆温度变化显著,当温度达到80℃时,豆浆并没有出现沸腾的现象,只是锅边稍有小泡冒出.当温度达到90℃时,锅里的豆浆开始有了变化,当到了93℃时,豆浆在锅内翻滚得非常厉害. 豆浆必须在煮沸腾后,再煮15到20分钟,至少也得10分钟,饮用才安全.
穆棱市15046914315： 烧煮豆浆的正确温度是多少? - ？
陈没支快力： 豆浆应该怎样煮才算熟?当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质.正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失.有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间
穆棱市15046914315： 豆浆煮多少度可以呀 - ？
陈没支快力： 90度以上,100度以下.必须沸腾才可以,不然有毒害
穆棱市15046914315： 多少度能把豆浆煮开 ？
陈没支快力： 把豆浆煮开温度达到90℃时再煮15到20分钟,至少也得10分钟,饮用才安全.豆浆性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效.中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处.
穆棱市15046914315： 豆浆要加热至100度才能安全饮用吗?自动豆浆机加热至80度的豆浆? ？
陈没支快力： 病情分析:你好这位朋友,现在的豆浆机一般的都是在先把水温加热到80多度,再打浆熬浆,只要是带加热功能的豆浆机,打出来的豆浆都可以直接喝.指导意见:你好,自动豆浆机加热至80度后,再打浆熬浆,可以继续加热,打出来的豆浆可以直接喝的,没有问题.
穆棱市15046914315： 煮豆浆应注意什么? - ？
陈没支快力： 喝豆浆应选择正确方法,否则会影响健康.所以,务必注意以下几点: (1)一定要将豆浆彻底煮开,否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状.当豆浆煮至85~90℃时,皂素因受热膨胀而产生大量气泡,易出现“假沸现象”,如果此时误以为...
穆棱市15046914315： 豆浆的正确煮法?煮多长时间才能喝?要注意什么? - ？
陈没支快力： 正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失.
穆棱市15046914315： 豆浆怎样食用起来才安全呢? ？
陈没支快力： 现在市场上多个品牌的豆浆机最高熬煮温度都不达100°C,熬煮的豆浆也是不完全熟的, 所以豆浆机磨完的豆浆有必要再在锅上加热煮开,而且要煮开七次(或开后再煮15分钟左右)食 用起来才安全.
穆棱市15046914315： 豆浆冬天喝什么样的温度最佳? - ？
陈没支快力： 豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上再延煮4~5分钟.很多人在加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的. 此外,水量与豆量比例要合适:当水量一定时,应保持...
