请问牛腱子肉要炖多久？
2、腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
牛腱子炖多久
牛腱子一般要用高压锅炖的，要30分钟左右。具体做法如下：1、先用水将准备好的牛肉洗净，接着准备好炖牛腱子的材料：牛肉2000克、鲜姜1块、八角2颗、白蔻少许、桂皮少许、香叶少许、花椒少许、盐少许、红烧酱油少许。2、洗净后用刀切块，放一旁备用。3、锅里放入凉水和牛肉，水煮开后使用小火炖30...
炖牛腱子肉铁锅需要炖多久
炖牛腱子肉铁锅一般需要炖2-3个小时，以肉质酥软为准。具体炖的时间还取决于牛腱子的大小和硬度，可以在炖煮过程中用筷子轻松插入确认肉质是否熟烂。
家庭炖牛腱子肉的方法
牛腱子肉要煮多久？牛腱子肉是牛肉中食用率比较高的部分，经常吃牛腱子肉的话可以有强筋骨的作用。那么牛腱子肉要煮多久？一起来看看。牛腱子肉要煮多久一般用高压锅炖的话要30分钟左右。材料:牛腱子肉，姜，葱白1段，料酒，桂皮，砂仁，豆蔻，小茴香，草果，香叶，八角，老抽，生抽，冰糖，面豉酱 ...
牛腱子炖多久
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形，适于炖、焖、酱等。市面上能买到的牛腱子，基本上都是不到一岁的小牛牛腱子，本身就不老，比较好炖。将肉、调料下大锅，水加足，大火烧开，盖严盖子，文火焖1个小时~1个半小时，基本就熟透很容易嚼了，如果想炖烂...
高压锅煮牛腱子肉的正确方法?
在高压锅烧煮时，自制吃牛肉时蘸的调料。在铁锅内放点食用油，稍热即关火；半热的油里放入一些白芝麻，乘余热炸出香味，盛出放在碗里，放些辣椒酱、辣油。注意：火几秒钟就关掉，以免白芝麻变焦变黑。高压锅牛腱子肉的做法 高压锅的压力浮子掉下来后，打开锅盖，用筷子戳一戳，如果能戳到底，说明...
牛腱子怎么炖好吃又烂?
牛腱子是指牛大腿上的肌肉，这个部位的肉紧实有嚼劲，通常要炖煮的烂一点才好入口。很多人都喜欢用高压锅炖肉，那么高压锅炖牛腱子需要多长时间呢，下面为大家介绍炖牛腱子的做法。牛腱子高压锅几分钟 用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时，在蒸煮之前，要将牛腱子切成小块，浸泡2个小时左右，然后进行...
牛腱子切片炖汤需要炖多久
牛腱子切片炖汤一般需要炖2-3个小时，以让牛腱肉变得更加酥烂。具体的时间取决于你使用的炖汤方式和所需的口感。建议慢慢炖煮，直到牛腱肉变得非常嫩烂为止。
牛腱子肉需要煮多久时间
面对许多烹饪爱好者关于牛腱子肉煮多久的问题，其实答案并不单一。但在此，我们将详细阐述一种做法及其所需的时间，帮助您掌握如何烹饪牛腱子肉以达到最佳口感。食材准备：牛腱子肉500g，它富含蛋白质和微量元素，是烹饪牛肉佳肴的优选部位。除此之外，您还需准备姜片、葱段、蒜块、大料、桂皮、盐和五香粉...
牛腱子炖多久
2. 先将牛腱子肉焯水。3. 将焯水的牛腱子肉、煮汤用的胡萝卜、大葱叶子、洋葱、香料包一起放入锅中，煮沸后小火慢炖2-3小时。4. 将胡萝卜、西葫芦、土豆切好。5. 2-3小时后，将蔬菜、香料捞出。肉用锡纸包好保温。加盐。6. 配菜煮熟后，将剩下汤汁撇去油脂。总之，牛腱子炖菜需要2-3小时...
高压锅炖牛腱子要多久,需要哪些配料
1、牛腱子切大块，冷水下锅，锅里放葱和姜，倒些料酒，水开后再煮几分钟，然后撇开血沫捞出牛腱子肉。2、高压锅里倒入开水，放一块酱豆腐（腐乳）搅拌开，再倒一些酱豆腐的汁。3、如果不想吃的时候挑香料那么麻烦，可以用纱布把香料包起来，打个漂亮的小包袱。把捞出的牛肉放到高压锅里，水大概...
訾菲柏子： 炖牛腱子用高压锅一般30分钟就可以了. 如果块大的话,可以炖40分钟.
邯郸市19693495823： 炖牛毽子肉要多久? - ？
訾菲柏子： 高压二十分钟,普通四十分钟
邯郸市19693495823： 白切牛肉要煮多长时间,白切牛肉的做法和技巧有哪些 - ？
訾菲柏子： 需要煮2小时. 准备材料:牛腱 一个,盐 适量,花椒 一小把,姜 一小块,大胡葱 半根,啤酒 一罐,八角 适量,桂皮 适量,香叶 适量,茴香 适量. 一、首先在牛键上用叉子戳几个洞,然后给牛键泡个澡去血水,中途换几次水,直至水变清. 二、用平底锅开小火把花椒和盐炒至变色关火晾凉,如下图所示. 三、把炒好的的花椒盐均匀的抹在牛键上,放入冰箱腌制一个晚上. 四、把腌制好的牛键洗干净加水,加啤酒,大胡葱,生姜,八角,茴香,香叶,煮2个小时. 五、捞出煮好的牛键晾凉入冰箱冰一会(牛肉筋道的关键). 六、冰好后取出用菜刀切片,这样白切牛肉就已经做好了.
邯郸市19693495823： 煮牛腱子肉要多长时间 - ？
訾菲柏子： 大火烧开 转小火1.5小时
邯郸市19693495823： 牛腱子肉怎么炖好吃 - ？
訾菲柏子： 原料:牛腱子肉 1500克 配料:姜5片、大料4粒、白芷6片、香叶5片、陈皮10克、豆瓣酱50克、面酱50克、白糖30克、盐适量 做法: 1、 将牛腱子洗净,切成3厘米见方的块,锅中放水,放入牛肉,开锅后煮5分钟,捞出放入冷水中拔30分钟...
邯郸市19693495823： 怎样煮牛键子肉才好吃 - ？
訾菲柏子： 好吃的牛键子肉煮法如下: 准备材料:牛键子、青萝卜、胡萝卜、料酒、生抽、盐. 一、牛键子切好,在料酒水里焯一下水. 二、锅里加入油加入葱炒香. 三、在加入牛键子. 四、把牛键子和葱炒匀. 五、然后加入生抽. 六、翻炒上色. 七、在加入五香粉. 八、炒匀炒散加入热开水. 九、在加入盐. 十、水煮开后转砂锅里. 十一、然后盖上盖子中小火闷煮40分钟. 十二、萝卜准备好. 十三、切成滚刀块. 十四、加入砂锅里. 十五、大约炖半小时. 十六、煮好的牛键子肉.
邯郸市19693495823： 牛肉的炖法? - ？
訾菲柏子： 怎样炖牛肉 1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 2.先用开水漂一下,去掉脏东西; 3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起炖 炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因...
邯郸市19693495823： 炖卤牛肉需要多长时间 - ？
訾菲柏子： 卤2-3个小时就可以了,以下是卤牛肉的具体做法. 主料:牛腱子700克、卤料包2包. 辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量. 步骤: 1、处理牛腱子,用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面,如下图所示....
邯郸市19693495823： 胡萝卜炖牛腱子肉的方法 - ？
訾菲柏子： 材料:牛腱子肉、胡萝卜、干辣椒、八角、姜、桂皮、料酒、酱油、白糖、葱.做法:1、把原料牛腱子肉和胡萝卜洗干净备用.2、胡萝卜切块,牛腱子肉在滚水中焯去血沫.3、捞起锅中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛腱子肉翻炒发白,加料酒,酱油,白糖继续翻炒几下.4、炒一会儿然后添水小火炖,待牛腱子肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐和酱油,大火烧开然后转小火,烧到牛腱子肉软熟最后撒点葱花可以起锅了.
邯郸市19693495823： 牛腱子肉怎么炖? - ？
訾菲柏子： 推荐一个做法就是西红柿炖牛腩 就用这种牛肉炖 特香 这个是做法:牛肉;西红柿(4个小的).花椒、大料少许.美食特色:味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度!美食做法:1、将锅中做水,然后等水开后可以一边切一...
